冷的时候，我最爱做这个韩式泡菜锅了，没有什么比泡菜更能开胃解腻了，最重要的是它还超级简单，有肉有菜一口锅就搞定，特别适合懒人； 锅中炒香蒜末泡菜，再码入营养的时蔬，来几片肥牛抵御严寒，咕嘟咕嘟煮开，热气氤氲，味香浓郁，几口入肚，酸甜微辣咸，就着米饭太绝了，彻底击溃严寒，从头暖到脚，这几天开始降温了，快快安排上这一锅吧！
By 眉眉健康厨房
用料
- 韩式泡菜 200g
- 香菇 5个
- 蒜末 6粒
- 肥牛 1盒
- 豆腐 1块
- 金针菇 1把
- 青红辣椒圈 适量
- 小鲜侣调味汁 15g
- 酱油心生 20g
- 食盐 2g
做法步骤
1、食材 韩式泡菜200克 | 5个香菇 | 6粒蒜末 | 肥牛1盒 1块豆腐 | 1把金针菇 | 青红辣椒圈 调味品 小鲜侣调味汁15克 | 酱油心生20克 2克食盐 锅具 陆宝炖锅
2、所有的食材处理好（豆腐高钙、香菇可抑制胆固醇堆积，能降脂降压、金针菇促进新陈代谢，都是对人体非常友好的蔬菜）；
3、准备200克“还口以韩式泡菜”（精选黄心白菜，口感酸甜辣交融，可做韩式炒饭、韩式火锅等）；
4、陆宝炖锅预热倒入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味后放入辣白菜翻炒均匀；
5、倒入适量清水、挤入15克小鲜侣调味汁和20克酱油心生、2克食盐（喜欢吃辣的可以再加点韩式辣酱）；
6、盖盖煮开（360度热气回旋加热，炖煮高效）；
7、煮开放入金针菇、香菇、豆腐、肥牛；
8、咕噜咕噜煮至熟透后撒上青红辣椒提下味（如果是给娃儿吃的，可以不加辣椒哦）；
9、肥牛、菌菇、泡菜的完美融合，热乎乎的一口下肚瞬间俘获你的味蕾，酸甜中带着鲜，鲜中又有一丝辣，再喝上一小碗汤，瞬间打败寒冷；
10、还可以就着米饭吃，或者放入一包韩式拉面炖煮，整个制作过程没有任何难度，基本上半小时就能一锅出了，暖身暖胃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
天就要吃火锅
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料
- 韩式辣白菜 适量
- 韩式辣酱 适量
- 所有你想吃的东西
做法步骤
1、要啥有啥
2、什么都有
3、粉丝提前泡好
4、这两样东西不能少，其他都可以替换
5、洋葱香葱先炒香
6、胡萝卜要炒一下才有营养
7、开始你的表演，把喜欢的东西铺一层
8、再铺一层
9、倒上辣白菜和辣酱
10、嗯嗯，加水
11、开始煮到沸腾
12、哇，好美味
13、来吧
14、开吃
15、中途想加菜还可以加进去继续煮一下
小贴士
注意水位，太多太满容易溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
式部队火锅。
说说韩式部队火锅！
1. Hey，大家好，我是橙子。今天带大家来到首尔铜雀区的一家韩式部队火锅店，准备一起大开吃戒。
2. 首先师傅们忙着处理 4 种不同的手工火腿肠，每种火腿肠都得切成薄片摆在一旁备用。这些火腿肠可不是买的成品，都是店家手工制作的。
< class="pgc-img">3. 接下来是熬制秘制肉酱，里面有各种秘密配方，据说就连店里的老员工都不一定全知道。
4. 再煮一大桶的辣酱汤底，色泽鲜红，看着就有点刺激。别看这汤底简单，其实是整个部队火锅的灵魂所在。
< class="pgc-img">5. 配菜方面也是应有尽有，包菜、洋葱、大葱等蔬菜被切的整整齐齐摆在旁边，随时准备入锅。等客人点了单，店员就会把这些食材按顺序摆进锅里。
6. 最后加入辣酱汤底和秘制肉酱，稍微一煮，火锅的香气就立马四散开来，再加上一块方便面的面饼，这部队火锅就算完美了。
< class="pgc-img">韩式部队火锅的故事其实挺有意思的，它源自战后时期，算是一种穷人智慧的结晶。当时物资匮乏，老百姓们就把从美军基地流出来的火腿肠、罐头肉、豆腐等食材混在一起煮着吃，慢慢演变成今天这种火锅。一锅煮出来，肉香、辣味、咸味全都有，关键是简单又顶饿。
< class="pgc-img">不过现在部队火锅已经不仅仅是简单的混搭了，它成了一种韩国街头美食的代表。如今这道菜的材料虽然丰富了很多，但依然保留着那份朴实的味道。这种独特的体验也许就是它能持续火热的原因。
大家看完别忘了点关注，那我们就下次见。记得点赞关注。
