华为辞职后他开始卖小龙虾，花400万雇大妈刷虾，每天卖出上万斤小龙虾，100平单店年营收2000万！
根据顾客购买力去选址外卖店，现在它的外卖份额占据全深圳小龙虾25%，并且获得亿元A轮融资！
买下报纸版面再加上滴滴合作等营销活动让它直接增加5万人次的客流，在广东狂开50多家店！
这家店就是松哥油焖大虾！
< class="pgc-img">（松哥油焖大虾创始人徐松）
< class="pgc-img">“从华为辞职后，我走上了餐饮这条不归路！”
从上大学开始，徐松就一直有一个创业梦，但因为风险大总是没迈出这一步，一直按部就班的毕业、上班。
直到2011年，徐松牟足了勇气，为了自己的创业梦，从鼎鼎大名的华为辞职！
人人都说徐松“飘”了，华为这样的大公司说辞就辞职，一定是脑子有问题！但是只有徐松知道自己想要什么。
1、跟风做烤鱼，4年血亏200万！
“爱吃”是很多人跨界当餐饮老板最内心的诉求，徐松也不例外。不过初次踏入餐饮要卖什么呢？
“啥火咱就卖啥！”徐松发现在2011年期间，烤鱼品类特别火爆，光是在华为总部附近，就有数家“无名”的烤鱼店。于是徐松也一头扎进了烤鱼里。
一进入餐饮的新鲜感让徐松用尽了全部的热情，就想让自己的店大而全！光是烤鱼就有8种口味，还有80多道菜，几十种烧烤……过度的依赖厨师根本无法标准化，让徐松一度举步维艰。
没有品牌意识再加上产品搭配混乱，让徐松一赔就是4年！直到2015年，徐松交了200多万的巨额“学费”。
2、再战餐饮，卖小龙虾打翻身仗
“人只有被逼到绝境，才能释放真正的力量！”徐松用自己的亲身经历演绎了什么是“绝地反击”！
2015年，亏到极致的烤鱼店无法再继续，那么下一步是什么呢？找工作还是继续创业？这时，身为湖北汉子的徐松被家乡的小龙虾吸引住了视线。
当年，深圳卖小龙虾的加起来才10几家店，而且圈内人对小龙虾也都是不看好的态度。
首先是当时没什么人吃，其次是当时开的店都是不温不火的状态，最后，小龙虾一直有很多负面新闻，试错风险太大。
人人都劝阻徐松找稳定的工作别再“执迷不悟”，但他就是想再赌最后一把。小龙虾在武汉火的一发不可收拾，为啥在深圳就不行？
于是他高价挖了一个湖北专做小龙虾的师傅，带到深圳，开始了小龙虾的二次创业！
< class="pgc-img">3、只卖小龙虾这一道菜，顾客排队4小时
再次创业，徐松“秃头整理”了一下目标，基于之前卖烤鱼的失败，罗列了小龙虾的开店计划。
（1）先树立品牌，必须标准化。之前的烤鱼因为过度依赖厨师，也造成了开店多方面的困难。
（2）选址一定要灵活考察环境。在普通的美食小街上，总会有价格战、恶意低价等现象出现，就会产生劣币驱除良币的现象发生。
（3）精准聚焦，只做一道菜。烤鱼混乱的上百道菜让徐松明白一个道理，与其大而泛泛，不如精准聚焦，只做好一道小龙虾！
< class="pgc-img">计划一出来，合伙人认为徐松疯了，这是找死的节奏！只做一道菜这不是送死么？！
不过徐松用事实说服了他们。一道小龙虾，让顾客排队4个小时，并且陆续扩张，现在已经有20多家堂食店，30多家外卖店，在深圳的2000多家小龙虾店中，外卖占据25%的市场份额！松哥油焖大虾在深圳直接打响了！
那么仅仅一道小龙虾是怎么做到这样的成绩的呢？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">每天平均卖10000斤小龙虾，百平店年营收2000万
首先就产品上来讲，松哥可以说是下了“血本”！
1、每年花400万雇刷虾大妈开虾背、去虾线
因为只聚焦小龙虾，所以松哥似乎对这款产品有了“强迫症”！龙虾只要7-9钱的，7钱以下的全都扔！
要尽最大限度的保证小龙虾的质量和大小，每天松哥的所有店加起来就要扔掉2000斤的废虾。
在大小上得到保证后，松哥开始考虑用户体验了。
