天搜了下SEVEN BUS,居然搜到了10家门店!
< class="pgc-img">>这家今年2月才登(上)鹭(岛)的奶茶店,能在厦门饮品业竞争如此激烈的环境下,迅速蹿红并扩张。与其说是惊喜,不如说是在意料之中。
< class="pgc-img">>SEVEN BUS,品牌缘起于研发茶饮过程中的七次武夷山之行。店家走访茗茶产地,并成立了七号线茶饮研究所,不断推陈出新。让我们享受到有趣而可口的饮品。
< class="pgc-img">>走入店里,最吸引眼球的,便是这套冷萃装置。冰块慢慢融化,冰水滴入茶叶,最后出品的冷萃茗茶,口感清香独特。
< class="pgc-img">>冷萃茶一般需要漫长的制作时间。茶饮的包装也很可爱。 冰萃茗茶系列有黄金芝兰、文山包种、桂香乌龙和清心乌龙4种,适合爱喝纯茶的人。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店里有不少饮品,是冷萃茶和奶酪、鲜牛乳或水果等辅料结合而来的。
< class="pgc-img">>点完单坐在位置上,可以观看店员的制作过程。
< class="pgc-img">>新鲜的橙子无添加榨汁,半杯的草莓填充,SEVEN BUS的用料丝毫不吝啬。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>原创豆乳奶茶,喝起来有点像在吃豆乳蛋糕。由豆粉、奶盖、奶茶和珍珠组成,层次感非常丰富。
< class="pgc-img">>手作芋头鲜奶,可爱的杯型盛装,捧在手里,好像个小宝宝。味全鲜奶、细绵的芋泥和软糯的芋圆碰撞。喜欢把杯子旋转摇晃,再来品尝,口感清爽丰富。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>黑糖珍珠鲜奶,则是黑糖珍珠和鲜奶的搭配。黑糖珍珠甜而不腻,略带嚼劲。摇晃交融之后,鲜奶中附上了黑糖的味道,珍珠上则带有清爽的奶香。
< class="pgc-img">>夏季来临,水果系列茶饮,也很受欢迎。
牛油果夏乐多,则是牛油果和鲜奶、养乐多的结合,喝起来奶香浓郁,丝滑清新。
桃桃优酪,则是将水蜜桃和冰块打成冰沙,淋上浓郁雪白的优酪。吃起来既有冰沙的爽口,又有果肉的颗粒感。
< class="pgc-img">>芒果优酪,创新地加入了冰淇淋球,直接喝,可以品尝清爽的芒果汁。将冰淇淋拌开,则又是一番风味。
< class="pgc-img">>店里喝完还不过瘾,迫不及待地又打包了2杯,回去跟家人分享。牛油果夏乐多和草莓夏乐多,前者柔滑沉稳,后者酸甜俏皮。两个倒像是一男一女,完美的一对。打包盒也很有特色,走在路上,回头率老高了~
< class="pgc-img">>随着人们对品质的追求,茶饮的原料是否健康新鲜,出品是否创意可口,越来越成为大家关注的重点。而SEVEN BUS恰恰具备这些优秀的特质,因而得到了越来越多人的喜爱。
TIPS:
店名:SEVEN BUS(美岁城店)
店址:厦门市仙岳路国贸金融中心美岁城3
特色:创意饮品、冷萃茶
人均:20元
>江晚报·小时新闻记者 潘骏 整理
2021年,你为“网红”排过队吗?
今天这波盘点(理智辨证看待,不做推荐),我们就来聊聊过去这一年“排队那些事儿”。
回首过往的这一年,起起伏伏,聚聚散散,恰像是淡酒两三盏。
杭城美食届新秀迭起,掀起一阵又一阵的“杭儿风”。那么,经过时间的过滤,这些“网红”店,现在怎样了呢?
