学毕业一年了,心仪的工作还没有。上班一族,不满意目前的工作节奏和收入水平,人到中年有些积蓄,想为孩子投资一个小项目,工厂上班太枯燥,想开一家,每天能见到很多年轻人的小店,还有一些公务员也希望兼职创业增加收入,等等这些人群,每个人都有一个创业梦!都想小本创业!
< class="pgc-img">大学生创业
>小本创业,最适合在衣食住行中去寻找商机;我们大家都知道,日常生活大概可以分为衣食住行四个场景,那么投资哪一个会更容易成功呢?俗话说“民以食为天”,餐饮是每个人生活的基础,我们的生活中最必不可少的便是饮食方面了,所以小本创业,很多人都是选择进入餐饮业。
< class="pgc-img">餐饮小食
>可想想,面条等早餐馆,起早贪黑,重餐饮的烟熏火燎,想来想去,只有快时尚的新式茶饮和咖啡馆是不错的选择,可大品牌的咖啡店密集开店,重资产的投入,让小本创业者望而却步,所以这两年快时尚的奶茶新式茶饮因为毛利高,投资小,开店速度快,被准备小本创业人群选择。特别是有很多茶饮加盟品牌大力宣传整店输出和总部托管的模式,更让很多小本创业者,感觉到好像躺着都能挣钱;今 天我们就来分析一下什么才是合格的整店输出模式?
< class="pgc-img">新式茶饮
>打开很多茶饮品牌的网站,关于品牌优势,几乎每一个,品牌都会说,整店输出,轻松赚钱。
< class="pgc-img">培训
>整店输出,是特许连锁的一个“俗称”,是指包括从开店选址、设计、装修、技术培训、开业到品牌、促销、服务以及管理、经营、财务、物流等涉及到“店”的各个环节均由特许总部实行统一指导、安排与服务的一种开店模式,也就是将由总店开始的一套统一模式完整地复制到各个市场。可是在奶茶连锁加盟行业,很多总部打着整店输出的旗号,取得小本创业者的信任,最后输出的只是,品牌的店招、服装、配方、包装的统一性;而小本创业开奶茶的店的创业者,他们最需要的是开好一个奶茶店的经营方法,市场上80%的品牌总部是没有输出能力的,很多品牌总部,招商人员永远是多过服务人员的。
< class="pgc-img">装修设计图
>为什么要加盟奶茶和新式茶饮创业,不光是因为这个行业投资小,工作环境干净、时尚,工作轻松;还因为产品标准化已经很完善,市场消费客群基数增长迅速,这两年三、四线城市的消费人群也在日积月累,所以现阶段是奶茶、新式茶饮下沉到三四线城市最好的时机;但是不光是只有产品就完胜的,还需要有行之有效的整店输出模式才是能保证三四线城市完整复制一二线城市的奶茶和新式茶饮的开店成功。
< class="pgc-img">服务
>所以正确的整店输出,应该除产品之外,还有以下几方面
一、完善的线上和线下相结合互联网营销方法论的输出
二、完善的员工培训服务体系输出
三、完善的督导服务体系输出
< class="pgc-img">>这些问题以后会分类一一讲诉,欢迎大家期待下次分享,有更多关于开店的问题,欢迎大家留言、提问。我一定尽我所能详细解答。
>前市面上知名度比较高的奶茶品牌,比如蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草、茶主张等连锁品牌,这些品牌加盟都是采取的“整店输出”模式,也许很多人会认为这是奶茶加盟品牌的一个宣传噱头,但实际上这并不仅仅是个宣传噱头,它的出现确实能够让创业者更加轻松,为什么“整店输出”让奶茶加盟创业更轻松?今天我们就来对这一问题进行详细的
< class="pgc-img">>一个品牌想要长久的发展下去,那么必然和加盟商形成“一荣俱荣,一损俱损”的关系,加盟商需要依靠加盟品牌的影响力来提升门店的知名度,而加盟店的口碑又会影响到加盟品牌的影响力,因而“整店输出”模式应运而生,只有奶茶店加盟品牌更好的服务于加盟商,给加盟商提供更多的服务支持,奶茶店的加盟品牌才能发展的更好更久!具体的“整店输出”模式所提供的服务主要有以下几大方面:
一、店铺选址
正所谓“得黄金地段者得销量”,可见地段对于创业者重要性,但并不是所有人流量大的地方就一定适合开店,也不是房租越贵的地方越好,需要找到适合自身经营的选址。
知名度比较高的奶茶品牌公司会协助加盟商进行市场调查,提供大数据,热力图,现场选址或远程评估,为每一位加盟商提供科学、合理的选址建议,并提供营业额预估、经营损益预估等供参考,筛选出真正适合创业者的店铺位置。
< class="pgc-img">>二、装修设计
装修设计作为品牌形象的直观表现,直接影响到消费者对奶茶加盟店的“第一印象”,为了确保加盟品牌形象的统一,同时帮助创业者提高曝光度,奶茶加盟品牌通常会从门头和店内设计两方面入手,提供店面空间设计,量身打造装修方案,融合加盟奶茶品牌形象,彰显品牌个性,打造时尚、个性化的门店。
三、完整培训
奶茶加盟品牌一般会为加盟商提供开店经营一系列完整培训,包含产品、服务、宣传、门店管理、营销促销和财务等专业培训,并不只是简单地教会创业者如何制作奶茶,还包括有店铺的运营技巧等。
< class="pgc-img">>特别是零基础接触奶茶品类创业的人群,想要提高销量的话,不止要满足消费者的“胃”,还需抓住他们的“心”,这便是奶茶加盟品牌为加盟商提供技术培训的意义所在。
四、开业指导
开业指导过程中,奶茶加盟品牌会起到怎样的作用呢?公司为加盟商提供开业宝典等标准操作手册,并会派专业督导人员到场布置,组织活动,以造势、氛围营造为主,吸引人气,打开市场,以提升门店业绩。
< class="pgc-img">>奶茶加盟品牌公司会针对不同市场、不同商圈制定相应的营销策略,了解活动策划的全流程,同时一个正处于发展期的奶茶店,想要保证销量,需要不断的调整营销策略。
五、后期督导
加盟奶茶品牌后,一些知名的品牌会为加盟商提供策划推广活动,同时会派遣市场督导不定期到店督导支持,了解奶茶店经营者在日常工作中发现的问题,并辅助他们解决问题,协助加盟商改善经营状况,同时要确保奶茶制作技艺规范的严格执行,提高营业额。
< class="pgc-img">>创业者在选择奶茶加盟品牌的时候,选择“整店输出”的品牌不仅能够保证自身店铺后期的更好运营,还能够在一定程度上避免跳入“快招”品牌的陷阱,选择对的奶茶加盟品牌会帮助创业者减轻创业负担,以较低的精力来规避创业过程中的“坑”。
<>信大家都知道珍珠奶茶已经成为当下日本的新主宰~
< class="pgc-img">>不论是饮品、饰品还是主食,甚至连主题公园都有珍珠奶茶的身影!
