天路过一家锅盔店，面积大概有10平米不到，看着排了很长的队，目测有七八个人吧，全部都在寒风中等待锅盔的出炉，这家店也比较出名，据说谢霆锋都光顾过，味道之前也尝过，确实不错，牛肉锅盔8元，猪肉锅盔7元，白面红糖锅盔5元，我准备买5个锅盔家里人一起吃，但这么排着队也不是办法，正好也要在旁边买点其他东西，就向老板咨询：我可不可以先点好要什么，你先做，我过会买完东西再来取。老板说：不行，你排队排到了再点要吃什么？我心里一惊，我没听错吧，前边七八个人，一锅出来也就七八个锅盔，何况一人要买几个，我去排队至少排2轮出锅时间。一次出锅时间我大致算了一下，有5-10分钟，加上排1轮队5-10分钟，为了吃一个锅盔，至少要等20分钟以上，我果断离开。因为我觉得我的时间是很宝贵的，浪费在等锅盔出炉上，简直无法理喻。
< class="pgc-img">但是非常奇怪的是，排队的人却越来越多，老板做锅盔的速度也是不紧不慢，好像是说：我就做慢点，你们多排点队，营造下我生意火爆的景象，给我打一下免费人肉广告。一边是顾客浪费大量时间，在寒风中等待锅盔，一边是老板不紧不慢地做锅盔，一副不缺钱的架势。我简直怀疑社会规律是不是变了，这完全不符合常理的事情竟然真的发生了。
< class="pgc-img">出现这种景象，完全都是吃货们惯的，如果大家都珍惜自己的时间，5分钟之内没有出锅就走，你看老板会不会快马加鞭做锅盔，你们是不是就可以快点拿到锅盔早点回家了。正因为你们一如既往地嘴馋，才会被锅盔店老板抓住弱点，为店铺充当了免费人肉广告。
在平时，如果谁重复啰嗦说了几句话，浪费了你十几秒的时间你都会不耐烦，却愿意为了吃个锅盔等二十分钟。锅盔店这个事件仅仅是个例，还有为吃火锅等几个小时、跑几百公里去江苏网红怪大爷处吃饭，我个人感觉就是对自己的极度不尊重，你有这个时间可以多挣点钱、多陪陪家人小孩、多看看文学作品、多躺在家里看电视不好吗？把大把时间浪费在等吃上边，不觉得可惜吗？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">希望看到这篇文章的吃货们，好好珍惜你们的宝贵时间，如果你们确实想解馋，锅盔店可以错峰购买、火锅店可以提前预定，把时间花在如何让自己、让家人过上更好的生活上，而不是这种无聊的等待上。
<>< class="pgc-img">019下半年餐饮有哪些新风口？800+餐饮企业家齐聚探讨！广州见！
只剩最后100张票了！
6月28日，在广州，“职业餐饮网夏季高峰论坛”即将隆重召开！
届时，20+餐饮大咖、800+餐饮企业家将齐聚一堂，共同探讨：面对不确定，餐企如何持续迭代？
现已有700+餐饮企业家报名参与！
就等你了！
满满的餐饮经验干货分享，现在已经吸引了来自全国各地700多位餐饮企业家报名啦！
部分报名餐企如下：
深圳市云味馆餐饮管理有限公司
澳门特别行政区有骨气火锅美食
广东佬麻雀餐饮管理有限公司
广州市越秀九鲤大将军餐饮有限公司
广州烟火味餐饮有限公司
广州市牧先生餐饮有限公司
广州市名厨餐饮管理有限公司
广州市汤家悦饮食有限公司
广州秦筷餐饮公司
广州醇湘餐饮企业
广州市新诚餐饮管理有限公司
东莞市万禾餐饮管理有限公司
