辽宁大连，一位男子和朋友到海鲜大排档吃饭。总计消费930.9元，店家实收931元。
男子心里特别不舒服，就质问收银员。没想到，收银员不以为然地表示，这是按照“四舍五入”规定操作的，很正常。
对于收银员的说法，男子当然不认可。很不客气地怼过去，从来没听说过抹零还能往上抹。
这下把收银员惹恼了，直接来了一句，你要是差这一毛钱，我转给你，好吧？
消息传出，立刻成为了举国关注的热点。更有意思的是，网友一边倒地指责收银员，不但做法不妥，态度更是恶劣，坚决不能惯着。
< class="pgc-img">可以这么说，当今社会，不管是店家，还是客人，谁也不会差一毛钱。但是，作为店家，没有这样办事的。
到饭店吃饭，其实有一个不成文的规矩。要是出现三五毛的零头，大多数老板会很大方地说，零头不要了，给个整数吧。
抹去的钱虽说不多，但是客人内心却很高兴。如果饭菜质量再相对不错，下次还会选择到这里消费。
反之，想起来就会觉得特别的膈应。
整天喊着顾客就是上帝，实际操作过程中，不但不在乎顾客，还变着法子去侵占顾客的利益，当人脑子进水了啊。
< class="pgc-img">当然，也有人认为男子纯粹是小题大做，不就是一毛钱，至于吗？
非得这么说，只想一巴掌扇死你。首先要问一下，你家真的是家财万贯吗？一毛钱怎么了，难道不是钱吗？俗话说得好，一分钱都能难倒英雄汉呢。
收银员既然如此的硬气，为什么不收930元，把九毛给免掉。作为店家，财大气粗，别说九毛，九块也应该不在乎吧。
归根到底，店家对事情的认知就存在着严重的问题。往小处说，斤斤计较，往大处讲，就是违法行为。
您也别不相信，这位男子要是向市场监管部门投诉，对其实施高额罚款没有任何毛病。完全能构成加价销售。
< class="pgc-img">我们不妨再算一笔细账。一单多收客人一两毛钱，十单就达到一两块，百单就是一二十元，长期下去，收入相当可观。
这个钱，要是店家收取，那是不厚道，要是转存到收银员个人手中，就是变相的贪污，但吃亏的永远是客人。
做生意要诚信经营，不要因为一点小钱而毁了名声，这是世人皆知的道理。
有心也好，无意也罢，碰到这种情况，店方理应先承认错误，然后诚心诚意地去给别人道个歉，有理由相信，谁也不会刻意计较。
明明是自身的毛病，还要强词夺理，换成任何人都不能接受，必须要给出一个明确的说法。如是，等同于给自己下了一个解不开的套子。
< class="pgc-img">好事不出门，坏事传千里。现在，这家大排档的老板估计后悔得要背气。可是，该去责怪谁呢？
一切都是咎由自取。在接下来的日子里，好好地检讨反思吧。不然的话，离关门大吉真的不远了。（文/孙新合）
华社呼和浩特12月14日电（记者刘懿德、王春燕）3年前，一栋楼27天产生了近40万元水费，大楼物业至今一直提出异议。然而，3年来，供水部门无法给出解释，只是一味地催费，最后甚至启动了停水措施……“天价”水费到底是如何产生的，停水带来哪些影响，如何解决问题？记者日前在内蒙古自治区包头市东河区对这起“天价”水费引起的风波进行了采访。
工作人员“活遭罪” 物业高价买水 餐馆“干瞪眼”
2015年3月，包头市东河区政务服务中心大楼的物业收到一张“水费催交通知”，显示当年3月1日至27日产生14.6万多吨用水量，欠费39.49万元。
此后3年多，供水部门多次催费。今年12月初，由于欠交“天价”水费，大楼供水管网被供水部门彻底切断。物业负责人王辉急得团团转，最后不得不临时高价买水。
“每车水大概12吨，水费运费530元，算下来每吨44元多。”在地下室泵房，王辉指着一个大水箱说，“灌一次能用三四天。贵也得买，不能影响单位办公、群众办事。”
王辉高价买水，源于今年9月停水产生的恶劣影响。这栋7层办公楼的一、二层是东河区政务服务中心，有20多个办事窗口，四层是东河区民政局，其他楼层被租给10多家公司、个体户。
