今,注重口感、健康和逼格的新式茶饮店大行其道,本文带大家看看那些逼格高、坪效高、朋友圈霸屏率高的茶饮店!
一、喜茶:排队已成为品牌的代名词
如今,茶饮店遍地开花,喜茶却在竞争激烈中杀出一条血路,把“排队经济”做得风生水起。
这与其极致的产品追求密不可分。喜茶的明星产品是“喜芝芝金凤茶王”,“金凤”为品牌独创茶。
饮底茶坚持100度高温水,60秒高压萃取。为了最大限度保持新鲜茶香,每个茶袋只用一次。使用澳洲进口块状芝士、欧洲进口鲜奶,打造优质奶盖。
图片来源 / 品牌官方微博
每个季度,喜茶都会相应地推出新品,保持顾客对产品的新鲜度。
最近,喜茶为迎合女性消费群体,还推出了喜茶低脂咸奶霜系列。
喜茶的产品定价普遍在20-30元,空间体验却与星巴克做对标,性价比高。
据相关资讯,目前品牌已获得IDG资本以及知名投资人何伯权超过1亿元的共同投资。
图片来源 / 品牌官方微博
已进驻购物中心: 深圳罗湖1234space、深圳万象城、广州乐峰广场、广州天汇广场igc等。
拓展计划 / 进度:2011年在江门市创立,如今已在广州、深圳、中山、东莞等地开了50余家门店,除前期部分加盟店之外,均为直营。未来,喜茶将会在广深等一线城市大规模扩店。
尤其在广深两地,喜茶的发展将会结合中式茶饮产品与文化,以星巴克的模式打造新式茶馆。
二、芭依珊“813”:传说中的爱马仕茶饮店
芭依珊这个品牌创立于2013年,不同于常见茶饮店的小空间,芭依珊门店面积在200平方米到250平方米之间。
所有的门店装潢都是由自己的管理团队和设计公司共同完成设计,每家都有不同的特色。
图片来源 / 深技师社工部
芭依珊营运理念是“坚持品质、创新独特、服务至上,始终如一”,运营模式是以复合式经营为主。品牌主要以三种茶为主,绿茶、红茶和普洱茶。
与其他休闲饮品品牌相比,它的特色之处就在于它首创独有的厚实“奶缇系列”,即一口茶一口奶,这才是正确的喝法。
如果你只轻尝表面一层,你会觉得有点咸,但是连着喝底下的奶茶,便会有不一样的滋味。
图片来源 / 深技师社工部
已进驻购物中心:深圳欢乐海岸、深圳海上世界、深圳华强北九方购物中心等。
拓展计划 / 进度:如今,芭依珊的拓展步伐也是越走越快。据统计,芭依珊在深圳约有10间直营门店。
芭依珊希望未来能在全国拓展,能进驻当地具有代表性的购物中心,把独特的体验带给更多的消费者。
三、恋暖の初茶:开在高端商圈的平价茶饮
恋暖の初茶创建于2012年,是一家从事日式茶饮的连锁企业。
2013年2月,在上海美罗城开设第一间门店,因店铺形象吸引众多顾客,口感上的好评造就人气飙升。
图片来源 / 大众点评网
相比台式奶茶甜腻的口感,“恋暖”奶茶产品的成功之处在于更为注重天然的味道。
再结合现在流行的“萌系”风潮,将产品打造为日系小清新的风格,不仅能满足90后、00后,也吸引童心未泯的“老顽童”。
图片来源 / 大众点评网
店铺整体营造了一众特别少女的小清新氛围,不管卖的是什么,估计妹子们都已经毫无抵抗力了。
在茶饮行业中,人均消费在16元-25元这个区间,属于高端外带茶饮。恋暖の初茶门店所在的商圈较为高端。
相对而言,茶饮价位实属大众价格。这也是恋暖の初茶品牌营销的成功之处——利用优质商圈的品牌效应,帮助塑造自身品牌价值,提高性价比。
再者,在高端商圈开店也避免了与其他奶茶品牌短兵相接。
已进驻购物中心: 广州太古汇、杭州万象城、上海虹桥南丰城等。
拓展计划 / 进度:目前,恋暖の初茶在北京、上海、深圳、广州、杭州和无锡都设有分店。
四、奈雪の茶:1杯好茶+1个软欧包的美好
奈雪の茶,从第一家店开业至今,迅速占领深圳众多白领们的朋友圈,成为刷频率最高的餐饮之一。
奈雪の茶平均客单价在40-50元之间。与众多茶饮品牌不同的是,奈雪の茶一开始就打出了“一杯冠军茶,一口欧软包,在奈雪遇见两种美好”的产品主张。
并且坚持对外宣传,很多人光顾奈雪の茶都是因为想知道1杯好茶+1个软欧包的美好,两者搭配已经深入人心。
