中餐厅》第三季第一期将于7月26日22:00播出。在这一季节目中,忙活了两季的勤奋认真员工黄晓明终于当上老板,可黄店主也是面临难题一箩筐!
正值节目首期播出当日,《中餐厅3》线下尝鲜品鉴会落地青岛,即本季店长黄晓明的故乡。作为东道主,黄店长一上来自然是尽地主之谊,不仅在场摊煎饼,还与秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍现场连线。活动中,他向主持人也是第一季《中餐厅》合伙人之一的靳梦佳,提前透露了不少在节目录制过程中发生的趣事。
提到录制节目过程中的累,黄晓明非常感慨:“我本来是带着健身器材去的,跟杨紫打赌说20天一人瘦十斤,??最后没瘦还胖了,因为实在太累了!每天如果不摄入一定的??碳水和糖分盐分的话,我就觉得我已经撑不下去了,所以我一个很少喝碳酸饮料的人,曾经在这个节目里一口气干了三瓶碳酸饮料,??就是已经累到觉得身体掏空。”
黄晓明:山东煎饼是点睛之笔,帮大忙了
在前两季作为店长赵薇副手的黄晓明,本季终于扶正,不过这一季节目组安排的升级玩法给了这位新晋店长不小的难题。
除了节目组安排的难题之外,新店还面临着客流量少的客观难题。因为是陶尔米纳首家中餐厅,如何让当地人及游客知晓中餐厅的存在,以及促使他们进店用餐消费?此时黄店长拿出了必杀技——上街摊煎饼。
没有什么困境是山东煎饼打破不了的,如果有,那就多摊几张。从此前网友上传的黄晓明与大厨林述巍街头卖煎饼的路透图来看,煎饼非常受欢迎,今天在活动现场,黄晓明也大显身手,娴熟的手法和搭配引来试吃观众的集体好评,一张煎饼“融合了山东的煎饼果子、杂粮煎饼,山东传统煎饼的各种特色”,来一个绝对稳赚不亏!
总结自己,黄晓明认为即使是玩游戏也要认真。“要有游戏精神对吧???特别认真,但是一认真可能就会有点较真,就会有各种各样的问题出来,但最终的结果都是非常好。然后还有我是不会管钱,大家知道我的性格,就是习惯送,对,所以如果真的让我开餐厅,基本上都给送走了,根本不知道我挣多少钱,幸亏有他们帮忙!??”
杨紫爆料录完节目胖了十斤
黄店长对几位青春合伙人的评价颇高,秦海璐因为担任了财务管理一职,“把钱抱得很死”,获得了“Money Boss”的称号。而对专业方面有自己坚持的大厨林述巍时常会一不小心与Money Boss站在对立面,二人也一直在寻找平衡。同为“元老级”员工的王俊凯更是得到了黄店长“超越年纪的睿智”的好评,聪明凯的合理性建议对团队起到了不小的帮助。本是“厨房小白”的杨紫在这21天中进步神速,后期甚至还晋升为大堂经理,看来“小猴紫”不仅是团队中的开心果,也是超nice的得力助手。
而此次活动的惊喜段落,正是现场语音连线了获得黄店长一一点赞的合伙人们。
MoneyBoss秦海璐夸赞杨紫管钱能力非常出色,王俊凯是“四有青年”——有能力、有担当、有贴心、有颜值;小凯和黄店长一样感受到了自己的成长;杨紫则爆料本以为录完能瘦十斤,结果反而胖了十斤;林大厨对与四位明星合伙开餐厅的感想也很深刻,从最初的忐忑到逐渐形成的默契与相互之间的支持理解,这才有了越来越好的中餐厅。
《中餐厅》第三季尝鲜品鉴会青岛站,不仅让大家预先看到了新晋店长黄晓明与其他青春合伙人之间的革命友谊与默契,还使人从中体会到这次合伙人们对于此次中意美食文化交流的自信与坚定。
新晋店长黄晓明、御姐管家秦海璐、金牌经理王俊凯、厨房甜心杨紫、国宴大厨林述巍此等史上最高配置的中餐厅合伙人团队,这家陶尔米纳首家中餐厅是否能够生意红火?合伙人们将如何展开经营?过程当中遇到了哪些困难又会如何解决?团队内部将会发生怎样的故事?7月26日(今晚)起每周五22:00湖南卫视《中餐厅》第三季将一一为观众揭晓。
者 刘雨涵
青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第六季首期节目,即将于本周五(8月12日)晚10点在湖南卫视和芒果TV双平台上线。合伙人黄晓明、殷桃、尹正、陈立农、章若楠也将在草原上的全新主题餐厅迎接大小食客们的光临以及随之而来的一个个挑战,去践行“有机中餐厅,有趣中国味”的营业理念。
“有机”中餐厅:当绝美风景遇到健康食材
