口东方味，念念一生长。作为青岛早茶界的金牌典范，青岛国信会展酒店公司旗下的东方早茶承载着几代人的美好回忆，成就了“吃早茶，到东方”的美誉，以独特口味流传至今，誉满齐鲁。
5月9日，东方早茶（国信体育场店）正式焕新回归，青岛国信集团、青岛国信会展酒店公司相关领导出席开业典礼。
焕新升级秉持初心
1991年，青岛东方饭店将第一家粤式早茶引入青岛，2013年，东方早茶落户国信体育场环湖商业区。作为岛城老牌早茶品牌，东方早茶在青岛已有33年的发展历史。
此番焕新升级，东方早茶在环境的改造上可谓是下足了功夫。餐厅以简约的手法处理空间，家具以木色、新中式为主，渲染出空间独有的东方美学韵味。
食客们步入东方早茶餐厅，明亮的色调、精致的装饰，每一处细节都透露出现代与中式融合的气息。餐厅内部空间宽敞明亮，各个区域划分得井井有条，餐厅设置包间、大厅散台共计二百余个餐位，以此来满足家人团聚、好友聚餐、商务宴请等不同就餐场景的需要。
谈及就餐环境的升级，东方早茶负责人表示：与过去相比，餐厅既保留了中式的韵味，在风格上又更年轻化。同时餐厅公共区域增加了隔断，既保证了顾客的私密性，又让整体环境显得舒适而典雅。
5月1日试营业当天，就有诸多老饕守在门口，等待品尝岛城老牌早茶，早餐时段餐厅内已经座无虚席，等候区也排起了叫号的长队。东方早茶（国信体育场店）的全新早茶体验，为顾客提供了一个味觉体验、城市记忆与精神寄望交互共融的理想目的地。
粤式美馔传承匠心
焕新归来的东方早茶对菜品也进阶打造，升级版菜单在水晶虾饺、紫金凤爪、蟹籽烧卖皇、传统叉烧包等“四大天王”和“八大金刚”等经典茶点之外，创新增加了30余道新品，以供食客在湖光山色之间，偷得浮生半日闲。
一直以来，东方早茶都致力于传承纯手工制作点心，讲究火候而技法娴熟。值得一提的是，升级后的餐厅还强化了明档区域的使用，只为向食客呈现干净卫生、原汁原味的粤式味道。为满足食客们多元化的需求，餐厅还提供广式烧腊、经典粤菜、老火靓汤等美食，在这里叹一盅两件，便能沉浸式感受舌尖上的烟火气。
据餐厅主厨介绍，餐厅的王牌单品水晶虾饺年销超70000笼、紫金凤爪年销超43000笼。深耕青岛市场33年来，东方早茶坚持选料严谨，传统鲜作，一路收获超高人气与口碑。“新店环境变好了，但老味道没变”就是老食客的最高评价。
品质是品牌的基石，服务是品牌的灵魂。东方早茶在环境和菜品上下功夫之余，更在细微之处见真章。餐厅员工经过严格的培训，兼具专业的服务技能和热情周到的服务态度。他们始终以微笑面对每一位顾客，根据顾客的需求提供个性化的服务，极大提升食客们的用餐体验。
在东方早茶，食客们将品尝到创新升级的招牌茶点，感受到雅致的格调氛围，悦享到热情周到的专业服务，一场多感官沉浸式赏味之旅将从这里开始。
日，一个位于深圳盐田区摩天大楼二楼的菜市场火了。
它不仅提供新鲜的食材，更令人意外的是，它还提供一项前所未有的服务：免费代炒菜。
据了解，这家提供免费代炒服务的是深圳盐田区一菜市场的牛肉档口。因为每天都有人前去排队，牛肉摊已经成为了菜市场的“顶流”档口。
据“广东新闻频道”报道，牛肉档口的摊主是来自湖南的阿龙。阿龙表示，免费加工炒菜服务是一个预约体验活动，顾客需要提前预约，每天上午能做8-9份，下午做15份。
有些顾客上班前点好菜，下班就过来拿。因着这一份便利，阿龙的档口很快就收获了一批食客，甚至有人从深圳别的区特地来打卡。为此，阿龙还专门建立了微信群，回头客们群里排队，不然一到饭点根本排不到代炒服务。
比如，有顾客想要吃到一个小炒黄牛肉，会在阿龙摊上买30块钱牛肉，然后自己还可以买一些配菜添加进去。蔬菜摊就在阿龙牛肉摊的对面，非常方便。
至于代炒服务未来是否会收费的问题，摊主阿龙也表示：“如果后续增加新的店去专门加工会收取适当的加工费，预计是5-10元。目前加工是不收取任何费用的。”
网友：建议全国推广
宝藏的菜市场，必定是藏不住的！近日，相关话题冲上了微博热搜
对于菜市场这一服务，网友们纷纷表示支持：
