日必备！这3款茶，让你清凉一夏
#什么茶适合夏天喝#
[微风]嘿小伙伴们，夏天来啦！是不是都在寻觅那些能一秒带你穿越到清凉世界的神奇饮品呢？今天，我就要揭秘我夏天最爱的3款茶饮，保证让你大呼过瘾，清凉一夏！??
第一款，“晨曦露珠绿茶”——想象一下，清晨的第一缕阳光与露珠相遇，那份清新被我锁在了这杯茶里。绿茶为底，融入新鲜柠檬和薄荷叶，每一口都是自然的呼吸，仿佛置身于山间溪流旁，烦躁瞬间消散！我还特别加入了一点蜂蜜，让这份清新中带着一丝丝甜蜜，就像生活的点点滴滴，总有意想不到的惊喜。
【制作步骤】：
泡制一杯绿茶，冷却备用。
将新鲜柠檬切片，取几片放入杯中。
加入几片薄荷叶，增添清凉感。
倒入冷却后的绿茶，加入适量的蜂蜜调味。
最后加入冰块，搅拌均匀即可享用！
第二款，“午后芒果冰茶”——午后的慵懒时光，需要一点甜蜜来唤醒。我特选了金黄熟透的大芒果，搭配绵密奶盖和清新绿茶，冰沙细腻，每一勺都是满满的幸福感。而且，我还在冰沙底部藏了一小片巧克力，当你以为已经品尝到所有滋味时，那份意外的甜蜜会悄然出现，就像生活中的小确幸，总在不经意间给你惊喜。
【制作步骤】：
将金黄熟透的大芒果切块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
准备奶盖，可以使用奶油或者植物奶打发制成。
在杯中加入适量的芒果泥，然后倒入奶盖。
放入一小片巧克力作为惊喜元素。
最后加入冰块和绿茶，搅拌均匀，即可享受这款午后芒果冰茶的美味！
第三款，“星空蓝莓果茶”——夜幕降临，来一杯灵感来源于星空的饮品如何？蓝莓的紫色神秘，搭配晶莹的冰块和清新的果茶，轻轻摇曳间，如同银河在杯中流转。我还加入了一点闪粉，让这杯饮品在灯光下闪闪发光，就像夜空中最亮的星。喝一口，酸甜交织，仿佛能触碰到那些遥不可及的星辰，梦幻至极！
【制作步骤】：
准备新鲜的蓝莓，将其洗净备用。
在杯中加入适量的蓝莓。
倒入适量的冰块，让饮品更加清凉。
加入一点闪粉，让饮品在灯光下闪闪发光。
最后倒入适量的蓝莓汁或者果茶，搅拌均匀即可享用！?
怎么样，是不是已经迫不及待想要尝试了呢？这就是我为你准备的夏日清凉小秘密，每一款都是独一无二的创意之作，保证让你的味蕾和心情一起飞扬！快来告诉我，你最想尝试哪一款吧？或者，你有什么独特的夏日茶饮创意，想和我一起分享吗？
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季是四季里阳气最盛的一个季节，而中伏是夏季最后一个节气，且最为炎热的阶段。此时，人体新陈代谢逐渐加快，阳气外发，伏阴于内，气血运行日益旺盛而活跃于机体表面。中医认为，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，而夏季的时节特点是燥热，故夏季养生的关键在于如何清燥解热。为此向您推荐几个常见的养生方子，愿您安然度夏。
木棉花扁豆粥
中医学认为，六淫中暑邪多挟湿，易伤脾胃。木棉花扁豆粥，顾名思义，该药膳是以木棉花和扁豆为主要食材熬制成的粥。木棉花善于清热解暑利湿，扁豆健脾化湿解暑，两者相须配伍，可提高药膳解暑利湿之功效。尤宜于脾虚，湿滞及感受暑湿等症。
金银花茶
金银花乃忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，味甘、性寒，归肺、胃心经。其既能清热解毒，消炎退肿，又因清中兼透，使其即可清泄里热又可透散表热。夏季泡茶时可取适量金银花或搭配适量甘草、绿茶等，以沸水冲泡为饮。此茶善于疏利咽喉、消暑除烦，尤其适合咽痛、牙龈肿痛、口疮喉痹者饮用。而对于脾胃虚寒者，切记不宜多饮。
