024年315晚会上，餐饮行业的一些不良现象被曝光，主要涉及食品安全和卫生问题。以下是一些被曝光的餐饮行业问题：
食材问题：部分餐饮企业被曝出使用过期食材、劣质食材，甚至使用不符合卫生标准的食材。这些行为严重威胁了消费者的健康。
卫生条件不达标：有些餐饮店的厨房环境脏乱差，食品加工过程不符合卫生要求，导致食品受到污染。
虚假宣传：一些餐饮店为了吸引消费者，夸大宣传其食品的营养价值和口感，甚至使用虚假标签误导消费者。
这些被曝光的问题不仅损害了消费者的权益，也影响了整个餐饮行业的形象和声誉。因此，餐饮企业需要加强自律，确保食品安全和卫生，诚信经营，才能赢得消费者的信任和支持。
同时，消费者在选择餐饮店时，也要提高警惕，注意查看商家的卫生许可证、食品安全认证等信息，尽量选择有信誉的商家和品牌。政府和相关监管部门也应加强对餐饮行业的监管力度，确保消费者的饮食安全。
请注意，具体的曝光案例和内容可能会随着晚会的播出而详细公布。为了获取最准确和全面的信息，建议您关注晚会播出的相关内容。
年的315晚会再次掀起波澜，众多餐饮品牌被曝光存在严重问题。网友纷纷感叹，如今连吃饭都成了“高危”行为。究竟是怎么回事？让我们一起揭开这背后的真相！
各位亲爱的网友，大家好！今年的315晚会又如期而至，但与往年不同的是，今年的曝光力度可谓是空前绝后，尤其是餐饮行业，简直成了“重灾区”。不少网友戏称：“如今各行各业都想要我的‘贱命’吗？”话虽玩笑，但背后反映出的食品安全问题却不容忽视。
< class="pgc-img">一、315晚会曝光：餐饮品牌纷纷“塌房”
今年的315晚会，餐饮行业成为了众矢之的。从街边小吃到知名连锁餐厅，无一幸免。有的品牌因为卫生问题被曝光，有的则是因为食材来源不明、使用过期食材等问题被揭露。这些平日里我们耳熟能详的品牌，在镜头下露出了不为人知的一面。
< class="pgc-img">二、网友热议：食品安全何时休？
随着曝光内容的逐渐深入，网友们纷纷表达了对食品安全的担忧。有人说：“现在吃饭都成了问题，不知道还能吃什么？”还有网友调侃道：“看来以后只能自己种菜、养猪，才能确保吃得放心。”这些言论虽然带有一定的夸张成分，但也从侧面反映出公众对食品安全的极度关注。
< class="pgc-img">三、食品安全关乎生命，岂能儿戏？
食品安全直接关系到人们的身体健康和生命安全。在这个信息爆炸的时代，我们每天都能听到各种各样的食品安全事件。这些事件不仅损害了消费者的权益，更给整个社会带来了极大的负面影响。因此，我们呼吁相关部门要加强监管力度，切实保障人民群众的饮食安全。
< class="pgc-img">四、餐饮行业自查自纠，重拾消费者信心
面对舆论的压力和消费者的质疑，餐饮行业也应该深刻反思，加强自查自纠。只有从根本上解决食品安全问题，才能重拾消费者的信心。同时，餐饮企业也应该积极响应国家政策，推动行业健康发展，为消费者提供更加安全、健康的饮食环境。
< class="pgc-img">五、结语：食品安全，人人有责
食品安全关系到每一个人的切身利益，因此我们不能掉以轻心。作为消费者，我们要提高警惕，学会辨别真假信息，选择信誉良好的餐饮品牌。同时，我们也要积极传播食品安全知识，让更多的人了解食品安全的重要性。只有这样，我们才能共同营造一个安全、健康的饮食环境。
< class="pgc-img">在这个信息爆炸的时代，食品安全问题已经成为了公众关注的焦点。每年的315晚会都会为我们揭开一些不为人知的真相，让我们重新审视身边的食品安全环境。希望通过今年的曝光和讨论，能够引起更多人的关注和重视，共同为食品安全贡献一份力量。让我们携手共进，共同守护我们的“舌尖上的安全”！#爆料#?