第六季《中餐厅》的录制地点位于湖南郴州的仰天湖大草原,青山绿水间的餐厅能让大小食客们在品尝美味的同时获得绝佳的“打卡”体验,同时草原上的动物朋友们也让餐厅增添了几分别样生机。
但在去风景绝佳的餐厅之前,节目组为合伙人们安排了一次深度“农家乐游”,让合伙人们纷纷以为今年的《中餐厅》是在农家乐中举办。而“惊喜”似乎变成了“惊吓”,合伙人们面对农家乐餐厅破旧的设备、不利于客人就餐的环境等挑战,首先展现出的是惊讶,随后在大家互相鼓励下逐渐接受,决定无论如何都要经营好餐厅。
除了“真假餐厅”的挑战,在节目首期我们还可以看到合伙人与动物们和谐相处,以及在傍晚共赏夕阳的“壁纸级”高清美景。
本季《中餐厅》所采用的食材,也都是当地农家自己种植,合伙人们需要到农户家集中采购。合伙人和大厨们不但能在农户家中自己逮鸡捉鱼,采购各类原材料,甚至在路边也能发现真正的天然食材。尹正与詹大厨化身紫苏“猎手”,陈立农首次感受了新奇的捉鸡全过程,殷桃则是在要捞鱼时才想起自己精致的穿搭不适合这样的“体力作业”。
“有趣”中餐厅:当全新主题遇到逗趣合伙人
《中餐厅》在本季全新推出的“亲子餐厅”经营模式是节目的另一大亮点,食客们将以家庭为单位来到中餐厅,并且需要为来到餐厅的大小客人们开设“美食小课堂”。这增加了经营这季餐厅的难度,也必然是对合伙人们带娃技巧的考验。比起有过育儿经历的黄店长和做过幼师的章若楠,其他三位合伙人的带娃“履历”似乎是一片空白。而为了应对“美食小课堂”的挑战,节目组邀请了中式面点老师赵小羊来帮助合伙人们完成挑战。
提到“有趣”的中餐厅,没法不提到有趣可爱的合伙人们。第一期中我们可以看到章若楠口误把晓明哥称为“长辈”后,黄店长“伤心”地表示要“搬个小马扎坐对面看着你们吃”,以及睡觉前“无接触配送”自己带来的礼品给其他合伙人和两位大厨的“快递小哥”陈立农,还有殷桃和詹宗宁大厨就出餐时间开展的“无效沟通”。有如此逗趣效果的合伙人团队,相信不论是大小食客们还是观众朋友们都会拥有一段有趣的中餐厅之行。
周六晚,由浙江卫视与浙江视通文化传播有限公司联合出品的康师傅冰红茶《超燃美食记》正式开播,超燃美食团城市美食之旅的第一站便来到了蕴藏浓厚历史文化的北京城,并带领大家一起感受了皮影文化以及炒肝、豆汁儿等极具地方特色的美食。今晚22:00,第二期节目即将播出,超燃美食团将继续他们的京味儿探寻之旅,也将为观众呈现北京城更多的美食及文化标签。
折扇诠释多元北京文化沉浸式烤鸭制作体验美食传承
在第一期的节目最后,超燃美食团来到了小巷子中幽静的“阅微云集”,见到了北京非遗折扇艺术传承人曹思聪老先生,这一期节目老先生也将带着嘉宾们一起感受传承千年的折扇魅力。首站城市美食之旅过半,孟佳、陈哲远、杨九郎和田树四位嘉宾对北京有着什么样的文化印象,又将如何将其“天马行空”的想法绘于扇面之上?又是谁的即兴创作得到了曹老先生的最高评价,一切谜底都将在今晚的节目中揭晓。
除此之外,超燃美食团还打卡了有着百年历史的烤鸭店,在与老板娘的交谈中,嘉宾们聆听了这一家小店的故事,也感悟着一代又一代烤鸭师傅的坚守与匠心。初次体验烤鸭制作流程的陈哲远和杨九郎,学徒表现竟惨遭老板在线吐槽?超燃美食团最终能否如愿品尝到正宗的烤鸭味道,一起拭目以待。
见证别样早餐音乐会,畅聊美食背后的追求与梦想
在今晚的节目中,超燃美食团在体验小巷咖啡厅别样早餐音乐会的同时,和店主及其朋友交流分享了各自的梦想与选择,几位年轻人豁达自在的人生态度也引发了嘉宾们的沉思。当众人谈及传承故事时,杨九郎也走心分享了自己学习相声的经历和感受,现场更直言没有恩师自己不会说相声。
这一次城市美食之旅,超燃美食团与观众一起从炒肝、烤鸭再到新疆美食,多元的美食种类背后也体现着北京包容的城市文化。作为一个充满机遇和挑战的城市,无数年轻人选择在北京追求梦想,而这里海纳百川的美食文化就像一座桥,连接了年轻人追逐的梦想与记忆中温馨的家。每一个来这座城市打拼的人都能找到属于自己的家乡的味道,这也是北京独特的文化魅力。
超燃美食团在节目中品尝的是美食,结下的是深厚的友谊,展示的则是文化的传承。北京之旅即将收官,杨九郎和田树又为孟佳和陈哲远准备了什么样的送别礼物?超燃城市美食之旅的下一站又会解锁什么样的新惊喜?今晚22:00锁定浙江卫视康师傅冰红茶《超燃美食记》,跟着超燃美食团穿梭街头巷尾,感受百味人生。
来源: 浙江卫视中国蓝