着兰州餐饮业的陆续复工，生活也逐渐回复正常。兰州的美食TOP10，你最想吃哪一个？
< class="pgc-img">世间万物，唯美食不可辜负。春暖花开，一起享受秀色可餐的好时光！
灰豆子——兰州人最爱的甜食
虽然兰州地处西北，饮食以咸、辣居多，但有一道甜品去世兰州人无法舍弃的，那就是灰豆子。按老兰州人的讲法 ，一家店的灰豆子好不好，要听、看、闻、品。
听：客人吸溜喝灰豆之声；
看：盛豆时，酱色浓汤包裹的灰豆微微发亮如同黑色珍珠；
闻：整个身体便可享受混着枣味的豆香；
品：豆嫩汤甜，沁人心脾。
从清朝开始，人们便担着300多斤的担子在兰州的大街小巷卖灰豆子。据了解，灰豆子主要由上等麻豌豆和枣做成。豆与枣得分开煮，煮豆需要添加蓬灰与碱，煮豆最少需要文火六小时，这样豆子才绵而爽口。两者根据一定的比例调配之后，再根据客人喜好添加白砂糖。
< class="pgc-img">酿皮——是主食又是小吃的独特面食
酿皮有两种，高担和水洗。“高担酿皮”原为西安小吃。“水洗酿皮”是兰州本土做法，将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中搓揉，是面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水。加入食用碱，调成面浆，放入蒸笼蒸熟，冷却后切成比筷子微粗的长条即可。两者口感各异，高担酿皮比较劲道，水洗酿皮则软糯一些。食用前除使用芝麻酱。辣椒油、盐。醋、蒜泥等调料外，还辅以鲜豆芽或黄瓜丝少许，水洗酿皮还要加面筋，食之酸辣清凉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">砂锅——隐藏在民谣中的美食
兰州本地人对“兰州砂锅子”这个称呼一定不陌生。小时候我们经常能听到一首民谣这样说：“砂锅里煮着洋芋蛋，炕上睡着尕老汉。”每一首民谣，都代表着一点历史。兰州砂锅同样有属于它的故事。兰州的陶器制作远在5000年前的新石器时代就开始了。兰州砂锅还曾作为“进上八宝珍品”之一，由明朝肃藩王向朝廷进贡。今天，“兰州砂锅”作为一种甘肃特产的地位虽不为人所熟知，但用砂锅炖制的美食却成兰州特色小吃。
< class="pgc-img">牛奶鸡蛋醪糟——闻名于夜市的小吃
每当夜幕降临，马路上渐渐少了嘈杂声，一条狭窄的小道内却人声鼎沸，到了一天当中最繁华的时刻，这就是兰州小吃一条街——正宁路夜市。而当你走进夜市会发现，有一家小摊前总是排着长长的队伍，人们多踮着脚，伸长脖子望着小摊前的老板，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干。枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间，奶和米酒的香气让人陶醉，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓。
< class="pgc-img">兰州牛肉面——金城招牌
兰州牛肉面，不仅兰州人自己吃着开心，就连国内外的朋友们吃了也是不想走，然后还带不走，最后只能心灰意冷带点牛肉走，带不走的总是最牵挂的。一旦出了兰州，即使在别的城市看到挂着“正宗兰州牛肉面”招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">手抓羊肉及黄焖羊肉——好吃到你说不出话来
在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，大块吃肉大块喝酒的豪爽劲，在兰州人身上体现得淋漓尽致。
黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。来兰州，大家纷纷都在寻找着自己心目中的一家羊肉，外地人想象中膻味断然无存，只听到每一位游客好吃，好好吃的感叹。
< class="pgc-img">黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。来兰州，大家纷纷都在寻找着自己心目中的一家羊肉，外地人想象中膻味断然无存，只听到每一位游客好吃，好好吃的感叹。
< class="pgc-img">三泡台——无限续杯
三泡台因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故名三泡台，在兰州也叫“刮碗子”，因为喝之前一定要提起盖在碗口刮几下。
外地人喜欢三炮台更多的原因在于配料：春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等，玫瑰是有名的苦水玫瑰，自然清香四溢。
< class="pgc-img">烤羊肉——练手聚会必备
烤羊肉串也是风靡兰州大街小巷的一道经典小吃，全部都用铁钳子穿，肉块儿小，酥嫩，味鲜，来到兰州不得不尝。
在兰州这个离不了牛羊肉的城市，羊肉串自然是外地游客们不得不尝的一种美味，这是一种吃了会上瘾的美味。
< class="pgc-img">炒面片——经济实惠
炒面片是西北很有名的面食，一般都用、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。
无论走到哪里，小吃只能解嘴馋，却不能保证饱腹，所以炒面片这个集美味、颜值、饱腹为一体的食物，也就颇受外地人的欢迎了。但看着简单，外地人却是很难模仿的。
< class="pgc-img">甜胚子——攒劲的很
甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，尤其在夏天时候是消暑的好伴侣。
虽然是一种小吃，但是真吃起来饱腹感还是非常强的，加上兰州小吃种类多，常常看到几个人点上多种小吃，一样样的尝
< class="pgc-img">兰州美食排名不分先后，好吃才是硬道理。今天的10种美食，你最想吃哪一口呢？留言区等你哟！
州，这座坐落在黄河之滨的古城，以其深厚的历史底蕴和独特的地理位置，在中国西部地区扮演着举足轻重的角色。古称金城，意为"金汤城池"，象征着这座城市的坚固与不可侵犯。兰州不仅是甘肃省的省会，更是连接东西方的桥梁，自古以来就是商贸往来和文化交流的重要通道。
兰州的历史可以追溯到2000多年前，那时它就已经是一个重要的军事要塞和交通枢纽。在漫长的历史长河中，兰州见证了无数的战争与和平，经历了多次的兴衰更迭。从汉代的边防重镇，到唐宋时期的商贸中心，再到明清两代的军事防御体系，兰州的历史地位始终不可替代。
< class="pgc-img">兰州的地理位置极为重要，它位于中国西北地区的中心，是连接中原地区与西域的必经之路。黄河穿城而过，为这座城市带来了丰富的水资源，也孕育了独特的黄河文化。兰州的地势西高东低，南北两侧山脉环绕，形成了天然的屏障，使得这座城市在历史上多次成为军事防御的重点。
兰州的历史悠久，文化底蕴深厚。在这里，可以看到古代丝绸之路的遗迹，感受到古代商贸的繁荣。兰州的文物古迹众多，如白塔山、五泉山、黄河铁桥等，都是这座城市历史的见证。白塔山上的白塔，是兰州的标志性建筑之一，也是古代丝绸之路上的重要节点。五泉山上的五泉，传说是古代五位仙人留下的神泉，至今仍然吸引着众多游客前来参观。
