喜茶攻城略地，兰州的“甜醅子奶茶”能坚持多久？

| 半亩方塘

当香飘飘进攻优乐美之后，夺取了速溶奶茶的霸主的宝座时，又一场奶茶界浩劫来临，以喜茶和奈雪の茶为代表的新型茶饮崛起。顿时，全国开始了一场奶茶的跟风大战，就在丝绸之路黄金节点城市兰州也杀出一个“甜醅子奶茶”，但是也在“放哈（放下）”的商标之争中厮杀，最终鹿死谁手，马上就会立判高下，作为地方品类是想做强大都学习喜茶和奈雪の茶的底层原理。

喜茶初来乍到，在官抖上合着《海草舞》曲子，排队的场景引诱了用户，让喜茶空前的火爆。

如今新兴领域消费的主力军当90后、00后莫属，尤其是90后这个年龄段的人正开始进入收入增长期，这一代人消费能力与他们的消费习惯与成长环境息息相关。他们的精神层次首先达到了更高追求的水平，但物质层面却难以支撑。所以，目前的消费升级其实是满足了中间态的奢侈，即轻奢。于是市面上出现了这样一种产品：价格相对较高，但附加价值比如服务、体验等显著上涨。这就给了精神追求高、物质水平还跟不上的消费群体一个选择，这个选择就是轻奢，喜茶便属于饮品界或者奶茶界的轻奢品。

喜茶每进驻一个城市排队盛况依旧，2018年8月更将门店和“Love is Magic”的故事带到上海迪士尼小镇，惹得同行“羡慕、嫉妒、恨”。

喜茶的成功从总体看来不外乎重新定义一个细分行业并有一整套方法论；另外，是因为真正读懂了Z世代。

现在看来，这里的消费附加价值可能不仅仅包括产品的使用体验，部分消费者更追求这个品牌给自己带来的品牌效应和标签，这里暂时不去评判这种消费心态正确与否。然而无论这类型消费者是否承认，有时他们在从事一些消费行为时，的确是为了体现自己的“层次”和“品味”，甚至是地位。

营销战术＋自组织的口碑式营销。这一点其实与其是相辅相成的。对于这么火爆的喜茶，好不容易排上队买上了，怎么能不拍个抖音，发个朋友圈呢？

分享是场景的中枢神经。相比这样的口碑传播，喜茶的营销手段虽显得微不足道，但仍然值得一提，比如新店开张买一送一人气爆棚的场面，比如生日当天凭身份证可以免费领取喜茶一杯，都为它赢得了不少额外的人气。毕竟平时价格不低，味道美好又难买到的一杯喜茶，在生日当天可以免费喝到，何乐而不为呢？

“网红经济”带来的高关注与高人气背后，往往是产品、服务、营销、场景的全方位整合，用优质的产品配合贴心的服务，营造舒适别样的场景体验，加上创新而精准的营销方式与投放渠道，最终让消费者的期待转化为满足。

作为消费者，从个人角度出发，在抖音上看到视频，所以才想去看，在这样的场景情怀下更愿意去消费，能给人一直精神上的享受。再说到老字号，品牌永远是一种精神的追求，为什么老字号现在会受到追捧呢？

这种特定的场景让人在历史和现实中穿梭，消费者会有种别致的满足感、成就感。仔细想想，大家是不是就生活在场景定制的情怀消费中呢？这种情怀不止是对过去的怀念，也包括个人生活中的情怀。

喜茶品牌的灵魂“灵感”、“酷”与“茶艺”，但这些字眼也极少出现在喜茶的传播中。“重要的不是灌输，是共鸣。喜茶叫‘灵感之茶’，传递的是灵感的体验，消费者来喝喜茶，感觉到自己是一个很有灵感的人，自然就会跟顾客产生共鸣。而且灵感和酷的巧妙在于，别人这么说消费者也未必信。

就如抖音一样，受到年轻人的炽热关注，喜茶可以作为孤独的陪伴，让年轻人喝出恋爱的感觉，表达特有的情绪，把这种情怀场景化，难道产品没有魔力吗？用一种通人性的场景化的流行带来可观的流量，这就是喜茶的成功秘密所在。

一度时期，喜茶和奈雪的茶互怼，表面上是互掐，其背后是否为了扩大知名度的营销传播呢？

喜茶之所以抢占成为头部品牌，抖音的流量加持不容忽视，下一步的战略重构必然要在内容分发上做文章，才能保持品牌在顾客心智中的稀缺位置，同样，兰州甜醅子奶茶更应该在场景升维上做透，通过功能价值和连接价值的共同合谋迎合市场。

好的一天从一碗兰州牛肉面开始。早上坐25路公交车去吃白建强牛肉面。

一面一肉一蛋，共19元

肉蛋双飞，可惜没有小菜

相比前几次在临夏及昨天的牛肉面，这一家确实算比较好吃的，但并没有惊艳的感觉。主要是面比较筋道，牛肉是肥瘦相间的，辣子香香的。

但目前吃过的所有牛肉面都有一个相同点：汤偏咸，吃完后会一直干渴，要喝很多水。

公交上车2元，一路看到兰州的绿化还是很不错的，市区公园多，绿地也多。不像青岛，市区公园少的可怜，绿地更是难得一见。

中午在大众巷吃了平凉羊肉泡馍和甜醅。很喜欢甜醅里用甜酒曲发酵过的麦粒，软糯可口，在临夏时每天买一小碗五元钱的甜麦子自己回去煮水喝。

下午来到中山桥，上午下过一场小雨，气温降了一点但依然沙尘天气。即便如此中山桥仍是游人如织。

远望白塔山公园

中山桥

我住的民宿楼下天天煕熙攘攘的人流，永远在排队的天元小吃。还好这次的民宿在17楼，一回到我的房间便把熙熙攘攘的热闹世界隔绝在外了。而且没有沙窗的窗户也可以放心敞开，不再有在西宁和临夏时蚊子的骚扰了。

永远人满为患的楼下

晚上大众巷吃了两串烤肉筋，买了个兰州著名的浆水酸奶。看了下配料表，唉，依然是避不开的多种添加剂。。。。

段时间，吉利全新远景X6公布了外观及内饰官图，我们也获得了新车的部分相关信息。而吉利全新的4.0家族式设计，涟漪式的中网设计加上硕大的车头都让这台车拥有了不少时尚感。而对比的这款远景X6采用吉利家族最新的设计语言，外观上还是很有自己原创的味道，远景的水波涟漪式中网设计，很有吉利的家族风格，辨识度也很高。

外观

全液晶仪表盘和8英寸悬浮式中控大屏的加入，也提升了车内的科技感。三幅方向盘、未知英寸液晶仪表、8英寸悬浮式中控大屏以及贯通式空调出风口把整车科技氛围点缀的恰如其分。在内饰上，全新一代远景提供了两种风格供消费者选择，一种是较为传统的黑白混搭风格，而另外一种在全黑内饰色调上有撞色风格可选。

内饰

全液晶仪表盘和8英寸悬浮式中控大屏

当你来到车内，你会发现，无论是空间还是静音性，吉利都拿出了看家本领；再加上丰富的主被动安全配置，你能享受到最舒适的驾乘体验。当后排座椅全部放倒后，最大装载空间可达1850L。此外，新车的储物空间非常人性化。

内饰

大空间

最大扭矩达到235牛·米，最大马力为141马力。这款车在城市的道路驾驶体验就是平顺，动力响应的灵敏，油门初段的响应速度很适合城市的跟车情况，动力输出十分轻快。在功率方面，这款车配备了2.0升自然吸气发动机，最大功率为141马力，峰值扭矩为180 Nm。