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外国博主吐槽最糟米其林,27道奇葩菜,还要从主厨“嘴”里舔着吃

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:说,去种草已久的餐厅探店,但发现并不好吃,是一件非常让人失望的事。最近,一位旅行博主跟朋友打卡了一家米其林餐厅,没想到却

说,去种草已久的餐厅探店,但发现并不好吃,是一件非常让人失望的事。


最近,一位旅行博主跟朋友打卡了一家米其林餐厅,

没想到却翻车了,甚至都没吃饱,直接被她封为“最差米其林用餐体验”......


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Geraldine DeRuiter今年41岁,是一位旅行博主,也经常搜罗各种好吃的餐厅,推荐给读者。


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前几天,DeRuiter带着丈夫以及朋友们一行8人,兴高采烈来到意大利Lecce的餐厅Bros吃晚餐,


这家餐厅被评为米其林一星餐厅,米其林给的评价是“具有创新性和惊喜,同时富有创造力和活力”,

所以DeRuiter抱着很大的希望和好奇心。


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为了吃这顿饭,他们每人付了200欧元(约合1440元人民币),还没算上酒水,

花了4个半个小时,加起来一共试了27道不同的菜,但结果让他们非常失望。


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DeRuiter在她的博客里描述了这顿饭,也发布了一些照片,

来看看都发生了什么——


首先是让DeRuiter感受最深的一件事,

这家餐厅的饭菜分量都很小,让人吃不饱。


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比如这道菜,被DeRuiter称为“可食用纸片”,

薄薄一片贴在盘子上,看不出是个什么东西。


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还有这种薄的像纸一样的鱼型小饼,


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DeRuiter的丈夫捏起来让她拍照,跟手对比一下,就知道有多小了。


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一道海鲜,其实只有两只牡蛎,餐厅表示这道菜是双人份。


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这道菜吃的是螃蟹肉,分量嘛,大概有一勺吧。


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一勺橄榄味冰激凌,尝着是咸味的,也算一道菜。


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下面这道是个“大菜”,大盘子里装了六根面条,旁边配一片面包,

DeRuiter说,这已经是他们这顿饭中分量最足的一道菜了。


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分量少就罢了,

更让DeRuiter不满意的是,一些菜品的设计实在太奇怪,让人摸不着头脑。


比如这道菜,如果不看DeRuiter的描述,估计没人能猜出它是啥。


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DeRuiter说,盘子里的是一块牡蛎饼,配一坨奶油状的泡沫。


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上菜的时候,厨师会当着客人的面,现场给每个人盘子里挤一坨泡沫,

这道菜把DeRuiter和朋友都看懵了,“David脸上的表情就能说明一切了”。


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还有这道菜,看着像切成片的蘑菇,下面垫着蔬菜之类的东西,装在貌似椰子壳之类的容器里,


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DeRuiter的丈夫一脸迷茫,分不清哪个部分属于菜品,哪个部分是摆盘的装饰物。


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吃了半天没吃到啥正经饭菜,DeRuiter满心期盼着下一道菜能吃到很棒的美食。


有一次上菜的时候,她以为自己的想象就要实现了,

因为服务生在她面前郑重其事地摆了一只盘子,里面有一些深色的汤汁,

DeRuiter一看这架势,兴奋得直拍手,以为接下来会给她上一些“硬菜”,放在汤汁里吃。


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不过现实再次让她失望,

同时服务生拿了一支滴管,给他们每个人的盘子里滴了一些深色凝胶状的东西,一道菜就算上完了。


服务生解释说了一句“这是我们做的肉分子酱”,

然后就走了,留下DeRuiter和朋友们大眼瞪小眼。


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上面这种带着泡沫的液体不算最奇怪的,还有另一道菜让DeRuiter彻底傻眼。


还是一坨泡沫,这次是橘子味的,

装在一只嘴型的石膏容器里端上桌,没给任何餐具。


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服务生解释说,这道菜的容器是用餐厅厨师的嘴倒模做出来的,

吃的时候没有餐具,需要客人“从厨师嘴里舔着吃”......


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DeRuiter在博客里写道:“我敢肯定他们是从恐怖片里学来的。”


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虽然吃了好几道菜,但DeRuiter根本没吃饱,仍然饿着肚子。

这时服务生端来下一道菜,一只拼接版橙子,

两片橙子是菜的本体,旁边真实的橘子是摆盘用的装饰物。


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饿极了的DeRuiter和朋友不光吃了橙子,把橘子也吃了,

她还特意问了服务生一句“橘子可以吃吧”,

得到服务生不耐烦的回答:“可以,但你不应该吃。


DeRuiter只吃了两瓣橘子,服务生就把盘子和水果一起收走了。


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这时DeRuiter心理已经绝望了,盘算着“像样的晚餐”大概不会来了。


这时一位朋友想再点一瓶葡萄酒,就发生了下面这段对话——

服务生:你喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒?