< class="pgc-img">兰州不仅是一座历史文化名城，也是一座现代化的城市。随着中国经济的快速发展，兰州也在不断地进行城市建设和现代化改造。高楼大厦拔地而起，现代化的交通设施不断完善，兰州正在逐渐成为西北地区的经济中心和交通枢纽。兰州新区的建设，更是为这座城市的未来发展注入了新的活力。
兰州的自然景观同样令人赞叹。黄河在这里拐了一个大弯，形成了独特的地理景观。黄河两岸的风光带，是市民休闲娱乐的好去处。春天，黄河两岸的桃花、梨花竞相开放，一片花海；夏天，黄河水波荡漾，带来阵阵清凉；秋天，两岸的树木换上了金黄色的外衣，美不胜收；冬天，黄河水静如镜，两岸的雪景更是如诗如画。
< class="pgc-img">兰州的美食也是这座城市的一大特色。兰州拉面以其独特的制作工艺和美味可口的味道，享誉全国。一碗热腾腾的拉面，搭配上鲜美的牛肉汤和各种佐料，让人回味无穷。除了拉面，兰州还有许多其他的地方特色小吃，如牛肉面、羊肉泡馍、酿皮子等，都是游客们不容错过的美食。
兰州的民俗文化同样丰富多彩。每年的春节、端午节、中秋节等传统节日，兰州都会举行盛大的庆祝活动。舞龙、舞狮、踩高跷、打太平鼓等传统民俗表演，吸引了众多市民和游客的参与。这些活动不仅展示了兰州的民俗风情，也促进了文化交流和传承。
< class="pgc-img">兰州的气候四季分明，春天温暖湿润，夏天炎热干燥，秋天凉爽宜人，冬天寒冷干燥。这种独特的气候条件，为兰州的农业发展提供了良好的条件。兰州的农产品种类丰富，尤其是水果和蔬菜，以其优良的品质而闻名。兰州的白兰瓜、苹果、梨等水果，都是当地的特产，深受消费者的喜爱。
兰州的教育事业也在不断发展。兰州大学作为这座城市的最高学府，以其深厚的学术底蕴和优秀的教育质量，吸引了众多学子前来求学。兰州还有许多其他的高等院校和中小学，为这座城市的人才培养和知识传承做出了重要贡献。
< class="pgc-img">总之，兰州是一座历史悠久、文化丰富、自然景观优美、经济发展迅速的城市。无论是在历史、文化、自然景观还是现代发展等方面，兰州都有着独特的魅力和价值。随着时间的推移，兰州将继续以其独特的地位和作用，在中国乃至世界的发展中发挥着越来越重要的作用。
兰州，这座位于中国西北的省会城市，不仅以其丰富的历史文化和壮丽的自然景观著称，更以其独特的人文精神和包容性闻名。兰州是一个典型的移民城市，这里的居民以朴实和包容著称，不排斥外来文化和人群。这种精神特质不仅体现在日常生活中，更在历史的发展中发挥了重要作用。
< class="pgc-img">兰州的移民历史可以追溯到很久以前，但最为显著的一次是在1954年。当时，全国各地对兰州的支援建设，成为兰州人心中不可磨灭的记忆。在那个特殊的历史时期，来自全国各地的建设者们纷纷响应国家的号召，带着满腔的热情和对未来的憧憬，汇聚到这片充满希望的土地上。他们不仅带来了先进的技术和理念，更带来了不同地区的文化和风俗，极大地丰富了兰州的文化内涵。
这些移民的到来，使得兰州的社会结构和文化面貌发生了深刻的变化。他们与当地的居民相互融合，共同建设着这座城市。他们的勤劳和智慧，为兰州的发展注入了新的活力。在他们的共同努力下，兰州的工业、农业、科技、教育等各个领域都取得了显著的进步。这种移民文化不仅丰富了兰州的人文景观，也促进了不同地区之间的文化交流和融合。
< class="pgc-img">兰州人以朴实和包容著称，这种精神在他们的日常生活中得到了充分的体现。兰州人热情好客，乐于助人，无论是对待本地居民还是外来游客，都表现出极大的友好和尊重。他们尊重不同的文化和习俗，愿意接纳和理解不同的生活方式。这种包容性不仅使得兰州成为一个宜居的城市，也使得兰州成为一个充满活力和创新精神的城市。
