定制案例｜客餐厅的功能分区及风格定位

居是个性、是态度、是展示，是主观审美及个性风格的延伸。这一点，在客餐厅上体现的最为明显。作为会客的地方，一定要具备优良的社交属性，空间要足，功能要全，同时，作为私人空间，还要打上鲜明的个人风格。既要有休闲娱乐的功能，还要兼顾个性美观。

休息区如何兼顾舒适和美感？就餐区要怎样摆放？玄关柜该怎样设计？

别担忧，让专业人员来为你排忧解难，无论是什么需求都能给出合适的的解决方法，这一期就为你带来客厅的个性化定制方案。

就餐区

气质淡雅静谧的人多喜欢自然素净的家居，颜色也以温馨舒适为主。浅灰作为墙面的主色调低调柔和，金色系的收边在柔和中增添了光彩。

做成的半开放式的收纳柜做到顶，既避免了顶部积灰，又增加了收纳空间。开放隔层可以摆放日常所需或者心爱的工艺品，抽屉和封闭柜体将零散物件一应收纳，视觉上更整洁。

餐桌放置在窗边，既方便换气，空气更清新；也便于采光，视野上更通透。

休息区

布艺沙发与皮质沙发不同，给人更多的舒适感，不饱和色调更是在视觉上上增加了温馨的感觉。橘色的现代座椅和拼色单人沙发为整个休息区增添了一抹亮色。

不规则形状的小茶几，素白的桌面，配合金属质感的桌身，个性十足。

玄关

玄关是客人进屋子最先视觉点，绝对是重中之重。进屋子脱外套换鞋子也很常见，因而玄关柜绝对要兼具美观和实用。

米白的柜体素净典雅，掩门下别有洞天，常用的小物件摆进去既方便出门时携带，还避免了视觉上的凌乱。

业主需求：

本屋是带娃的一家三口，女主人是一个非常爱美的女生，喜欢穿搭，买买买。

但家中主卧较小，缺少专门的衣帽间。同时她也热爱下厨和烘焙，希望区分中餐和西餐厨房。而男主人主要决定整屋的装修风格。

本屋常住3人，屋主的父母偶尔短住，照顾宝宝，因此原本的书房需要保留居住功能。

原始户型问题：

1：原户型过道浪费；

2：厨房小，餐厅采光差。

3：书房开间非常小，没有实质性的空间利用；

4：主卧及儿童房空间小，没有收纳空间。

改造方案：

1：将卧室墙体拆除，补足衣帽空间，形成套间式主卧，极大了丰富了主卧功能和整体；

2：原户型过道空间浪费，我们通过新建墙体，扩充儿童房区域，公共空间更加规整，并通过通顶柜的设计满足收纳；

3：原户型厨房较小，我们拆除两堵隔墙，将餐厨区域合并，形成LDK格局，实现了屋主的中西厨，洄游动线需求。

客厅地面采用了灰色哑光砖，高品质的沙发皮质与时尚的金属茶几、钓鱼灯搭配，使空间充满轻奢又年轻时尚的气质

靠近阳台的垭口套，我们选用了翻边3公分的不锈钢进行垭口套的处理。

为避免空间太过冷淡，在背景墙右侧增加了电子雾化壁炉，为整体画面增加一丝暖意。

伴随着夕阳，关掉主光源，只留下一盏钓鱼灯的光，窝在沙发上静静地看会儿书，十分惬意。

餐厅改造对比图

我们将厨房和餐厅的墙体全部拆除，做了一个开放式厨房，并在过道的位置设置一组通顶柜，满足收纳需求。

餐厅厨房和客厅空间由此被连通，空间和视野上十分宽阔，采光充足，留有足够的空间自由走动。

中餐区

餐桌紧挨着岛台，桌腿细线条的造型十分轻盈，平时也可以在上面办公写字。

在厨房的中间位置设计了一个岛台，将厨房划分为两个区域，一边为中餐区，另一边为西餐区。

岛台另一边，是我们为女主人设置的西餐区及备餐台~墙面留有两个插口，方便女屋主后期增添其他电器。

主卧仍旧采用简洁的设计手法，床头选择黑胡桃木进行床头设计，大面积进行了留白处理

化繁为简的主卧，十分耐看。

一整面墙的收纳，满足几乎所有衣物收纳。

为主卧扩充的空间为屋主二人做了一个衣帽区，半墙的设计同时进行了区域划分，可做一个梳妆区，洄游的动线丰富整个空间，让动线变得不再单一。

主卫是4分离设计，将淋浴单独进行区域设计，我们还给他起了一个名字叫“38·度空间”，因为38度的水冲澡是最舒服的。

本案整个房屋色调较冷淡，因此卫生间的墙壁上采用了75*300的手工砖，进行V字型铺贴。手工砖色彩鲜艳灵动，非常具有艺术气息，每一片都有其独特的纹理和色彩，不可复制。

