、文/陈祥建(湖北)
编辑/不倒翁
初看题目以为是那个饭店、酒店、商店在过去的一年里，如何绞尽脑汁创收增益。而我们这个店恰恰相反的是，如何想尽各种办法，免费为他人服务，无偿地帮助更多需要帮助的人。
(位于武汉江汉路的雨花斋)
滚滚红尘中真有这样的店吗？有！
这个店就在繁华的武汉市中心最热闹、商业气息最浓的江汉路。名叫：雨花斋江汉路店(雨花斋在武汉各街区、全国各地都有)。下面来听听该店店长一一年过花甲的李忆兰在店团圆饭会上的年终报告：
亲人们：新年好，给大家拜年了！祝大家在新的一年里，平平安安，健康快乐！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">去年5月份，我荣幸地当上了雨花斋江汉路店店长，8个月来，在邹群慈善家全力支持下，在大家积极捐款捐物、同心协力的帮助下，我们店共出动义工3935人(次)，为69136人(次)免费提供了斋饭。算下来平均每天有286人吃饭，义工们每人每天要为17.5人服务。义工中大多数人已年过花甲(最大的80岁了)，有曾经的厅官、局座、专家、教授、教师、医生、军人、企业家、土豪，有退休的工人、农民、无业市民、小商、小贩，有正在上班的公务员、打工者等。尽管大家来自不同岗位、身份各不相同，但是为了献出自己的一份爱心，自愿来到这里甘当一名义务工、志愿者。
在这二百多天里，我们连续奋战，天天开门欢迎四面八方的亲人们。为了让孤寡老弱病残者、生活困难者，感受人间的温暖和雨花斋的关爱，大家每天争分夺秒似地张罗着柴米油盐酱醋茶。搬运捐赠、采购的各种食材，进行加工、贮存、分拣、清洗、切、炒、烧、蒸煮熟后，把各种色香味形俱全的美味素食，分装入几百个盘碟里，一个一个地分发出去。将一百多斤热气腾腾的米饭桶抬到架子上，一碗一碗盛出送给客人，摆桌放筷、收碗抹洗、清、扫、倒垃圾、记财、解释说明等。大家认真负责、任劳任怨完成各自地工作。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">由于店小人多，性格各异，人多嘴杂，不免产生这样那样的矛盾，甚至我们这样全心全意、起早贪黑地干，提供免费吃喝，还是遭到一些人的冷嘲热讽。但是我们以"雨花斋"一颗真诚、善良、热情的心，去理解、包容化解。很多受助者在我们的言传身教的感化下，吃饭前自觉排队、井然有序，安静的享受美食。很多人还主动加入我们的团队，成为了我们的队友。
在咱们义工中涌现出许多感人的人和事，为此我向所有的义工们鞠躬：谢谢你们！
正是因为有你们，雨花斋才能得以延续、传承、壮大。我要感谢我们的厨师班同志们：每天凌晨三点多开始工作;感谢被称为红色管家的物质管理员：江利娟，在帮忙处理店里各种杂事后，一笔一笔记录好帐，帐物分明，每天当晚张榜公布开支、受助人数、义工人员，做到人人心中有数;我要感谢付店长汪利、学习长童建玲、江莉、严欣、黄春梅、陈汉英、夏小云、张绍锋、董淑琴、余惠兰、李运锁、艾友，对外联络长顾秋华等。
我们的义工姜美清，无论是酷热的三伏天还是数九寒冬，每天下班后都赶到菜市场，收集菜贩们捐赠的各种蔬菜，挑着、推车推着、或驮在电动车上送到店里。协助店里厨师整理放好，只要是休息日，她的身影一定会在店里奔忙。总之大家表现都很好，正是因为有你们的默默奉献，我们才有信心有能力把雨花斋的"没有杀戮、没有交易、只有感恩"精神，代代相传、生根开花.....
