块肉，一块一块的涮着，在滚烫的空气中大快朵颐，这是一种标准的天津火锅。下面给大家介绍一些在天津一定要来的老铜火锅。
< class="pgc-img">鱼羊铜锅
名气不大，却很受欢迎！每次到了用餐时间，都是座无虚席！推荐一条鱼三餐，三食鱼是一种黑鱼，生鱼生的味道很好，涮起来很有嚼劲，鱼片也很有嚼劲。
< class="pgc-img">东来顺饭庄
一般的清真店，都会用景泰蓝的青铜器做的，汤也是用水做的。羊肉肉质鲜美，口感鲜美，不易变质。
< class="pgc-img">大铜锅涮羊肉
这是一家很普通的火锅火锅，客人很多，服务员也很熟练，但动作却比较缓慢，分量也比较足。用大铜锅做的手工烤全羊，鲜嫩无比，肥美而有弹性。主要食品味道鲜美，价格低廉。
< class="pgc-img">三兴涮羊肉总店
这家火锅店是天津老牌的，价格公道，虽然平时很吵，但人流量很大。
< class="pgc-img">恩来顺和平店
作为一个天津人，他很喜欢恩来顺，无论在冬季还是在吃饭时间都是人满为患，虽然这里的服务和环境都很普通，但是这里的羊肉却是无可挑剔。
1月24日
2023天津津洽会进入第二天
老字号产品、进口商品、
特色农产品、外贸名品汇聚一堂
在国家会展中心（天津）
正式面向公众开放！
前来参展的商家在展会上
寻求合作商机
前来购物的市民
拎着大包小袋的产品满载而归
供销双方收获满满！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“我们合作社旗下新开了一个核桃深加工厂房，这是第一次从陕西省宝鸡市出来参加外省市的展会，主要是想做一个形象展示，让顾客尝一下味道。”宝鸡市太白县天绿农业专业合作社理事长王明俊告诉记者，从这两天来看效果很好，大家对我们产品的评价很高，我们开始没打算销售，只想展示，所以每种产品带的都不太多，没想到现场好多人要买。”
< class="pgc-img">王明俊告诉记者，在两天的展示过程中，已经与一家企业打成了代理意向，后期还将再跟进洽谈。
平遥推光漆器、木作家具，布艺、紫砂、金属工艺品、澄泥砚……在山西展台，琳琅满目地展示着一件件具有山西代表性的商品。山西省工美行业产业联盟促进会负责人杨云飞告诉记者：“我们这次把山西非物质文化遗产传承人和中国工艺美术大师的作品拿到津洽会来，希望能够多宣传山西，让天津市民也了解山西的产品。”
< class="pgc-img">“平遥推光漆器以手掌推出光泽而命名的。这边是我们的金属工艺，有青铜器、铁器、铜器、纯手工铜火锅、山西博物馆镇馆之宝鸟尊的仿制品等。”杨云飞一件件地向参观者进行着讲解，“这是琉璃九龙壁，工艺繁复的蕾丝象，铸造工艺的铁器，山西绛州澄泥砚。这些漆画是中国工艺美术大师薛生金老师的作品，他最擅长画猫，画得栩栩如生。这个木做家具竖起来是宝宝椅，放平是推车，可以变形，是仿照明朝的技艺制作的。改革开放以后90年代才有宝宝椅，其实咱们的老祖宗早已经有这种技艺了。”
“这家伙还真沉重。”“这个是手工锻造的，所以有分量，不是铁片压出来的。”天津市民也对此产生了浓厚兴趣。
< class="pgc-img">除了非遗产品，山西的老陈醋得到了天津市民的认可。“山西醋有名啊，而且价格便宜，我早晨从超市看的10块钱一桶，一模一样的这才卖5块。”
“没想到天津人民这么热情。我们带来了七箱醋，哪知道卖这么快，现在连一箱都不到了。”显然，杨云飞被天津市民的热情打了个措手不及。“明后天是周末，人肯定会更多。我们给山西总部打了电话，说天津有代理商，赶紧再给我们送点货。”
