.目的
预防员工食物中毒事故发生，为确保项目能迅速有效地开展抢救工作，最大限度降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。
2.适用范围:
适用于此类事件的应急处理
3.食品安全领导小组
组 长：项目经理
副组长：项目品质经理/主管
成 员：安全主管/指导员、行政人事专员、客服主管
4.职责：
4.1 组长：任务是了解掌握疫情，组织现场抢救指挥。
4.2 副组长：任务是根据指挥组命令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门的沟通，并及时通知当事人的亲人。
4.3 安全主管：任务是维持现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录，保持与当地公安部门的沟通。
4.4 行政人事：负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责与相关部门的沟通联系。
5.食物中毒事故处理程序:
5.1事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应及积极配合协助卫生机构救助病人。
5.2 项目经理接到报告后，即指令全体人员在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场。
5.3 用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽喉及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
5.4对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
5.5封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员禁止进入操作间或留样处。
5.6对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物检测。
5.7配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5.8 落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
5.9根据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告事态的进一步发展的详细情况。
5.10现场安全员应对中毒事故进行原因分析，制定相应的纠正预防措施，认真填写事故调查报告，并上报公司及有关上级机关。
5.11 如遇媒体采访，立即启动媒体采访应急预案。
6.应急物资
常备药品：消毒用品、急救物品、担架、氧气袋等物资。
7.注意事项
7.1事故发生后应组织人员进行全力抢救，通知相关负责人，杜绝隐瞒不报。
7.2事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入事发地。
7.3稳定员工情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
7.4如果患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐时，将呕吐物吸入气管里。
7.5不可作口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。
7.6误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）昏迷者、抽筋者或孕妇不可进行催吐。
7.7重症中毒者要禁食8～12小时，可静脉输液，待病情好转后，再吃些米汤、面条等易消化食物。
8.表单及模板
《紧急事件处理登记表》
9.流程图
无
日，安阳文峰区一家餐厅内发生了一起令人揪心的事件。据报道，该餐厅多名员工突然出现身体不适，纷纷倒地不起，引发了广泛关注和热议。
事件发生在当天下午，当时餐厅内正忙碌着准备晚餐。突然间，几名员工纷纷出现头晕、恶心等症状，并迅速倒地不起。现场情况十分紧急，其他员工和顾客纷纷惊慌失措。
事发后，餐厅立即启动了紧急预案，并第一时间联系了急救中心。医护人员迅速赶到现场，对倒地员工进行了紧急救治。同时，相关部门也迅速介入调查此事，以查明事件原因。
据初步调查，此次事件可能与餐厅的食品安全和环境卫生有关。相关部门对餐厅的食品、水源、空气等进行了全面检测，因空气流通不畅引起的一氧化碳中毒，并严格排查了员工的工作环境和健康状况。
目前，倒地员工已经被送往医院接受进一步治疗和观察。据医生介绍，这些员工的生命体征基本稳定，但仍需密切关注病情变化。
对于这起事件，餐厅方面也表示深感遗憾和自责。他们将积极配合相关部门的调查工作，并全力以赴做好后续的善后处理工作。同时，他们也将加强餐厅的食品安全和环境卫生管理，确保类似事件不再发生。
这起事件再次提醒我们，食品安全和环境卫生对于餐厅的重要性不容忽视。我们应该时刻保持警惕，加强管理和监督，确保顾客和员工的健康安全。
在此，我们也希望倒地员工能够早日康复，回归正常工作和生活。同时，也希望广大市民在就餐时选择有信誉、有保障的餐厅，确保自身健康安全。
“店长，停电了！这可怎么办，今天包厢都订满了，这店里还有这么多顾客呢，还大多数是外地游客……”
< class="pgc-img">“我给政府打个电话试试”
5月4日临近中午，沈阳市和平区的鹿鸣春饭店遭遇突发停电，店里当时包房都已经订满，大量外地游客在等待用餐。饭店迅速联系和平区政府求助，政府得知情况后，立即协调电业局工作人员赶到现场，并调配了应急供电车，以最快速度恢复了餐厅的电力供应。
< class="pgc-img">记者赶到在现场时看到，餐厅外，应急供电车在持续稳定地运作，工作人员坚守供电车上，确保供电不间断。餐厅内，顾客们已经满座，大家在舒适的环境中享受着辽菜美食，每个餐台上都摆放着饭店赠送的果盘和茶饮。据了解，停电以后，顾客都非常理解有序，只有一桌急需赶往火车站的外地游客未能等待用餐，饭店便贴心地送上了店里特色的澄沙包和香鸡，让顾客带走品尝。
< class="pgc-img">在等待电力恢复的过程中，饭店还向顾客介绍了辽菜的文化历史，这一非物质文化遗产的介绍不仅丰富了顾客的等待时间，也增加了他们对当地文化的了解和兴趣。经过政府协调和电业局工作人员的不懈努力，电路很快完全修复，餐厅的用电恢复正常。
< class="pgc-img">顾客李女士表示，没想到用电恢复这样快，还以为今天这顿饭吃不上了呢，感谢政府快速协调，直接来了供电车来保障我们的用餐，和平区的待"且“那是杠杠滴！
< class="pgc-img">现场工作人员表示，政府和电业局为保障节日期间平稳用电，有专门的应急处理预案，在企业有需求的情况下，协同作战，确保服务高效和人性化，确保企业稳定运营。