松哥发现以往的小龙虾需要顾客自己剥虾，很多女孩子做了美甲会有点不方便，但是都剥好的话又会少点仪式感。
于是松哥决定雇佣十几位刷虾大妈，在现场刷虾！不仅刷虾，松哥还决定让大妈开虾背、剪虾头、去虾线！一步到位！
< class="pgc-img">由于工序比较繁琐，每位大妈一小时只能解决30斤小龙虾，每天刷虾大妈团都要处理一万斤以上的小龙虾，每年松哥光在刷虾大妈身上就要花费近400万！
虽然花不少钱，但是效果是值得的，既有仪式感又好剥，更重要的是更加入味！产品的口味上进一步得到保证。
但是，问题又出现了：开了虾背去了虾线，一炒小龙虾就都散掉了，无一幸免！
这可怎么办呢？又想保证产品，又想保证出品怎么就这么难呢？
于是2017年，松哥花了20多万，废掉了5000斤小龙虾得到了独门秘方，虽然每一斤的小龙虾都增加了8毛钱的成本，但是85%的小龙虾出锅时都能保持完整！
< class="pgc-img">2、上新一锅铲，解决小龙虾淡季问题
一直以来，小龙虾店的季节性都是无法解决的死穴。
很多小龙虾店上新家常菜来增加冬天淡季的收入，不过就多数偏离了小龙虾的主题。
而松哥根据西安一家餐厅的灵感，上新了一款叫“一锅铲”的新品，包括贝类海鲜，小龙虾等等都混在一起，够2-3个人左右吃！
同时这也是专门针对抖音研发的一款产品，上菜之前会有工作人员敲锣，并且大喊：“松哥一锅铲来啦～”，再加上独特的铁锹上菜方式，顾客拍照率高达100%！上传到社交平台也能最大限度引客。
目前这款产品在淡季的时候点单量达到60%！大大缓解了小龙虾淡季的压力。
< class="pgc-img">3、用牛蛙、烧烤拉低客单价
除了一锅铲是为了解决淡季的问题，松哥上新的烧烤、牛蛙也都是有针对性的。
众所周知，小龙虾年年涨价，居高不下，松哥小龙虾248一份，精品小龙虾368一份，更有极品小龙虾568一份，吃一顿小龙虾客单150元都算比较低的了。
为了拉低客单，不挡客，松哥上新了客单比较低的牛蛙、烧烤，降低门槛，广泛吸客。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">外卖占据全深圳小龙虾25%的份额！
在外卖板块，松哥成绩惊人。
2016年，外卖板块的份额占据整个深圳小龙虾的50%！
就算发展到如今深圳已经有2000多家小龙虾店，松哥的外卖市场份额依旧能占据25%！
如此惊艳的成绩，他用了什么“妙招”呢？
1、全城配送，测试购买力选址
餐饮老板开首店，外卖最远送到多远？2公里？3公里？
松哥最初只开了一个店，却送到全城！别说2公里了，50公里都是有的！客人下单后，用滴滴打车送外卖，客人自己付配送费。
一次一位顾客住的非常远，滴滴要200多元，都快比小龙虾贵了，但顾客还是下单了。
这样的做法可能很多人都不会认同这样的模式：这么高的配送费谁会买账啊！但是松哥还是这样测试了几个月。
测试什么呢？首先，用一个店配送全城，就可以由点及面，测试出哪个区或者哪个社区最具有购买实力和是消费能力，在根据大数据结合，就可以确定选址的最佳位置，以及这个店适合开堂食店还是外卖店。
就比如某区，虽然位置不够好，人流不够旺，但是却极具购买能力和消费实力，那么就很适合开外卖店。
根据这样的选址逻辑，松哥在广东省开了30多家外卖店和20多家堂食店，生意火爆，堂食排队200桌以上，外卖份额占整个深圳的25%！
< class="pgc-img">2、外卖包装可直接微波炉加热
“我用几个月的时间明白一个道理，外卖和堂食其实是两种完全不同的模式，堂食由产品、环境、装修、服务等方面组成，但是外卖场景就只有产品和包装”。
在松哥的观念里，外卖板块产品保证以后，包装就更显得至关重要了，怎么才能让顾客吃出价值感呢？就是要物超所值！