朋友:你们有什么主推款吗?

服务生脸色发白,然后说:先生们,女士们,我们要开始吃甜品了。


就......不想回答的问题直接忽略掉,DeRuiter再一次感觉到无语。


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接下来他们又吃了几道菜,

其中一道叫“冷冻空气”,据说食材是鱼肉,但还没等他们开吃那道菜就融化了,

DeRuiter表示,这道菜的名字暗合了他们这顿晚饭,因为大家都吃了个寂寞。


还有一道甜点,看样子是墨鱼造型,黑乎乎的,


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甜品的样子.........多少沾点不忍直视了。

拿在手里只有那么一点点,一口就能吃完。


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DeRuiter描述它是“墨鱼味的棉花糖”,这种新奇的味道需要读者发挥一下想象力。


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饭菜不行,还能得米其林一星,或许是服务有啥独到之处吧,

但DeRuiter表示——并没有。


举几个例子,

这家餐厅没有纸质菜单,需要通过二维码扫码,链接到一个介绍视频,

一位厨师在黑色背景下介绍菜品,其实说的内容和菜本身没啥关系,偶尔还会蹦出几个生僻的专有名词。


DeRuiter说,她发现餐厅的介绍视频,对了解菜品没有任何参考价值,

而且服务生也不会给客人介绍,没有意大利语介绍,没有英语介绍,更没有人通过写字跟他们交流。


席间唯一一次服务生主动介绍,还因为语言上没有准备好,翻车了。


当时服务生给他们每个人上了一道菜,是一个小小的炸奶酪球。

服务生:这是用臭的(rancid)意大利乳清干酪做成的。

DeRuiter很惊讶:抱歉,你说它是臭的吗?你是不是想说“发酵过”或者“陈年”的意思?


服务生:不是,臭的。


DeRuiter忍不住用意大利说了一句:好吧。我觉得你在翻译成英文时说的不太准,因为不可能用臭的...

服务生打断她的话,又说了一遍:臭的(Rancido)。


DeRuiter猜的没错,服务生因为语言问题,没有办法准确描述食材,

而且没有提前准备好标准的说法,用来给客人们介绍,所以才导致这种尴尬。


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还有一个例子,

漫长的用餐过程中,一位朋友站起身来,想去外貌抽根烟,

结果被服务员骂了,让他赶快坐下。


另外,因为服务生不关心客人有没有食物过敏,造成席间有两人出状况。


一位因为搞不清饭菜里有没有自己过敏的食材,连着三道菜都没敢吃;

另一位吃了什么东西后,出现了过敏症状。



而且DeRuiter还表示,

他们用餐后的第二天,一位餐厅服务生就在Instagram上找到她的一位女性朋友,给她发私信说:“嘿,我昨天晚上给你服务过。”


这位朋友是当天席间唯一一位单身女性,

看到这条私信后,当即把服务生拉黑了。


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所以说,DeRuiter一行人在这家米其林餐厅吃的这顿晚饭,

食物又贵又奇怪,甚至没让他们吃饱,服务质量也很拉胯,DeRuiter觉得非常生气。


她形容说,这家餐厅每次上菜,分量只有一勺,

就像慢慢揭开创可贴一样,是一种绵延不断的痛苦。


这次探店让她失望透顶,她称这是“真真正正灾难性的一顿饭”。


“我已经习惯了去探店,也去过一些米其林星级餐厅。所以我期待能吃到一些特别的美食。”

“没想到是4个小时的忍饥挨饿。”

“餐厅厨师要么是喜剧天才,要么是虐待狂。”


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她的这篇博客很快引起网友们的兴趣,一些吃过这家餐厅的人还表示深有同感。


我在那里吃过饭!

毫无疑问,那是我最差劲的一次用餐体验——因为吃到的食物太恶心,我最后在桌子上吐了。情况比你这次还糟糕。


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“肉分子酱”

我的天,这是啥呀。


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我看那个嘴巴像奇怪的恋物癖,你们觉得呢?


