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上海初印象⑥餐厅不能随便进

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:日上午一家三口去了上海新天地的商业街。感觉与天津的意大利风情街较为相似。新天地商业街里的老洋楼与天津老洋楼同年代同结构步

日上午一家三口去了上海新天地的商业街。感觉与天津的意大利风情街较为相似。


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新天地商业街里的老洋楼与天津老洋楼同年代同结构


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步行商业街客流不大,门店静等客人

我们从南京东路乘地铁3站延马当路走至上海新天地步行商业街。马当路上店铺关闭不少。


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远看中的马当路


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马当路294号临街店铺关闭


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马当路308号临街店铺休业中

走到马当路119号到了步行商街,爱人和孩子又喝咖啡去了。我独自遛遛周围的老民宅。


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时间在闲逛中过的也挺快,爱人和孩子从咖啡馆里出来后已到中午时分,饿了,我看到路边有一家火锅店"洋房火锅″,我想也没想说在这吃吧。我和孩子一起进了店。店里环境很有品质。服务员热情接待,询问了餐价,人均1200元。我问了套餐,双人餐588元。4人餐888元。我琢磨着点个4人套餐,这时手机响了,号码是天津的,接听后电话里传来爱人的声音,"快出来吧,人均1200元″[大笑]。我说点个4个餐,8百多,爱人说咱俩在天津总去"五大道″洋楼用餐哪花了这些钱啊,回天津高消费去。[捂脸]在他建议下我和孩子走出了该店[大笑]。


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洋房火锅店面


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洋房火锅内设

爱人说的没错,在天津名人故居洋房在"五大道″,有的饭馆开在故居洋房,菜价跟这比确实是地板价了。


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天津的"五大道"洋房,里面有洋房餐厅,价钱不太贵

出了"洋房火锅″店,爱人说“你别见店随便进,这可不是天津,天津洋房店人均三百的算高的,上海同等店人均上千,留着钱咱回天津花去。[大笑]”

爱人指着前方的超高层跟我说"看那房,知道多钱一套吗?″。爱人将手机检索的该小区二手房价给我看,在此不写啦,您有兴趣自己检索吧,小区名见下图[大笑][大笑][大笑]。


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初到上海,感到与天津有太多的一样,但看似一样的外观下,却有着巨大的消费差异。

着生活条件越来越好,物价增长的速度显然也越来越高,原来吃上一碗面,只要几元钱,现在十几元甚至几十元比比皆是,想要吃的种类和营养都丰富全面一些,那就得花的更多。于是不少大城市都有了十元左右管饱的自助餐,这些自助餐成为了很多打工人的管饱食堂,也让生活在压力之下的人们,有了营养的保障。

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16元随便吃

昆明有家自助餐,收取费用不仅便宜还很人性化,每天饭点的时候,16元1个人,饭点过去的半个小时,13元1个人,再过去半个小时,10元1个人,因为随着菜品的减少,老板觉得再收那么多是对食客的不公平。说到这家店的老板,可是老客们心中的大善人,为什么这么说呢,首先这家店的位置在五华区的大观街上,那里的租金可想而知多贵,而这几年的时间,这家店也一直在搬迁,最后终于到了现在深巷之中。

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希望打工人吃好吃饱

年轻的熟客喜欢叫老板大哥,前几年他用全部的退休工资,开了这家店,就是希望在这座城市的打工的年轻人有个能吃饱又能吃好的一餐,不为赚钱,但随着房租的不断涨价,除了搬迁之外,为了能让店铺开下去,他还把房子也卖了。所以他的善良是很多人理解的,不过也有少数人不理解,说就算卖得便宜,他也赚钱,而且食材肯定不是什么好东西。有网友反驳,都卖房了,还不让人赚钱,每天消耗那么大,还要费心去找那么多坏的食材,亏你想得出来。不得不说,这位网友反驳得好。

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菜品种类丰富

很多十几块的自助餐,基本上就是十几到二十几道菜,主食是米饭馒头,但是这家店荤菜、素菜凉菜加起来有四五十道,不止这些,还有各种炸品、面点、汤品,主食有馒头、花卷、玉米饭、白米饭等等,可以说是做的营养又卫生了。