“那次停了几天水，没法冲厕所，楼道里都是臭味儿，太呛了！”一位在大楼办公的工作人员苦笑着说，“后来只能把卫生间锁死，通知大家在家里上过厕所再来单位，来了也尽量少喝水。”
12月2日大楼再次停水，物业高价买水临时解决了问题，但附近的3家餐馆只能“干瞪眼”。
“我们管道和大楼不连通，只能从家打水。”一家麻辣烫店老板自嘲说，“一桶水20多斤，来回走十五六分钟，一天跑七八趟，拎水拎得我都快成‘大力水手’了。”另一家烧卖店的老板抱怨：“饭店没水，咋整？天天从邻居家打，脸皮再厚也不好意思。”他愁眉苦脸地说，“再不来水，真没法干下去了”。
3年等不来一个合理解释
“天价”水费有违常理。王辉说，为准确记录用水量，物业于2016年1月14日为各层配齐水表。截至今年12月8日，该楼近35个月用水3294吨，月均94.11吨。“即便按每月100吨算，14.6万吨也相当于该楼121年的用水量。而从接收大楼到收到‘天价’水费单，不过相隔了3月。”王辉无奈地说。
2015年3月接到“天价”水费催交通知单至今，王辉不停地找包头市供水总公司有关部门讨要说法。然而，他始终没有得到一个合理的解释，等到的只是一张张催费通知、停水通知。
从2015年3月至2018年11月，王辉一共收到3张催费通知，欠费从39.49万元增加到51.53万元。“除了39万元那张单子有水表读数，后面的都只有金额，不知怎么算出来的。”王辉说。
水费催交单没有效果，供水部门就开始发停水通知单。2016年7月至今，包头市供水总公司、包头市供水监察大队先后发出3份停水通知单，停水原因均为欠费。
“真正第一次停水是今年9月，那次停水给政务服务中心、政府部门、办事群众带来极大不便，大家就把阀门打开了，因此被供水部门认定为违章用水，12月2日他们干脆把管网阻断了。”王辉坦言。
“天价”水费实为一笔糊涂账
记者采访了解到，“天价”水费的起算读数竟然是“估算”出来的，“天价”水费实为一笔糊涂账。
2015年3月的“天价”水费单写有“3月1日54480,3月27日查表200745，欠水量146265（T）”的字样。记者从包头市供水总公司提供的一份收费明细表看到，该楼水表从2010年以来每月发生的水量都是整数。一名工作人员坦承，包括2015年3月1日的水表读数在内，都是“估算”出来的。
“这块水表常年在水位线以下，业主不配合清井，我们只能参照立户时的用水量，按每月110吨估算读数。”这名工作人员说，3月27日供水部门清井，这才发现读数高达200745，比估算的累计值高出很多。
包头市供水总公司有关部门一名工作人员说，该楼管道因漏水于2014年12月15日维修过一次，但由于水表一直估算读数，无法查明漏水时间及漏水量。 据该楼业主之一史先生介绍，他们通过竞拍购买该楼，2014年1月拿到房本，12月他们雇佣的物业接收了大楼。
“当时我们的工作人员交接了水费的事，由于水表在水面以下，就没查看水表。只是看了之前的水费交费单，发现上面没有欠费，就没在意。”史先生说，“我现在才知道在我们接收之前，水表读数就都是估算的。连水费起算点都稀里糊涂，是一笔糊涂账。”
内蒙古星洋律师事务所律师杜亨认为，用水花钱天经地义，但必须让购水者明明白白消费。用户在物业交接过程中没有仔细查看水表读数，也有过失，但以此让用户承担全部的“天价”水费糊涂账显失公平，不查明情况就停水，也侵犯了用户的权利。内蒙古党校政治学教研部教师屈博说，供水事关民生，供水公司是具有公用事业性质的单位，这栋大楼窗口单位众多，从维护公共利益的角度讲，断然停水有失妥当。
“由于种种原因，我们的工作确实存在瑕疵，下一步我们会与用户沟通协商解决这个问题。”包头市供水总公司有关部门负责人说。目前，东河区人民政府已召集供水公司和用户进行座谈，商议解决方案。