以食为天。短短十年，中国食品餐饮业的“盘子”不断扩大。随着巨头、资本的涌入，互联网、新技术的加持，食品餐饮业正成为孕育中国消费者新生活方式的舞台。与此同时，目前国内食品餐饮业的存在的问题令人担忧，历年“315”的“打假黑榜”上，不乏知名餐企上榜，食品安全、无证经营、虚假宣传等问题依然凸显。
此外，受疫情影响，天眼查专业版数据显示，2020年2月1日-3月12日，全国新增餐饮企业仅53,129家，与去年同期相比下降64.9％。
10年间餐饮企业扩至千万家规模
九成企业注册资本不足百万
天眼查专业版数据显示，行业限定为“餐饮业”，状态为在业、存续、迁入、迁出的餐企数量达1,096万家，包括正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务，以及其他餐饮业等。时间回溯到2010年，当时全国餐企数量仅88万家。10年时间，中国餐饮行业的“盘子”大了不少。值得一提的是，10年间餐企的平均增速超30％，并在2015年达到峰值。
（数据来源：天眼查专业版）
2015年，互联网巨头百度、阿里、美团纷纷涌入餐饮外卖行业，资本的介入使得当年餐饮外卖行业融资次数到达顶峰。然而巨头和资本的涌入、竞争的加剧，加速了餐饮行业洗牌。随后两年时间里，不少中小企业因生存困难而退出。天眼查专业版数据显示，截至2019年，退出市场的企业超324万家（包括吊销、注销餐企）。
（数据来源：天眼查专业版）
从注册资本来看，目前市场上九成的餐企注册资本集中在0-100万之间。其中，上市餐企仅81家。中国餐饮企业中，个体工商户、有限责任公司、个人独资和外商投资的比例已占到98％以上。
全国新增餐饮企业同比下滑64.9％
湖北仅新增3家
值得一提的是，餐饮业是受疫情影响较大的行业之一。2020年2月1日-3月12日，全国新增餐饮企业仅53,129家，与去年同期相比下降64.9％。（2019年2月1日-3月12日，全国新增餐饮企业151,352家）。
分地域来看，新增的餐饮企业主要集中在贵州、广东、四川、福建和山东。其中，疫情中心的湖北省，餐饮业基本停摆，在此期间仅增加了3家餐饮企业，而去年同期则新增了3,810家。据了解，湖北低风险地区非限制清单企业可复工，但堂食类餐饮企业在疫情解除前不得复工复产。
从企业类型来看，新增的5万多家餐饮企业中，超97％均为个体工商户，其次为有限责任公司。
餐饮住宿企业受疫情冲击较大，相关部门日前出台了一系列的支持政策，包括对疫情防控期间住宿餐饮企业等生活服务收入免征增值税等。据商务部服贸司司长冼国义介绍，截至2月25日，22％的企业表示已经享受到支持政策，一些大型住宿餐饮企业得到了银行的贷款支持，明显缓解了资金压力。
食品添加剂、虚假宣传等情况普遍存在
值得注意的是，目前我国餐饮行业的食品安全问题令人担忧。在历年的“315打假黑榜”上，都少不了它们的身影。
梳理发现，每年都会有一批企业品牌被扒下光鲜的外衣，露出不愿被消费者窥到的“秘密”。这其中，仅2019年的“315”期间，就有西贝、外婆家、元气寿司、站点披萨等多个知名餐饮品牌门店被曝光后厨卫生状况差、原材料质量存疑等问题。而其中，食材过期几乎成为不少涉事餐饮门店的“通病”。
不仅如此，在2015年的315晚会上，呷哺呷哺、小肥羊则被曝光使用“假鸭血”引发舆论热议，事后两个品牌均发声明，表示相关部门抽检的鸭血未检出猪源性成分。但从中可以反思的是，商家要警惕原材料的安全。
天眼查专业版数据显示，涉及到全部餐饮企业行政处罚类型中，因“食品安全、无证经营、虚假宣传”而产生的处罚共4,229条。
（数据来源：天眼查专业版）
食品安全涉及到从田间地头，交通运输，加工生产等环节，一直到家家户户的餐桌饭碗，涉及链条长，涉及面广，这些都需要企业严格把控和市场严格监管，同时大力推进，或许食品安全问题，才能得以保障。同时，对于消费者来说，如发现违规生产经营，存在食品安全问题，可以向市场监管部分进行反映。
