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综合天眼查和大众点评的数据，从连锁+非连锁奶茶店总数来看，深圳、广州、上海位列前3，各自都有超过8000间奶茶店，榜首深圳甚至有超过1万间。
< class="pgc-img">15个新一线城市奶茶店数量大多在2000-6000间，杭州店数最多。另一个超大城市北京奶茶店仅4217间，不足上海的一半，甚至少于武汉。
如果只考虑连锁品牌奶茶店，排名前4就变成了上海、广州、深圳、北京。上海和北京超过90%奶茶店都隶属于连锁品牌，但绝对数量上海依旧是北京的两倍左右。
位于珠三角的广深两城，连锁占比则远低于上海或北京，广州这一比例在60%左右，而深圳更是不足一半。
上海作为连锁奶茶店最早进驻的城市之一，有着大量经过长时间市场教育的喝奶茶党，连锁奶茶店稳定的出品是他们的不二之选。
而在有着深厚糖水店文化的广东，连锁品牌少一点也不意外。广州深圳的年轻人既享受大型商场连锁奶茶的新颖，也喜爱街头巷尾老店的传统。
奶茶店多其实也不代表喝奶茶一定很方便，毕竟还有人口因素在：1间奶茶店5个人排队和20个人排队，等候时间肯定不一样。
以长沙的茶颜悦色为例，即使走两步就能看见一家茶颜，但架不住游客与本地人都喜欢喝，大多数店面总是能看到长队。
如何才能快速喝到奶茶？在不考虑地段分布的情况下，肯定是人均奶茶店数量越多，越容易喝到奶茶。
< class="pgc-img">从这个角度看，深圳以每万人7.75间奶茶店遥遥领先，成为当之无愧的“奶茶之都”。排在第二位的是广州（6.09间/万人）。上海3.59间/万人，北京则只有1.96间/万人，远低于广深。
这个结果其实也不难想象：
2018年底广深常住人口不足1500万人，北上早已超过2000万人，奶茶店总数方面广深本来就领先北上，广深在人均奶茶店数量上更多也就不足为奇。
新一线城市方面，杭州以5.94间/万人的数字，成为其中人均奶茶店最多的地方，宁波和南京紧随其后。
其实有接近一半的新一线城市人均奶茶店数量都要高于上海，绝大部分更是远高于北京，只有天津、重庆与北京少于2间/万人。
总体来说，长江以北的喝奶茶党相对来说都比较难。如果重庆只看主城区人口和奶茶店的数量，每万人奶茶店拥有量应该会提高不少。
哪座城市口味更刁钻？
< class="pgc-img">虽然每个城市奶茶店数量不一，但无论你是坐在办公室准备点外卖，还是走在商城里想买奶茶，都很容易陷入甜蜜的烦恼：奶茶店是越来越多了，今日宠幸哪一家呢？
要消费没用过的东西，先看评分是当代年轻人的习惯。而说起评分，经常喝奶茶的人可能会遇到一种情况：同一个品牌，不同店铺、不同城市的评分怎么差这么远？
是服务标准化程度不够，店面环境有差异，还是不同城市喜欢的口味不同？从数据来看，它们都有一定道理。
< class="pgc-img">四个超大城市中北京奶茶党对连锁店奶茶的评分最高，接近4.3分（满分5分），其次是深圳，在4.2分附近。上海和广州两城的评分略微超过4.0分，低于北京或深圳。
仅从评分高低来看，上海和广州的奶茶党似乎对连锁奶茶店的要求比较严格。
1998年上海就开出了第一家连锁奶茶店，广州则是在1999年，看来更为久远的奶茶消费历史除了带来更大的奶茶市场容量，也让这两个城市的居民不轻易对奶茶店给出高分：毕竟已经喝了这么久，对“好喝”自然有了更高的评价标准。
新一线城市的连锁奶茶店评分普遍而言要高于北上广深，最高分的天津和南京甚至超过了4.5分，要知道，这个评分来自接近25万（天津）和50万（南京）的点评数，天津人和南京人对连锁奶茶可以说是真爱了。
当然，一个品牌是否能赢得不同城市消费者的青睐，品牌本身的标准化程度也至关重要：毕竟在一个城市5间店能做好，不代表同城50间店能做好，也不表示能在5个城市50间店做好。