于是松哥除了外卖盒子设计新颖以外，加入了一个实际功能：微波炉可以直接加热！并且多次利用！上班带饭或者热其他的菜完全无压力。
虽然成本增加了3、4块钱，但是一位年轻顾客反馈，打开冰箱发现，全都是他家的盒子，大小不一整整齐齐，都不舍得扔！说到这松哥心里特别有成就感！
其次在消费人数上外卖和堂食也有很大差异，堂食的顾客基本没有少于2个人的，但是外卖却大多数都1个人，所以推出小份小龙虾也是至关重要的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3、外卖不满意也全额退款，给顾客安全感
外卖最大区别于堂食的还有一点，就是：顾客没有安全感。
除非是经常吃堂食的顾客会产生信任感，但是外卖毕竟还有很多的新顾客，需要信任感，老顾客也需要一个承诺来保证产品稳定。
所以松哥油焖大虾的所有产品都是：只要你不满意，就全额退款！外卖也是！
当然这样也有很多贪图小便宜的顾客。松哥发现有一位顾客，点了6次退了6次，每次都是无缘无故退款，但是松哥也都接受了，毕竟这样的人实在太少，多一点退让没什么，之后这位贪小便宜的顾客就再也没点过了。
还有一次顾客在外卖盒子当中发现一个螃蟹腿，这其实就是不小心混进去的，顾客也说无所谓，不过松哥知道以后还是主动给了全额退款，顾客心中满意的不得了。
其实这不仅仅是提升了顾客的信任感，更重要的是能通过顾客稍微不满意就退款这件事，来督促自己店里小龙虾的品质，逼迫自己不断让监督小龙虾的品质，让产品越变越好，退款越来越少。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">营销新玩法，直接增加5万客流
在这个信息爆炸的时代，餐厅只靠产品是行不通的，必须配合适合的营销玩法。
跨界而来的松哥在营销上有更多新的思路。
1、12万包下大楼LED3分钟，为品牌背书
松哥在营销方面也是舍得下血本的，豪掷12万包下深圳知名的办公大楼整楼的led屏，滚动播放松哥油焖大虾！只播3分钟……
有人说这钱花的太不值得了，12万3分钟就没了？这甚至是小店几个月的利润啊！
然而松哥却把这12万花出了120万甚至1200万的效果。虽然只包下了3分钟，路过的行人可能看到的并不多，但是松哥在3分钟之内疯狂拍照留下素材，再往后的每一次宣传中都直接甩出照片为自己的品牌背书！就像被官方认证了一样的感觉！很多老板挤破脑袋想要让央视采访也是同样的道理。
一张这样的照片和动图，甚至胜过了千言万语！
< class="pgc-img">2、包下整版报纸给顾客垫虾壳，创造价值感
除了led这样财大气粗的营销玩法，松哥也有很多小成本的营销，比如说传统媒体报纸的新玩法。
松哥花了5万块钱在报纸的广告板块买了整整一版的版面，不放图片不写介绍，就是简简单单几个字：松哥买个整版给你垫虾壳。
之后松哥又买了一万份报纸，专门放在店里，把这款报纸垫在餐桌上，给顾客垫虾壳。
顾客来到店里一看：“哇，价值感太强了，太有面子了，竟然有一整个报纸版面就是为了给我垫虾壳”？又一波自主拍照社交宣传就来了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3、和滴滴合作发优惠卷，覆盖60万人次
如果说前两个营销手段都是另辟蹊径，那下面这个和滴滴合作的营销手段绝对是松哥这个华为科班出身的最好体现。
2016年，松哥发现滴滴市场实在庞大，于是就和滴滴合作，推出满200减69的活动，在当天只要通过滴滴打车的顾客都会出现这样的页面，免费领取优惠卷，不仅是乘客，所有的滴滴司机更是被优惠卷“洗脑”的状态！
根据后台显示，当天优惠卷就覆盖了60万人次，领取优惠卷的高达10万人次！活动结束后统计，大概有5万人次真的来到店里使用优惠卷用餐！直接增多了5万客流！
