为中年女性设专门岗位，奶茶店冲上热搜之后……

名的方式有千万种，但韩明伟万万没有想到，有一天，他的奶茶品牌“好的手作”会以这样的方式出圈。

事情的起因是，韩明伟在新店开业后在“好的手作”合肥大唐国际店门口竖起了一张面向四十五-五十五岁女性，招聘奶茶熬煮岗位的招聘启示。

几天前，这则招聘启事被网友发布在社交平台上，先后在小红书、微博等社交平台引发关注，冲上微博热搜。面对突如其来的爆火，韩明伟感觉很激动，但在这份激动之余，他更多地感受到的是一份沉甸甸的责任。

1.

下午两点，步入“好的手作”店铺门口，一股冷气扑面而来，隔绝了夏日的炎热。店铺内，几幅“hefei”字样图案布艺画，原木色桌椅，点缀的绿植，为空间增添了几分艺术气息。“好的手作”开在花市与美食街对面，被人间烟火环绕着。

此时，“好的手作”创始人韩明伟正站在店铺的备料台前，一边认真地检查当天需要使用的物料，一边和店长确认店铺前一天的营收情况。店门口，摆放着一则招牌启示："聘熬煮岗位女士，薪资3000-4000元/月，年龄40-55岁，上班时间为上午九点到下午三点，可兼职。”

这份特别的招聘启示，来自于韩明伟对家人多次求职失败经历的感同身受。

这几年，他的母亲在合肥照顾孙辈，期间为了减轻家庭经济负担，同时也为了充实自己的晚年生活，韩母开始积极尝试寻找兼职工作的机会。她利用互联网、招牌公告牌等多种渠道，广泛搜集招聘信息，希望能够找到一份既能发挥自己所长，又能兼顾家庭日常需求的工作。

然而，现实却往往比想象中更为复杂。

在应聘的过程中，韩母发现许多工作的时间安排与她接送孩子上下学、准备餐食、操持家务的日常需求之间存在着难以调和的矛盾。一方面，她渴望能够拥有一份稳定的收入，为家庭贡献自己的一份力量；另一方面，她又无法割舍对孙辈的关爱与照顾，不愿因工作而疏忽了家庭。这种两难的选择，让韩母倍感焦虑与无奈，最终放弃了寻找工作。

同样，在与妻子的交谈中，韩明伟也多次听她提及类似情况，许多宝妈、宝奶在寻求工作时都面临着时间上的难以平衡。

这些身边人的经历，让韩明伟在店铺招聘岗位上进行了深入思考，于是设立了面向40-55岁女性可以兼职的熬煮岗位。

“我们想创造一个更加灵活、关怀的工作环境。”这个岗位的设计，不仅是对中年女性劳动力的认可与尊重，更是基于对他所经营的手作奶茶品牌深刻理解之上的创新。好的手作坚持所有奶茶的核心物料都需当天手工制作、现场熬煮，以保证每一口都能让顾客感受到最纯粹的味道与温度。

在这样的理念下，中年女性店员的优势便显得尤为突出。相较于年轻的店员，这个年龄段的女性往往拥有丰富的家庭烹饪经验，对食材的挑选、火候的掌握以及味道的调试有着更为细腻和独到的见解。她们能够自己的耐心、细心与责任心，精准地控制熬煮的时间和温度，确保每一锅物料都能达到最佳状态，为奶茶增添独特的风味。如果员工在特殊情况下需要提前离开，也可以按照时薪结算工资。这让中年女性员工能够在照顾家庭的同时，拥有稳定的工作和收入。

2.

开业不到一个月的时间里，面对招聘启事的走红，他既惊讶又意外。他并非社交媒体活跃用户，甚至连朋友圈都不怎么发。因此，当这份独特的招聘要求在网络上掀起波澜时，最初他毫不知情，“我的微博都是知道这个消息之后才下载的。”

这一切的转折点，源自一位顾客的分享。这位顾客在“好的手作”点完饮品后，被店门口面向40-55岁女性设熬煮岗位的招聘启事触动，在小红书上发布了一篇帖子，表达对店铺做法的认同与赞赏。这篇帖子迅速在网络上发酵，不仅获得了高达20万的阅读量，还引发了广泛的共鸣与讨论。

