从吃鸡游戏开始流行,
经常被小伙伴勾搭:吃鸡吗?
< class="pgc-img">>可作为一个吃货,
小编满脑子想的都是——
· · · 一只鸡的108种吃法 · · ·
< class="pgc-img">>而在这个养生的年代,
能集养生和吃鸡于大成的,
一定不能少了香港的花胶鸡。
< class="pgc-img">>金黄的花胶鸡上桌后,先盛上一碗飘香的汤底,感受鸡汤的鲜香美味。这一碗自带美颜特效的鸡汤,说它抵得过10张面膜都不为过!
< class="pgc-img">>01
香港来的“排队王”
/ 楼上火锅 /
提到这家店好多人想到的第一件事是:订位置好难!一轮等位就要两小时。
< class="pgc-img">>从老香港的洋房火锅出身的楼上火锅,具有浓郁的市井气。粉色的桌布,港式珠光红热水壶,“日推荐”小黑板,还有能让食客挑选的“水产铺”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>来[楼上]不能错过的一定是金牌走地鸡花胶锅底,用的是汕头的山鸡,自然成长8-10个月,肉质更加厚实也更有鸡肉的本味。
< class="pgc-img">>熬了整整4个小时的汤底,加入猪蹄、鸡爪,再让侍者加进三条花胶、剪鸡拆分,一碗高汤下肚,再也不怕魔都的湿冷天气!
< class="pgc-img">>楼上火锅(茂名南路店)
地址:茂名南路46号2楼
营业时间:周一至周五11:00-14:30;17:00-04:00 周一,周日 11:00-04:00
人均:,497元
02
没见过的蟹粉花胶鸡
/ 凤临门海鲜火锅酒楼 /
店内的招牌就是这款蟹粉汤锅,也是无数吃货们的心头好!一锅整整用了15只阳澄湖大闸蟹的蟹黄,足足500g!
< class="pgc-img">>而且是店内请了专门的剥蟹师傅,一天要剥300+只大闸蟹,在明档里全部能看到!超级壕气,一大勺蟹粉咔咔咔往里放,像不要钱一样!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>趁蟹黄还没化掉前,随手一撩,满满的蟹粉配着花胶就被舀上来了,看的食欲猛增!
< class="pgc-img">>搭配2斤重的散养黑脚鸡,鸡肉特别嫩,鸡皮又滑又酥!这只小鸡腿本编先拿下了!
< class="pgc-img">>锅里还有超多花胶,每一勺都有惊喜!没喝几口汤就开始黏唇了,比神仙水还润100倍!
< class="pgc-img">>凤临门海鲜火锅酒楼
地址:延安西路3300号宝京电影酒店5楼
营业时间: 周一至周日 11:00-00:00
人均:213元
03
阳光房里涮火锅
/ CHAO桥锅 /
一家美得像甜品店的火锅店!美美的阳光房,人气颇高~喜欢拍照的,完全可以把火锅也拍出ins风,绝对合心意!
阳光房外面还有个露台阳台,站在上面吹吹风,眺望一下远处的黄浦江,简直不要太享受!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>香格里拉松茸花胶鸡汤,颠覆传统花胶鸡锅底,锅底内不放鸡肉,汤鲜而不腻,口感不厚重,不会让你喝几口汤就饱了。
< class="pgc-img">>一片片香格里拉松茸漂浮在汤面上,由瑶柱、筒骨、老鸭、黄油老母鸡、猪手等食材足足熬上8小时的汤底,成本不可谓不高。
< class="pgc-img">>CHAO桥锅
地址: 四川中路33号9楼
营业时间:周一至周日 12:00-02:00
人均: 671元
04
老上海夜排档火锅
/ 777排档火锅·鸿馆 /
这家店的设计和店名一样,名副其实的“大排档”,塑料桌椅、连菜单都是写在黑板上的!瞬间有种是不是走错店的感觉......
弄堂门口的小卖部、阿庆爷叔、游戏机,还原记忆中的老上海,浓浓的年代感,让人充满回忆!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>花胶鸡锅底色泽金黄诱人,用依云水做基底,辅以多种珍贵食材8小时熬制的金汤,喝上一口满满的胶原蛋白~
价格不到200元,两片“前男友”的价格就可以吃到这样满满一整锅,性价比高出天际!
< class="pgc-img">>店里还有新鲜现捞的海鲜涮菜,从阿拉斯加空运到店的活帝王蟹,比手掌还长的斑节虾皇低至58元/只,真的是超值划算!