从一个连锁奶茶品牌不同店铺评分的标准差，可以大致了解它在消费者心目中的标准化程度。
一个标准差比较大的例子：
一个品牌位于X市的A店评分4.6、B店评分4分，位于Y市的C店评分3.6，显然它的标准化程度不够高，可能你喝到的奶茶口味不同，可能到店环境给人的感觉不同，也可能是员工服务体验有差异。
评分标准差大，意味着难以保证你在同一品牌不同的店获得类似的消费体验。
基于北上广深和15个新一线城市的数据，作者选取评分平均4分以上的连锁奶茶品牌，按它们评分的标准差由小到大进行排名，获得了一些评分比较稳定的品牌。
< class="pgc-img">简单来说，你能从上面的店里找到好喝的奶茶，而且在同一个logo下一样好喝。
行业规模近千亿！中国奶茶门店数超40万家
< class="pgc-img">根据美团点评估算，中国奶茶行业规模接近千亿。2017年，国内综合饮品店销售额达472亿元，预计2021年达到779亿元。
同时，现制奶茶门店数也迎来高速增长。
美团点评数据显示，2018年第三季度，全国现制奶茶门店数已达41万家，一年内增幅达74%。
< class="pgc-img">排队半小时买一杯二三十元的奶茶，网红奶茶店也往往被贴上“暴利”的标签。但根据招商证券估算，实际上新中式茶饮单店的净利率仅为11%。
和星巴克相比，新中式茶饮的坪效虽然更高，但无论是毛利率还是净利率，仍与星巴克有一定差距。
< class="pgc-img">CV Sourse数据显示，从2018年到2019年5月，新中式茶饮的融资事件至少有15起，且数额普遍偏大。头部的新中式茶饮标的成了各家消费类投资机构争抢的阵地。
中国奶茶行业竞争激烈，不仅有来自同业的竞争，也有来自替代品企业的挑战。瑞幸也推出茶饮品牌“小鹿茶”入局茶饮。新希望、娃哈哈、王老吉等也争相做起奶茶。
< class="pgc-img">去年奶茶订单突破2.1亿单！
外卖奶茶也很火
有时候懒得去实体店，外卖则是这些年轻人购买奶茶最便捷的方式：不用排队，不用去实体店，在手机上轻轻一点就能坐等这份小确幸的到来。
< class="pgc-img">4月3日，根据《美团外卖奶茶真香消费报告》（下称《报告》）显示，去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类的订单量，“奶茶”成为外卖平台上的热搜词，有望代替可乐成为白领午餐新伴侣。
2018年，平台上茶饮商户数量相比2017年翻了3倍，一大批茶饮商户依托美团外卖实现了高速成长和扩张。
美团外卖数据显示，奈雪の茶、喜茶、Coco都可茶饮成为消费者最爱搜索的奶茶品牌。据美团点评的数据显示，新零售趋势下的现制饮品以千亿市场喷薄而出。
< class="pgc-img">95%的26岁以下女性用户每周必点
“工作努力，精神自由，对于喜欢的东西说买就买。”这是当代女性形象的真实写照，但这些连喝果汁都要计算卡路里的女强人们，却一次次对一杯奶茶缴械投降。
《报告》显示，点奶茶的女性用户数比男性高3倍，在喝奶茶这件事上作出了巨大贡献，借助外卖平台的力量95%的年轻女性用户每周必点奶茶。
在茶饮产品的喜好上，男生偏爱加冰水果茶，女生则更爱大杯无糖去冰的奶茶，红豆、椰果、芋圆、芋泥超过珍珠成为女生最爱的配料，虽然喝着一样的奶茶，大家血管中却流淌着不同的颜色——迷情奶盖黄、私密珍珠黑、纯洁椰果白、烈焰红豆紫。
不论男女，他们在选购奶茶产品时都有一个共同点——更加关注健康，低糖甚至是无糖饮品大受欢迎，无糖和全糖之间相差的43千卡，让身体负担和心理的罪恶感大大降低。
《报告》显示，选择全糖或多糖的用户只占7%，选择无糖、微糖、少糖的用户数量要比多糖全糖的用户数量高出13倍。在各类甜度选项中，无糖排名第一，其次是半糖。