随后，这股热潮涌向更广阔的社交媒体领域，帖子被转载至微博后，话题迅速攀升至热搜榜榜首，成为社会热议的焦点。对于”热搜榜第一”这样的网络现象级词汇，韩明伟起初感到有些陌生，并不了解这是什么概念。“直到当天下午陆陆续续有媒体打来电话或者来店里采访，我才知道，我们家是真的火了。”

韩明伟认为，这条招聘公告之所以会走红，可能是由于当前社会对于大龄求职者就业困境的深切关注与反思。他观察到，许多岗位招聘在无形中更倾向于年轻人，这种现象加剧了中年人的就业压力。

在今年召开的全国两会上，全国政协委员李正国提出了一项旨在促进就业公平的重要建议。他建议放宽就业市场中普遍存在的35岁年龄限制，通过多项举措来打破年龄就业门槛。这项建议正体现了当前社会对就业公平问题的深切关注，对职场年龄多元化和社会包容性的期待。

而好的手作的面向40-55岁女性的兼职熬煮岗位设置，恰好满足了大众特别是中年女性群体对于更加包容、多元就业环境的需求，因此引发了广泛的共鸣与讨论。

3.

这是韩明伟在茶饮行业工作的第18年。1986年出生于安徽灵璧的他，初入社会时便踏入了餐饮行业，从基层做起，一步一个脚印。他先后担任了霸王茶姬华东地区负责人、潜茶品牌运营等。近二十年的餐饮行业工作经验，让他对这个行业有了深刻的认识。随着时间推移，自己做一家品质奶茶店的想法越来越清晰。

2023年6月，韩明伟决定回到家乡安徽，开始筹备自己的奶茶品牌——“好的手作”，希望在合肥实现自己的人生梦想。经过近一年的精心筹备，今年7月初，第一家“好的手作”奶茶店开开业。韩明伟认为，合肥的奶茶市场有巨大的潜力和发展空间。

作为创业者，韩明伟是一个严肃认真对待工作的人，但在生活上，他又是一个温和的父亲。谈及女儿韩明伟一脸幸福，他回忆道，女儿于2017年11月出生，几个月后就随他一起因工作变动前往南京生活，但因为工作的原因女儿要跟着他们到处飞，这让他心中十分愧疚，所以对女儿他是无限宠爱，谈到对女儿的教育，他注重培养女儿的精神内核，希望她有正确的价值观和稳定的情绪，长大以后能积极乐观的面对生活勇敢的追求自己的梦想。

韩明伟和女儿

“好的手作”的诞生，除了源于韩明伟自己对奶茶的兴趣，更多源自他对女儿的爱。因为从事茶饮行业，他经常品尝各类奶茶，是个不折不扣的“奶茶迷”，女儿从小耳濡目染，也爱上了奶茶，也是从这个时候开始，韩明伟的关注点开始发生变化，他注意到市场上大多数的奶茶产品，除了茶往往还含有较多的添加剂，这并不适合年幼的孩子饮用。

作为一位父亲他深感忧虑，也因此萌生了一个念头——创立一个更加健康、天然的手作奶茶，让和女儿一样喜爱奶茶的孩子都能够放心享用。于是，“好的手作”品牌应运而生。“正如店铺标语那样，我们做的是‘女儿也放心喝的奶茶’。”韩明伟说。

韩明伟女儿正在品尝奶茶

目前，好的手作岗位咨询人数大大提升，每天，店内都会接到10余个来自合肥各个地区的咨询电话，也已经有宝妈、宝奶来到门店试岗，正在筹备的新店的熬煮岗位也已经确定了入职的中年女性员工。

面对爆火，韩明伟始料未及的，但也表现的也较为平静。他说，对于“好的手作”而言，爆火只是一时的流量，真正能够支撑品牌长远发展的是产品品质、服务态度以及持续创新。因此，他会带领团队将流量化作前进的动力，更加专注于店铺的日常运营。“我希望‘好的手作’继续发展，争取一年半内能在合肥开到30家店铺。走出合肥，走出安徽，打造我们安徽自己的手作品牌。”

