夏季来临，很多学生都开始放假，新一届的毕业生也开始走向社会，创业也就又成了人们关心的问题，那么夏季小本创业卖什么最挣钱呢?适合夏季小本创业的项目：
1.冷饮店
人们的生活水平越来越高，很多人都开始沉醉于娱乐休闲生活，消夏食品肯定会受到热捧，冷饮刨冰等都会受到人们的喜爱，最好选择在繁华地段，如人流量大的商业街这样客流量比较大，在暑假之外的时间也可以选择在学校旁边开店，这都会为你带来足够的的客流量。
需要注意的是，冷饮店现在也不少，需要有自己的特色才能吸引顾客，比如从店面的装修到画报的张贴都需要十分的讲究，一些冲浪等能感觉到热但又有清凉感的壁纸。淡雅的桌面颜色都会为你招揽到足够的顾客。
2.凉席店
夏季一到，更多的人开始走向户外，进行露营，而这会有一个热度的考验，凉席不但能起到降温的作用同时还能让人有回归自然的感觉，最好选择在商业街或者中档小区开店，店面也不需要太大，只要有特色就好。
需要注意的是，一定要是竹制的特色凉席店，而且广告宣传要到位，如果没有特色就不会有生意，凉席不光是夏季人们生活的必备品，同时也是一种生活享乐品，具有很强的季节性，如果兼做一些竹制工艺品的话会顾客更多。
3.特色粥屋和凉皮店
天气越热人们的食欲就会越差，喝点粥的想法很多人有，甚至有人会选择在环境干净整洁的小店来吃份凉皮，或者直接带走食用。而且在喝粥健康的养生大趋势下，粥屋的生意肯定火爆。黄金旺地并不是绝佳的选择，只要临近商住小区、商场附近、美食街、商业街等这些交通方便，客流量集中的地段就可以。
需要注意的是，不要单纯的把粥的概念停留在稀饭上，如果想做这个生意，首先应该改变人们的这种理念，才能帮助你打开市场，普通粥能充饥、美容粥能养颜、食疗粥能保健，喝粥的健康与人的选择密不可分，同时粥的种类也应该注意选择，增加新品有特色，同时除了粥之外还有其他的菜品等可供选择是关键。
