日，古茗某店开业的视频在网络平台中流传开来。画面中，一个以“古茗大叔”为形象的气球人手拿奶茶并不停招手，格外抢眼。

气球人背后是新店开业买一送一的促销信息，不少网友表示，开业活动在古茗自制的“促销神器”配合下，让他们更有欲望进店购买。

▲古茗气球人招揽顾客

而有同行为此创意点赞，认为不仅帮助门店制造了亮点，同时还省去了让店员站在门口“拉客”的苦恼。

一个小小的气球人，为何会让同行点赞，仅仅是因为它形象有趣、憨态可掬吗？

门店促销

要力度更要氛围

奶茶店无论是开业、节假日或推新做促销，其目的均是为了引流。

但不少奶茶店往往会在是买一送一还是第二杯半价，是做3天活动还是一周活动等形式、时间上犹豫不决，却忽略了如何保证活动效果最大化。简言之，就是需要有活动氛围。

▲港饮之港靠吆喝带动门店开业气氛

这是武汉茶饮品牌港饮之港某新店开业时的情景，与古茗开业一样，该店做的也是“买一送一”活动。不同的是，港饮之港在门店前有店员“吆喝”，以吸引走过路过，却没看到促销横幅的消费者。

港饮之港是吆喝，古茗是气球人，虽然形式不同，但却都带动了门店开业的气氛，让更多的消费者注意到了门店。

▲蜜城の恋用气球柱带出氛围

这两张图片，为一个品牌同一家店，不同时间所拍摄的照片。虽然照片上的场景都是门庭若市，但左图中的气球柱更能带动出氛围。

即使没有促销横幅，消费者路过时，也容产生出出是不是新店开业，是不是有活动等疑问，因为好奇从而关注该店。此时，当消费者再看到促销信息时，进店的可能性更大。

氛围，不仅是开业或促销时需要，优秀的茶饮店会营业期间，时刻制造氛围，以营造出良好的消费体验。

奶茶店的消费氛围

体现在这些细节上

在谈到消费体验上时，不少同行会将注意力集中于CoCo、1點點两个台湾茶饮品牌，他们认为在氛围的制造上，这两个品牌为行业贡献出了不少经典模板。

1

向路人喊口号、介绍促销信息

在CoCo或1點點的部分门店中，会有这样的情景：在店内没有顾客或不忙时，有路人走过，突然会有店员喊出欢迎光临或者促销、新品推介的信息。

这样的做法是为了让路过的顾客对门店产生印象，从而争取到他们进店的最大可能性。这与在门店外发传单或“吆喝”有异曲同工之妙。

2

顾客进门，集体欢迎

顾客进门，点单员说“你好”时，前场的店员也会集体说“欢迎光临”，并喊出品牌的口号。这样做的目的不仅是让消费者感到宾至如归，同时也可以将需要传递给顾客的信息自然的表达出来。

3

掌控点单节奏

“请问你需要什么糖度？”

“请问冰度需要调整吗？”

“我和你确认下你点的产品……请问是吗？”

这样的段子在短视频平台中时常出现，而这样不厌其烦的话术也让消费者记住了1點點。有业内人士分析，这样的话术不仅是表现服务的专业与贴心，同时能够拉长服务时间，容易形成门店排队。

而在排队过长时，一些产品推介等信息则可能被省去，以加快点单速度，避免顾客过长等待而产生情绪。

4

更新物料、制作产品单号也会告知

不仅是点单、说欢迎词时店员会喊，在更新物料或制作产品时也会在店内喊出。

如，一桶泡好的茶汤要更换时，他们会喊“新鲜的xx茶汤上架了！”在有大量顾客等待时，制作人员会报出自己正在做哪个单号的产品。

这些看似可有可无的信息，实则是在向顾客传递物料新鲜，店员努力制作产品等信息。

奶茶店的日常运营工作，可以总结为四部分：吸引顾客注意 → 促成他们进店 → 提供优质服务 → 让他们变为老顾客。

在这个过程中，从横幅到气球人，从吆喝到产品介绍，都是营业氛围的体现，将一个个细节做到极致，让顾客感受到门店的专业、用心，热闹的门店与静悄悄的门店相比，前者更具吸引力。