其实这个和滴滴合作系统并没有想象的简单，因为店铺和滴滴的系统对接不了，松哥就发挥了华为经营it的优势，组织了一大波精英，对着电脑奋斗了3天3夜才把系统对接上！不得不说，底子还是很重要的！
< class="pgc-img">参某说
用堂食慢慢开打品牌，用外卖快速抢占市场，是松哥油焖大虾的经营逻辑。
不过一个企业产品固然是重中之重，不过在现在这样一个眼花缭乱的餐饮市场当中，用超强的营销作为产品的辅助，未尝不能达到事半功倍的效果！
松哥用跨界餐饮人的身份带来的更多新玩法和新思路，更是值得传统餐饮人去学习和借鉴！
贝网1月17日，新生活（834781）发公告称，公司董事会于2024年1月15日收到总经理彭玉兰递交的辞职报告，自2024年1月17日起辞职生效。彭玉兰辞职后继续担任董事职务。
据挖贝网了解，彭玉兰持有新生活5.8406%股份。彭玉兰因个人原因辞去总经理职务。
彭玉兰辞去总经理职务，继续在公司担任董事职务，其辞职不会对公司生产、经营产生重大不利影响。
公司披露2023年半年度报告显示，2023年上半年归属于挂牌公司股东的净利润6,340,870.92元，较上年同期增长0.25%。
挖贝网资料显示，新生活主要产品与服务项目为照护、物业、餐饮等单位后勤一体化服务。
本文源自挖贝网
新酒店辞职报告篇1
您好!我怀着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的能力的信任，使我得以加入酒店，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。由于个人的原因，我不得不向酒店提出申请，并希望能于今年x月xx日正式离职。
在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的`温暖。很抱歉，也许我的辞职是很不好的。我没有能够坚持下去，没有兑现来之前的承诺，没有贡献自己的能力在工作中。因为我是小敏推荐来的，也许正是因为这种因素，我很为难，觉得对不起她以及领导们的信任。可是现实的处境以及自身的原因，又不得不让我做出这样的决定。现实的处境，也许是我的私事，但是令我失去了一些勇气和目标，也没有了动力;自身的原因，就是我的挑食以及自己的笨手笨脚，不但没做到什么，反而还添加了麻烦。希望您可以谅解我，理解我，在此谢谢，衷心的感谢。
对于由此为酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼!
辞职人：
日期：20xx年XX月XX日
最新酒店辞职报告 篇2
敬重的领导：
从去年9月到今年7月，我到公司已有几个月了，在这几个月里，虽然我的工作不是做的特殊突出，但是在公司和同事们的关心下，我也要求尽己尽心尽职，每项工作都用自己十二分努力去做，尽管不是特殊好，但平心而论，公司的器重，同事们的热忱，这真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作环境，但是我一再考虑还是写下这封辞职信。
在昨天没有接到调走的通知的时候已经把辞职信写好了。虽然我心里甚是不情愿，但这实在不是我以后所选择的地方了。我到公司到现在每一次都是看到公司对我们的要求，而我们必需仔细对待，但是公司有没有想过要想别人做好，自己的责任是先把这些做好，而在去要求别人，现在的食草堂和我们以前初来时的感觉一点都不一样，感觉变了，不是一个真正的大集体，而我看到是人人都在勾心斗角，这也是现在食草堂人员不稳定的缘由，他把每个人都当成工具来看待，不听从就会被裁掉，但有没有考虑到别人的感受，这也是我离开的缘由。我特别喜爱食草堂，由于我的第一份工作就是食草堂，我把它印入我的骨髓当中的喜爱。当时从武汉回来就是还信任食草堂会给我们大家盼望，我自己的缘由占最大部分，但是自己的力量特别有限，不肯定做得让公司感到满足，我只能说声愧疚，请公司谅解!