1月-西湖边排长队的网红咖啡店
位于西湖边的M stand杭州首店,于今年1月15日在西湖边开业,这一开业就吸引了不少吃货去打卡。
简单搜索视频号,你会发现,除了“网红”、“杯子咖啡”,几乎所有评价这家店的关键词,都带上了“排队时间动辄需要两小时”。他们家的特色产品曲奇拿铁,杯身用曲奇饼干做成,被称为是“可以连杯子一起吃的咖啡”;另一款特色产品,“水泥芝士蛋糕”则因颜色造型像水泥而出名。
而就3天之后,M stand杭州店就发布了一张“温馨提示”,暂停营业的原因是开业现场排队人数过多,因疫情限流的需要进行调整。
2月-因贵闻名!门票就要699的澡堂子
号称洗浴届的爱马仕,光门票就要699,而且这也只是基础浴资,里面要加项目另收钱。
整体来说,里面的服务是非常好的,吃喝都是全自助畅吃畅饮,但是让我再来第二次的话,除非是有人请客。
如果在里面,待足24小时,想靠吃4顿饭(早餐、午餐、晚餐、夜宵)吃回本的想法,我劝你放弃吧,里面的公共娱乐设施实在是太少了。除了休息厅以外,就没有其他免费的项目了。
3月-明星餐厅之晓明哥的烤肉店
去探店的那天是一个工作日的中午,钱江晚报·小时新闻记者11点16分取号后在门外等了足足两个半小时才落座!记者观察到,还有一些黄牛在此发现了商机,取了号在门外售卖。告知100元可以安排到前面只需等待5-6桌。
店内有三层,第一层只有靠窗的地方有几个位置,中间区域可供人们等位休息。店内的设计完美地将国朝风和江南风融为一体,拍照有大片既视感,成功吸引了网红前来打卡。
单从口味方面而言,不可否认,“烧江南烤肉店”里的食材新鲜,且肉质嫩滑,但口味与其他烤肉店相比并没有特别惊艳的点。无疑,黄晓明本身的明星效应和流量让“烧江南烤肉店”一夜成名。
4月-有人一口气买8杯,有人蹲了几天都没买到
4月,瑞幸的生椰拿铁系列刷屏社交圈!YYDS、瑞幸天花板、绝绝子等评价,掀起了一股狂椰热潮!知道生椰拿铁火,但没想到火爆到直接卖断货!当时钱江晚报·小时新闻记者在浙二附近跑了三家瑞幸咖啡门店,才买到!这难道是什么营销“新套路”?
没有吃过的朋友,跃跃欲试,却被告知售罄。有吃货趁着门店有货,一口气下单买了8杯……还有吃货发现,买了之后去门店自提,生椰拿铁占了一半多!当然就在记者第二天又想来一杯的时候,搜遍了单位附近的门店,切换了6家店,都是售罄状态……
5月-号称“日本人气王”or下一个澈思叔叔?
当时路过湖滨银泰,远远发现一个爱马仕橙的店招下面,有一群人在排队。凑近一看,原来是一家主打芝士蛋糕的店。排队、芝士蛋糕,这两个关键词,一下子让我想到了6.7年前特别火的徹思叔叔么。大概是因为工作日的关系,湖滨银泰in77的现场,有20多个人在排队,边上也有告示写着,一人仅限购买一只。
6寸的蛋糕,4-5个人分分差不多。至于口感,有的同事说,吃进去像是没熟一样,放在嘴巴里不一会儿就化了。
但其实轻乳酪蛋糕的口感就是这样,如果你喜欢吃实一点的话,可以放冰箱里冷藏过夜,那样口感会湿润绵密一点。至于咸蛋黄的味道呢,只看到蛋糕边侧有咸蛋黄的影子,而切开一看,蛋糕内部则啥都没有。所以,咸蛋黄味不是很重。
5月-五点半开餐,下午三点就要去排队
5月,杭州城里的“生腌熟醉”店越来越多了,而且就像杭儿风一样,几乎每家生意都很火。有吃货向我们爆料,“有家专门做生腌海鲜的餐厅,每天只接待13桌客人,只做晚餐。五点半开餐,食客下午三点就要去排队,就这样,能不能吃到还全看运气……”
第一次去取号竟然吃了闭门羹,下午五点赶到店里,看店的小哥无情地拒绝了我们:今天的号子已经没了,下回请早。第二次吸取教训,去之前特意打听了一下,被告知最近想来醉蟹座吃饭,要么三点开始等位,就只能从黄牛那里买号了。
这家店除去后厨,满满当当七张四人桌,如果两个人来,还经常会被拼桌,可见生意之好。
只要是生腌爱好者,来过一次基本上都会成为回头客。现调的生腌料汁,咸鲜微甜,浓郁的蒜香味和汕头夜排档吃到的不相上下。醉蟹座的生腌海鲜之所以出名,除了口味之外,性价比也甚高:一整只生腌梭子蟹只要68块、满满一盘剥皮虾58块、血蛤、醉蟹这些也都称得上平靓正。
虽然口味甚好,但是说实话花两个钟去排队实在吃不消,下次去,也许是等到这阵杭儿风过后吧。
6月-被骂上热搜的上海网红“夜包子”开来杭州了?