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">一阵雷鸣般掌声响彻雨花斋里，朋友：你相信世界上真有免费的午餐吗？在这物欲横流的社会，你相信真有善良、纯洁、真诚的人吗？我来到了雨花斋，亲身感受到了这一切都是真的！谁若不信，随时请你到雨花斋来.....。
编者:
本文是由与会者陈祥建老师整理而成。读罢此文，我首先想到了这样的诗句"釆得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。"慈善、义举是让爱心汇成海洋，是让正气放飞梦想！
愿亲爱的读者朋友们读罢此文，为雨花斋、为充满爱心的义工们点赞！
02x就要过去了。在XXX的六个月里面，我感悟了太多，学到了太多。从开始的职员到现在的店长，也经历了很多，包括欢声笑语和彷徨与迷茫。我们怀疑和退缩过，但庆幸的是，我们现在坚持了下来。在这里，我想总结一下我这段时间的工作经验和心得。
一个店就像一个家，店长就像这个家庭的一家之长。家长应该管理家庭的所有问题，包括人员、物品、卫生、陈列展示、设备和安全性。如果不考虑任何小细节，可能会对工作产生负面影响。门店经理也是门店的领导者，是企业文化和信息传递的纽带，是公司政策的执行者和经营者；它是企业产品的代言人，是门店的核心。
因此，店长需要站在经营者的立场之上，彻底、科学地分析门店运营情况，全面落实店里战略。作为店长不仅需要了解上级分配的任务和目标。为实现这一目标需要做些什么，以及如何取得最佳效果。每个客户的信息不应保持不变，而应不断丰富。注重每一位客户详细信息的点滴积累，让客户在与客户沟通之中真正感受到关怀。此外，对同一客户的消费数据进行持续分析，将为客户制定有针对性的服务和销售策略提供最间接的依据。
一方面，通过这项工作可以更充份地利用人力资源，更加了解客户。电话跟踪客户是延伸服务的有效手段。售后服务跟踪将大大有助于巩固全新客户和有亏损迹象的客户间的关系。总之，要成为一名合格的店长，我们必须顾全大局，上下兼顾。宣传是推动店铺发展的生命线。店铺只能容纳足够的全新顾客。同时，服务质量和对顾客的理解也不容忽视，否则以前的一切都将是徒劳和毫无意义的。
此外，还要不断掌握店铺的经营管理，这是店铺经营的基础。
一是要建立逐层管理制度，细化职责分工，自上而下。确保每个人都有责任，并能一个一个地落实，防止死角的出现。
二是要重视店之内人员的培训，培养员工和销售人员的集体荣誉感，以店为荣，让每一位员工和销售人员都充分发挥自己的潜力，让他们拥有热爱岗位、敬业奉献、热情周到、懂业务、懂管理的高素质人才。
第三，建立清晰的奖惩制度，激励和约束员工和销售人员的工作。
第四，是营造不错的周边环境，协调与政府部门的合作关系，减少不适当的困难。如果我们不能在短期内做好市场，抓住这个机会，我们很可能会失去这个机会，永远没有机会做这个市场。
我会严格贯彻公司的品牌战略，充分发挥店长的作用。在今后的工作之中，我将努力提高。在全新的一年里面，我将更积极地做好本职工作，有责任感地去工作，做一个感恩的人，把XX事业做更大。
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<>创： 王栋 古树迷宗茶业
年轻的时候从不总结，想总结的时候已经不再年轻。2018我们（古树迷宗茶业）非常顺利的完成了既定目标：亏损24万。
< class="pgc-img">从2015年的考察和研究定位，到2017年出产品，2018年正式营运，3年多了，能坚持到现在，全靠产品为王的信念。我们始终坚持做无农残的古树普洱茶；做自己也愿意每天喝的茶；自己不满意的原料绝不买的原则。但说起营销我们的确幼稚可怜，我们没有门面，没有牛逼的茶艺馆；没有身材高挑的美女茶艺师；没有一分钱的广告投入；只有一个办公室体验式茶室。靠好产品吸引了一群口碑相传而来的粉丝。靠着这些粉丝，我们的营业收入不断增加，就在刚刚结束的周年庆活动上，我们每天的营业收入都突破万元。
