家都说哥有超能力
超能吃火锅！
腹有诗书气自华，胃有火锅精神爽~
你永远无法叫醒一个装睡的人
但是火锅可以！
菌汤番茄麻辣
牛肉肥羊毛肚虾滑鱼丸鸭肠
…
这10家火锅，更新你的冬日火锅list！
▼▼▼▼▼
| 唇齿留香的麻辣诱惑 |
| 浓郁热辣的神仙锅底 |
| 每锅必点的心头美味 |
< class="pgc-img">没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有，那就两顿！
01
老瑾涮肉坊
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家从北城搬来的铜锅涮肉坊
开业3年，用真材实料俘获无数老饕
√坚持传统手工打卷 √坚持羊肉产地直发
√坚持选用右玉羔羊 √坚持供应富硒有机蔬菜
还有1米长的羔羊肉你吃过吗？
正宗! 传统! 老味道!
地址：太原市小店区体育北街翰府小区底商 西一户一层
营业时间：周一至周日 10:30-14:30 17:00-23:00
人均：￥80元/人
02
有拈头成都市井火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">全国开店500+，平均排队两小时
价格倒退20年，好吃不贵放肆吃
火遍大江南北的有拈头市井火锅！
簸箕筐、搪瓷碗，一秒钟带你穿越到80年代
两筷子就能“拈”出成都味儿！
地址：柳巷铜锣湾店：迎泽区柳巷铜锣湾步行街05馆A05号
体育路店：小店区体育路与亲贤街交口南行20米路西
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
人均：￥50元/人
03
霄云涮肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">想想最地道的老北京铜火锅
特色锅底、灵魂蘸料缺一不可
火锅+羊肉+烧烤+啤酒=霄云涮肉
怎么还能忍得住？！
地址：小店区南中环街长治路东南角火炬创业大厦底商
营业时间：周一至周日 11：30-14：00 18：00-22：00
人均：￥80元/人
04
渝和麻麻鱼府
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">双塔西街这家“麻麻鱼”
环境好、食材鲜，人均５0都不到！
正宗重庆味儿，现点现杀！
招牌锅底吃一口就忘不掉
在这，爱上一条鱼只需要花一秒钟
地址：太原市迎泽区双塔西街61号 金沙江酒店西侧二层
营业时间：周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:00
人均：￥45元/人
05
享月汤皇（千峰路店）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">汤底能从头喝到尾！
火锅界的汤皇、汤锅界的爱马仕！
只为你做一锅好汤
奥巴黑猪、三文鱼、老虎斑…
只能说四个字：巴适得很！
地址：千峰南路润景园著13号楼三层（光大银行楼上）
营业时间：周一至周日 10：00-14：00 17：00-22：00
人均：￥130元/人
06
启华火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">太原人均最贵的火锅可不是盖的
只有15张桌子！想吃提前预约！
4斤多的纯牛油锅底！
80%菜品都是四川空运！
XXXXXL号的毛肚、黄喉、鸭肠……
外表火辣，内心却很典雅
地址：太原市长治路东百万庄园18排3号
营业时间：周一至周日 10：00-22：00
人均：￥200元/人
07
渝派贰麻老火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">所有食材全部空运而来
还有六斤重的灵魂麻辣锅底
巴适经典，一口上瘾
更能一秒带你穿越80年代街头
来过一次的都念念不忘！
地址：太原市小店区 体育路永康街口（茂业二期北）
营业时间：周一至周日 10：00-23：00
人均：￥80元/人
08
古有一岛独食火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">留言簿
< class="pgc-img">独食座位
一个人吃火锅也可以仪式感满满
社恐患者的福音！
可独食可连坐，佛系选择
还能来场面对面的惊喜，缘分一线牵
有趣的灵魂都在这里！
地址：太原市迎泽区铜锣湾桥头街19号
营业时间：周一至周日 10：30-22：30
人均：￥50元/人
09
礼舍
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">太原首家日式火锅店
来自于几千公里外的日本
食材、加工统统高端级别
实力料理主厨+高级食材=奢华的享受
肉类、刺身、寿司、甜点全都有！
地址：太原市万柏林区长兴南街阳光环球金融中心8号
营业时间：周一至周日 11:00-14:30 17:30-22:30
人均：￥120元/人
10
谭鸭血老火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">超多明星打卡的火锅届人气王
延续百年古法，掀起全国鸭血火锅的浪潮
一年卖1000+吨鸭血，锅底放足10+种料！
招牌鸭血、卤水，点个锅底就能吃到
地址：太原市万柏林区千峰南路90号
营业时间：周一至周日 11:00—14:30 17:30—23:00
人均：￥70元/人
以上推荐由饭醉团旗下品牌「太原新发现」提供