冬瓜汤
冬瓜素有“水灵芝”称号，其味甘、淡、性凉，尤擅清热利水、化痰生津、解毒，乃夏天常见消暑汤水。如薏米冬瓜排骨汤，冬瓜虾仁汤、蛤蜊冬瓜汤等，营养美味，清暑开胃。酷暑之下，易心烦气躁，雷霆大发，日落时分喝上一碗实惠又美味的冬瓜汤，清热解暑，夏日炎炎也不再烦躁。
绿豆汤
绿豆汤是以绿豆和水熬制而成的汤，是民间传统的解暑佳品之一。绿豆可清热解毒，消暑除烦，利水消肿，主治暑热烦渴，疮疡肿毒，丹毒疖肿等热症。绿豆的清热之力在皮，若您倾向解暑热，只需大火快煮10分钟即可，这样煮出来的汤汁碧绿清澈；绿豆的解毒之力在内，若您倾向解毒，则需煮烂绿豆，使得汤汁浑浊。值得注意的是，绿豆性寒凉，易伤脾胃，饮用需适度。长期在空调房里的小伙伴，无需特别留意消暑。对本就脾胃虚弱的老人或小孩来说，绿豆饮品需要适量，以免寒凉伤及脾胃，让人胃寒恶心、腹胀腹泻。总之，绿豆汤消暑虽好，可不要贪杯哦。
酸梅汤
近年来，酸梅汤因其口感酸甜，价格低廉且具有养生特点，曾一度刷爆朋友圈，深受年轻人青睐。酸梅汤又称乌梅汤，是中国最古老、最传统的古代宫廷清凉饮料，具有清热解暑，生津止渴等功效，其主要原料包括乌梅、陈皮、山楂、甘草，辅助原料有桂花和冰糖，所有原料皆为药食同源的中药材。平时自己在家做时，可加些麦芽、谷芽以健脾开胃，也可加入适量桑葚以除烦止渴，其中冰糖也可换成红糖。煎煮时，锅内放入上述药材，加水煮沸，大火烧开转小火煮30分钟，调味后即可出锅。酸梅汤冷藏后口感更佳，堪称消暑圣品。
三豆汤
俗话说“立夏姜枣茶，入伏三豆汤；入伏三豆汤，四季都安康”，夏天多吃三豆汤，既能降暑排湿还能防病。所谓三豆汤，就是指绿豆、赤小豆和黑豆放一起熬制出来的汤，通过将三种不同性味和功效豆搭配在一起，可互相调补不足之处，如黑豆平性可调补绿豆和赤小豆寒性，从而减少由于药物偏性带来的身体不适，也可提高健脾除湿、解暑之功效，当属夏季养生佳品。
科普专家
周琴 药剂科 中药师
硕士研究生，中药学专业，毕业于上海中医药大学，研究方向为中药新剂型，现主要从事医院调剂工作，已发中文核心1篇。
来源：南昌市洪都中医院
通讯员：邱佩君 曾慧兰
编辑：黄萌楣
审校：陈师睿
核发：戴利红
图片：本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。
着伏天的脚步临近，气温持续攀升，一天比一天热，小懂所在地区的体感温度已高达40℃，湿度也达到57%……
常言道：“十人九湿，十病九湿”，在漫长的夏天，高温+高湿的配合是1+1＞2的魔法攻击，又闷又湿的天气容易让人食不佳、睡不宁。
据《素问·藏气法时论》记载曰：“脾主长夏”，这是中医认为脾的“运化水湿”之功易被长夏的湿邪所困，使人不能耐受湿热环境。
尤其湿热体质的人饱受其害，常见体征为面部油亮、眼睛红赤、身重困倦、性情急躁等，严重者会出现湿疹湿癣、脂溢性皮炎、口苦食欲差、恶心厌食等不良症状。
对此，中医专家指出夏季消暑防病，重在祛暑湿！在这个稍微一动就流汗的季节，饮茶一事也要因时制宜，那喝什么茶能安稳入伏天呢？
作为资深的湿热体质人士，小懂一到夏天就手脚发汗、燥热难消，这时候是更离不开茶的！今天就来为大家推荐适合伏天饮用的茶~
壹、六堡茶
要说最适合伏天喝的茶，想必大家最先想到的会是以“祛湿”著称的梧州六堡茶，其以苍梧多贤乡六堡镇命名，史料记载该茶名于明朝（约公元1405年）确立。