河南粤之味餐饮服务有限公司
郑州小喜哥(原方大同)胡辣汤
长沙市柒捌玖餐饮管理有限公司
江西省纳斯达克上市餐饮企业管理有限公司
厦门佳泰酒楼
厦门两个番茄
深圳市驴吧餐饮管理有限公司
深圳市和椿记餐饮管理有限公司
深圳市潇湘小灶湘菜馆
深圳市湘小苑餐饮管理有限公司
深圳愿者上钩餐饮服务管理有限公司
广西梵行天下科技有限公司
日日香餐饮管理(深圳)有限公司
珠海甲大帅时尚餐厅
珠海市千分之五餐饮管理有限公
海南陌友时尚餐饮有限公司
露丝卡文
客如云
餐创中国
食在长沙
新餐会企业管理咨询有限公司
餐影帮广州信息服务有限公司
瓷器口三口锅餐饮有限公司
江苏省如皋市红老头餐厅
山东正能量餐饮管理有限公司
山东富洲食品有限公司
傣姑娘云南过桥米线
南宁市牛头鱼庄餐饮管理有限公司
草衣木食餐饮管理有限公司
云贵餐饮管理有限公司
海口文城记
海口果木牛排
广州码道泡泡
洪湖渔村
乡巴佬活鱼馆
叙知香美蛙鱼头
浙江大通餐饮有限公司
四川省大吃八方餐饮公司
四川元亮优选食品有限公司
Vinter花海世界西餐厅
深圳华空间
杨翔豆皮涮牛肚晋城店
Mr Pengs INC
韩国Shinjoo株式会社
昆明万高物资有限公司
柳州丰庭宴酒楼
长谊餐饮有限公司
思源大酒店
宴春风餐厅
林记餐饮有限公司
泉州滨海大酒店
阜阳城外人家
合肥九道菜馆
合肥本华大食堂
饭湘时尚本味馆
木马勺餐饮管理有限公司
屏荣食品公司
三味乐餐饮有限公司
山西银美恒企业管理咨询有限公司
山西誉顺和餐饮管理有限公司
湖北福禄寿餐饮连锁公司
广西柳州湛巴餐饮公司
浙江龙泉龙渊食府
浙江南山南虾义餐饮有限公司
郴州和盛菜根香酒店有限公司
现在只剩下100张票了，赶紧报名吧！在4月初在上海举办的“职业餐饮网春季高峰论坛”现场爆满，有的餐企老板没报上名，只能坐在外围地上听。这次的峰会可不能再错过机会啦！不要说可以在现场买，现场买票299元/张，关键是根本进不去！
2019下半年餐饮有哪些新风口？800+餐饮企业家齐聚探讨！广州见！
2019年下半年餐饮升级中有哪些新风口？
在前几年餐饮创业热情高涨的对比下，2018年的餐饮行情仿佛跌到了低谷。餐企倒闭的倒闭、亏损的亏损，触目惊心！
很多餐饮老板想通过升级来改变这一现状，但苦于摸不清行业趋势、抓不准餐企发展方向，如果肆意改变，带来的可能是倒闭关门的后果。
在新餐饮时代下，餐企要如何升级迭代才能不被市场淘汰？升级中有哪些新风口呢？
6月28日，职业餐饮网夏季高峰论坛，谜底即将揭开！
职业餐饮网夏季高峰论坛
主办单位：职业餐饮网
联办单位：2019广州国际连锁加盟展
主题：面对不确定，餐企如何持续迭代？
时间：2019年6月28日
地点：广州·保利世贸博览馆
活动规模：800+餐企创始人
大会亮点
1场近距离接触餐饮大咖的高峰论坛
8+小时实战干货
10+餐饮热点主题演讲
20+国内餐饮行业大咖观点聚焦
30+餐饮服务商、加盟商、项目优选
90+国内外头部媒体专题报道
800+餐企创始人头脑风暴
6000+餐饮从业者共聚一堂
分享嘉宾及演讲主题
为了探索餐饮企业持续迭代的秘密，本次论坛，我们邀请了一批凭借着不断的自我迭代更新，在激烈的餐饮市场竞争中脱颖而出的新老餐饮品牌创始人作为论坛的演讲嘉宾：