< class="pgc-img">谈到津洽会，杨云飞略显遗憾地表示：“这次展区面积有限，我们希望下次能有更大的展示面积，我们拿来更多的东西呈现给大家。”
< class="pgc-img">由于是工作日，展厅里的顾客以中老年人居多。彭阿姨两口子可是满载而归，小推车里已经被装得“顶盖肥”，两口子手里也领满了“战利品”。
“我们就是从津云看到的新闻，今天从市里过来直奔老字号馆。特别是一些外地的老字号，平时在市场上未必能买到正宗产品，津洽会是政府组织的展会，货源肯定有保障，价格也挺公道的。每次展会我们俩都不少买。”彭阿姨说。
< class="pgc-img">崔阿姨家就住在津南区咸水沽镇，零零碎碎地大包小袋采购了不少商品。“外地的土特产，天津的好吃的，有的是我们吃过的，这个午餐肉比超市还便宜。”崔阿姨指着刚买的佛见喜梨一个劲儿的夸，“这梨我刚尝了，确实甜，好吃。还有这个天然的樟木条，外面比较少见，也不贵，我就买了一些，防虫防蛀。”
< class="pgc-img">津洽会都有哪些好吃的好玩的？
一起来一探究竟！
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S1馆电子商务展区
电子商务展区面积约为1.5万平方米。展区以“数字营销：制造业持续增长新动能”为主题，将有1000多家京津冀地区生产制造商和5万余位专业观众、以及来自亚马逊、沃尔玛、新蛋、微软等跨境电商平台、跨境零售商及优质跨境生态服务商的嘉宾与会交流，并推出地毯、假花、自行车、乐器、宠物用品、箱包等品牌特色产业带产品及老字号老品牌现场对接和选品。
展会期间，来自全电商多个领域的超过50位嘉宾还将围绕“制造业与跨境电商全面融合”“人工智能驱动跨境电商进入新阶段”“一带一路新兴市场的探索”“国际消费中心城市建设中的津品好物”四个话题，展开30余场活动。
S2馆综合展区
综合展区设立标准展位500个，主要展示销售有关国家和地区的进口商品及本市外贸出口企业的名优产品；国内省市中华和地方老字号企业的名特商品；本市各区组织企业进行实体展品展示。本市“骆驼房子”清真烧鸡、津酒集团、老津卫（天津）茶业、力生制药、益德成、桂发样、鸵鸟墨水、义聚永等老字号企业，将现场推出食品、酒类、药品、鼻烟、糕点，以及墨水等富有天津特色的品牌产品。
< class="pgc-img">S7馆优质农产品展区
优质农产品展区设立标准展位500个，集中展示本市优质农产品、津农精品和供销津农惠产品等，同时展出一汽大众、一汽丰田、红旗、捷达等14个知名品牌，格瑞维亚、荣放、H9、E-HS9等20台新能源及油车新型车，并推出各类促销优惠活动。泥人张、蟹状元、阿甘烤鸭等也将现场推出各式泥人、海鲜、烤鸭等名特新优产品。
S8馆国内省市合作交流展区
国内省市合作交流展区没立标准展位500个，主要展示国内参展省市、地区的经济发展情况以及名特优新产品，本市对口帮扶地区商品；侨商企业优质产品；有关委办局组织的企业展品。
其中有中粮集团、天津津门乐公司推出的食品、饮料、调料及农副产品；陕汽和吉利推出的汽车；陕西煤业准出的各种机械；陕西科技大学、西安大学物联网绿色发展研究院现场推出一批高科技品及项目。此外新疆、甘肃、青海、云南等省区市也推出多种特色商品。
参观信息
展馆地点
展馆名称：国家会展中心（天津）
详细地址：天津市津南区咸水沽镇国展大道888号
展厅：S1、S2、S7、S8
展览时间
2023年11月23日至26日
交通指引
出租车乘车指南
展馆地址：津南区国展大道888号。
搭乘出租车前往，出租车停靠点：请于展馆1号门或16号门下车，下车后可直接进入南登录大厅。