兰州的移民文化还体现在其丰富的节日庆典和民俗活动中。每年的春节、端午节、中秋节等传统节日，兰州都会举行盛大的庆祝活动。这些活动不仅是对传统文化的传承和弘扬，更是对不同地区文化的展示和交流。在这些活动中，可以看到来自不同地区的人们共同参与，共同庆祝，共同享受节日的快乐。这种文化交融和互动，使得兰州的节日庆典更加丰富多彩，更加具有包容性和多样性。
< class="pgc-img">兰州的美食文化也是其移民文化的重要组成部分。兰州拉面、牛肉面、羊肉泡馍等地方特色美食，不仅深受本地居民的喜爱，也吸引了众多外来游客。这些美食不仅味道独特，更蕴含着丰富的文化内涵。每一种美食背后，都承载着一段历史，一个故事，一种文化。通过品尝这些美食，人们可以感受到兰州的多元文化和包容精神。
兰州的教育事业也受到了移民文化的影响。兰州大学等高等院校吸引了来自全国各地的优秀学子，他们在这里学习、交流、成长，形成了一个多元化、包容性强的学术氛围。这种学术氛围不仅促进了学术研究和知识创新，也促进了不同地区、不同文化背景的学生之间的交流和理解。
< class="pgc-img">总之，兰州的移民文化是这座城市独特魅力的重要组成部分。这种文化不仅体现在经济建设和社会进步中，更体现在人们的日常生活和精神风貌中。随着时间的推移，兰州的移民文化将继续发展和丰富，为这座城市带来更多的活力和创新。
兰州的商业和工业发展，得益于全国各地的大力支持和无私协助，这一点在兰州的商业机构和工业建设中得到了充分的体现。信大祥绸布店、王荣康西服店等商业机构，以及沈阳、天津等地工厂的援建，都是这一精神的具体体现。
< class="pgc-img">信大祥绸布店作为兰州著名的老字号商业机构，其发展和繁荣离不开全国各地的支持。信大祥绸布店以其优质的丝绸产品和周到的服务，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。在全国各地的支持下，信大祥绸布店不断发展壮大，成为兰州乃至西北地区知名的丝绸品牌。其背后，是全国各地对兰州商业发展的关注和支持，体现了国家统筹发展的政策和无私的协助精神。
王荣康西服店则是兰州服装行业的佼佼者，以其精湛的工艺和时尚的设计，成为兰州市民喜爱的服装品牌。王荣康西服店的发展，同样得益于全国各地的支持和帮助。在国家统筹发展的政策下，王荣康西服店得到了来自全国各地的技术和人才支持，不断提升自身的生产能力和设计水平，为兰州乃至全国的消费者提供了优质的服装产品。
< class="pgc-img">除了商业机构，兰州的工业发展也得到了全国各地的大力支持。沈阳、天津等地的工厂纷纷响应国家的号召，对兰州的工业建设提供了无私的援助。这些工厂不仅提供了先进的技术和设备，还派遣了技术专家和管理人员，帮助兰州的工业企业提高生产效率和管理水平。在这些工厂的援建下，兰州的工业企业得到了快速发展，形成了一批具有竞争力的工业产品和企业。
这种全国范围内的支持和协助，体现了国家统筹发展的政策和精神。在这一政策的指引下，全国各地的资源和力量得到了有效整合，形成了强大的发展合力。这种合力不仅推动了兰州的商业和工业发展，也为全国各地的经济发展提供了有力的支持。
< class="pgc-img">在这一过程中，兰州的商业和工业企业也展现出了自身的努力和创新精神。他们珍惜来自全国各地的支持和帮助，不断加强自身的技术改造和管理创新，提高产品和服务的质量和水平。同时，他们也积极参与到全国各地的经济合作和发展中，为全国各地的消费者提供优质的产品和服务，实现了互利共赢。