在上海新开了一家名叫“夜包子”的包子铺火了。据说,针对的是喜欢晚上蹦完迪之后去吃个包子的年轻人。
据网上可搜集到的消息,该品牌是从成都开到了上海,人挤人的排队买,以至于频频被“骂上热搜”!它家只卖4道菜:辣味猪肉大葱包子、萝卜牛腩汤、秘制酱料和泡菜。包子限量,每人限购3笼。会有黄牛蹲点,原价16元6个小包子,喊价150元一笼,有的甚至高达180元。
虽然随后杭州也如雨后春笋般开出了很多“夜包子”铺,但都如一阵风吹过,到12月很多店也没有生意。还不如本土初代网红夜包子——小红帽,依旧笑春风。
7月-9.9元全自助奶茶,8种配料,4种茶底
作为火锅店的海底捞如今是越来越“不务正业”了。海底捞都卖起奶茶了。主打顾客全自助模式,产品一律9.9元/杯。杭州也开出来了~奶茶要等到10点30分才开始售卖。
现场就是这样,一溜的机器。除了主机用于操作点单,一排小机器都是用来DIY的,原料和配料都藏在奶白色的机身里。对了,海底捞奶茶是独立,可以单点的。也就是说,不吃火锅也是可以买奶茶。
在自助奶茶站,会有专门负责奶茶区域的海底捞店员随时在旁边指导。如果大家想去打卡,建议早点去!去晚了,自己最爱的配料可能就没了。
8月-一夜冒出数十家“跷脚牛肉”?有人排队3小时打卡
8月杭州城里开了很多家跷脚牛肉店。排队时间太长了,“吃个饭,要等3小时,太不容易了。”这个掀起新一轮杭儿风的“跷脚牛肉”,严格来说,是一种形似火锅,却非火锅的锅物。
位于新华路的一家跷脚牛肉店,是四川乐山一家开了36年的“老字号”。“今年3月杭州店刚开的时候,很多人走进来问跷脚牛肉是什么。没想到,时隔四个月,跷脚牛肉就在杭州遍地开花了。”在乐山长大的谢女士,是这家店的品牌负责人。
“跷脚牛肉的特别之处,在于它的汤底,里面因加入了药枣、枸杞、当归、胡椒等二十多味中药材,所以吃起来还有股淡淡的清香。”在乐山长大的谢女士心里,跷脚牛肉是当地人心目中当之无愧的高性价比美食,人均五六十,就能饱餐一顿。
尽管现在市面上有了很多同类型的店铺,谢女士也并不担心,“我觉得这是一件好事,至少通过这些店,大家越来越了解乐山当地的特色美食,也能相互竞争,让市场来优胜劣汰。”
9月-还没开门就排了两个方阵!这家新来杭州的洋快餐,真有那么好吃?
这家名叫SHAKE SHACK的汉堡店,是近几年在国内最红的洋快餐品牌之一2019年上海首店开业后,最夸张的时候排队3小时才能吃到一口汉堡薯条。
开业当天不到11:00,万象城2期已经排了两个方阵。钱江晚报·小时新闻记者点了两个主食+一份薯条+一杯饮料,一共花了186元。
受到争议最大的热狗,拿到手的实物果然也就是,切开的烤面包夹了一根对半切开的烤肠。香肠的口感还不错,面包香香软软只不过看到价格还是觉得肉痛,如果要加酱还要额外收费9元不过也可以选择挤一点吧台免费的黄芥末酱。
公认来SHAKE SHACK必点的汉堡,用料看起来确实很扎实,牛肉饼和蘑菇饼差不多都有手掌一般厚,咬下去有一口爆浆的效果。
10月-每一杯都有一个佛系的名字。选择困难可以来一杯“随缘”
这家寺庙咖啡,名叫“慈杯”,先需要购买灵隐的门票,进了灵隐景区后,走到永福寺入口,就在大门右手边。
店里的每一杯咖啡,都有一个很好听的佛系学名,美式叫涤烦,拿铁叫停雪,抹茶拿铁叫听山语……而当你面对选择困难的时候,不如来一杯“随缘”,店里有个盲盒,抽到什么便喝什么。
11月-一块柿子蛋糕突然爆火!