绝味食品副总裁 秦国红
2019下半年餐饮有哪些新风口？800+餐饮企业家齐聚探讨！广州见！
绝味鸭脖通过高度的标准化和快速复制能力，平均9天建成一家新店，全国门店数量超10000家，成为鸭货第一品牌。
陶陶居董事长 尹江波
百年老店陶陶居在升级改造后，走年轻时尚化路线，日翻台高达10次，两年内开出6家分店，店店让顾客排队排到“崩溃”。
太兴饮食集团总经理 陈家强
拥有30年历史的港式餐厅——太兴餐厅，一直致力推出款式多样、出品上乘、价格亲民的美食，在香港自营休闲餐饮餐厅市场排名第一，上市在即。
蛙来哒联合创始人 罗清
蛙品类第一品牌蛙来哒，10年间不断升级迭代，开出150+门店，年收入上亿。
糯雅芳粥创始人 刘剑
糯雅芳粥3年开200多家外卖粥店，外卖日订单超百，月销量上万！借助外卖平台实现了品牌的飞速发展，外卖收入达7千万！
阿甘锅盔创始人 张玉
阿甘锅盔把锅盔店开进全国商场，人均10元的锅盔，单店月赚45万，品牌估值超10亿。
遇见小面创始人 宋奇
遇见小面靠一碗小面获得多轮融资，把单品小吃店模式升级为集合店模式，单店日均翻台约10次，估值两千万。
亚洲吃面公司董事长 痞子
不方便面馆靠新潮思维经营方便面馆，把方便面馆做成24小时营业的年轻人争相打卡的网红面馆。
盛香亭创始人 李淩
盛香亭作为新式热卤领导品牌，一改以前卤菜的陈旧味道，3年来在湖南掀起一股网红热卤风，引爆长沙！
番茄资本创始人 卿永
中国第一支专注于餐饮行业早期投资的基金，近一年多时间投资孵化出包括丰茂烤串、台资味、阿甘锅盔等多个优秀餐饮品牌，与绝味、巴奴、客如云、正新鸡排、叶茂中营销策划有战略合作。
……
20余位餐饮名企创始人齐聚一堂，现场论道，一场高级对话即将展开！
大会最新流程
优选30+优质餐饮服务商、供应商
除了以上20+餐饮大咖外，本次论坛我们精选了30+优质餐饮服务商、供应商和加盟商参展，非常感谢以下餐饮服务商对本次论坛提供的支持！
< class="pgc-img">参会报名入口
论坛门票早鸟价
199元/张
（现场售票：299元/张）
2019下半年餐饮有哪些新风口？800+餐饮企业家齐聚探讨！广州见！
以上费用包含：
? 全天实用干货知识
? 职业餐饮网夏季高峰论坛所有议程
? 专属伴手礼
报名须知：
*报名费用不包含住宿及交通费
*职业餐饮网夏季高峰论坛为期一天，请提前做好出行规划
报名咨询：
王欣老师 18519585217（微信同号）
展馆位置
龙岩吃货团原创视频△
< class="pgc-img">· 古 乐 牛 香 ·
< class="pgc-img">···
4.8折不嫌多，吃完一锅送一锅
· GULENIUXIANG ·
趁着秋冬交替的档口
古乐牛香在登高又开新店！
牛杂的香味都被西北风刮到我脸上了
趁这次4.8折我必须进去给老板上一课！
● ● ●满满一锅全是牛杂光是锅底我就能吃饱了！
1
这真的是锅底？不是一盆菜？
火锅界要是出个排行榜，那锅底zui实在的必定当属牛杂火锅了！古乐牛香的牛杂锅是出了名的实在，你不说它是锅底，我就以为它是一盆菜