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各种菜品也不是糊弄事的,什么辣子鸡、蒜薹炒腊肉、辣子炒肉都是像在很多点菜的餐馆吃到的差不多,肉的品质也都是瘦肉,即使不辣的菜也吃不出肉的不好之处。大哥还提出了各种要求,最重要的一点就是勤拿少取别浪费。浪费的严重了,很可能会进入他家的黑名单。

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老板说过一句话“不求什么好报,只希望更多的人能感受到这世间不全是丑陋”。这句话希望和所有看到这篇文章的人共勉,与其躲在网络里当一个键盘侠揣测别人的好意,不如做一些你觉得好事。

理是一个神奇的地方,5块钱就能吃一顿自助餐,虽然是素食,但还是经常宾朋满座,赶上饭点那排队的队伍都有1米长。

更神奇的是,这家店开了几年,至今都没倒闭。曾经带过朋友去一然堂,他一看里面的阵仗就要走。什么阵仗?用朋友的话来说,就“不像个能吃东西的地儿。”为什么?就“各种人都有,就是没有看起来正正常常的。”

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诚然,光顾一然堂的大多是些背包客、外国人,还有的长居大理,因为一然堂吃饭便宜所以屡次光顾,大理对他们来说不是旅行地,不用穿的花枝招展去拍照,可能只不过家里套了个外套就来出门打饭,脏辫的嘻哈青年有,花臂的社会大佬也有。我说你怎么知道谁是嘻哈谁是大佬。

朋友笑嘻嘻的,那不是很明显么?

于是我知道,人原来不是他自己。

也许对很多人来说,约定俗成的穿衣是礼仪规范,穿出自己这一精神向高雅的需求,被格子间逼仄得呼吸困难,难以成器。

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而在大理,一切很不一样。一然堂只不过是一面镜子,镜子里有各种鲜活的生命,有人鼻钉耳钉打了一串,有人海娜绘了一身,还有的头上发色张扬,脏辫里透露故事几许,也有人一身随意穿搭,看着颜色沉闷不够活泼。

每个人有自己的性格,这些性格很明显,或许通过衣着,或许通过神态,这些都不是被装裱起来的,也不是瑟缩到内心腹地的局促,但这些外放的,肆意的性格,或许并不能代表真实的人,真实的他自己。这些如大理正午阳光一样的性格,只是你我看到的一面,也是他人的一面。

但至少,至少大理的这一面,是真实的,是不用被规范的,是自在的。

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一然堂的食物,大多是店里的义工自己去种,他们在苍山脚下租了一块地,每个季节有应季的蔬菜,什么季节生长什么,吃饭的人就能吃到什么。

为什么是素食餐厅?据不可靠消息,一然堂的老板本身是不信佛的,后来因为某些事情,他想要做善事,于是开了这么一家5块钱的一然堂。菜色丰富到让人怀疑不挣钱。或许有时候挣钱并不是所图目的。一然堂在大理,已经成了一个标志。

所以后来到大理旅游的人,会把一然堂也列为旅游的一站,去打卡去拍照,去看看前人口中的那个一然堂,到底有多划算。

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这些遇见与求证,也是旅行的一方面。在大理旅行黄金期的那几年,酒店客栈和青年旅舍遍地开花,我曾经住过1块钱的房间,里面是上下两个铺位,却只有我一人。床对面是书桌,书桌对着一扇窗,虽然是通向走廊的,但这房间还是给到我不少的震撼。

那时候,1元的特价房并不只有一两家店在做,而是竞争着做,同期的丽江,则将一元特价弄成了一元特价生日房,规定只有正好在生日当天的客人才能入住。这些举措,说白了不过是为了营销。但那时候的大理,仍然有着让许多人回味的地方。

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个体到了喜欢的地方,也仍然要为吃穿用度忙碌,吃饭喝水是最基本的需求,我也曾追逐过那些完全原生态的古镇,交通不便,无法住宿,甚至一整条长街没有一家吃饭的饭店,想买瓶水也困难,从当地人家借水当然容易,但我要的不只是水,比起麻烦他人,我更希望简简单单可以交换的便利。

大理发展了,商业发展了,许多人说几年前的大理和如今不同,我想如今的大理和将来也会不同。世上万物无一物不是不变的,连时间都在流动逝去。

或许大理一直都是多面的,来来去去的人给予它不同的色彩,又在想象里填充尽诗词歌赋,繁华是它,简朴是它,大理也始终是大理。

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