随着孩子的成长，儿童房未来还需要有学习空间和收纳衣物的空间。 因此，我们在拓展儿童房的面积后，设置了一组超大通顶柜，满足了目前和未来的储物功能。小孩长大后，根据需要再对房间布置重新调整。

原本的书房兼具居住功能，方便屋主父母来短居 。大的玻璃窗采光非常好，坐在床边读书办公也是不错的选择。

柜子到桌面留有足够空间，避免柜子在头上的压抑感。下方我们也做了两个收纳格挡，临时拿取十分方便。

饮空间设计的基本功能主要包括两部分：其一，对外销售产品菜肴的经营空间，即顾客停留享受菜肴的空间，需要满足就餐顾客生理和心理需求，这样的场所包括直接向顾客服务的门厅、就餐区、外卖区、菜品展示区、休息区、吧台区、卫生间等。其二，产品菜肴的加工制作空间，包括厨房、库房、员工休息区、办公管理区等。各功能区是相互联系相互依托的，是按照特定的使用流程有机的组合在一起，形成一个完整的餐饮空间。

门厅是餐厅的交通枢纽，是顾客从室外进入餐厅就餐的过渡空间，门厅承担着人们消费心理的过渡作用，是留给顾客第一印象的场所，餐厅特有的餐饮文化在这里高度浓缩，让顾客在这里简要了解餐厅经营的风味特征和文化风格，引导顾客走进餐饮文化的氛围里，激发起顾客进店消费的欲望。因此，门厅装饰一般较为华丽且紧扣主题，视觉主立面设置餐厅的标识，有迎宾和引导的作用，同时还有等候和休闲的功能。根据门厅的大小，一般可选择设置迎宾吧台，顾客休闲等候区，儿童游乐区，餐厅特色简介及为体现餐饮文化特色而布置的装饰小景等。

菜品展示区是餐饮空间的附属设施，一般设置在门厅的一侧，大型酒楼常设水族箱或养鱼池、半成品菜冷藏陈列柜、水酒自选区、水果自选区、礼品自选区等，可以明确告诉消费者所提供的餐饮产品及菜肴的价格。

就餐区是餐饮空间的主体部分，包括供散客使用的大餐厅和容纳不同人数的包房。是体现餐饮文化的风味特征和文化风格的主要场所。就餐区的面积要根据餐厅的规模和级别来综合确定，就餐面积要合理，既不要造成拥挤又不要造成浪费，要保证顾客就餐的活动路线和送餐的服务路线，大餐厅中应以绿化或半隔断等多种有效的手段来划分不同的就餐区，以保证各个区域之间的相对独立和减少相互干扰。各种风味特征的餐厅应有与之相适宜的餐桌椅的布置方式和相应的装饰风格。

厨房区是餐饮菜肴的生产加工区域。菜肴是靠后台提供的，菜品的好坏取决于后台的制作和加工，取决于厨师的技术。而厨房空间功能的好坏直接决定加工制作菜肴的品质和速度，因此，厨房空间是餐饮空间的一个重要的组成部分。厨房空间必须满足功能的要求，必须合理的安排生产流程，避免人流的重复穿插，主食加工、副食加工、初加工要有严格的分区。

卫生间是人们生活必不可少的区域，在餐饮空间里是为方便顾客而提供的配套服务空间。卫生间功能布局是否合理、装饰风格是否适宜，是提升餐饮业档次的一个重要环节。很多餐厅里设置多个卫生间来满足不同的消费者，有为残疾人设置的专用卫生间，有在包间设置独立卫生间为客人提供方便。随着社会的发展，卫生间以由纯功能的空间转变为一个享受的空间，在卫生间里加入了文化品位的设计理念，有的卫生间设置背景音乐，有不同风格的装饰小品点缀其中，有绿色植物陈列相伴，有功能齐全的化妆台，从中体现业主人性化的关怀。