南商报记者陈媛媛 文/图

原本想开店创业，但如今，一间小小的奶茶店却成了一个“烫手山芋”，让赵明（化名）接也不是，不接也不是。不久前，他花20多万开了一个名为“古茗”的奶茶品牌店，生意本来也不错，但不久后，就被人指出店是“假冒”的。

现在，在网上有两种说法，一种说，只有位于广州的古茗华南运营中心有招商资质，另一种又说，古茗品牌的合作洽谈地点只有一个，在浙江台州（古茗茶饮总部）。到底哪家是真的？不少网友表示，傻傻分不清。

加盟一家奶茶店，却被指是“山寨”？

在今年六七月份，想创业的河南商户赵明，开始在网上搜查奶茶店的加盟信息。

在网上搜索“古茗奶茶”，有很多自称是古茗奶茶总部的加盟信息

“我在一个官网上留了信息，就有人给我联系了，说是广州古茗的。”赵明说，来电的人跟他说，古茗奶茶现在的考察地点一个在广州，一个在南京，如果赵明想去实地考察，可以从两个地点中就近选择。

赵明去了南京之后，有项目经理负责接待。“他们的装修风格看着挺真。”赵明说，考虑后，他就跟南京锦之瑟餐饮管理服务有限公司（以下简称：南京锦之瑟公司）签了《项目标识使用协议书》和《单店合作服务协议书》。

“开店后，我的生意还不错。”但是开店后不久，对面店铺也装修准备开一家古茗奶茶店。“他们是从浙江古茗总部加盟的。”赵明说，从那以后，赵明的这家店，就被指是“山寨”的。

现在，在网上有两种说法，一种说，只有位于广州的古茗华南运营中心有招商资质，另一种又说，古茗奶茶的合作洽谈地点只有一个，在浙江台州（古茗茶饮总部）。到底哪家是真的？

一个要“打击山寨”，一个要“维护正牌”，真假古茗难辨

在7月5日，浙江的古茗茶饮在其官网上发布了一则《关于假冒古茗非法招商加盟的声明》，而由浙江古茗科技有限公司注册的官方微信公众号“古茗茶饮”，也从5月17日开始，就连续推出《关于打击山寨古茗的严正声明！》。

浙江古茗茶饮在其官网上发布的声明

大致内容为，浙江的古茗茶饮表示，公司接受合作洽谈的唯一地点在浙江台州温岭市大溪镇，约客户在其他城市洽谈“古茗”品牌合作、加盟，均为假冒。古茗未在网上投放任何形式的招商加盟广告，公司官方微博、官方微信公众平台、官方抖音号均为“古茗茶饮”。

《关于打击山寨古茗的严正声明》

但是，6月23日，另一个微信公众号“古茗华南运营中心”也开始推出《关于维护正牌古茗的严正声明》，该公众号的账号主体是广州元味淳企业管理有限公司。

古茗华南运营中心在声明中表示，浙江台州总部自2017年就失去了古茗商标归属权，如今，浙江古茗科技有限公司仅持有“零氧化”商标。古茗华南运营中心（位于广州）在2019年5月15日成立，目前是全国唯一官方古茗招商合作的签约地点。

《关于维护正牌古茗的严正声明》

两个招商运营中心都在“声明”，谁才是“真古茗”？

两个招商运营中心都声称自己才是唯一签约点，可到底哪个是真的？真假古茗难辨，苦的还是想创业的加盟商户。河南商报记者也分别向以上两个招商中心进行咨询。

古茗茶饮总部（浙江）：广州拥有的是31类商标，无法授权加盟奶茶店

8月28日，河南商报记者致电古茗茶饮总部在其官网上公示的投诉电话，一名工作人员表示：“广州那边很可能是从南京那边拿到的授权，他们拿到的古茗商标是31类。”他说，31类商标的范围主要是新鲜蔬菜、水果、树木、谷物等，但是和开奶茶店没有关系。

古茗华南运营中心公示的商标信息，查询为31类商标

他称，若要开奶茶店的话，必须拿到43类商标的授权，不然的话就是商标侵权。工作人员表示，目前浙江古茗茶饮拥有43类古茗商标，记者可以在中国商标网官网进行查询，商标申请人为杭州原先饮品科技有限公司。

他表示，公司已经在准备走法律诉讼。“公司将通过工商投诉，对于那些已开业的、不是通过我们这边加盟的古茗奶茶店进行摘牌。”

