川火锅很要紧的就是锅底了，牛油不厚都不好意思说自己是牛油锅底！
< class="pgc-img">地道成都味道，精心熬制锅底汤汁都是集精华于一体，味香醇正，一次性的牛油锅底，绝不二次回收！
< class="pgc-img">实名制夸奖一下，牛油的份量真的是很大，让顾客实实在在的的感受到这家店的匠心！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">李八哥特制调料
< class="pgc-img">李八哥家特制的植物油，去调蘸酱的时候千万别忘了开一罐特色香油！
< class="pgc-img">火锅汤汁能溶解在香油里，可以帮助滚烫的食物迅速降温，清热护胃不上火，味道别提多香了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">李八哥做足了返璞归真的功夫，每个小方桌跟前，都精心配备了一个竹筒编制的三脚架。以前在农家才能见到的小簸箕，也出现在了这儿。搪瓷小碟装盛着精致的菜肴。
< class="pgc-img">不久小盘盘菜就堆满了，种类丰富！每一样都属招牌！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">层层叠叠的小盘上桌，氛围独好，颜值高到没话讲。一品滋味，也被这桌盛宴给惊艳，舌尖味蕾都在叫嚣着赞许！
< class="pgc-img">八哥排骨
选用猪肋排切成均匀大小，提前用秘制腌料进行腌制，使其充分入味，麻辣的口感却也丝毫不影响肉质的鲜甜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">别看是带骨头的，但肉质却是很软烂，弹性十足的！肥瘦相间的口感更加的带有冲击力，肥而不腻，吃起很过瘾~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">八哥小郡肝&脆笋牛肉
吃火锅怎么能没有小郡肝？李八哥招牌“小郡肝”，是一众吃货的首选。采用秘制腌料腌制而成，小小郡肝之中，蕴藏着大大的能量，对了还有脆笋牛肉！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">看着长长的竹签在红油里上下翻滚，腌制入味的小郡肝和脆笋牛肉在红油底料的激发下释放出更加酣畅的美味。
< class="pgc-img">麻辣牛肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">水晶牛肉
每日鲜切肉，早晨现切成均匀大小的肉片，后加入秘制调料，腌制长达30分钟以上，才能达到最终鲜嫩的口感！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">入口肉质嫩滑，肉的厚度也非常的感人，能清晰的感觉到肉的纹路和质感～鲜到不行！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">八哥清油毛肚
涮火锅必点的毛肚，弹性十足，夹起一片丢进热气腾腾的奔驰锅中。看着锅面“咕嘟咕嘟”的冒着小泡，醇香的锅底味直钻鼻尖，让人无法管住夹菜的双手！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在心里静静数十个数，不要犹豫，请立马将长木筷子伸向锅底捞起你的美味佳肴。
< class="pgc-img">手工卤肥肠
< class="pgc-img">碗碗鲜血旺
鲜鸭血是火锅的必备菜品，非常的Q弹，半透的颜值像果冻一样超诱人，一定要一次性全部倒进红锅中才过瘾！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鸭血非常的Q弹紧实，煮再久也不会散掉，吸满了汤汁里精华的血宝宝，会一口爆汁哦~
< class="pgc-img">五香豆皮
< class="pgc-img">八哥虾滑
< class="pgc-img">< class="pgc-img">手工细粉
四川运送来的细粉，弹滑中又带着糯口的香味，涮火锅的好拍档了！味儿可以说是炒鸡正了，一点儿也不输给肉肉们啊！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">成都的市井生活，嘈杂是热闹，无序是姿意
李八哥让你重回成都80年代老街景
充满年代感的小物件随处可见
红底白字的招牌，仿瓷砖灶台
贴满画报的红漆插锁窗...