至清朝，因独特槟榔香而位列24大名茶之一的六堡茶，通过“茶船古道”于六堡镇合口街码头启运，途经东安江、走贺江、下西江、出珠江、越大洋，远销东南亚。
随后逐渐成为海上丝绸之路的重要商品之一，直到清末鸦片战争爆发，六堡茶也没有就此沉寂。当时福建、两广一带的民众为避乱世，下南洋谋生。
六堡茶也跟着华工的脚步漂洋过海，在地处热带、终年湿热的马来西亚、菲律宾等国家落地生根，这一点在罗英银老师主编的《茶艺·普洱壶艺》杂志中就有如下记载：
“在矿区泡六堡茶很简单，也是每天必备的工作，煮一锅水，待水沸腾后投入六堡茶叶，再焖一会即可舀取。矿工排队一人取一壶茶，左手提粥、右手提茶进入矿山工作。”
这是由于下南洋的华工多丛事锡矿劳工、橡胶种植等苦力活，备受湿热气候折磨。在缺医少药的年代，一壶六堡茶下肚，消暑祛湿、恢复体力，堪比药用。
对此，国内相关实验依据《中医体质分类与判定表》和人群亚健康调查问卷，选择18-30周岁健康平和体质（42人）及痰湿体质（70人）人群为研究对象。
通过将实验人群分为痰湿质对照组（27人）、六堡茶新茶干预组（ 24人）、六堡茶五年陈茶干预组（19人）、平和质对照组（42人）四组，对比分析六堡茶的祛湿功效。
结果如上图所示，痰湿体质人群在饮用六堡茶（包括新茶、陈茶）25天后，痰湿质转化分就有明显下降。
其中，六堡茶新茶干预组的痰湿质转化分从40.76分左右降低至30.86分左右，六堡陈茶干预组则由38.97分左右下降至36.57分左右。
并且随着饮用时间的不断增长，改善效果越明显，总体来看两组饮六堡茶人群，均在饮六堡茶90天时，痰湿体质转化分降到低谷。
这表明了长时间坚持饮用六堡茶，对痰湿质人群确实有改善作用！因此，夏天祛湿首选“红浓陈醇”的六堡茶，闷着喝口感更醇厚。
贰、茯砖茶
茯砖茶被誉为“古丝绸之路上的生命之茶”，其为古代“以茶治边”的主要茶品，“宁可一日无粮，不可一日无茶”是茯砖茶丝绸之路上的生动写照。
最初的茯砖茶是以散茶形态存在，大约在1860年前后筑制成茶砖现世陕西泾阳县，当时是用湖南所产的散装黑毛茶原料，运往陕西泾阳筑制茯砖。
在早期，茯砖茶被称为“湖茶”，据说因在伏天加工，所以又称为“伏茶”。在中国众多黑茶中，茯砖茶以富含的“金花”而闻名。
金花，学名“冠突散囊菌”，是茯砖茶中的茶梗在适当的温度、湿度条件下，经过一段时间（正常发花时间25~30天）自然发花而成。
在医学界，普遍认为传统工艺自然发花的金花是一种对人体有益的益生菌，其使茯砖茶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、生物碱等衍变成茯茶素。
这对人体的新陈代谢大有裨益，金花也被作为评判茯砖茶品质高低的标准之一，素有“茶好金花开，花多茶质好”之说。
也就是说，传统工艺自然生长的金花越多，茯砖茶品质越好，热水冲泡后金花香不流于表面，水中含香，与茶香相互交织，馥郁香气持久不散。
地道正宗的茯砖茶汤入口滋味醇和，回甘绵长，效用类似土茯苓，不失为酷暑饮用的最佳茶饮之一。
关于酷暑饮茶祛湿，大家还有什么好的茶类推荐？欢迎评论区留言分享讨论~
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参考资料：
[1]《中国茶经》2011修订版，陈宗懋、杨亚军 主编；
[2]《六堡茶改善痰湿质功效评价及基于肠道菌群调节的祛湿机制研究》（食品工业科技），侯粲，肖杰，王黎明，陈洁瑜，赵晓山，范怡航，李颂，郝彬秀，应剑，张均伟。