<>一次你去你喜欢的餐厅里拿起菜单，先不要马上做决定，研究一下菜单的设计，你觉得哪些部分是菜单挥舞着隐形的荧光棒大喊“选我！选我！”，再看看菜单的框架、菜名的颜色和描述，这些都组成了菜单的逻辑奥秘。
每一份菜单都是经过细心规划的，用来帮助你做特定的选择，那些占主要位置的菜品终究是想要你花更多的钱。菜单背后的逻辑是经过科学以及无数调查结果所验证过的，包含方方面面，比如定位、颜色、推广、数字等等。
我们发现了大多数菜单上会运用的技巧和逻辑，这些都能微妙地影响你点菜的选择，看完这篇文章后，说不定会改变你点菜的习惯。（当然餐厅经营者看了之后，会更懂如何进行菜单设计来达到餐厅的营业需求。）
< class="pgc-img">色彩影响
菜单上的颜色绝对可以干扰我们的决定。绿色代表食物很新鲜，橙色表示食欲，黄色是个有幸福感的色彩，通常被用来吸引食客的注意力。红色会刺激行动，就会用来说服顾客购买那个利润率最高的菜品。
金三角区
当我们看一份菜单的时候，我们的眼睛会先看中间，然后滑向右上区，最后去到左上区。这就是菜单的“金三角”区域，这三个地方通常是利润率最高菜品放置的区域。
场景感
餐厅经营者会花很多心思在菜品描述上，那些最高级的描写，比如“世界上最棒的汉堡”，就根本不会是真的嘛，所以顾客也不会当真。但是那种有诱惑力的形容词，例如“新鲜垂钓”、“阳光烘干”这种描述，一下子就能触发场景感，让想象力飞奔出去，直达味蕾。
潜意识
我们经常会无意识地就点菜单上最前面的两个菜，所以餐厅经营者会倾向于把利润率最高的菜品放在最前面。然而有一些不走寻常路的顾客喜欢点最后一个菜，所以每个区域里的最后一个菜通常会是餐厅里利润率第三高的菜呢。
< class="pgc-img">不明显的价格
花钱绝对是在餐厅吃饭的一个痛点，所以那些聪明的餐营者会把现金符号挪走，让菜单上不那么强调价格。小心这种菜单，这种策略可能会让你多花30%。
数字游戏
不管每道菜看上去多么诱人，价格始终是顾客会考虑的因素。餐营者们恰恰会把这一点转化成有利条件，比如说，一份标价.95的菜品会让我们觉得相当不错。有些餐厅会选择约整数价格，感觉会有点别致。
有限的选择
有很多菜品可供选择的菜单感觉好像不错，但是要在一百样中选择出自己喜欢，会让我们压力山大。机智的餐厅经营者会在每个类别中只列出7道菜，足够让顾客觉得选择很多，但是又不至于爆发选择障碍症。
唤醒记忆
思乡曲能唤起巨大的能量，一份精心编写的菜品描述可能会唤起顾客的情感回应。例如“祖母的苹果派”啦之类。
诱饵菜品
一些餐厅会把稍微有点贵的单品放在菜单的最上部，这会让其他的菜品显得比较划算，也会让你有种捡到便宜的感觉，可以放手再点些其他的。
< class="pgc-img">讲故事
大多数菜单上的菜品描述会差不多长短，因为需要考虑到整体设计。这时候，如果出现了不符合格式的东西，就会像手指上的尖刺一样吸引你的注意力。所以餐营者会将那些他想要推广的菜品写得更长一些。
让顾客做决定
餐厅的酒单通常会比较长，特别是在高端餐厅中，这是一个市场策略，让顾客自行做决定。清单上有越多的信息，例如产地年份等，顾客就越容易自行做决定。
留出空间
如果菜单上都是字，眼睛会自然而然地看向空白的区域，菜单设计者通常会在空白处放上最想要顾客购买的菜品，如同一个推广区域，和菜单其他的拥挤内容形成鲜明对比。
质感
菜单的材料是用来传达品牌形象的。高端餐厅会用皮套和厚纸，向顾客传达这样一个信息：我们的菜品也一样高级有质感，让你不虚此行。大众化的餐厅就可能会使用塑料材质，表明餐厅的高性价比。
备注栏
小心菜单的备注版块，因为你可能会因为知道一份生牛肉是怎么准备的而去点这份东西，这也是为什么餐厅有时候会将店里听上去很不错的酒列个清单，如同单词表一样，这样顾客就不会被不认识的词汇所难倒了。
本篇文章翻译自The Psychology of Menu Design
作者：Aaron Allen 翻译：Mandy 编辑：Bella