到处都是童年的记忆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">上世纪八九十年代
浓厚的市井化氛围
录像厅、青少年宫、照相馆
是童年中颇为有趣的记忆！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">坐在这里面吃饭
让你一夜便能回到80年代汉中
适合喜欢怀旧的朋友们来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址
汉台区银滩路与汉宁路交汇处向西50米（茶城）
<>中这家店不得了！
从开业到现在每天排队，人气火爆
味道真心不错，而且价格还适合
有拈头成都市井火锅
滨江西路店
连续排队238天！
人气口碑持续爆棚中！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果你来这里吃火锅
喂饱肚子之前，一定要先喂饱你的手机
店里融合了很多的成都市井特色元素
到了这里，各种拍拍拍根本停不下来
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不仅如此
有拈头市井火锅
莲湖路店（原国会KTV对面）
正在紧张准备中
不久即将开业
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一秒穿越到成都老街的环境
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家有拈头仿佛让你一秒穿越成都
店内宽敞明亮，精致的装修
让你一进门就能感受到满满的市井味道
< class="pgc-img">满墙都是成都的各种路名
以及“街头小巷子，开个幺店子
吃上一肚子，香你一辈子”
等逗趣的方言，坐在这里
便想各种拍拍拍，根本停不下来！
< class="pgc-img">吃火锅也要有年代的仪式感 用“竹编簸箕”上菜
< class="pgc-img">上菜的时候本宝宝就惊了一下，直接用乡村里才能看见的簸箕上菜，满满的几大篓，架势十足。
< class="pgc-img">用“搪瓷碟/罐”装菜
涮菜统统都是装在搪瓷小盘里
质朴老干部风
< class="pgc-img">< class="pgc-img">锅底超有料
< class="pgc-img">好的食材当然要搭配好锅底！
有拈头的火锅底料是用牛油熬煮
全部采用一次性牛油锅底
现点现上很健康！
< class="pgc-img">半斤底料，2斤牛油
就这排场已经足够
锅底里还有鸭血，鹌鹑蛋、豆干
感觉光吃锅底的菜，都能吃个半饱了好么！
< class="pgc-img">倒老鹰茶
上锅，倒老鹰茶！
老鹰茶不仅能清热降火，还能解油腻
整个锅底的口感是香而不辣，辣而不燥
还有微微的回甜味
这到底是什么神仙火锅！
< class="pgc-img">多达十几种的蘸料
来点蒜泥香菜小米椒，够味！
< class="pgc-img">最后再来点香油，香喷喷的沁人心脾
搭配着涮菜一起吃简直不要太完美啦！
< class="pgc-img">多
菜品物价回到80年代，簸箕上菜很有FEEL
< class="pgc-img">有拈头的中心思想是：好吃不贵，丰俭由人，花很少的钱就可以吃到更多样的菜，荤素搭配，性价比更高
< class="pgc-img">神啊，让菜品像连连看一样，一个一个排着队到我胃里吧！
·麻辣牛肉·
< class="pgc-img">麻辣牛肉
选用经常活动肉质细嫩的牛后腿肉，用十三香、孜然粉、还有秘制红油腌制，没有任何其他的食品添加剂，味道麻、辣、香，还略带一点嚼劲，口味丰富，非常诱人！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">·市井卤肥肠·
< class="pgc-img">市井卤肥肠
经过秘制五香卤水烹煮过的肥肠，配上麻辣红汤锅底的醇香，卤味本身韵味就足够浓郁，红汤渗入后更为加分。整个肥肠处理得很干净，软糯中带点嚼劲。
< class="pgc-img">·鲜鸭肠·
< class="pgc-img">鲜鸭肠
一筷子鸭肠烫下去，吃起来特别爽脆，新鲜脆弹全在嘴里了，嚼起来一点也不软绵，还会爆出麻辣鲜香的汤汁。
< class="pgc-img">·天味香肠·
< class="pgc-img">手指大小的特色mini香肠放入红汤中片刻，油脂即变晶莹透明，一口熏制的咸香瞬间就能俘获味蕾。
·爽脆毛肚·
< class="pgc-img">爽脆毛肚
颗粒分明的毛肚在沸腾的红汤中起伏，轻轻涮一下，就变得嘎嘣脆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">·鸭胗花·
< class="pgc-img">鲜八爪鱼
新鲜的鸭胗像一朵朵绽放的凤尾花，根根分明的鸭胗肉，在锅里涮锅之后立刻绽开入口更是回味无穷，不仅好吃，而且漂亮！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来这家吃饭，
相信会有不一样的体验！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店铺名称
有拈头成都市井火锅
滨江西路店地址
汉台区滨江西路滨水花苑东门口(营业中)
莲湖路地址
汉台区莲湖东路与东塔南路路口
(原国会对面)(2019年9月初开业)
<>< class="pgc-img">说小编为了找遍汉中的美食
也结交了相当多的吃货朋友
有人给小编推荐一家陕西面馆
一说到面我就立刻想起《白鹿原》里
张嘉译吃油泼面的样子
超有陕西汉子的风采呀
（文末有福利）
< class="pgc-img">产地专送食材、自家秘制料方
麦香手搓面，捶撵辣子粉
高温热油华丽一泼，“滋啦”一声
顿时满碗红光，椒香扑鼻...
< class="pgc-img">私家的料方，纯手工擀面
吃货纷纷追捧不已...
汉中落户不久，就有很多人慕名而来
< class="pgc-img">一碗面，吃的是情怀，吃的是传承
感悟的是家乡味。
咱老陕，走到哪都离不开这一大碗面！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小编今天推荐的
那就是
▼▼▼
da
大
wan
碗
mian
面
< class="pgc-img">地址：汉台区太白路中段
（小洞天火锅东50米）
电话：15591600222