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这天晚上就差食物中毒,你就能赢得“餐厅大满贯”了。


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对于DeRuiter的差评和网友们的质疑,餐厅主厨Floriano Pellegrino很快就回应了。


他写了长达三页的声明回复差评,

自称是“了不起的厨师”,“研究过美食制作历史”,并且“进行了多年的课程学习以做出美味的饭菜”。


主厨表示,在Bros餐厅他们每天都在为“前卫”而努力,也准备好了承担相应的风险,


“我们非常清楚我们的位置,已经我们正在做什么。”

“感谢XXX太太——我不记得她名字了——让我们达到了前所未有的知名度。”


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总之,面对DeRuiter的差评,主厨表示饭菜没有任何问题。


但是有图有真相,网友们怎么想就不一定了,

不知这家餐厅的生意,以后还会不会好了.......

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话说,"民以食为天",生活中怎能缺少各类美食呢因此,品尝美味佳肴也就成为我们生活中的一大享受.

有些人甚至想吃遍天下美食这足以见得人们对美食的热爱.

但现实往往是骨感的,并非想象中那么美好如果你能接受此类美食,那就跟随小编大胆品尝!

NO.1油炸水甲虫

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这摆明挑战人类的胆量嘛油炸昆虫在泰国十分受欢迎咬下去非常香脆,内含蛋白质。例如,油炸蚱蜢、油炸蟋蟀、油炸蝗虫、油炸螳螂,油炸水甲虫。都是非常不错的油炸小吃,快来试试吧

NO.2人体面包

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小编已经完全没有食欲了世界上竟有如此恶心的食物事实上,这些只是形似人体器官的面包看过后,不知你能否咬得下去!

NO.3 烤羊头

这是神马?在所有食物中,这是非常另类的羊头?没错,就是一具煮熟的绵羊头也许你会回避这一事实:你是在朵颐一张脸吃的越多,就会越显露出骨头直到最后,餐桌上将摆放着一具微露白尖牙的颅骨如此地恐怖,想试试吗

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NO.4 岛国监狱餐厅

这是一间极具争议的餐厅既然要享受,为啥还跑去监狱呢,活受罪?偏偏很多人喜欢这类风格

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不知情的人,以为是情趣用品其实不然,这些只是各式酒水饮料

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这脑浆可乐,我给你满分

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套套鸡尾酒,专属你的美味风情

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这盘烤牛肉很恶心看起来像什么,可以大胆发挥你的想象

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厅名字的重要性大家都知道,名字取得好起的妙可以直接带来顾客,自带宣传光环。所以大家都会绞尽脑汁取一些能自带记忆点,又能吸引顾客的名字。

不过其中也不乏一些来搞笑,哗众取宠的,也有一些剑走偏锋,想一炮而红的。

比如下面这些……

1、餐厅名:大王叫我来巡山

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大王叫我来巡山哪啊,咿儿哟哦 !你确定不是孙猴子请来的逗比吗?

2、餐厅名:猪圈火锅

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老大说:曾经靠几头猪发家致富,做人不能忘了本……于是

3、餐厅名:虾鸡吧烤

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嗯,没错!我们店的特色就是虾(瞎)鸡(几)吧(把)烤,爱来不来。

3、餐厅名:国足臭豆腐

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走过路过不要错过,俺家的豆腐保证跟国足一样臭,好吃到爆~

4、一个烂人开的店

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一听着这名字,就知道老板是个有故事的人……

5、Ta和谁上床了

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老板估计是在上一段感情中,被伤得太深。。。

6、太难吃冷锅鱼

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妈妈从小教育我说,做人要是实诚。于是我就取了这个名~

7、牛逼炒饭

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只想问,这家店现在还活着吗?

8、强煎饭大排档

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我小名:强子,我煎的饭简称:强煎饭。你不要想太多,好么?

9、餐厅名:法克鱿

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老张:喂喂喂,老王, 在哪儿吃饭呢?

老王:法克鱿

老张:我艹,你骂人干嘛

10、餐厅名:饭卖人口

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这怕不是家黑店吧?听着都吓人

11、餐厅名:撑死去球火锅

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我让你吃,让你吃,吃饱了就走人吧

12、餐厅名:牛B刀削面

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嗯,,估计是那家“牛逼炒饭”的兄弟开的店。。

13、餐厅名:大辫烧烤

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这烧烤的味真特别。。一个字:好吃!

14、餐厅名:妈的酸梅汤

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本来是想叫:妈妈的酸梅汤,结果少打了一个字。。

世界之大,无奇不有。你还遇到过哪些奇葩的餐厅名字呢?

欢迎评论区讨论~~

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