撰稿丨元新闻记者 刘晓然

实习生 赵田甜

编辑丨刘晓然

合肥的淮河路步行街，来了一家关晓彤的奶茶店，叫天然呆。

听说挺好喝的，最近和朋友逛街的时候路过，于是就进去品尝了一下味道。

彤姐的奶茶店

和朋友点了三杯奶茶，咸咸红颜、香槟绿、熊猫珍珠厚乳茶。

三杯奶茶

[微风]咸咸红颜：19yuan。

咸咸红颜

咸咸红颜奶茶我最喜欢的一种，感觉名字听起来就挺好喝的。

它作为招牌饮品，颜值很棒，拍出来特别好看。我最喜欢上面的奶油，咸咸甜甜的，一点都不油腻。上面的巧克力棒也很好吃，吃完它们，就剩下奶茶了，奶茶味道也不错，整体感觉性价比还是挺高的。

[微风]香槟绿：13yuan。

香槟绿

香槟绿是天然茗茶的一种，感觉一般的茶味，有喜欢喝茶的可以考虑这个。

[微风]熊猫珍珠厚乳茶：17yuan。

熊猫珍珠厚乳茶

熊猫珍珠厚乳茶拿到手，上面会有熊猫的图案，挺可爱的，奶茶下面是珍珠。

它的味道喝起来，感觉和咸咸红颜下面的奶茶部分的味道差不多。

我还是比较喜欢咸咸红颜啦，下次去逛街，还要再去喝啦。[耶]

瓜价格大跳水，市民尽享夏日清凉

随着夏日的脚步渐近，水果市场迎来了一年一度的“甜蜜风暴”。继榴莲、荔枝之后，被誉为“夏日之王”的西瓜也迎来了一轮降价潮。据农业农村部最新监测数据显示，6月10日全国西瓜批发均价已降至3.31元/公斤，较一个月前的价位下降近四成。

这一价格跳水在各大城市的水果批发市场表现得尤为明显。在合肥临泉路与龙脊山路交口的一家超市内，记者看到，美都西瓜的标价仅为1.8元/斤，而8424、麒麟瓜等品种也仅以2-3元/斤的价格吸引着消费者的目光。此外，黄色瓤的“特小凤”虽价格稍高，标价4.5元/斤，但也以其独特的口感吸引了不少消费者的驻足。

然而，尽管价格亲民，但西瓜的销售情况却并未如预期般“火热”。在超市和路边摊点，记者发现市民们对西瓜的购买热情并不高。一位正在挑选西瓜的市民表示：“现在气温还不是特别高，吃西瓜的人还不多。”而在路边，一些摊点甚至打出了“1元/斤”的低价，甚至有的还卖到了8毛一斤，但顾客依然寥寥。

为何今年西瓜价格亲民却卖不动呢？合肥市农业农村局的相关工作人员给出了答案。他们表示，今年全国西瓜种植面积有所增加，导致总体供大于求；同时，整体消费低迷和近期温度不高也影响了市民的购买意愿。此外，从气候因素来看，今年春季前期温度低、后期升温快，导致西瓜上市时间集中，市场竞争激烈。

针对这一情况，合肥市农业农村局也提出了相应的建议。他们表示，选择耐裂果的西瓜品种非常重要，可以有效减少因裂果造成的损失。同时，他们也在积极推广本地自育的优秀品种，如中蜜1号、精彩3号、甜妞等，以丰富市民的购买选择。

为了帮助瓜农解决西瓜滞销的问题，合肥市在肥西县严店镇的百大国际物流园设立了“爱心助农”西瓜专销区。这一举措不仅为瓜农们提供了免费的销售平台，还通过减免摊位费和进场费等优惠政策，进一步减轻了他们的经济负担。自专销区设立以来，已累计帮助瓜农销售西瓜超过140万斤，有效缓解了他们的销售压力。

在“爱心助农”西瓜专销区现场，记者见到了来自阜阳市颍上县的瓜农汪茂良。他告诉记者，今年他种了200多亩西瓜，但由于市场竞争激烈和销售渠道不畅等问题，导致西瓜销售困难。在得知专销区的消息后，他果断决定来到合肥销售。在专销区的帮助下，他的西瓜很快就销售一空。

对于未来西瓜市场的走势，业内人士表示，随着气温的逐渐升高和消费者购买意愿的增强，西瓜的销售情况有望逐渐好转。同时，他们也呼吁广大市民在购买西瓜时多关注本地自育品种和优质品种，共同推动西瓜产业的健康发展。

最后，作为“吃瓜群众”的你，最近有没有吃到物美价廉的西瓜呢？快来留言区分享你的购买经历和感受吧！

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