“比外卖更健康”“比预制菜好多了”
“这个可以，推广了以后什么饭店、预制菜店的都给卷懵了。”
“饭店可能没有想到，有一天抢他们生意的竟然是自己的供应商。”
还有不少餐饮人感慨，“内卷”加剧，“外卷”又袭来，现在干餐饮真的是太难了！
“这么卷吗？牛肉30元，配菜5元，代加工费10元，45元吃一顿份量充足的炒牛肉，性价比太高了。”
有人笑称，以后吃饭，带个碗去菜市场就成——
也有网友分享，这并不是什么新事物，有些菜市场早就开始提供菜品加工服务了。
业内："免费代炒菜"服务为传统菜市场注入了新的活力
有相关业内人士表示，"免费代炒菜"服务的推出无疑为传统菜市场注入了新的活力。这种创新模式不仅满足了现代都市人对便捷生活的追求，也为菜市场开辟了新的竞争优势。然而，在机遇的背后，也隐藏着诸多挑战。首先，成本控制将是一个不可忽视的问题。虽然服务标榜"免费"，但人力、能源等成本势必会增加，如何在保证服务质量的同时维持合理利润，考验着经营者的智慧。其次，口味和质量的标准化也是一大难题。不同消费者对菜品的口味偏好各不相同，如何在大规模服务中满足个性化需求，避免引发不满情绪，需要菜市场管理者具备高超的协调能力。
此外，服务效率也是亟待解决的问题。特别是在用餐高峰期，如何快速响应大量订单，避免出现长时间排队等候的情况，对服务流程的优化提出了更高要求。菜市场需要在保证食品安全和烹饪质量的前提下，不断提升服务效率，才能真正实现这一创新模式的可持续发展。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点编辑 周小涵综合、南方都市报、深圳大件事、N视频报道、36氪、网友评论等）
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加坡，这座小城市一直以来都是美食的天堂。而在这个美食天堂中，有一家饭店备受瞩目，那就是桑尼饭店。作为新加坡国家足球队的门将，桑尼不仅在球场上表现出色，还在厨艺上有着非凡的天赋。他和他的老婆开设的这家饭店，以独特的美食吸引了无数食客。
< class="pgc-img">爆单！排队现场火爆
走进桑尼饭店，你会被眼前的景象所震撼。排队的人们络绎不绝，仿佛大家都知道这里的美食绝对值得等待。不论是新加坡本地人还是游客，都纷纷慕名而来。尤其是最近，因为一位知名的美食博主为该饭店点赞，更是让这里的生意爆棚。
据了解，桑尼和他的老婆一直坚持亲自上阵，亲自为每一位食客烹制美食。而这样的用心，也得到了大家的认可和喜爱。不仅菜品口感独特，色香味俱全，而且价格公道，深受大众喜爱。
桑尼老婆收银又点餐？忙坏了！
然而，如此火爆的生意对于桑尼和他的老婆来说，也是一种挑战。为了能够更好地服务食客，他们需要兼顾收银和点餐的任务，这让两人忙得不可开交。往往每当有新的食客进来，桑尼的老婆就需要同时接待和点餐，有时候甚至要同时照顾几桌客人。
< class="pgc-img">这种模式虽然效率比较高，但也给桑尼夫妇带来了巨大的压力。眼看着桑尼的老婆忙得团团转，而他自己也不断忙碌在厨房，两人的身影在饭店中交替出现，仿佛一台默契的机器，却始终保持着微笑和热情。
忠诚的味蕾，排队绝对值得
虽然桑尼饭店经常爆满，导致一些食客需要等待，但是每一个细心品味过桑尼制作的美食的人都会告诉你，这一切绝对是值得的。不仅是因为美食本身的精湛，更是因为这个饭店所代表的一份执着和努力。
正如一位食客所说：“桑尼饭店的美食虽然好吃，但更吸引我的是他们的故事。他们夫妻俩一起经营这间饭店，为我们提供了美味的食物。每一次来吃饭，我都能感受到他们的用心和热情，这种感觉是其他饭店无法给予的。”
< class="pgc-img">结语在一个瞬息万变的时代，桑尼饭店的诚实和用心成为了人们追求美食的动力。桑尼和他的老婆，不仅为我们带来了美味，更是用他们的坚持和努力点亮了新加坡的美食之路。让我们一起为桑尼饭店点赞，支持这样一份真挚的美食承诺。