奈雪の茶开发了30多款口味的茶饮,其果茶与鲜萃茶最受欢迎。
其茶叶从世界各地精选出来,其中台湾茶最多,如有来自台湾阿里山区的清心乌龙、蜜香乌龙、德国的玫瑰乌龙、杭州的西湖龙井等,还有兰红茶红茶、日式煎茶等品类。
已进驻购物中心:深圳卓越INTOWN、深圳欢乐海岸、深圳华强北九方购物中心、深圳卓悦汇等。
拓展计划 / 进度:目前,奈雪の茶在深圳开出了5间门店,店面面积约为250平方米到300平方米。品牌选址均为成熟商圈内的购物中心。
五、Fresh5鲜五:奶盖茶被称为可以喝的奶黄金
Fresh5鲜五其实不是一家茶饮店,而是一家以“外带+休闲”复合经营模式为发展方向的高端饮品连锁机构。
但是,Fresh5鲜五的鲜奶芝士茶非常受欢迎。
产品采用鲜奶+双倍奶黄金芝士,通过鲜奶稀释高浓度的芝士,从而制成绵密营养的鲜奶芝士奶泡。每一公斤芝士需要二十公斤牛奶原料,因此,被称为可以喝的奶黄金。
除了鲜奶芝士茶之外,Fresh5鲜五在茶饮产品上有鲜五果茶、鲜五奶盖茶等饮品。另外,店内还有意大利优格冰淇淋、土司、松饼、披萨、千层蛋糕等轻美食。
在店面面积、装修风格上,Fresh5鲜五在传统茶饮店的基础上进行了升级改造,时尚休闲的用餐环境、高端饮品配合大众价格彻底颠覆了消费者对饮品店的传统认识。
已进驻购物中心:深圳保利文化广场、深圳龙岗万科广场等。
拓展计划 / 进度:Fresh5鲜五主要开设在大型购物广场,目前在深圳设有8间门店。
六、卡旺卡:环境走心
全木质装修,各种盆栽装饰,惊喜的口感和极致的服务。
已进驻购物中心:上海五角场万达广场、南京鹏欣水游城等。
七、茶颜悦色:浓浓中国传统风
店内装修走的是中式风,到处是古典美人的图片。店内主题是“中茶西做”。
已进驻购物中心:长沙步步高梅溪湖新天地、长沙悦方IDmall、长沙华润万象汇等。
八、CoCo都可茶饮:奶茶经典
历经10多年的发展,CoCo都可茶饮成功建立一个横跨两岸三地、具有国际视野的美食连锁集团。
全球门店数量约2000家。虽然现在新晋奶茶那么多,但是CoCo在很多消费心目中的认知就等同于“奶茶”。
已进驻购物中心:广州高德置地广场、上海虹口凯德龙之梦、天津大悦城等。
九、快乐柠檬Happy lemon:不只是柠檬
运用鲜明色彩和简单线条,营造出快乐、活泼、健康、可爱的品牌形象,成为中国最具代表性的茶饮品牌之一。
除柠檬系列外,还有岩盐芝士、茶拿铁、雪乐冰、养乐多等多个系列。
图片来源/品牌官网
已进驻购物中心:北京翠微凯德MALL、广州时尚天河购物中心、杭州西湖银泰城等。
特别说明:本文来源新店商、拔草旅行、网络资讯,由中国饮品快报、商业地产云智库整理,转载请注明出处。
【往期热门干货推荐】
界中的爱马仕,这个茶饮店不止在价格上媲美星巴克,在环境出品上也是很不错。难得在溜达番禺天河城获赠了两张券,这个诚意必须得立马灭掉。
刚好是立秋之日,选择了最贵的果仁系列,茶底可以任意搭配,我喜欢普洱?大麦,朋友选择了红茶。
「松子仁麦香缇普洱」
松子仁烘焙得香脆脆的,满满铺在奶盖上,拿个小勺子挖着吃再愉快不过,沉底后会口感差一些。
奶盖咸香可口,底下的茶温热,喝一口有大麦香气的普洱,微甜,普洱少了几分陈旧的味道,入口还不错。
南瓜子缇红茶??
南瓜子入口香脆,红茶甘醇,红茶始终跟奶盖比较配,搅拌一下,有奶茶的韵味。
环境:
门口摆了两盆荷花,错落有致,小小荷花的含苞待放,大大的荷叶舒展。坐在门口露天区域赏一下荷花也别有一番风情。
露天的白色桌椅搭配着灰色遮阳伞,桌上放了茶叶垫底的烟灰缸,区分了吸烟区。
室内也是白色桌椅,桌上放了抽纸盒,下单后会给一个大大的数字牌,随意就坐,小姐姐会带着饮料朝你而来。
Tips:
1??奶盖可以无限??续加,只要你有杯子在手,可以实现奶盖放题哦!
2??茶底可以随意选择,甚至双拼三拼,爱怎么喝都可以。
3??小吃也很不错,推荐便宜又好吃的黄金炸馒头,加上炼奶,外皮酥脆,里面香甜!