其中，不少养生奶茶也悄悄被添加到了购物车中，功效多以生发补脑为主。这也符合当下国人对健康饮食的消费需求。
外卖平台助力
奶茶商户一年多了3倍
《报告》显示，2018年美团外卖平台上供应奶茶的商户数量呈3倍增长，甚至还有不少餐厅将奶茶增加到菜单中吸引流量。
相较于餐厅借奶茶产品吸引流量，茶饮品牌则依托于外卖将线下用户引流到线上。
《报告》显示，外卖覆盖周边3-5公里的用户，能够为商户带来40%-50%的收益增长。为此，更多商家为外卖平台研发专属产品和包装，同时通过一些线上活动增强用户体验和粘性。
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年轻人爱喝的奶茶里到底有什么？
年轻人们爱喝奶茶，但是健康问题也需要引起我们的重视。你知道奶茶里都有啥吗？咖啡因、糖、脂肪、卡路里…...
在《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》中，“无糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。也就是说，所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”，相反其中糖分含量一点也不少。
< class="pgc-img">根据2011版国际营养科学联合会发布的《人体每日所需营养标准》显示，每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25%~30%；女性摄取55~65克为宜，男性不宜超过90克。
专家指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
有趣的是，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶！也就是说，想健康点喝无糖的奶茶，会更容易睡不着。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来 源：综合自网易数读、天眼查、南方+、界面新闻等
生党必入平价奶味香水，今天喝奶茶了吗？
奶奶甜甜的味道，不浓烈不腻，太适合伪装体香了。闻上去像一杯去冰的珍珠奶茶，恰到好处的软甜，春夏喷正合适。
大学的时候，学校外面有一条“小吃街”，街道不宽，却很长，各种各样的美食都可以吃得到。
虽说有些店铺开了关，关了开，时常换老板，但还是有一些坚持了十几年的老店，是当初建校后就一直存在的。仅是靠着做学生老师和附近住户的生意便能过得有声有色，寒暑假把店门一关就到处去旅游，小日子相当滋润。
还有一间铺子，上半年给哥哥做生意，下半年给弟弟做生意，不用太过劳累也能挣够一年的钱，可见大学生群体的消费能力了。
那么我就来说一下我的母校大学生点外卖次数排名前十的美食吧！（不代表所有地区，仅供参考o(^｀)o）
< class="pgc-img">烧腊双拼
第一名：烧腊饭
万万没想到第一名居然是烧腊饭，而且是以绝对的优势胜出。
一份最便宜的烧腊饭也要十四元，对比几元钱就能吃饱，还有三菜两肉的学生饭堂来说，还是有点小贵，但是架不住好吃啊。
米饭香喷喷的，青菜也是绿油油，和饭堂没得比。白切鸡、烧鸭、烧排骨、盐焗鸡、烧鹅腿、叉烧、豉油鸡，加一元双拼，加两元可三拼，满嘴肉香简直太赞了！
< class="pgc-img">肉夹馍
第二名：肉夹馍
肉夹馍对大学生来说，真的是很友好。一个最便宜的肉夹馍只需要五元钱，和舍友一起点两个就可以凑够起送费，还不用运送费。
胃口小的女生一个就饱了，外皮焦香酥脆，肉馅也很多，可以说很划算了。