回想在我们找茶的路上，我们虽然经常走错路，但总能找到想要的古树原料。我们虽然听不懂一句少数名族的话，但总能遇到一流的制茶大师。我们虽然资金不算雄厚，但茶农总愿意跟我们深入合作。每次在彷徨失措时，总有高人指点，每次在技术难点上，总有灵光一闪的神来之笔。这时，你不得不信，只要目标正确坚定，全心投入，仿佛世界就是你想要的样子，只是在踏入你想要的世界之前，有一条大雾弥漫的道路。
带着这种目标坚定的信念，在泡茶的时候你会感觉到水分子也与你的意念想通，使茶汤饱满而香浓，入口顺滑中透。而且随着心情的变化茶味也会变化，随着专注于一事而不断提高的细节会让你心旷神怡，深刻体会到微观即一切，因为微观也是宏观的一部分，微观完美，宏观表现也不会差。你所泡的茶就是你全部气场的外化，这个气场包含了你的心境，人生状态，目标与稳定性等，可以说茶味变成了你的一面镜子，你在茶味中体味自己，提升自己，体悟一物一世界。
在做茶与卖茶的过程中，有时候你感觉时间已经停止了，因为外面的世界是如此的纷繁复杂，而我们的生活是如此的简单明了，做茶与泡茶就是我们的全部。我们把全部的精力凝结在泡好一杯茶给客人这一件事上。原因只有一点，我们想带客人进入，哪怕是短暂的进入古树茶带给我们微妙体感中的畅快境界，让时光增加一点维度，这个维度不是按摩式的外化施与，而是由内而外的舒展体验。
我们也需要时常反省，当我们遇到气场不对，喝茶体感迟钝的茶客，我们的心情也会有所波动，这种波动明显体现在茶味里面。这的确是我们的修为不够，轻易被外界扰乱心境，并且严重违背我们带客人一起探索茶艺境界的理念。每一个能来到茶室的客人都包含了万千曲折的缘份与心路历程，都是我们前进路上的一盏盏明灯，哪怕是一盏坏了的灯，不能照耀绝非灯的本意，而黑灯也是一盏光明的路标。善待身边的每一个人，就是最强风水，自得最好回报。
实现远大目标的最好办法就是要纯粹与当下，当下在泡茶就不要想做茶的事，当下在炒茶也不用考虑其他事情。活在当下简直是世界上最难的成功捷径。每个人都是世界上的一粒微尘，我们的躯壳终将归于尘土，只有我们的精神会产生价值，就如伟人的思想光辉激励着无数人，而遗臭万年的小人想起都会让人不齿。就像我们的气场会影响茶水的味道一样，我们的精神也许会如蝴蝶效应一样成为宇宙中看不见的能量与震波，从而影响世界的发展，而善念，专注，勇敢等必然会成为有利于世界更美好的震波。
总之，你的世界就是你内心的外化，“心外无物”听起来玄之又玄，但实际上在我们身上每天都在应验。我们常说：“比你努力的人都比你起的更早，做的更好，你的抱怨就必然成为活该。”聪明与笨蛋是世界上最难分辨的两种情况，但做人最好选择做笨蛋，做一个执着而专注的笨蛋一定比夸夸其谈的聪明人更有收获，因为聪明人整天在夸夸其谈，哪有时间做实事，而一切的根本都只有做出来才有谈的必要性，所以仰望一下下星空，就埋头苦干吧。
2019年又已经开始了，我们2019年成都的目标是实现盈亏平衡，对此，王店长本人非常有信心，我就不用问你们了，因为你们肯定比我有信心，我们的茶客朋友也一定比我有信心，因为我们的茶客基本上是比我们成功的精英人士。我们重庆店在春节后也即将开启，我们重庆店2019年的目标也是要实现盈亏平衡。我们西双版纳勐海县的研发中心及老班章茶艺馆托福于国家打假的风浪，2019年必然红红火火，也非常欢迎更多的茶客能到我们老班章5号茶艺馆去和全国的发烧友一起体验一下茶山的浓厚古树与风土人情。
展望未来，愿每个人都幸福，这种幸福从天真无邪的笑容中绽放出美丽的信号，就是世界最理想信号，这种信号就是改变宇宙的最大能量。
四川古树迷宗茶业有限公司
运营中心：四川成都天府大道中段希顿国际广场C3201
研发中心：云南西双版纳勐海县翡翠里B08
茶山茶艺馆及初制所：云南西双版纳勐海县老班章5号