< class="pgc-img">>777排档火锅·鸿馆
地址:思南路30号2楼(近淮海中路)
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
人均:267元
05
半斤花胶的“黄金锅”
/ 真鲜围煮 /
十余种底料熬制4小时出来的这口黄金锅,金灿灿的汤底把人的眼都闪瞎了,让人瞬间口水直流。
< class="pgc-img">>农场直送的散养清远鸡,鸡油丰富,看着都感觉到满满的鲜嫩要溢出来。
鸡肉经过预处理,下锅煮四分钟左右就可以食用,鸡肉肌理细滑,又弹又嫩,一点也不柴。
< class="pgc-img">>?
< class="pgc-img">>深海鳕鱼花胶是深受明星们欢迎的养颜补品,在这里一吃就能吃半斤。
半斤的花胶下锅前有服务员帮忙剪成小块,下锅之后越煮越浓稠,感觉快要能把嘴唇粘住了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>真鲜围煮
地址:茂名北路277号201室
营业时间:周一至周日11:00-14:30;17:30-04:00
人均:533元
冬天正是干燥的季节,
一种超级滋补的“金汤”,
绝对是小仙女们的最佳选择!
><>糕配以浓浓的醇香芝士,咬一口年糕内层酸甜的芝士酱汁流在舌尖,软糯香甜的年糕女士最爱,来看看沪上人气韩式年糕火锅热榜TOP10
▌糯美人韩国年糕火锅专卖店
魔都最最好吃的芝士年糕火锅就在糯美人啦。还未开动便闻到了阵阵浓郁的芝士味道,浓浓的芝士带来满满的拉丝,好不诱人啊,关键是Q弹至极的年糕就是大爱了,荣登榜单榜首,连《人气美食》也抢先报道哦,还有多款部队海鲜锅等你品鉴。
地址:长宁区 仙霞路8号仲盛金融中心2楼(近延安西路口)
人均:80元
▌新堂洞韩国年糕火锅
早在韩国MBC电视台一个节目曾经介绍过新堂洞的辣炒年糕街后就开始受到人们的瞩目,吸引人们到新堂洞来吃辣炒年糕。年糕花样品种繁多,年糕配以浓浓的芝士,咬一口年糕时外层酸甜的芝士流在舌尖,糯糯的年糕耐煮分量更足,这可是传统韩国年糕的明星产品哦。
地址:长宁区金钟路633号晨讯科技大楼B幢 108室-109室
人均:50元
▌德站琪韩国年糕料理
这家最具特色的就是品种多样的年糕品种,南瓜夹心年糕、芝士夹心年糕、奶酪年糕、烤肉年糕、海鲜年糕和部队年糕,满满一锅热气香浓的年糕火锅料理,最适合寒冷的冬季来品味。推荐年糕料理搭配辛拉面,好吃停不下来。
地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场B2-TK-07(近瑞金二路)
人均:50元
▌韩味坊
韩味坊是由一位对韩国美食承载使命感的韩国人亲自创办经营。招牌速食炒年糕将奶酪炒年糕作为基础,采用各类海鲜、牛肉、鸡肉、香肠、香菇、生菜等等各类富含营养的新鲜食材,为顾客们搭配出各类口味绝佳的菜品。源自韩国的十余种各式各样的饮料,将给顾客以耳目一新的感觉。
地址:长宁区天山西路138号馥邦购物中心B1楼
人均:35元
▌EAT&GO怡口韩国年糕火锅
老板是韩国人,服务态度真的好好,芝士年糕和部队年糕最好吃!部队年糕里加泡面,韩剧style有木有~后面还加了芝士炒饭,老板亲自帮我们炒的哦!一边炒一边帮我们讲解,一层饭一层芝士一层海苔一层芝麻,四层味道真的又香又好吃!
地址:长宁区北渔路65号(上海总店)
普陀区中山北路3018号长城弘基广场213室
人均:50元
▌新寺洞辛韩国烤肉
闵行区人气颇高的韩国烤肉店,芝士年糕和年糕火锅点击率高,各种的新鲜海产蔬菜以及不能缺少的韩式年糕条,慢慢炖煮的过程中,让年糕饱吸酱料,搭配碧绿的蔬菜,口感层次相当丰富。
地址:闵行区吴中路1075号(近万源路)
人均:60元
▌海码露韩国年糕火锅
芝士年糕火锅、烤肉年糕火锅、部队年糕火锅地道韩式风味,香糯年糕细腻诱人,料足味香诱人垂涎,意犹未尽唇齿留香!