你会为了一块蛋糕,而定早8:00的闹铃上线抢购吗?稍微晚一点就一“糕”难求,最近,这魔幻的一幕,成了朝晖路一家10㎡小店的常态。一家在朝晖路开了一年多的街角咖啡店,11月,因为一块应季柿子蛋糕火出了圈,不少网友都在线发出感慨“柿子蛋糕,我不想白跑一趟”。
为了让到店的客人都能吃到这块蛋糕,店主还上线了小程序预定功能,早8点更新库存,每天限量200块,但这依然阻挡不了食客的热情,很多人甚至定了闹钟下单预约,生怕下手晚了,就买不到了。
店内老板娘一边招呼到店的客人,一边制作咖啡,时不时响起的电话铃声也让她不得不分神。“今天已经没有了哦,可以提前在我们的小程序上下单预定。”无一例外,几乎都是来询问柿子蛋糕的,老板娘嘴角闪过一丝苦笑:“现在已经算还好的了,高峰时期,电话几乎每5分钟就要响一次,我就一遍遍地跟客人解释。”
忙碌还不是让老板娘感到最困扰的,“有顾客开两三个小时车过来,吃完说这不就是柿子+奶油组合的蛋糕吗?然后直接给了差评。”这样的控诉让Alice困惑不已:“我确实卖的也就是柿子+奶油的普通蛋糕呀!”
12月-今冬最强“气氛组”
继秋天的第一杯奶茶之后,冬天的第一杯热红酒火了。在社交平台上,从街头冒出的红酒摊火遍了国内多个城市,冲上了社交平台话题热搜之后,也让“热红酒”趁势加入年轻人的“早C晚A”的生活。
南山路152号应该是杭州最早的街头热红酒啦。从12.4晚上开卖,本来只想做个快闪,没想到意外走红,在某红书上,各路小姐姐纷纷前来打卡。
热红酒的材料除了红酒以外,最主要的就是苹果,苹果是之前参与了“我有一棵树 长在阿克苏”的公益植树活动,得到的新疆阿克苏的冰糖心苹果,这个苹果比较甜,所以口感和其他的热红酒也会不太一样。其他基本都是从超市采购,柠檬,赣南脐橙,肉桂,迷迭香,香叶,八角还有黄冰糖。15块一杯的价格,其实已经做好了不赚钱的心理准备。
一时兴起的想法,也不知道能不能被接受,第一天甚至想好了万一没有人来,就去送热红酒给来来往往的路人。没想到会这么受大家欢迎,第二天差不多卖出了500杯,也实现了盈利。
总结
任何一家店在刚起步时或许都曾是“网红店”,不难发现,网红店都有一些共同特性——新、特、奇,前期因为一些易于传播的元素在网络上引起消费者注意,从众心理和猎奇心理就会产生火爆的排队现象,但是否能够持续发展下来,除了真材实料,还要与时俱进,时间会给你答案。
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来源:钱江晚报·小时新闻
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>022第一天,最新的饮品报告来啦!
近期,品牌上新思路十分集中:
一半品牌都在卖草莓,还和车厘子、山楂、麻薯搭出3个爆款CP;可可饮品、加酒饮品的趋势也值得关注。
一起来get饮品圈跨年最新玩法——
统计50个品牌,一半都在上草莓
12月,取样的50个品牌中,有46个品牌推出新品,共201款。相比11月的260款相比,数量有所下降。
另外,和11月“一边倒”上新80%的奶茶新品不同,12月上新整体均衡,甚至水果茶多于奶茶上新:
奶茶上新47款,占比约23%,与11月相比,占比降低57%(11月奶茶占比80%)。
水果茶上新61款,占比约31%,与11月相比,占比提升12%(11月水果茶占比19%)。
201款茶饮中,除奶茶和水果茶外,还上新了29款咖啡,占比14%;20款可可(含巧克力)饮品,占比10%;9款牛奶饮品,6款酸奶类饮品,6款抹茶饮品,5款纯茶,以及15款其他类饮品(包括酒精类、燕麦奶、纯果汁、小料碗等)。
而在有新品推出的46个品牌中,24个品牌都推出草莓相关产品,占比52%,超过一半的数量。
草莓大爆发,都有哪些创新?
