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- 你每天在家呆得最久的地方是客厅还是卧室?
- 你是否关注过家里的餐厅灯是吊灯还是吸顶灯?
小雷的样板间
>小雷的后台经常收到粉丝的私信提问,餐厅到底装什么灯好?吊灯?吸顶灯?还是风扇灯?其实这个问题得从多个方面考虑了。
一. 看层高
层高允许的情况下,可以选择吊灯,来增加用餐时的氛围感,同理,风扇灯也挑很层高的。层高不允许,那就选一盏跟客厅同款的吸顶灯,遥相呼应也是很不错的。
二. 看风格
选择一盏跟餐厅装修风格同款的灯具,视觉效果会好棒。北欧风,轻奢风的装潢可以选择吊灯,而中式风,简约风的可以选择吸顶灯。
三. 看喜好
千金难买心头好!如果家里层高条件不好,但是又很喜欢吊灯的氛围感,那大可选择吊线可调节的餐吊灯或者风扇灯。如果家里层高足够,但就是喜欢简单好打理的吸顶灯,那又有何不可呢?只要安全系数达标就好。
看完文章评论区告诉小雷,你家餐厅灯是什么类型的?现在家装节,何不趁机给家里焕新一波?
于住店客人早餐以及会议团餐贡献了相对稳定的流量基础,全日制餐厅通常是五星级酒店中上座率最高、收入最稳定的餐厅。
但近年来,社会自助餐饮已明显衰落,也将影响到酒店的自助餐饮;
酒店的全日餐厅如何才能稳定中增长,提升业绩呢?
一方面,深入挖掘午餐、晚餐对于住客外的消费者的吸引力,提升上座率;
另一方面,突破自助形式带来的消费瓶颈,从提升人均消费的角度拉动收入增长。
< class="pgc-img">>对于照明而言,要达到什么目标才能与酒店各方面一起实现这些要求呢?
照明应实现以下这些要求:
1、展现美味的食品
2、实现柔和、放松的用餐光环境
3、营造轻奢、高雅、有情调的氛围
< class="pgc-img">>要达到以上目标,
应从下面几个方面着手:
1、安全照明
2、照明不杂乱,强引导作用
3、照度控制
4、配光控制
5、色温控制
6、把控装饰照明
< class="pgc-img">>1、安全照明
安全永远是照明的第一位,
全日餐厅有三个特点:
1)大部分是自助餐,需要客人自行取餐;
2)人流量大,餐台较多,位置不一;
3)酒店餐饮强调私密,空间不宜太亮。
除了餐桌、餐台外,流通过道也一定要有专属照明,特别是人流交汇区、台阶等阻碍通行的地方,更要有较高的照度,
安全照明照度不用太高、但一定要有。
< class="pgc-img">>2、照明不杂乱,强引导作用
咖啡台、自助餐台、不同的楼层和类型,不同座位造型,有时天花造型也不同;因此,灯具布灯也随着不同,会显得杂乱。
但无论怎么变,餐厅动线都是预先设置好的,加强动线照明,规范人流方向,就不会杂乱。
通过动线照明,加强引导,即使在较暗的环境里,也能实现人行规范化,有序流动,不对冲。
< class="pgc-img">>3、照度控制
餐台要亮,展示食物的油亮、焦香、新鲜,高亮度、匀质的照明也能对掩饰食物的缺陷有作用,
餐桌要暗,能看清食物就行,无需让顾客仔细端详食物,
餐桌照明控制在桌面,桌边不要有太多的照明,人来人往,反复使用的地方,总是会有些油光、磨损等
< class="pgc-img">>4、配光控制
不同区域,不同的照明均匀度要求,就需要不同的配光。
取餐区,照明要展示食物及便于取餐,
用大角度筒射灯加上其它散射照明灯具,达到强照度及高均匀度的目的。
自助餐厅不是一个漫谈闲聊的场合,用窄配光的筒射灯,照射抛光了的桌面,再反射到人脸的光,就足以让同桌的亲友看清,无需专门的立面照明;
通道用中配光的灯具,使地面明暗有序,又不至于影响到通道旁的座位。
< class="pgc-img">>5、色温控制
在全日餐厅主要是控制不同食物餐台的食品呈现
西式热食区,煎、烤较多,2700k的色温更能体现食品的焦香;
亚式热食区,菜式丰富,讲究:色、香、味齐全,用3000k的色温能很好表达;
冷餐及甜点区,用3500k~4000k的色温更能体现生冷食物、甜品的新鲜可口。
< class="pgc-img">>6、把控装饰照明
全日餐厅空间布局普遍简约大气,美观有序,装饰典雅;
突显层次与通透;
在散座区,尽量减少中低位装饰灯具,或将吊灯升高,壁灯紧靠墙面及柱面,不安装台灯、落地灯;
卡座区,如安装吊灯,则选用外罩不透光的类型。
中间位置的屏风及柱子的照明尽量减少中位的照明
低位及地面的装饰照明尽量减少,将视线导向到取餐区及桌面。
< class="pgc-img">>全日餐厅各区域照明控制参数及要点
< class="pgc-img">>说说酒店餐饮照明概念设计全日餐厅照明概念设计中餐厅照明概念设计 特色餐厅之西餐厅照明概念设计 说说酒吧的照明设计
高级照明设计师、国家注册一级照明设计师,
逾十六年照明设计经验,
专注于照明概念设计,
扯些照明设计的事。
<>居餐厅的照明在我们的生活中占据着重要的地位,灯具的选择、搭配,不仅影响着餐厅的氛围,还影响着整体的家具环境氛围,甚至会影响到我们的心情。接下啦,我们一起来看看家居餐厅照明吧!
一般来说,我们在餐厅餐桌的上方安装灯具比较合适,最好选择吊灯,但是要注意吊灯最好选择色彩素雅的,这样更能营造温馨的氛围,也让我们更有食欲。
对于家居餐厅照明来说,灯具的色温选择也是很重要的,一般选择暖色光再搭配适量的白光为宜。冷暖光搭配,更加适合家居生活,也更能营造家居生活氛围。
家居餐厅灯具的照明,我们应该以柔和为主,不能选择太亮、颜色太多的灯具,当然也不能太过暗了,这样会使我们感到不舒服,更会影响用餐的情况。
对于家居餐厅照明来说,灯具款式的选择也是很重要的,应该与整个家居生活的整体风格相适应,一般有古典、时尚等等款式的灯具,我们需要依据我们家庭的整体环境来进行选择。
让我们为自己家居餐厅的生活选择最好的合作伙伴,让我们的家居餐厅氛围变得更好,更健康!
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