高级西餐厅，服务员端上一盘面包，不会吃容易闹笑话
世界的全球化，所以各国之间都在进行着文化的交流，这其中自然而然也包含了饮食文化。中国也完全的参与到这全球化的进程中，不过也归功于中国的社会发展的越来越好，他们的生活条件也大大的提升，所以中国人现在也慢慢的在重要的节日当中选择在西餐厅中吃牛排来进行庆祝。
< class="pgc-img">牛排可以说是西方人的主食，它在西方人当中是非常受欢迎的，就相当于面食或大米在我们中国人心中的地位。牛排不仅好吃，而且还具有很高的营养价值，吃一块牛排相当于吃好几块猪肉，但是吃猪肉容易造成肥胖，因为它里面含有很多的脂肪，而吃牛排则不会，它里面大多数是蛋白质，人们生活所必需的微量元素，非常适合孩子们食用，可以补充其营养，还可以促进它们生长。
< class="pgc-img">越来越多的人们开始在家给孩子们煎牛排，毕竟在西餐厅吃煎牛排价格有点昂贵，不是一般的家庭所能够承受起的。而且在家中煎牛排的话，完全可以按照自己的口味放调料品，或者是自己喜欢的配菜，随心所欲想怎么吃就怎么吃，还可以使用筷子吃，而在西餐厅中你总是要或多或少的注意一下西餐的礼仪文化。
< class="pgc-img">现在第一次去西餐厅吃牛排的时候，完全日处于懵逼的状态。因为西餐厅在上牛排之前会上来各种各样的食物。还有一个就是面包。
< class="pgc-img">对于第一次去西餐厅的我来说完全不知道里面富含的什么意义，只能问问身边的闺蜜，闺蜜开玩笑的说道面包是用来擦洗刀叉上面的油污的。
< class="pgc-img">由于是第一次，所以我完全相信了，结果闺蜜直接笑崩了。闺蜜说的这里的面包就是用来吃的，因为牛排上来的比较慢，然后餐厅怕客人很饥饿，等不到牛排上来，所以先上一些面包让客人们垫肚子。
< class="pgc-img">在西餐厅吃牛排，可是有好多好多的西方礼节是我们不知道的，稍微不注意就会闹笑话，既让自己感到尴尬，又让身边的人也感到尴尬，所以还不如买回家自己做着吃又便宜又很舒适。这款大溪地的牛排完全可以和西餐厅的牛排相媲美。
< class="pgc-img">这款牛排是自然的肉而不是人工合成的，因为你在上面可以清晰的看到牛肉的纹路，而且肉质很香嫩，十块儿只需要149元，超级实惠，而且口感非常好，同时商家还会送你刀叉，和黑胡椒的，让你自己在家就可以做出一道美食。既可以用于，孩子补身体还可以用用于日常的解馋，或者是可以用它来代替减肥的主食，完全没有问题，所以想吃牛排的朋友们快来选购哦！
餐厅自助餐的餐前准备工作
目 答：为开餐做好准备工作
政策/程序：
开餐前出品要全部陈列完毕。
操作程序
1.餐台设计
自助餐台，又称菜点陈列台，通常设在餐厅靠墙的一侧，也可放在餐厅的中央或一角。其台形与冷餐酒会的台形相似，一般以“一”字形长台居多，也有方形或圆形台。如果餐厅的客流量较大，可由一个主台和几个小台组成；若仅有一个主台，也应进行分区设计，如自助早餐可分为饮料区、菜区、热点区、甜点水果区等。自助正餐可分为饮料区、冷菜（头盆）区、热菜区、汤类点心区等。
< class="pgc-img">2.餐桌摆台
首先应准备摆台的相应餐用具，主要是台布、汤匙、餐刀、餐叉、筷子、餐巾及餐巾纸和酱醋壶、盐椒盅、牙签筒、花瓶、烟灰缸等。通常的自助餐摆台采用西餐零点摆台方式，但可不放纸垫式菜单（早餐）和展示盘（正餐）。餐巾花（盘花）放在餐位正中。餐巾纸叠成三角形插入水杯摆放在餐桌中央。如饭店客源以内宾为主，也可采用中餐零点摆台方式，但应备好西餐餐具以满足客人需要。花瓶、酱醋壶、盐椒盅、牙签筒和烟灰缸等按中（或西）餐摆台要求摆放。
< class="pgc-img">3.餐台陈列
开餐前应将所有菜点，饮料及餐盘等餐具陈列在餐台上。
（1）餐台服务员应用鲜花、黄油雕等装饰餐台。
（2）餐盘等餐具应整齐地陈列在距餐厅门口最近的餐台一侧，以便客人取用。
（3）饮料区应备好果汁、咖啡、茶等，并注意供应温度，该冰的应冰、该热的应热，并备好
杯具整齐地排列在餐台上。
（4）热菜点上台后应点燃固体酒精，使保温炉内的水处于沸腾状态，始终保持热菜点的恒温。
（5）取食菜点的服务叉匙或点心夹应统一放在菜点盘中或放在菜点盘旁边的餐碟中。
（6）自助早餐的煎煮台（区）应备足原料，餐碟等应整齐地放在煎煮台上备用，同时备好所需调料。
< class="pgc-img">4.检查
餐前准备工作做好后，应仔细检查有无疏漏或不妥之处，如有发现应及时纠正，最后整理自己的仪表仪容，在规定位置上站立恭迎客人的到来。
牵涉部门：餐饮部
、指甲修剪整齐，不露出指头之外；
10、牙齿要清洁；
11、口中不能发出异味；
12、衣裤口袋中不能放有杂物；
13、女服务员不能涂有彩色指甲油；
14、女服务员发夹式样不能过于花哨；
15、除手表、结婚戒指外，不能还戴其它首饰；
16、使用香水不能过分；
17、衬衫领口袖口清洁并扣好；
18、男服务员要穿深色鞋袜；
19、女服务员着裙时穿肉色长袜；
五、举止：
1、站、走、坐要端正。站立时双脚平衡，肩膀平直，挺胸收腹，双目平视，脸带笑容；走路要平稳轻快，忌弯腰含胸、大摇大摆或左右摇晃。
2、在介绍、引路。指示方向要正确运用手势。
3、递、接物时要用双手、表现出恭敬和尊重，递物时如是文件、名片、账单等要将正面对着接手的方；如是尖利的物品，勿将尖头朝着对方。
4、如见客人、同事、上级要主动点头微笔，示意打招呼。
5、咳嗽或吐痰，打呵欠或喷嚏时应将脸转向一则，用干净的纸巾或手帕捂住口鼻。
6、整理头发、衣服、补妆应到客人注意不到的地方；
7、手不应插在口袋或裤袋里；
8、当众不应耳语或指指点点，不议论、嘲笑、模仿客人；
9、勿在餐厅奔跑、追赶、大声讲笑、呼叫、唱歌、不可扎堆、聊天闲谈；
10、在餐厅不可搭肩或挽手，身体不可靠在桌子上或柜台上；
11、与人说话时，双目须正视对方的眼睛；进入房间或办公室前必须先敲门。
12、使用电梯应先出后入，主动让路、让梯。