一锅好的牛杂汤准备工作那是相当漫长，采用新鲜的牛大骨，每天都要熬足3个小时，才能充分激发出牛骨中的精华与香气
满满的一大盆锅底端上来，还不用放任何涮肉，光是这一锅就有得你吃的，加油吧年轻人！看，牛肚牛心牛肺牛百叶，叫的出名的叫不出名的，都在你眼前了
超有嚼劲的牛筋，爽脆的牛百叶和牛肚，柔软的牛舌，统统浸入到香浓的汤汁里，沸腾后的汤汁逼入肉中，鲜美非常，无需蘸酱都能品尝出非凡的滋味
2
冬天这么冷，涮点鲜牛肉778！
“鲜”之一字，对于牛杂火锅来说格外重要
牛肉每日新鲜配送到店，现点现切，鲜红的肉质脉络分明
※五花趾※
常吃潮汕火锅的资深吃货对牛各个部位的肉都不会陌生，一整头牛身上也就只有百分之二的五花趾，有多金贵你懂得！
在滚沸的牛杂锅里缓缓滑入新鲜的五花趾肉片，微微搅散，等待七八秒即可捞起，切勿在锅里停留太久，这可不是资深吃货会干的蠢事！
口感偏脆弹的五花趾烫过之后显得瘦长极具线条感，彼此卷曲在一起，吃进嘴里泛着微微的奶香，妙，实在是妙
※一品雪花※
因其表面脂肪的纹路像雪花一样细碎，分布均匀故而得名，比起五花趾，雪花牛肉的口感更加丰腴柔软，也是必吃项
下锅8秒不紧不慢，以肉眼可见的速度变色，两句话的功夫就稍显老了，所以吃肉也是要专心滴~
烫熟后肉的纹理更加清晰，浑身挂着汤水悬而未滴，真让人心痒痒
※胸口朥※
胸口朥的画风和它的兄弟着实有一些出入，雪白中泛着微微的红，只有又大又肥的牛才拥有这么一块完美的牛胸，你以为他是脂肪，其实它就是一种软组织罢了
可能它的外表会让你以为它肯定是肥肉因此望而却步，然而烫熟后它会蜷缩起来，外形就像朵花一样，超级漂亮的！
来来来，抱着尝试的心态也要尝尝，入口其实一点也不肥腻，脆弹爽口，淡淡的奶香在口腔四溢，越嚼越起劲有木有
※虾滑※
单吃虾或许过于无趣，聪明的吃货国人民从未停止探索的脚步，将其剁碎重塑，虾滑便诞生了，滑嫩Q弹，任谁吃了都会爱不释嘴
原本柔软黏糊糊的虾滑在滚烫汤水的洗礼之下改头换面，膨胀了， 面色也红润了，主要是身躯还Q弹了起来
努力地将牛杂汤汁吸收进自己身体里，趁热咬开猝不及防汁水爆开在嘴里，鲜美的感觉随之而来，针不戳啊针不戳
※牛肉丸※
牛肉系列怎么能少得了牛肉丸呢？TA家牛肉丸都是店内师傅现捶现做的，每一颗都很大很饱满
看看咬开的横截面上的气孔，储藏的鲜美的汁水在溢出，满口肉香，筋道弹牙，这就是一颗三好牛肉丸本来的样子！
※豆腐皮※
它真的很像抹布，但是它真的好好吃，还没下锅前酥酥脆脆，泛着一股豆香，下锅后立马软化，于是整锅汤都染上了豆香，影响力真是不一般
火锅界zui没骨气的菜一定是它了，浸泡汤汁后立马软化，更像一块抹布了，这块香气扑鼻的抹布我先吃为敬
3
别说我没提醒你，不早点去要排队！
就开在登高西路幸福公馆，哪怕你站在马路牙子边，风一吹牛杂的香气就能扑你满脸，幸好有备而来，这就进去吧！
店内分上下两层，到了饭点整个店都被热气腾腾的牛杂香包围，饿了饿了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店家信息
古乐牛香
折前人均丨￥40-50
营业时间丨11:00-02:00
营业电话丨15159033200
店铺地址丨新罗区登高西路幸福公馆29.30.31号