这种全国范围内的支持和协助，不仅促进了兰州的商业和工业发展，也加强了全国各地之间的联系和交流。在这一过程中，不同地区的文化和理念得到了交流和融合，形成了更加开放和包容的社会氛围。这种氛围为兰州乃至全国的经济发展和社会进步提供了强大的精神动力和文化支撑。
< class="pgc-img">总之，兰州的商业和工业发展，是全国各地支持和协助的结果，体现了国家统筹发展的政策和无私的协助精神。在这一精神的指引下，兰州的商业和工业企业不断发展壮大，为兰州乃至全国的经济发展做出了重要贡献。随着时间的推移，这种全国范围内的支持和协助将继续发挥重要作用，推动兰州乃至全国的经济社会发展不断取得新的成就。
黄河，这条中华民族的母亲河，以其浩荡的气势和丰富的文化，孕育了中华文明的繁荣。在兰州，黄河更是以其独特的地理优势，成为这座城市不可或缺的一部分。黄河穿城而过，不仅为兰州带来了丰富的水资源，更带来了独特的交通方式和文化记忆。其中，羊皮筏子作为历史上重要的交通工具，曾在兰州的历史上扮演了重要角色。
< class="pgc-img">羊皮筏子，是一种利用羊皮制成的简易筏子，早在古代就已被人们广泛使用。在黄河兰州段，羊皮筏子不仅是普通民众日常出行的工具，更是在特定历史时期发挥了重要作用。年至1942年期间，正值抗日战争的艰难时期，中国的交通线被严重破坏，物资运输面临极大困难。在这种情况下，羊皮筏子以其独特的优势，成功完成了向重庆运输大量汽油的壮举，这一事件被后人称为“羊皮筏子赛军舰”。
在当时，由于陆路和铁路交通受到严重威胁，传统的运输方式已经无法满足战时的物资需求。而黄河作为连接西北和西南地区的重要水路，其运输能力显得尤为重要。羊皮筏子以其轻便、灵活、易于操控的特点，成为运输物资的理想选择。在这一背景下，兰州的船工们利用羊皮筏子，勇敢地承担起了运输汽油的重任。
< class="pgc-img">“羊皮筏子赛军舰”事件不仅是一次成功的物资运输行动，更是一次对民族精神的极大提振。在极其艰苦的条件下，兰州的船工们凭借着顽强的意志和高超的技艺，驾驶着羊皮筏子，穿越黄河的激流险滩，成功将汽油运送到重庆。这一行动不仅保障了战时的物资供应，更展示了中国人民在困难面前不屈不挠、勇于拼搏的精神。
羊皮筏子的制作和使用，也体现了兰州人民的智慧和创造力。每一只羊皮筏子都需要经过精心的挑选和处理，才能确保其在黄河的激流中稳定航行。船工们需要具备高超的驾驶技巧和丰富的经验，才能在复杂的水域中安全航行。这种技艺的传承和发展，不仅为兰州的交通事业做出了贡献，也为黄河文化增添了独特的一笔。
< class="pgc-img">随着时间的推移，羊皮筏子虽然已经退出了历史的舞台，但其精神和文化价值依然被人们铭记。如今，羊皮筏子成为了兰州旅游的一大特色，游客们可以乘坐羊皮筏子，体验黄河的壮阔和兰州的风情。这种体验不仅让人们感受到黄河的自然之美，更让人们体会到那段历史的厚重和民族精神的伟大。
黄河穿城而过，不仅是兰州的自然景观，更是这座城市的文化象征。羊皮筏子作为黄河文化的一部分，承载着兰州人民的历史记忆和精神财富。无论是在战争年代还是在和平时期，羊皮筏子都以其独特的方式，见证了兰州的发展和变迁。这种历史和文化的传承，使得兰州这座城市更加丰富多彩，更加具有魅力和活力。
悦宾楼，这个名字在中国餐饮界有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。起源于北京，这座中国的政治、文化中心，悦宾楼承载着北京烤鸭的传统技艺和文化精髓。随着时间的推移，悦宾楼不仅在北京扎根，更在上海这个国际大都市绽放光彩，最终落户于兰州，这座黄河之滨的城市，以其精湛的烤鸭技艺和周到的服务闻名遐迩。