< class="pgc-img">奶茶
第三名：奶茶
奶茶虽然不能饱肚子，但是它好喝啊。奶茶的生意也很是火爆，一条街就有七八间奶茶店。
我们学校还有专门的奶茶群，在群里经常会有买一送一的活动，我和舍友时常一起拼单。
不过很多学生还是喜欢结伴去奶茶店里喝，而不是点外卖，不然第一名的宝座说不定就是它了。
< class="pgc-img">螺蛳粉
第四名：桂林米粉（柳州螺蛳粉）
当当当当，第四名当然是深得我心的桂林米粉了，虽然它的菜品有十几种，但是最受欢迎的无疑就是柳州螺蛳粉了。
酸酸臭臭的，十分的过瘾哈哈，嗦一口粉，快乐似神仙啊！
宿舍六个人一起点螺蛳粉，一起埋头大吃的场景时常发生。校园里也老是能看见印着“桂林米粉”的送餐车穿来穿去，甚至在教学楼的休息区也能看见嗦粉的学生。
后来螺蛳粉涨价，又在里面加了真螺蛳后反而没有那么火爆了，不然排名还要再前一些。
< class="pgc-img">重庆小面
第五名：重庆小面
重庆小面是真的很素，七元钱一碗，连个肉末都没有，但是是真的好吃。
将调料拌匀，开吃！汤鲜而浓郁，面滑而弹牙，辣椒油香喷喷，还有脆爽的榨菜和喷香的花生碎，里面泛着油光的豌豆尖也十分好吃。
我每次都把汤都喝光光，十分过瘾，只留下碗底的一点调料渣。
< class="pgc-img">老麻抄手
第六名：重庆老麻抄手
重庆老麻抄手是和柳州螺蛳粉一样神奇的东西，在以清淡口味为主的广东却意外的受年轻人的欢迎。
我宿舍有一个女生原本是一点辣都沾不得的，但是却被我们带着一起吃辣。虽然她每次吃老麻抄手都是微辣微麻，却也算是突破自我了，毕竟第一次她点的可是清汤的老麻抄手呢。
学校外面的那家老麻抄手也是十分实惠的，大份也只需要十元钱，分量也很足，麻麻辣辣很过瘾。
< class="pgc-img">木桶饭
第七名：木桶饭
木桶饭看似平平无奇，却在众多外卖中脱颖而出，占据了第七名的位置，大概是因为它的“清淡”吧。
外卖再好吃，整天吃也不好，而饭堂的菜又太过油腻，蒸出来的木桶饭就很养生的样子。
所以就算一个豆角茄子加饭就要十二元，点的人也很多。而店里最受欢迎的菜品则是农家小炒肉和雪菜肉末。
< class="pgc-img">麻辣烫
第八名：麻辣烫
麻辣烫当然也是榜上有名的，而学校周边的物价也是真心良心，十几块就可以吃到很多东西，尤其是有优惠的时候。
鸭肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、鱼滑、各种丸子，啊，想想都要楼口水了。其中最受欢迎的那家麻辣烫不是某连锁，而是夫妻档，主打大骨汤底，是真的很香浓啊。
< class="pgc-img">烧烤
第九名：烧烤
终于到了人见人爱的烧烤，虽然只排第九名，但是学生们也是对它爱得深沉。
部门聚会，舍友小聚都经常选在烧烤店，大口撸串，再整上几瓶啤酒真的是很爽啊。
平时点外卖到宿舍吃也是极好的，而且中午就开店了，午饭、晚饭、宵夜都可以见到它的身影，甚至不上课的下午嘴馋了，也可以点来过过瘾。
< class="pgc-img">糖水
第十名：糖水（女生会点一到两份糖水当正餐吃，男生则是当下午茶、宵夜之类的零食。）
第十名应该出乎预料了，居然是糖水哈哈！
把糖水当饭吃好像不太现实的事情，但现实就是如此魔幻。
一份糖水两块五起步，小小一份，却十分滋润，胃口小的女生点一道两样糖水当正餐吃，肚子不舒服也会点糖水来喝喝。而男生则是点了正餐再另外点一份糖水来吃。
豆腐花（甜的）、汤圆、银耳羹、西米露、芝麻糊、双皮奶，真的不要太滋润啊！
当然了，除了以上十种外卖，还有很多美食都是很受大学生欢迎的，比如黄焖鸡米饭、卤肉饭、手抓饼、煲仔饭、寿司、汉堡快餐等等。
这么多美食，哪一种最得你心？你们上大学时，又最喜欢点哪种外卖呢？不妨到评论区一起讨论讨论吧！