地址:宝山区大华路538号澳洲广场2楼(近大华乐购)
人均:43元
▌盘熟里
招牌48元的芝士年糕锅,年糕是一小段一小段的,非常糯Q咬开后更有惊喜,芝士从内而外流出。除了年糕,还有蔬菜类的、鱼卷等。推荐加入农心拉面做主食,绝对能吃饱。韩式的辣味汤底,一锅汇集,需要注意的是年糕不建议在锅里煮太久。
地址:闵行区都市路5001号仲盛商城B1楼46号铺(家乐福对面)
人均: 40元
▌糕福奇
糕福奇年糕火锅并不是几个种类的锅单点,而是统一配料,有需要可以单点各种配菜。口感还是不错的,尤其放了芝士后。自助色拉吧相当有爱,虽然选择的东西并不多,但是免费的蔬菜和水果人人都喜欢吧。
地址:虹口区四川北路1363号壹丰广场B2楼A03-04号铺(近武进路)
人均:40元
▌Gangnam Style
噢巴Gangnam Style!!一边听江南Style一边吃超正宗的韩国美食,好爽思密达~~~!他们家的炒年糕料超足的!!据说芝士年糕吃起来有冰淇淋的味道~~拉丝好长哟!汤超鲜,微辣带点甜!吃货们,江南Style走起来!
地址:张杨路601号浦东食品城1-2楼
人均:43元
▌更多精彩,关注上海bang
溦信号:getbang(长按可复制)
沪上最具品味的美食娱乐资讯平台
>光这家涉“黑”的火锅界扛把子
开5年火5年,累计46823条好评!
专卖黑料NO.1烤牛蛙+7种任意锅
专卖撑死人的锅底,会荡秋千的牛蛙
可盐可甜的“椒玉”cp, 奶里奶气澳洲和牛
大过巴掌的毛肚和被“扶着”上菜的嗨翻天
款款都是断货王,被骂上热搜!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>现在人均60+刷菜单!
就在宝山万达!
-圣诞老人上菜单-
还趁机抓到了超可爱的圣诞小 哥哥来帮我们上菜,哈哈哈酱酱已经忍不住想提前过圣诞节啦~
-连锅底都能吃饱-
·
< class="pgc-img">>最经典的沙嗲麻辣锅里的料简直丰富到锅底都能吃到饱,麻辣锅中的牛蛙和鸭血,沙嗲锅的超多肉蟹!不怕酱酱吃不完,就怕老板亏本!
一共7种锅底组最强cp,每一种都自带超多配菜,而且每两种都可以任意凑对,目测短时间内吃不重样~
这些菜月售3W+
- M6澳洲和牛 -
< class="pgc-img">>肉食主义者的最爱!正宗的澳洲和牛,红白色的纹理,分布均匀的脂肪,连摆拍都带上了“小红帽”
正宗的澳洲M6和牛和普通的牛肉比起来,上桌就能隐隐闻到奶香,一片肉好像酱酱的手那么大,一秒钟激发食欲!
下锅涮一下等到肉变色再捞上来就刚刚好,肉质紧实有弹性!
趁热蘸一下酱料,啧啧只是想想酱酱都要流口水啦~而且分量超实在,下了一片而已捞出来就成了一座小山~~
- 扶着上菜的嗨翻天 -
一次就能吃到三种不同的美味的嗨翻天,。这次把三种食物分在三个精致的碗碟里,不仅颜值赏心悦目,还完全不用担心窜味的烦恼啦~
这把上菜小哥都要提着上菜啦,看到这么精致的摆盘谁还舍得下手!
嫩嫩软软的猪颈肉围成了一多玫瑰花的样子,但口感还是一样的软嫩,尤其不要忘记蘸一下嗨锅的秘制酱料~~
菊花鸭肫,大厨刀工了得,劲脆爽口,还有迷你版小香肠,香中带甜,吃到停不下来!
火锅界TF天团
- “空降”手撕毛肚 -
< class="pgc-img">>正宗成都火锅的宝藏毛肚更是让酱酱无法拒绝!成都空运过来的水牛鲜毛肚,呈天然的黑灰色,新鲜度100分。
每天都从屠宰场现运牛胃,除了味道正,毛肚弹性也是hin优秀了,每片都有酱酱手掌这么大!
千万别忘了七上八下十五秒,毛肚微微卷边就可以捞起来开吃!能看到毛肚根根直立的倒刺挂上了红油汤汁,一入口果然是脆滑爽口!