< class="pgc-img">「about us 太原新发现」
太原美食推荐、吃喝玩乐攻略
子厨子都是北京户口
羊牛肉从内蒙古空运来
奇门涮肉坊在北京开了20年
成为很多人到北京旅游的
必打卡餐厅
滚烫的铜锅、浓稠的麻酱
在这儿无论是味蕾还是内心
总能找到老北京的感觉
火遍北京上海后
奇门涮肉坊终于落地广州
首家开在珠江新城
一开业就被很多人盯上了
有粉丝一周吃了3次
走的时候还要打包一份火烧
地道铜锅涮肉
吃得就是讲究
↓ ↓ ↓
< class="pgc-img">铜锅
是老北京涮肉的一大标志
店内的铜锅都是从北京运来的
导热快的铜锅让肉一涮就熟
保证了肉肉的口感
使用的燃料是环保的植物油
安全而且无烟
爱了
吃地道的铜锅涮肉
标配蘸料就是麻酱
店内的秘制麻酱
一年能卖出500000+份
香味浓厚略微带甜
能进一步激发羊肉的鲜味
老北京火锅讲究鲜！
店内的羊牛肉
都是从内蒙古空运而来
招牌的鲜切羊肉
从切好到上桌不超过1分钟
翻转动作检验一下
新鲜度满分！
没有什么
比在冬季吃上一顿涮羊肉
更治愈的事了！
几块下肚
身体由内而外的变暖
老北京铜锅涮肉的锅底
“清水一盏，葱姜三两”是特色
只有清汤才更懂羊肉的高级！
使用天然的山泉水
再加上海米、枸杞、葱段、姜片
没有花里胡哨的架子
却藏着最真实的鲜美滋味
店家研发的“绿锅”
适合重口味朋友
精选朝天椒和青花椒
辣味十分“小清新”
没有川式火锅的油腻厚重
辣不过喉～
冬日火锅Yeah市
热辣来袭
2022年
广东银联继续温暖你
火锅！福利！
统统都有！
广州国际美食节之
冬日火锅Yeah市
热辣来袭
活动时间
即日起至2022年1月31日
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在活动商户指定门店，
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来“奇门”补冬
准没错
品鉴指引
奇门涮肉坊
地址：广州市天河区珠江西路高德置地春广场3楼3F320铺号
享了冰煮羊，铜锅涮怎么能不安排？相信这个也是很多“老呼市”、甚至“老内蒙”心中的最爱。
我这儿整理了几家，更多的，希望大家踊跃留言，感谢你们的推荐与大力支持！
话不多说，直接开始。
1、金利来铜锅涮
人均：丰俭由人，平均85元
地址：地质局北街与人民路交叉路口
评价：
服务态度还是挺热情周到的，点菜的时候也会耐心地介绍店内特色菜品，还会根据口味和需求给出建议。就餐过程中，加水也比较及时，收拾桌面也很积极，感觉还是很不错的。
点了羊肉和牛肉，肉质都非常不错，涮出来的肉口感鲜嫩，肉香味很足，味道醇厚。搭配上特制的酱料，味道确实可以，对，还有润锅的羊尾油，也很好吃，很滑嫩，属实是吃了不少。
也是个20来年的老店了，总体感觉是非常不错的餐厅，无论是环境还是服务，都让人感觉满意，菜品的味道也非常棒，回味无穷。
2、回味斋（大盛魁店）
人均：丰俭由人，平均87元
地址：得胜街与吕祖庙街交叉口
评价：
一家在周围比较有名的小店，也是老店了，也算是铜锅涮挺火的店之一了，周围也有很多是他们的分店，很接地气的一家店。
环境也还可以，挺亮堂，上菜也挺快，加汤什么的也算及时。
菜单种类不算多，就是肉和一些蔬菜等，其实主要还是羊肉。肉还是挺新鲜的，感觉是手工切的，薄厚不是很均匀，但是确实是好肉。清水涮羊肉，主要靠蘸料，这东西看自己口味调配就行，麻酱什么的味道也可以，挺好吃的。
来他家的基本都是老食客，对，他家的大力丸：煮的大豆很香，老呼市人很多都爱吃这东西。
3、塞尚鲜手切肉铜锅涮（五里营小区店）
人均：丰俭由人，平均70元
地址：五里营小区西门
评价：
环境挺干净，挺明亮的，感觉比较舒服。服务是真热情，大姐态度老好了，很有耐心。
传统铜锅涮，羊肉全部都是手工切，而且是大厨在外面给大家切，是可以看得到切肉过程的，量也足，很不错。肉的品质更是没得说的，厚切，涮熟后不蘸料直接吃都行，能吃出肉香味，口味纯正，无膻气。蘸料其实也不错，麻酱自带甜味，很香。
总体感觉很棒，舒坦。
4、优羊传统涮（展览馆店）
人均：丰俭由人，平均85元
地址：展览馆西路4号
评价：
也算是老呼市优选的火锅店之一。位置比较好找，停车俩选择，一路边，二对面停车场。环境还可以，位置多，窗明几净的。服务比较周到，服务员也很多，都忙得过来。
这有手切羊肉也有机切羊肉，两种可能会有一点区别吧，但感觉区别不太大，这东西看肉质，感觉不在什么切。当然手切羊肉还是受欢迎，也可能是心理作用，谁知道呢。肉品质真的不错，蘸料种类也不少，总体感觉是好吃的。
另外自助台还有小菜可以自取，种类不少，个人最喜欢黄桃和虾片。
如果要来吃，方便就错峰，不然就是个排队。
5、领上鲜铜锅涮
人均：丰俭由人，平均88元
地址：乌兰察布东路与清源路交叉口西北角
评价：
这是个朋友带过来的，也是个挺火的小店，不提前电话预订，很可能还没位置。环境就是烟火气十足，服务正常。
说是锡盟的肉，基本是一斤起点，记得好像是只能点一个半斤，肉就在小料台附近切的，看着很新鲜。怎么说呢，切的是很厚实的，这就是看个人喜好呢，薄点好熟，比较嫩，厚点耐煮，有嚼头。口感还是很不错的，吃起来很过瘾。另外，沙葱羊肉不错，煮的时候沙葱碎会散出来，但是会给整体增加点风味。汤煮过羊肉之后，味道鲜美醇厚。
蘸料自己调，也可以让服务员帮忙调，蘸料的麻酱感觉花生酱不少，有点稀，口稍重。
性价比还是可以的，其它水果凉菜免费，黄桃罐头可以。
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#头条创作挑战赛#