再一次真诚的感谢公司及同事们对我的关爱!恳请公司接受我的辞职恳求!
最新酒店辞职报告 篇3
尊敬的领导：
在酒店工作了三年的我对酒店有着一种格外亲切的感觉。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……
在酒店里，领导们也很关心我，从进入酒店开始，我就感受到了自上而下的温暖。因为我是酒店里最年轻的，从来没有住在这么大的集体里，自然，心里会有一种被照顾的感觉。这是一种以前在集体中从未有过的感觉，非常温暖，非常，它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的'离去而消失，我想我永远不会忘记，毕竟，我曾经生活在一个温暖而温暖的集体里。
人往高处走，这句永恒的名言似乎随时都很适用，但对我来说，说这句话的时候，声音哽咽了，因为我要离开工作了三年多的酒店，离开和我并肩工作了三年多的同事和关心我的领导。当我做出这个决定时，我心中的波澜久久不能平息。而在我把这个决定告诉您的时候，王总，您又是那样的通情达理，不仅语重心长地替我权衡利弊，分析情况，提醒我要做好家人的解释工作，而且又在办理手续方面给予我各种便利和一定的补偿，我真的不知该说什么才好。也许，千言万语也比不上一句感谢，我想再对你说一句谢谢，王总！
高先生，在此，祝您事业不断进步，祝酒店在您的领导下蒸蒸日上，也真诚祝您在未来的人生旅途中一帆风顺。
最新酒店辞职报告 篇4
尊敬的领导：
您好!
首先，非常感谢您这x年来对我的信任和关照。
这段时间，回忆这几个月的工作，觉得来宾馆工作是我的幸运，我一直以来都很珍惜这份工作，我十分感激老板这几个月来对我的关心和照顾。在宾馆工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板如此器重我，对于此时此刻离开的决定我只能深表歉意。非常感谢这份工作给我了我一个这样的提高和锻炼的机会，但同时，我发现很多时候都是心有余而力不足，长期高强度的工作让我十分不适应。故我决定辞职，请您支持。
望您能重视我的决定。我打算年初提出辞职申请，以便你们做好工作交接工作.我很遗憾不能为宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿宾馆的业绩一路飙升!老板及各位同事工作顺利!
此致
敬礼
辞职人：
xx年x月x日
领导：
您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。 在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我一直以酒店为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给酒店带来任何的损失和不快，毕竟我在酒店的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!
“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新发现兴旺发达，再创辉煌!
日期：xx年x月x日
最新酒店辞职报告 篇5
尊敬的领导：
20xx年x月x日我来到，正式成为一员。对于这一点，真诚的感谢机缘。
截止到今天，已然过去了四年多。在这段时间，和很多优秀的人成为同事，让我受益匪浅，并且我相信在将来也一定会深深的影响我，我诚挚的感谢大家，感谢这个企业中的每一位，因为你们让我成长。
我不喜欢夸大事实，也不喜欢太过谦虚，我会尽力去接近事实，惟其如此，才可能客观。在这四年之中，我付出了劳动，也得到了回报。但我想，我的付出不足以得到如此之多的回报，感谢和所有同事的慷慨。远的我不敢说，至少在，称得上是慷慨大度，宽容有加。相信同事都了解我，我不会去拍任何人的马屁，何况现在即将离开，更没必要。
所以，请相信这句话是我发自肺腑。有很多优秀的同事，给了我很多帮助，谢谢大家。虽然我常常自求进步，但因为天性愚钝，无法有力执行领导的工作安排，也不能按期完成销售任务，辜负了领导和同事的期望，对此我自感惭愧。
所以我现在提出辞职。望公司给予批准。
辞职人：
20xx年xx月xx日
