国质量新闻网讯 近日，北京市市场监督管理局网站发布一条处罚信息，涉及北京多禾会城门餐饮店。具体信息如下：

班后回到家，只想吃上热乎乎的饭菜，教你两菜一汤，有素有荤的家常菜。

第一道菜：粉丝包菜

准备食材：包菜、粉丝、食用油、干辣椒、蒜瓣、生抽、蚝油、老抽和食盐。

步骤1：千万别用刀切包菜，需要用手把撕开，洗净放置一旁晾干。将干辣椒切碎，蒜瓣磨成沫。

步骤2：提前将粉丝浸泡在水里，等到粉丝泡软，放入煮开的水中，煮上一分钟左右捞出控干水分备用。

步骤3：在锅里倒入倒油加入适量食用油，将蒜末和干辣椒碎下锅，等到煸炒出香味时，加入控干的包菜，不停翻炒1分钟左右。

步骤4：在锅中加入粉丝，继续不停翻炒均匀，随后加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽和少量食盐来调味，继续翻炒至所有食材都上色，改成大火翻炒1分钟左右，就可以关火装盘出锅了。

第二道菜：青椒炒肉

准备食材：蒜瓣、姜、豆瓣酱、干辣椒、青椒、五花肉、酱油、食用油、老抽、生抽和和食盐

步骤1：将五花肉先下锅焯一下水，捞出尽可能切成薄片装到碗中，加入一勺酱油腌制五花肉十分钟左右。将蒜瓣磨成泥，姜切丝干辣椒切碎、青椒切丝放置一旁备用。

步骤2：锅中下少量食用油，放入干辣椒碎，姜丝，蒜泥和豆瓣酱煸炒出香味。加入腌制好的五花肉，中火煸炒出五花肉本身的油分。

步骤3：等到五花肉出油后，转大火加入青椒丝，半勺老抽，半勺生抽和少量食盐快速翻炒，炒熟后关火盛出装盘即可。

第三道菜：紫菜鸡蛋汤

准备食材：鸡蛋、紫菜和食盐

将鸡蛋打到碗里搅拌均匀，锅里烧开适量清水，等到清水烧开，边搅匀水边加入鸡蛋液，等到鸡蛋凝固成蛋花时，加入剪碎的紫菜，烫上30秒左右，即可关火盛出。

因为五花肉是事先焯过水，并且也有煸炒些许油，吃起来不会那么油腻，反而觉得很香。如果炒两道菜。也觉得有些麻烦的人，也可以直接，将青椒炒肉和粉丝包菜一起炒，来一锅大乱炒，味道也是不错的。

致广式早茶，盘点必吃3样必吃茶点，口味多变又精致美观！

早茶算是广东比较出名的，前些日子自己去广东玩的时候，就去吃了早茶。不得不说，有些东西出名还是有原因的，在吃早茶的时候，不仅可以听到和看到一些本地人在聊天。可以很明显的感觉到一种生活的气息扑面而来，就可以更好的感觉到这不仅仅是一顿饭，更是多年的习俗留下来的传统。

其中我最喜欢的小点心，也都是一些名声大的传统美食，虽然说在别的地方也可以吃到。但是在产地吃到的感觉还是有些差别的，可以明显感觉品种的增加和口味的不同。所以今天就想来和大家聊聊，有那些茶点是不得不吃的。

精致早茶的种类

种类1：烧麦

第一次吃烧麦，是在大学食堂里，但是那个时候吃到的烧麦，也只能说样子是烧麦。但是口感和味道都是非常普通的，但是在广东吃到的烧麦，不仅皮薄馅多，而且样子也是更加好吃。外观是饱满又好看，吃起来的味道和口感也都是非常好的。

种类2：虾饺

虾饺是我对于早茶最期待的一样了，主要还是喜欢它的样子，晶莹剔透的外观，还可以很明显地看到里面完整饱满的虾仁。其实虾饺的历史不算是特别悠久的，也就只有一百多年的历史，但是它却比很多更古老的菜品名声更大。也是有原因的，因为虾饺不仅长得好看，而且吃起来的味道和口感，都是非常有特点和美味的。

种类3：肠粉

肠粉算是我最喜欢的一样菜品了，而且肠粉的种类也是非常多样，口味更是五花八门。不过我还是喜欢最常见的加蛋加肉的肠粉，味道实在是不错，值得一试。