< class="pgc-img">>继贡茶、鹿角巷、CoCo之后,
< class="pgc-img">>茶里茶里也于新宿开店~
珍珠奶茶席卷了日本各个大街小巷
< class="pgc-img">>奶茶作为中国制造的无比成功的输出产品
现在我们走在日本街头
真的会有一种“这真的不是中国吗”的错觉
< class="pgc-img">>其中最有名的大概就是贡茶了
曾被选入2018上半年流行词语大赏的第二名!
< class="pgc-img">>并且2018年最流行的东西第一名,
就是“Gong chaゴンチャ|贡茶”!
< class="pgc-img">>推特上经常能看到这样的动态↓
< class="pgc-img">>看来日本真的已经中毒不深了~
就连日本著名品牌宇治抹茶,
也跟风出了新品奶茶!
< class="pgc-img">>这场珍珠奶茶风潮在日本还能走多远?
现如今,日本的每个角落似乎都有一家珍珠奶茶店。这些饮料具有大量口味和配料可选,更不用说奶油浇料和装饰品了。这些珍珠奶茶在日本社交媒体(尤其是Instagram)上成为了常态,并且在日本年轻女性中尤其受欢迎,因为它们既很好喝,看上去又很诱人。
然而,即使今年珍珠奶茶店还在继续激增,也开始出现了一些关于珍珠奶茶市场已经饱和与繁荣可能结束的怀疑之声。那么问题来了,珍珠奶茶该何去何从呢?究竟是这股热潮终将破灭,还是珍珠奶茶会在日本扎根呢?
< class="pgc-img">>对此,「みんなの予約ナビ」网站于9月22日发起了一项调查,以期找出这些问题的答案。而「CrowdWorks」公司受其委托,以200名年龄在10多岁至50多岁之间的日本男女为对象展开了调查,并向他们提出了六个问题。
下面,让我们看一下调查结果:
【问题1】你为什么开始喝珍珠奶茶?
1. 因为很流行 98人
2. 看上去很美味 77人
3. 为了在社交媒体发布 3人
4. 现在经常能看到 6人
5. 其他 16人
正如其他食物潮一样,几乎一半的受访者似乎都对该饮料的流行趋势感到好奇,因此他们大概是想尝尝这种饮料为何会让人们大惊小怪。尽管有些评论者将珍珠的外观比喻为青蛙卵,但是与印刷精美的塑料杯、色彩鲜艳的液体、添加的配料和装饰结合在一起后,创造出了一个看上去相当诱人的外观。
< class="pgc-img">>【问题2】珍珠奶茶的味道
1. 好喝 67人
2. 有点好喝 65人
3. 普通 50人
4. 不太好喝 12人
5. 不好喝 6人
将表示“好喝”和“有点好喝”的受访者相结合后,66%的受访者都对其味道持有积极反馈。
< class="pgc-img">>【问题3】珍珠奶茶的卡路里
1. 在意 70人
2. 有点在意 57人
3. 不太在意 49人
4. 不在意 24人
这一点并不让人感到意外。虽然大多数受访者都认为它很好喝,但其中大多数人也很在意卡路里。用奶茶制成的典型珍珠奶茶大约含有400卡路里,这是普通女性日常所需2000卡路里的20%,也是普通男性维持体重所需2400卡路里的17%。
< class="pgc-img">>【问题4】还想喝珍珠奶茶吗?
1. 想喝 61人
2. 有点想喝 91人
3. 不太想喝 33人
4. 不想喝 15人
75%的受访者都表示“想喝”和“有点想喝”,这表明他们也可能会成为回头客。
【问题5】你认为珍珠奶茶潮还能持续多久?
1. 半年以内 84人
2. 6个月 46人
3. 1年 58人
4. 2年以上 12人
尽管如此,仍有75%的受访者认为,这种繁荣将在未来六个月内结束,只有四分之一的受访者认为这种潮流还将延续下去。
< class="pgc-img">>【问题6】你认为珍珠奶茶会在日本扎根吗?
1. 会 120人
2. 不会 80人
尽管许多受访者都认为,珍珠奶茶潮可能很快就会消失,但大多数人都(60%)认为珍珠奶茶本身将会在日本扎根,并在可预见的未来继续在日本市场占有一席之地。
来源:煎蛋及网络
本文译自 Grapee
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