悦宾楼的烤鸭，是其招牌菜，也是其文化传承的象征。烤鸭的制作工艺非常讲究，从选鸭、宰杀、腌制、烤制到切片，每一个环节都严格把控，确保烤鸭的品质和口感。悦宾楼的烤鸭选用的是优质的北京填鸭，这种鸭子肉质鲜美，脂肪分布均匀，是制作烤鸭的最佳选择。在腌制过程中，悦宾楼采用秘制的调料和独特的腌制方法，使烤鸭在烤制前就充分入味。
烤制是烤鸭制作的关键步骤，悦宾楼采用传统的挂炉烤制方式，严格控制火候和时间，使烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。烤制完成后，烤鸭会被送到顾客面前，由专业的师傅现场片皮，将烤鸭的美味展现得淋漓尽致。
悦宾楼的烤鸭有三种不同的食用方法，每种都代表了不同的文化和口味偏好。第一种是传统的北京烤鸭食用法，即用薄饼卷上烤鸭片、葱丝、黄瓜条，再蘸上甜面酱，一口咬下去，口感层次丰富，既有烤鸭的香脆，又有蔬菜的清爽，甜面酱的甜味更是点睛之笔，让人回味无穷。
第二种食用方法是兰州当地的特色，即用兰州拉面搭配烤鸭。将烤鸭片放在热气腾腾的拉面上，再淋上一些辣椒油和醋，这种吃法既有烤鸭的鲜美，又有拉面的劲道，辣椒油和醋的加入，更是增添了一丝兰州特有的风味，让人耳目一新。
第三种食用方法是创新的西式烤鸭食用法，将烤鸭片放在烤面包片上，再配上一些生菜和番茄，最后淋上一些黑椒酱或沙拉酱，这种吃法将中西餐饮文化完美融合，既有烤鸭的传统美味，又有西餐的清新口感，是一种非常新颖的尝试。
悦宾楼的烤鸭之所以能够受到广泛的喜爱和认可，除了其精湛的技艺和周到的服务外，更在于其对文化的传承和创新。悦宾楼始终坚持传统烤鸭的制作工艺，同时也在不断探索和尝试新的食用方法和口味，以满足不同顾客的需求和口味偏好。
在悦宾楼，每一位顾客都能感受到中国餐饮文化的博大精深和独特魅力。无论是传统的北京烤鸭，还是具有地方特色的兰州烤鸭，或是创新的西式烤鸭，每一种都代表了悦宾楼对美食的热爱和对文化的尊重。在这里，烤鸭不仅仅是一道菜，更是一种文化，一种艺术，一种生活的态度。
悦宾楼落户兰州，不仅为兰州的餐饮业带来了新的活力，也为兰州的文化发展注入了新的元素。在这里，人们可以品尝到来自不同地域的美食，感受到不同文化的交融和碰撞。悦宾楼的烤鸭，就像兰州这座城市一样，包容、开放、多元，不断地吸引着来自四面八方的游客，成为兰州的一张亮丽的名片。
兰州牛肉面好不好吃兰州人最有发言权，如今兰州牛肉面品牌鱼龙混杂，部分加盟店在省外做的风生水起，但执拗的兰州人却偏偏不买账。那么兰州哪些牛肉面最受当地人的肯定呢？今天我就结合经营火爆程度和个人喜好以及在兰州的知名度做一个推荐，排名不分先后。
1.马安军辣子牛肉面
其实他家最大的特色就是水炸辣子，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人也是嗤之以鼻。作为小编来说，还是比较喜欢他们家的牛肉面的，肉也不错。推荐别去七里河桥头的总店，人太多，就餐体验确实不好。
< class="pgc-img">马安军辣子牛肉面
< class="pgc-img">马安军辣子牛肉面
2.磨沟沿牛肉面
对于磨沟沿的牛肉面，其实个人是没有啥特别的概念，你让我吃吧我也会吃，也还不错，但是达不到让我打车专门吃一趟的地步。可是没办法，磨沟沿依然是很多人心中永远的神。推荐去总店吧，感觉总店好吃一点。
< class="pgc-img">磨沟沿牛肉面