813芭依珊BAESAn
地址:番禺天河城B区一楼,靠近Fila。
交通:
自驾:两层地下停车场,天河城会员免费三小时停车。
地铁:七号线南村万博
<>次去下午茶、网红店
都能看到一堆漂亮的美少女
感觉来到了小仙女的地方
每一家店的小姐姐长都各有千秋
所以那些下午茶,小姐姐颜值最高呢!
< class="pgc-img">>| 有床的咖啡店 |
在深圳有床的咖啡店比较少见,一张英伦风的小白床,加一个白色纱幔,上面还挂有星星灯;让我想到了一首诗,我的花园到处是星星的碎片。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这大概是女生都想要的床吧,感觉像小仙女一样。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>酸奶芭菲是大部分女生都喜欢吃水果甜品,用新鲜的芒果、香蕉铺在上面,下层是麦片,看起来很丰盛;酸奶搭配水果吃不会踩雷的点心,42元。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>听说最近才开的,过去能看到超多小姐姐嘻嘻!
【店名】谜Mystery cafe
【地址】福田区园岭新村红荔路24栋1066号荔园小馆旁
【人均】52元
< class="pgc-img">>| 有奔驰的霸气粉蓝店 |
大部分的小姐姐都知道这个店了,拍照超酷炫,主题粉蓝色的主题。
< class="pgc-img">>店里设置了很多拍照的场景,有很多拍照的人,必须得点单才能拍照。
< class="pgc-img">>招牌草莓freakshaka,56元一杯。下面是草莓奶昔,上面甜甜圈加奶油与草莓,吐槽下,甜甜圈有点硬,口感不好,拍照绝逼是好看的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小vi用双手打字以示清白!这些小姐姐都是我的菜!
【店名】lapslaps
【地址】南山区麻雀岭工业区华富洋大厦210
【人均】58元
< class="pgc-img">>| 婚纱店里的下午茶 |
一家藏在婚纱店里的下午茶,最近很火,可惜试纱这部分是只有准新娘才能预约的哦。
< class="pgc-img">>一进门就可以闻到英国梨小苍兰的味道,整个店的风格比较偏森系,主调是与婚纱主题一样的白色,每个细节都能看出店主的用心。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>蓝山拿铁是隐藏菜单之一,喝下去有咖啡的清香,还有淡淡的椰香味,口感醇厚,清新又干净,喝之前记得搅拌一下哦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>穿上一刻瞬间被惊艳到,想每天蹲点去看!
【店名】Vows婚纱
【地址】深圳南山区侨城东路99号深南电路大楼一层106B
【人均】60元
< class="pgc-img">>| 酷炫的街头风 |
吃完可以变有钱的酷炫网红店,店面设计成浓浓的红色工业风,名字看上去就觉得超有钱。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>超级666是红心番石榴口味的鲜果茶,味道淡淡的,不会很腻,特别解渴,再搭配鸡米花了吧,酥酥软软的很好吃,一口吃下去超级满足。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>要不要约着一起去鸭~
【店名】Superich
【地址】深圳市福田区水围1368国际街区164栋1层
【人均】26元
< class="pgc-img">>| 两种风格复式店 |
新开的店铺,与其他下午茶不同的地方是有两种风格,一楼是简约INS风,二楼是粉色控。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>点了一杯与店很搭调的红丝绒拿铁,味道淡淡的,咖啡味不浓。甜品颜值不错,里面的小勺子很少女的系上了丝带。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>不说了,我现在就收拾东西出门...
【店名】nobu nobu
【地址】南山区海岸城粤海街道海德一道观海台商铺北2门旁
【人均】28元
< class="pgc-img">>| 集装箱的小店 |
深圳第一家用集装箱做咖啡店,店铺有点小,但处处都可以拍照,小清新的风格。吧台式的座位。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>下午很热,点了一杯百香果气泡水加了冰块,会有些清凉爽快,他们店主打咖啡,推荐点咖啡饮品。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>长得好看的小姐姐都在这里玩~你还在家里刷抖音?看微博?
【店名】AROMA COFFEE
【地址】福田街道福华三路卓越INTOWN购物中心一楼1L-V
【人均】18元
< class="pgc-img">>| 贵妇的奶茶店 |
过了爱去网红店喝下午茶的年纪的小姐姐们就喜欢来这里,813算是大众下午茶聚集地了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一杯价格40+以上,它们家的奶盖偏咸,不过很细腻,茶底不涩,偏淡淡的甜味。奶盖混合着茶一起喝,味道真的很不错!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>813碰到的小姐姐都是比较有气场的,一看就是御姐型!
【店名】813芭依珊
【地址】福田区车公庙皇冠科技园十亩地2栋A21-A22(很多分店)
【人均】38元
赶快上车一起去看小姐姐吧!Skr
>