1. 36%水果都是草莓,上新绝对多
在水果使用数量对比中,草莓上新也绝对多。
具体数据上:201款新品中,含水果饮品有178款,共使用了25种水果,其中草莓元素使用量最多,有64款,占比约36%,不仅水果茶在用,奶茶、咖啡都在上。
2. 产品均价13~27元的品牌,卖草莓最多
从不同价格带看:
- 23~27元价格区间的22款产品中,共上新14款草莓,占比64%;
- 18~22元价格带的40款产品中,共上新19款草莓,占比48%;
- 13~17元价格带品牌的69款产品中,共上新20款草莓,占比30%;
- 28元以上价格区间的19款产品中,共上新5款草莓,占比26%;
- 12元以下价格区间的22款产品中,共上新5款草莓,占比23%。
可以发现:产品均价13~27元价格带,是草莓上新主流区间。
其中,产品均价18~27元是草莓上新占比多,一半新品都是草莓;13~17价格带,是草莓上新数量多,有20款草莓新品。
3. 车厘子、山楂、麻薯,是今年草莓的高频搭配
草莓应用上,和山楂、车厘子、麻薯做组合,是今年三个高频出现的搭配。
- 草莓+麻薯7款
64款草莓产品中,有7款是草莓+麻薯的搭配。
比如喜茶、SEVENBUS、阿水大杯茶、悸动烧仙草、益禾堂等品牌都在出草莓+牛奶+麻薯组合产品。
- 草莓+车厘子7款
草莓与车厘子搭配的有7款。
比如7分甜上新的2款草莓+车厘子产品中,分别将奶油顶和冻冻与草莓+车厘子组合;CoCo都可将巧克力、咖啡、奶、奶油顶与草莓和车厘子搭配;古茗将酸奶与草莓和车厘子搭配等。
车厘子与草莓颜色相近,并且同为应季水果,相互搭配增加价值感与营销点,组成“贵气组合”。
- 草莓+山楂11款
山楂是今年的“新水果”,在上新的11款新品中,与草莓做搭配的有9款;比如奈雪、Arteasg、霸王茶姬、阿水大杯茶、雅克雅思、吾饮良品、S.O.E等品牌,将草莓与山楂组合搭配。
山楂与草莓颜色相似度高,口感上山楂的酸能激发草莓的香气;从营销层面考虑,山楂容易让消费者联想到糖葫芦,符合冬日氛围;用“可以喝的糖葫芦”做创意,趣味性就出来了。
还有1款车厘子、山楂同时被应用的,雅克雅思上新的车厘子系列中,将车厘子和山楂与茉莉毛峰+栀子毛峰拼配茶组合,推出车厘子楂楂莓。
4. 搭番茄、巧克力,草莓玩法更丰富了
除了和车厘子、山楂的组合,本月草莓还有很多新玩法——
伏小桃将草莓与小番茄搭配;CoCo都可将草莓与巧克力、咖啡搭配,推出黑森林拿铁咖啡;吾饮良品将草莓、山楂、椰奶组合,上新楂楂莓莓椰;圆真真将草莓与香茅搭配,上新草莓暖暖茶;和气桃桃将草莓与青梅搭配,推出青梅草莓浅盐芝士。
5. 草莓营销:谐音梗+颜色控
营销上,草莓产品多从2个方向做创意:
- 谐音梗
“莓”谐音“美”,比如7分甜、古茗、KOI、和气桃桃、吾饮良品,分别以英雄救“莓”、“莓”好奇遇、“莓”好圣诞、“莓”好至极、享受冬日小“莓”好为推文主题;
“莓”谐音“没”时,SEVENBUS、悸动烧仙草、益禾堂以“莓”烦恼、“莓”道理、麻薯爱了“莓”为推文主题。
- 从颜色入手
抓取草莓颜色,是另一种做营销的常用思路。
果呀呀的草莓新品,将推文主题取名“雪里红”,既通“雪里蕻”(一种常见野菜),读起来上口亲切,又能让人联想到雪的洁白和草莓的红艳。
伏小桃将小番茄的红、草莓的红、火焰的红三者结合,以“红莓篝火舞会”为推文主题,同时“红莓”谐音“红梅”,画面感和阅读通顺度都有了。
古茗的车厘子+草莓新品中,以“实‘厘’出圈,不得不红“为主题,用水果颜色指代选秀节目中常用句式(实力出圈,不得不红)。
可可饮品,今年值得重点关注
12月,饮品店含乳制品的产品上新有点“反常”:不以奶茶为主,不只上热饮,冷的水果茶、冷热可做的奶茶、酸奶、冰淇淋等都有出现。
其中,重点关注可可饮品。
12月,上新20款可可(含巧克力)饮品,占比10%,是仅次于奶茶、水果茶、咖啡的上新多的产品。
茶百道、CoCo都可、益禾堂、桂源铺、R&B巡茶、星巴克、瑞幸、Double Win、代数学家都在出。
茶百道将可可与百利甜和奶茶做结合,上新可可甜酒奶茶。
- CoCo都可上新的4款巧克力饮品中,除了巧克力+奶、巧克力+咖啡基础搭配外,还有巧克力+辣椒、巧克力+红豆等创意搭配;
- 益禾堂上新2款可可饮品,其中一款为纯可可,另一款为可可+多料饮品;
- 桂源铺与奇巧威化联名,将可可与酷脆酱、奶、奶油顶、波波、麻薯做结合;
- R&B巡茶上新的可可饮品中,用“奶茶甜品化”做概念,在饮品顶部放置巧克力棒。
咖啡品牌也有很多应用。星巴克的跨年限定新年炫彩厚椰拿铁中,使用麦片巧克力碎作为顶部装饰。
Double Win的“热捧”系列中,用可可分别与咖啡、奶搭配,推出摩卡饮品与可可奶饮品。
代数学家的“可可文艺复兴”系列中,用巧克力与柑橘酒、柑橘片、威士忌糖浆组合,做创意特调。
热红酒之后,酒心巧克力又火了?