中国商标网显示，在南京锦之瑟公司名下的古茗商标，共有4个，1个为31类商标，3个为43类商标，目前只有注册号为28899133的31类商标显示状态为已“注册”，其他3个43类商标均显示为“等待实质审查”。

南京锦之瑟公司名下的古茗商标

而在杭州原先饮品科技有限公司名下的43类古茗商标有4个，其中，1个注册号为24441683的商标显示已“注册”，1个注册号为21870449的商标显示“异议中”。另外两个商标，一个显示为“初审公告”，一个显示“等待实质审查”。

杭州原先饮品科技有限公司名下的43类古茗商标

古茗华南运营中心（广州）：浙江古茗为前期招商中心，目前已无招商资质

据微信公众号“古茗华南运营中心”6月7日的推文介绍，古茗全国只有两个招商运营中心，古茗茶饮总部（浙江省台州市温岭市大溪镇），古茗华南运营中心（广州市白云区机场路）。浙江的古茗茶饮总部是古茗华东区域前期品牌推广运营中心，现在已经没有商标资质招商，改为零氧化项目招商，所以目前只有古茗华南运营中心有招商资质。

8月29日，河南商报记者又致电古茗华南运营中心，据工作人员称，广州古茗和浙江古茗只是招商区域不一样，不存在真假之说，而是存在竞争关系。“我们华南主要做湖南、湖北、河南、广西、贵州、云南。”

她表示，南京锦之瑟公司是古茗商标的持有公司，广州古茗从南京获得的授权。她称，浙江古茗的43类商标也一直没有下来，一直在异议当中。“我们也注册了43类商标，也是在审核之中。”

河南商报记者又致电南京锦之瑟公司，拨打了两个电话，接通后，公司不愿多说就直接挂断了电话。

律师说法：企业招商加盟前，还要先进行特许经营备案

那么，如果仅持有31类商标，能否进行奶茶店招商加盟呢？商标未注册成功能否使用？河南商报记者也咨询了律师。

江苏苏浩律师事务所律师王一流介绍，31类商标在餐饮上面是不能使用的。另外，如果商标未注册成功，在没有侵权的情况下，是可以使用的。但特许人（企业）在招商前应该向加盟商告知特许经营的相关信息，比如商标有没有注册成功，是否通过他人授权，商标类别是多少。如果特许人告知后，加盟商仍愿意加盟，那么特许人是没有责任的。但是，如果商标本身已经侵权，那么，侵权所导致的损失，特许人要承担。

那么，企业做招商加盟需要满足什么条件？

王律师表示，如果要做特许加盟，需要具备两个直营店，且经营时间达一年以上的条件，然后要在商务部进行特许经营备案，备案完成后，才有条件去招商加盟。

河南商报记者在商业特许经营信息管理系统上查询后，在特许品牌栏里输入“古茗”两个字后，没有显示有任何公司登记过备案信息，但是蜜雪冰城、贡茶、CoCo都可等常见的奶茶品牌都可以搜得到备案信息。

商业特许经营信息管理系统，没有查到古茗品牌的特许经营备案信息

律师表示，如果没有特许经营备案信息，商标又存在问题，那么，加盟商可以提出解约。他也建议，加盟商在考察项目之前，应提前查询品牌是否已经进行过特许经营备案。

（实习生 李英旋 见习编辑 熊子文 编辑 施尚景）?

茗奶茶加盟的费用主要包括以下几个方面：

古茗加盟方式：13611023154同微 备注（古茗）优先通过

1.加盟费用

加盟费用是指加盟商需要支付给总部的费用，以获得加盟资格和使用品牌的权利。古茗奶茶的加盟费用在10万元左右，不同地区的加盟费用可能会有所不同。

2.装修费用

加盟商需要按照总部的标准进行店面装修，以保证店面的品牌形象和统一性。装修费用根据店面大小和地理位置不同而有所差异，一般在10万元左右。

古茗加盟条件

● 钟爱品牌文化，注重生活品味。

● 在以往的工作中有良好的管理经验。

● 无犯罪记录，有良好的信用记录。

● 有充足的投资资金，并有自己创业的意愿。

● 愿意投身于服务行业，并长期投入、亲自经营。

● 立志与团队共同建立古茗发展，壮大并保持品牌的持续经营。

● 有现成或意向商铺者优先。

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