国质量新闻网讯 北京顺义区市场监督管理局持续开展餐饮业食品安全大检查行动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、集体用餐配送等餐饮单位的检查力度，现将近期结果公示如下：
01
北京尚风餐饮有限公司（招牌名称：东北大饭包（香炸小吃·小串）
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在网络餐饮服务第三方平台的线上经营活动。
02
北京林溪秀云贸易有限公司（招牌名称：桥头板面）
存在小规模食品生产经营者餐饮具使用后未保持清洁的问题。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
03
北京凤霞旺顺商贸有限公司（招牌名称：晋味选面馆）
存在从业人员未佩戴工作帽的问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定，责令改正，给予警告。
04
北京旭利驴肉馆（招牌名称：西域老马拉面）
存在小规模食品生产经营者安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的问题。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十六）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
05
北京鑫仁金餐饮服务有限公司（招牌名称：巴香石锅鱼）
存在小规模食品生产经营者安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的问题。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十六）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
（来源：顺义市场监管）
报讯（张中武 记者刘楠 赵吉会）每年4月中旬到5月中旬，是吃开江鱼的黄金季节。今年肇源松花江段开江有些早，自4月3日开江以来，食客们纷至沓来，每天约有500多人到肇源尝鲜。
据肇源县畜牧水产技术服务中心副主任海浩仑介绍，自开江以来，肇源县已经捕捞江鱼250多吨，按照平均50元一公斤计算，直接产值就超过1200万元。而整个吃开江鱼期间，将累计捕捞各类江鱼400多吨，仅此一项产值就近2000万元。
2020年，肇源县鱼类产品总产量达到了4.2万吨，产值首次超过四个亿。特别是野生鱼，无论是品种还是数量，都得到了大幅度提升，已经占据肇源水产品产量一半以上。同时，人流的聚集还带动餐饮、旅游业增收800万元左右。
在肇源，任何一家江鱼馆都可以做出味美可口的鱼宴，8道、24道、48道乃至56道菜，都是鲜活肥嫩的各类江鱼烹制，绝不重样。其中最具特色的是炖江鱼、熘鱼段、煎白鱼、炸江虾、鱼鳞冻、炒蛤蜊边、鱼籽饭包、鱼汤面片、鱼汤泡饭，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
来源： 黑龙江日报
入近200万元
历时近一个月整治提升
被网友誉为“上海最大露天夜市”的
泗泾三湘夜市本周正式回归
每晚17：00-00：00亮相
软、硬件同步升级后
夜市的地砖还原了本色
下水道摆脱了泔水异味
70多个“外摆位”有序上岗
特色小吃应接不暇
傍晚五点，紧邻地铁九号线泗泾站的三湘商业广场里，隐隐传出食物的香气，走进广场内街，热闹的夜市氛围扑面而来。
市民：我在松江新城那边，专门过来的，好久没见这个场景了，反正感觉挺好的。
市民：我从陆家嘴过来的，凑凑热闹，特地没吃午饭，感受一下夜市的氛围，这家味道不错的。
夜市区域约300米长、6米宽，两侧餐饮店集中，也因此形成了“跨界”特色：
徽菜馆
摆出了“东北大饭包”
烤面筋店
出摊了臭豆腐和脆皮烤肠
河南饸饹面
整活了热辣炒螺蛳和甜美车轮饼
……
泗泾市场监管所副所长黄耀峰说，出摊只要符合餐饮店既有的经营范围，食品安全就有保障。
目前已经有20多个餐饮外摆位挂上了“上海市食品外摆位临时经营公示卡”，更多的商户正在他们的指导下加强后厨管理进行申办。
“这个证是根据《上海市食品摊贩经营管理办法》，通过我们镇政府有关部门进行发放的，在泗泾是第一次发放。
目前提交给我们审核的，大概在四、五十家，我们重点看他的后厨，人员健康情况，食品安全的管理……只要不违反食品经营许可的许可项目，不能超过备案的范围就可以。”
放在前两年，商户们想都不敢想。
近两年，这里的移动摊位无序增加，这里一度曾集聚了超过170个摊位，商户难以正常经营，只能也摆出摊头，广场的地面满是油污，存在严重安全隐患。流动摊贩还曾因正抢地盘，与商户们发生冲突。
今年初，泗泾镇下属泗房物业对这里进行接管。
在公安、消防、市场监管、城管等部门的共同支持下，形成工作平台，三月份合力开展隐患排查、整治整修。
泗房物业总经理张军介绍，仅垃圾桶就购置了150个，清洗地面油污的专业设备也采购了3台，客流出入口、垃圾清运路线、保洁作业时间等全都重新进行规划。
“资金投入，目前为止加上人力物力，大概200万左右。总体来说，我们改观很大。”
集中整治后，外摆位也进行了清理。
为了保障商业广场业主的利益，仅保留70多个经营商户设置的摊位，限定场地、开放时间。
尽管相关法规明确泗泾镇可以根据实际情况划定相关区域，制定外摆细则，张军说，由于缺少经验范本，目前他们先制定了临时性规范，“摸着石头过河”，也为后续出台细则积累经验。
“针对这个夜市的细则，我们也在探索过程中。
目前我们临时制定了一些规定，比如说12条的准入机制和相关商户的承诺书。
在大家的共同努力下，我们会把后面的实施细则会更加完善。”
要做就做“网红打卡地”
已经成为泗泾三湘夜市经营者的共识
为了让这里的烟火气平安长久，每晚都有来自城管、市场监管、公安的执法人员巡逻。泗泾镇综合行政执法队副队长朱雪怡说：
“现在这个夜市形成了之后，里面是形成了有序管理，但势必有一些流动摊位会到外围区域。
我们在外围区域也加强了执法力量，定期进行执法巡查，看到流动摊位进行教育劝阻，必要的时候也会进行行政处罚。”
张军介绍，目前泗泾三湘夜市只完成了改造的第一步，实现规范有序。
要当“网红”并不容易，后续不仅要加大投入，还要进一步激发夜市活力。其中的关键，就是把它交还给商户、业主共同治理。
“对后续，我们也会出台相应的方案，夜市更加完善，品牌进一步提升。我们也想成立一个商户联盟，定期召开相关的会议，来更好地推进夜市的共同管理。”
部分图片来自松江融媒体中心
来源： 上海新闻广播