地铁乘车指南
天津机场→展馆建议路线：滨海国际机场地铁站（乘坐2号线曹庄方向）→靖江路地铁站（转乘5号线李七庄南方向）→下瓦房地铁站（转乘1号线双桥河方向）→国家会展中心地铁站。预计地铁车程1小时20分钟。
天津站→展馆建议路线：天津站地铁站（乘坐3号线南站方向）→营口道（转乘1号线双桥河方向）→国家会展中心地铁站。预计地铁车程57分钟。
天津西站→展馆建议路线：天津西站地铁站（乘坐1号线双桥河方向）→国家会展中心地铁站。预计地铁车程1小时。
天津南站→展馆建议路线：天津南站地铁站（乘坐3号线小淀方向）→营口道（转乘1号线双桥河方向）→国家会展中心地铁站。预计地铁全程1小时20分钟。
津云新闻记者 赵颖妍
摄影 吴涛 息明亮
综合天津广播
<>近天气转凉啦！在寒冷的夜晚
有什么能比和三五知己坐在一起
喝喝小酒涮涮羊肉更惬意的事情呢
< class="pgc-img">吹一吹沸腾滚烫的热汤
七上八下涮着新鲜的羊肉和毛肚迎着热气大口吃肉大口吃菜
这才是一个天津人合格的冬日标配！
大铜锅涮羊肉
< class="pgc-img">中山门里超级火的一家店
非常传统的铜锅涮肉店
人特多，服务员都挺麻利
但是上菜速度稍微慢点
菜量比较足
< class="pgc-img">大铜锅涮出来的手切羊肉
十足鲜嫩，肥瘦相间的有嚼头
< class="pgc-img">拌爆肚也推荐
咬一口，是享受
它家的生意每天都很火爆
主要味道好，东西也实惠
商户信息：
地址：河东区中山门二段底商(近643终点站)
人均：78元
鱼羊铜锅
< class="pgc-img">不起眼却人气爆棚！
每次一到吃饭点都爆满！
推荐主打的一鱼三吃
三吃的鱼是黑鱼，刺身鲜美，涮鱼片嫩滑，鱼排有肉
再配上老板提供的三种秘制酱料
一个是麻酱料
一个是醋酱料
一个是生鱼片沾的酱油
味道真是绝了~~
虾滑和蟹黄包也很美味
关键是这里的价目表的价格比较便宜
商户信息：
地址：河西区太湖路与澧水道交口(近喜洋洋大酒店)
人均：94元
东来顺
< class="pgc-img">涮羊肉，基本都是奔这儿来
标准的清真馆，用的还是传统景泰蓝铜锅
汤底是清水，吃的就是这种范儿
< class="pgc-img">羊肉很新鲜，味儿重，久煮不烂
小料味道适中，浓稠度刚好
服务还算殷勤，但总觉得少了点热乎劲
商户信息：
地址：天津和平区南市食品街西门
人均：106元
恩来顺
< class="pgc-img">作为天津人，对恩来顺真是情有独钟
无论冬天夏天一到饭点儿就爆满
服务和环境比较一般
但是回民馆的羊肉真心没得挑
< class="pgc-img">传统的大铜锅加清水锅底
更能涮出羊肉独特的鲜味儿
手切羊肉是必点的
< class="pgc-img">取自羊的后腿肉，鲜嫩无比，很有嚼劲
绝对是小时候的味道
独家秘制酱料也是越吃越香
菜量不小价格也不贵，真心实惠。
商户信息：
地址：河东区中山门一号路友爱南里底商
人均：54元
三兴涮羊肉
< class="pgc-img">天津铜锅涮羊肉的老字号了
经济实惠的一家火锅店
环境一般比较嘈杂
但是每次来人都超级多
肉量挺大的，真是硬可
这里使用传统的炭火铜锅
火炭烧的旺，汤底清澈
< class="pgc-img">手切羊肉切得非常薄，入水即熟
小料也很全 需要自己调
商户信息：
地址：和平区荣安大街89号(近荣业大街)
人均：67元
讲真
虽然现在火锅的种类繁多
但天津老一辈最爱吃的
还是铜火锅涮羊肉！
你还推荐哪家老字号大铜锅？
欢迎大家给小编留言哟~