- 站着也要吃的鹅肠 -
< class="pgc-img">>菜品升级之后不仅上菜变得更方便,冰上的鹅肠根根都玲珑剔透,每根都呈现出最饱满紧实的状态。
而且长度也惊呆了酱酱,每根都有1m+,差点长出屏幕外!
在锅中烫煮15秒,看着鹅肠颜色微变,稍有卷曲的时候最好,还带着辣锅的香气,口感软嫩弹牙,是无法拒绝的味道!
- 超薄的功夫腰片 -
男票最爱的大刀腰片,每次的上桌必点!看起来分量超大,完全没有腥味。
下锅前裹上新鲜的蛋液,看着蛋液垂下来样子酱酱忍不住咽了下口水。
腰片烫好之后口感变得柔软有弹性,不要忘记它的最佳cp,干碟!蘸着吃鲜辣爽口!
牛蛙又出新奇葩
- 玉米×牛蛙=最佳cp -
仙气逼人有没有!这道被仙气缭绕的牛蛙可是店里的新品,酱酱才发现原来玉米和牛蛙也可以是好cp!
过油后的牛蛙上桌就飘散出了一股带着椒盐的香气,和玉米的甜味想结合,咸甜度都刚刚好~
尤其是吃之前要蘸一下干碟,小小一块一口塞进嘴里超方便,不大一会酱酱就把它光盘了...
- 会荡秋千的碳烤牛蛙 -
到店必点的炭烤牛蛙,经过师傅的精心腌制变得更加入味,共有日式照烧、黑胡椒、咸蛋黄、奥尔良、麻辣,五种口味可以选,吃不重样!
每只挂在架子上都像是在荡秋千一样,紧实的牛蛙线条看的酱酱很是心动~
牛蛙的小腿肉真又软又多,白白嫩嫩的直流口水!
这两样不点不行
- 爽脆干花菜 -
< class="pgc-img">>本肉食主义者唯一选择的一道绿色食物,足以证明它的分量了吧!这道爽脆干花菜也是老板才上不久的新品,因为口感特别火速变成了人气单品!
连酱酱这种不太经常点蔬菜的人都忍不住把它一锅端了哈哈哈!本来就脆爽的口感被辣油锅烫煮捞起,一口吃下去辣椒和花菜的清香一起融入味蕾,上头!
- 奶茶小火锅 -
火爆魔都的奶茶火锅绝对是所有甜食星人的最爱!上桌自带仙气,一秒变身小仙女本仙~
里面足足加了七种料,红豆、芋圆、仙草、珍珠...简直是一碗奶茶大满贯!
“火锅”汤底是手工煮泡的红茶+牛奶,奶香和茶香混合味道超级正宗哦~
还有冰粉藏在料里面,口感比冰粉丰富了N个level!所有奶茶党,点它!
嗨锅带上小红帽
酱酱这次去的是宝山万达店,在圣诞节来临之前店里已经是满满的圣诞风啦,店员全都带上了小红帽~
角角落落也都挂满了可爱的小铃铛和圣诞公公的贴纸,炒鸡适合情侣一起来过圣诞!真·排队也要吃!
马好地址,冲!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>嗨锅
宝山万达店 | 11:00-02:00
【即日起-12月24日5.8折】
地址:一二八纪念路1000弄万达金街1楼126号
电话:021-61172889
徐汇日月光店 | 11:00-22:00
【即日起-12月24日5.8折】
地址:漕宝路33号徐汇日月光B2-17
电话:021-34197959
宝山诺亚新天地店 | 11:00-02:00
【6.8折,活动截止时间以商家通知为主】
地址:牡丹江路318号诺亚新天地D栋1楼118号
电话:021-56167758
普陀梅川路总店 | 11:00-02:00
地址:普陀区梅川路1412号梅川路步行街(近真光路)
电话:021-32585398
闵行七宝凯德店 | 11:00-22:00(店铺升级中)
地址:七莘路3655号凯德七宝购物广场1层
电话:021-54397970
黄浦淮海中路店 | 11:00-03:00(店铺升级中)
地址:淮海中路1号H1美食不夜城2楼(进西藏南路)
电话:021-63866778
长宁中山公园店 | 11:00-02:00
地址:定西路1550号2楼(近愚园路)
电话:021-52387991
闵行虹桥天地店 | 11:00-22:00
地址:申长路688号虹桥天地购物中心L4-22-23
电话:021-54533673
杨浦悠方广场店 | 11:00-22:00
地址:殷行路1388号B1层B101
电话:021-35309608
浦东新大陆广场店 | 11:00-02:00
地址:南泉北路528号新大陆广场北二楼N2-10A
电话:021-58589500