< class="pgc-img">磨沟沿牛肉面
3.白建强牛肉面
雁滩人的最终信仰，在雁滩或者说城关区都拥有这大批忠实粉丝，记得好多年前，在白建强体验了一把蹲在垃圾桶傍边吃面的感觉，那种感觉终生难忘。现在好像也三家店了，推荐不要去总店了，你丫真找不到座位，喜欢蹲着的可以去。
< class="pgc-img">白建强牛肉面
< class="pgc-img">白建强牛肉面
4.陈记清汤牛肉面
请务必记住，是陈记清汤牛肉面，不是陈记牛肉面。最早的店在陈官营21中傍边，只卖牛肉、鸡蛋、面、小菜神马的统统没有，基本中午11.30左右肉也就没有了。感觉是近些年来最像小时候味道的牛肉面了，现在搬到牌坊路前面一些，另外一家在牛头十字，推荐还是去牌坊路那家，总感觉从陈官营搬走后没那味了。
< class="pgc-img">陈记清汤牛肉面
< class="pgc-img">陈记清汤牛肉面
5.兰牛王牛肉面
最近发现的特别好吃的一家面，总店在雁滩红星美凯龙，他们家辣子有两种，一种油炸辣子，一种三味辣子，推荐三味辣子，有点像马安军的辣子，特别香。另外他们家的凉面卤子料特别足，配上细辣子和孜然羊肉，简直绝了，强烈推荐雁滩的朋友试试。
< class="pgc-img">兰牛王牛肉面
< class="pgc-img">兰牛王牛肉面
6.君乐牛肉面
君乐其实我自己只吃过一次，味道确实也不错，但是我的很多朋友是特别钟情于君乐牛肉面，而且都是去下个一点点面，切上半斤肉。对于我这种吃牛肉面挑的要死的人来说，君乐确实也还值得一吃。
< class="pgc-img">君乐牛肉面
< class="pgc-img">君乐牛肉面
7.德元牛肉面
德元牛肉面是一家历史比较久的牛肉面了， 各家分店生意也都不错，尤其是西固五一菜市对面的那家，生意简直火爆到不行，他家最有特色就是进门就能看得见的一大锅肉汤，老母鸡和大块牛肉在锅里熬煮，看起来特别有食欲！
< class="pgc-img">德元牛肉面
< class="pgc-img">德元牛肉面
8.国孝牛肉面
这家牛肉面可能除了西固人之外，别的区县的人很少知道的一家店，开了很多年，味道也没得说，记得1516年的时候基本天天去吃，在西固区人气特别高的一家店。我身边一多半的西固哥们是这家店的死忠粉，确实值得一去。
< class="pgc-img">国孝牛肉面
< class="pgc-img">国孝牛肉面
9.吾穆勒牛肉面
兰州牛肉面界牛肉的天花板，基本上标配就是小碗面、半斤肉，也是老一辈兰州人比较喜欢的一家品牌。当年我刚做牛肉面的时候听到过很多关于吾穆勒肉的“传说”，比如有人说吾穆勒的肉是煮完之后一层肉一层调料压起来再腌制一遍等等。总之一句话，他家的面一般，但是肉确实是很多老兰州心目中的YYDS！
< class="pgc-img">吾穆勒牛肉面
< class="pgc-img">吾穆勒牛肉面
10.顶牛纯汤牛肉面
顶牛应该是最早提出纯汤这个叫法的品牌，包括面里加蒜汁等等，可以说顶牛为兰州牛肉面的发展做出过不少贡献。而且顶牛的肉质比较好，毕竟人家自己有养殖基地。说一说味道吧，顶牛的味道总的来说比较中庸，没有激进如辣子牛肉面之类，也没有平庸如某某品牌，给人的感觉就是一个词“厚重”，推荐安宁植物园店和龚家湾兰港怡园店。
< class="pgc-img">顶牛牛肉面
< class="pgc-img">顶牛牛肉面
总结：本期推荐了兰州知名度和认可度比较高的几个品牌，目的就是让很多兰州的外地朋友们不要迷路，尝一尝兰州最本土的味道，更深入的了解我们兰州，了解我们甘肃！
