主题餐厅是指以一个或多个主题为吸引标识的餐厅，餐厅的菜肴、店面、就餐方式和环境等都以所倡导的主题为中心进行设计，给人以身临其境的全方位“主题”体验，从感官、情感、行为等方面引起人们的共鸣。这类餐厅常常充满趣味、与众不同、甚至有时是疯狂的，非常适合趣味相投的朋友之间的聚会、娱乐与尝新，吸引着追求个性、另类又有好奇心的年轻人。
在竞争激烈的餐饮行业中，主题餐厅往往能在众多竞争者中脱颖而出，迎合消费模式多元化的需求，快速吸引人们的眼球，使目标消费者蠢蠢欲动。但主题餐厅的定位不易，且过于新奇和另类的主题环境往往很难持久发展，容易过时。所以如何选择一个合适的主题是主题餐厅成功的关键。从理论上来说，可用作主题的内容非常之多，既可以是社会风俗、风土人情、自然历史、文化传统，也可以是宗教、艺术、体育、游戏、故事等，这些主题没有好坏之分，只是选择的主题是否符合市场环境和消费需要；针对竞争对手是否具有一定的排他性、特殊性和新鲜感。
客人来主题餐厅的目的主要是为了获得某种“主题”的体验，而不仅仅是为了“吃”，它更强调餐厅呈现出的整体氛围，故环境设计在主题餐厅中起着重要的影响作用。从空间布局、造型、色彩、家具、陈设、光影、音乐、温度等都需要以主题为中心，选择与主题密切相关的元素，可通过模仿、复古、意境营造等方法来塑造一个主题鲜明的特色创意空间，加深人们的记忆和印象。
今，一些餐厅都非常时尚，一批又一批的网红主题餐厅受到了人们的喜爱。这些都是餐饮空间设计师的功劳。
< class="pgc-img">主题餐厅是指以一个或多个主题为标志的餐厅。餐厅的菜品、店面、用餐风格和环境都以倡导的主题为中心进行设计，给人一种身临其境的全方位“主题”体验，从感官、情感、行为上唤起人们的共鸣。这种类型的餐厅往往充满乐趣、独特，甚至有时也很疯狂。非常适合志同道合的朋友聚会、娱乐、尝鲜。它吸引了追求个性、另类的年轻人。
在竞争激烈的餐饮行业中，主题餐厅往往能从众多竞争者中脱颖而出，迎合多元化消费模式的需求，迅速吸引人们的眼球，使目标消费者蠢蠢欲动。然而，主题餐厅的定位并不容易，过于新颖、另类的主题环境往往难以持续发展，容易过时。那么如何选择一个合适的主题是主题餐厅成功的关键。
从理论上讲，主题餐厅空间设计可以作为主题的内容非常多，不仅有社会风俗习惯、自然历史、文化传统，还有宗教、艺术、体育、游戏、故事等，这些主题没有好坏之分，只是选择的主题是否符合市场环境和消费者需求；是否对竞争对手具有一定的排他性、特殊性和新鲜感。
客人来到主题餐厅的目的主要是为了获得一定的“主题”体验，而不仅仅是为了“吃”，它强调餐厅呈现的整体氛围，所以环境设计对主题餐厅的影响很大影响。从空间布局、造型、色彩、家具、陈设、光影、音乐、温度等，都需要聚焦主题。选择与主题密切相关的元素。可以通过模仿、复古、意境营造等方法来塑造一个主题鲜明的特色创意空间，加深人们的记忆和印象。
< class="pgc-img">看完以上内容，是否明白主题餐厅空间设计为何如此火爆？这些都是人们追求高品质生活需求的因素。因此，餐厅要想发展起来，必须要进行餐厅空间设计。
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< class="pgc-img">、主题餐厅设计理念有哪些:
1、以地域风俗风俗为主题餐厅的空间规划把凸现在人们回忆中、烙印在人们性格里的厚重文明经过设计规划,用现代方法回忆了曩昔的美好时光。
以田园农舍为主题的餐厅规划：今世人们的日子压力越来越大,今世人居日子环境巴望回归天然是一种年代潮流,以田园农舍为主题进行规划的酒楼饭馆遭到欢迎。比方在空间外观进行植物装饰,大厅内环绕曲折的小水道,楼顶灯具规划成玉米图画,墙上陈设草帽、马灯等物品,窗棂打开,和风吹过,给人一种郊野的滋味。