12月,酒的身影出现了很多次。其中以热红酒元素为主,比如:
书亦烧仙草上新的红酒风味水果桶,使用红酒糖浆做创意。
CoCo都可区域上新热红酒系列,将酒、香料、咖啡分别做组合搭配。
Seesaw的铜仁限定特调中,“沉迷慢热”是将红酒、伏特加、樱桃汁、咖啡做搭配,“自我桃醉“将伏特加、柠檬汤力水、白桃汁、迷迭香做搭配,“虚情告白”将威士忌、香草、咖啡、燕麦奶做搭配。
Double Win“热捧”系列中,上新热捧红酒咖啡,将咖啡与热红酒做结合,为RIO联名圣诞款,热捧梅酒咖啡则将梅酒与咖啡做结合,为梅之美圣诞联名款。
S.O.E的“社畜叛逆三件套”中的苹什么,将红酒、咖啡、奶油、香料、苹果做搭配,放肆生长(店庆限定特调)将酒、香料、奶、橙子、咖啡做搭配。
热红酒外,还有品牌将百利甜、柑橘酒、酒心巧克力等元素运用在产品中:
茶百道的可可甜酒奶茶,以“成年人的奶茶,拒绝EMO”为主题,将百利甜和奶茶做搭配。
代数学家的可可橘子,将柑橘酒、威士忌糖浆、奶油、柑橘片、黑巧结合。
Double Win“热捧”系列中,上新了2款含酒心巧克力元素的创意咖啡。
酒+奶茶、酒+咖啡在传播上很好做创意点:围绕“成年人”为中心,用“EMO”(郁闷心情)、“社畜”、“打工人”等网络流行词做创意。
营销盘点:用杯套、贴纸拉氛围!
12月,统计的46个品牌中,以“圣诞”为主题推新品的品牌有18个。在营销策划上,创意也集中在圣诞、元旦。
主要突出的表现是,用杯套、贴纸把氛围拉满。
奈雪的茶更新杯子和纸袋,推出节日限定杯和限定纸袋,将奶油顶上加圣诞树饼干更新为圣诞奶油顶,上新盲盒奶茶,内含6款巧克力盲盒。
乐乐茶以大巴形式做新品界面,推文主题为“上海平安夜堵车,真不怪我们”,5周年店庆的火热和节日气氛都烘托到位了。
SEVENBUS在草莓系列中,以“莓”烦恼乐园为主题,将圣诞节元素姜饼人放入其中,并推出姜饼人壁纸和周边。
沪上阿姨上新椰子系列新品,杯套使用圣诞相关元素,揭开杯套贴纸可抽奖。
圆真真推出圣诞限量周边,12月24日开始,门店购买任意奶茶赠送圣诞限定帆布杯套和贴纸。
最近,品牌上新十分聚焦,以草莓为主,和车厘子、山楂、麻薯做搭配;另外,可可饮品、圣诞元素产品,也是值得关注的亮点。
从近几个月份的水果应用上,苹果、梨、山楂、柿子等常见水果频繁出现,提醒品牌关注平价水果使用趋势。
注:产品报告数据来源
本次报告统计了46个连锁品牌的12月新品,共计201款。样本品牌涵盖华东、华南、西南、华中、华北五个区域。
样本数据源于品牌公开资料整理,时间周期为11月26日~12月25日。