2、以前史文明为主题的餐厅规划：因为主题餐厅的规划定位与企业的运营联络严密,餐厅规划必须有一个完好的主题,才可以敏捷而精确地捉住各个规划对象不同的文明诉求。规划可以协助规划师找到它们各自不同的主题,强化空间规划的主题性和文明性。
3、以个性的格调突破了室内空间的因循守旧,青灰色石板铺设的地上,拾阶而上后就是曲折的廊道。粗藤细竹编制的桌椅,淡色的天然材质,巨大的古树与绿荫,原石垒出的溪流挨近苏南郊野的乡村风景,环境营建出气定神清与恍然大悟的感触,古式宫灯不只精巧异常,灯火更添不少雅趣。
< class="pgc-img">二、主题餐厅设计都有哪些风格:
1、田园农舍风格为主题餐厅设计规划：在空间外观进行植物装饰，大厅内环绕曲折的小水道，楼顶灯具规划成玉米图画，墙上陈设草帽、马灯等物品，窗棂打开，和风吹过，给人一种郊野的滋味。规划师将天然的木、竹、藤、麻作为规划主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产品，两者结合适可而止。
2、地域风俗风俗为主题餐厅设计规划：现在依据风俗风俗进行主题装饰规划的餐饮规划的饮食场所较多。在我国广阔的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南边有以椰子、海洋等为主题的热带风情餐厅设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素规划，东边有老上海风情元素规划。
3、文艺作品风格为主题餐厅设计规划：大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营建文学名著的主题。一味地表现古文明，将会略显烦闷，规划师又采用现代的装饰资料协调调配：天然的石材与具现代感的金属资料、天然的墙面纹路与精美的艺术玻璃、原木的雕琢与现代的水晶珠帘等。
4、寻古怀旧风格为主题餐厅设计规划：怀旧寻古是餐饮空间规划中常常运用的主题，对浓郁的前史文明特征进行发掘整理，再现前史风味，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地上，拾阶而上后就是曲折的廊道。环境营建出气定神清与恍然大悟的感触。
5、前史文明风格为主题餐厅装修规划：因为饭馆酒楼的规划定位与企业的运营联络严密，餐厅规划必须有一个完好的主题，才可以敏捷而精确地捉住各个规划对象不同的文明诉求。规划可以协助规划师找到它们各自不同的主题，强化空间规划的主题性和文明性。
< class="pgc-img">总结：
1、视觉不同的颜色和场景会导致不同的心情,而主题餐厅设计应依据实际需求,为顾客供给一场豪华的视觉盛宴或是一桌精美的小菜。并按照餐厅主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营建,视觉上的主题环境和美感,不只顺眼,更是赏心,给顾客一种心灵的安慰与归属。
2、听觉主题餐厅应该有契合主题风格音乐的调配,不同场所、不同时段,需求不同的音乐用具和旋律的调配。
3、嗅觉人类对气味的判别,有时候仅仅生理和心理的反映。以红印生果主题餐厅为例,主题风格要和生果的颜色和健康结合,要捉住顾客的嗅觉,更要捉住健康。
4、味觉人类对美食的喜爱是与生俱来的,特征的美食和周到的效劳,是留住客户根本的条件。在此过程中,立异至关重要,
这既要求从在产品上,不断研讨餐饮的味感、养分和意境,也要求将餐饮和效劳进行多元化整合,进步附加值,如利用特征的饰品、器皿,供给特征饮料、小菜等。
5、触觉触觉所给予的是一种和心灵靠近的感触,是可以脱离言语而独立存在的。红印生果主题餐厅在特征风格的打造中,注重对顾客所接触的物体的质感的打造,比方布艺沙发,就会使顾客有一种置身田园的感触。
（来源：网络）
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