黎奥运会正在火热进行中。
运动员们在赛场全力拼搏，爱国热情在场外涌动，留子思乡的心情在这一刻达到顶峰。
好在懂事的品牌已经“出征”了，横扫留子饥饿，带去家乡的味道。
万万没想到，原本是一件好事，却意味变了味，惹怒全网留子。
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前几天，喜茶又开启“新地图”，澳大利亚悉尼店开业。
为了庆祝开业，喜茶推出买一送一，赠送冰箱贴周边活动，可把留子们激动坏了。
即使排起了长长长长长队，也抵挡不住打卡的热情。
图源：小红书网友
就在大家苦等的时候，有网友发现了一个奇怪的现象：
“中国人排队2个多小时，然后你转手给白人插队，还免费送！”
图源：小红书网友
原因是一名小红书账号仅有27个粉丝的白人博主晒照，在评论区回复说自己没有排队，是工作人员免费送的，还做了采访。
图源：小红书网友
啥意思呢？华人顶着寒风排队，白人一路畅通还能免费喝，拥有“特殊待遇”？！
终究是留子错付了，喜茶彻底点燃了网友的怒火。
中国品牌出海的底气是留子和国人给的，不能放下碗骂娘。
此情此景，不由得感慨世界能不能像白人一样爱我，字字句句全是心酸。
网友不理解，一杯奶茶而已，为什么还需要当地人来衬托？
还有网友第一反应联想到曾经一时轰动的“宝马冰淇淋事件”，品牌“两幅面孔”要不得。
上升到“国货跪舔白人”、“崇洋媚外”的程度，喊着要将喜茶拉入“黑名单”。
当然，也有网友觉得大可不必，请当地人做推广只是想打开国际市场知名度，广告营销无可厚非。
随后，博主也出面澄清，经过品牌部的沟通和解释，发现白人“插队”只是一个乌龙事件。
原来该白人男子事先获得了品牌方的邀请，初衷是想宣传外国人也喜欢喝喜茶，没有冒犯其他消费者的意思。
虽然解开了误会，但是网友并不买账。
有网友po出，喜茶菜单上全是英文，看不到一个汉字。。。。。。
图源：小红书网友
95%的目标受众都是华人，竟然没有中文，实在奇葩。
对比其他出海品牌的中英双语菜单，喜茶算是茶饮界独一份。
不光在悉尼，在韩国也是全韩文菜单，甚至看不到中国员工。
还要网友爆料，墨尔本开业时候也是博主优先，已经见怪不怪。
建议喜茶出海要么从零开始，要么就不要打着“中国大热IP”称号，这样的营销动作显得格外好笑。
一杯来自家乡的奶茶，伤透了留子的心。
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问题来了，喜茶是故意的还是不小心的？
在我看来，喜茶或许没有“双标”的意图，请当地素人推广是想要营造中国茶饮在海外备受欢迎的热闹景象，为的是和当地人打成一片。
但暴露出喜茶本土化营销经验的不足，至少在策划执行上还有很多细节需要完善。
理应提前或专门划定某一天某个时间段进行，在不影响顾客消费体验的基础上开启品牌宣传工作。
设想一下，没有小程序提前点单的情况下，有人花钱排队等待，有人能越过长长的队伍免费喝，即使不是白人，也会引起大家的不满，败光品牌好感度。
为了开拓潜在客群，丢弃忠实消费者，实属不明智。
同一时间，喜茶巴黎快闪店开业也引起不小的热议，印证了喜茶海外本土化营销的野心和决心。
借势巴黎“奥运热”，喜茶在巴黎第11区开出快闪店“喜茶巴黎观赛茶室”，推出4款经典饮品：多肉葡萄、芒芒甘露、烤黑糖波波、芝芝绿妍茶。
邀请全世界各地的运动员与观赛者，品中国茶香，享运动赛事。
图源：喜茶官微
喜茶巴黎观赛茶室的外观设计充满了中国特色，内部则由圆柱状木头和暖黄色灯箱打造，营造出一个东方饮茶空间，体现设计与中国传统茶文化的融合。
图源：喜茶官微
喜茶还上线应景的中国红包装袋、运动纪念奖牌和国风茶杯等周边产品，不仅增加了品牌的可见度，还增强了消费者对品牌的印象。
图源：喜茶
在营销层面，喜茶同样以“当地人都爱喝”为创意沟通点，在开业当天邀请本地网友拍摄广告短片和海报，宣传排面拉满。
图源：喜茶
此外，喜茶在巴黎的著名地标如埃菲尔铁塔、卢浮宫、老佛爷百货等地方展开LOGO的投影广告，大胆争当“显眼包”，成功地在巴黎市场上混了个眼熟。
图源：喜茶官微
不难看出，传递中国茶饮文化，是喜茶出海营销新策略的“重头戏”，赋能品牌价值。
排长队的喜茶，把老外也整懵了。
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这几年来，中式茶饮的“大航海时代”已经到来。
进欧美、下南洋、入非洲，一个比一个走得远，出海赛道疯狂内卷。
最早一波出海潮可追溯至2018年。当年，喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬和蜜雪冰城默契度惊人，几乎同时开启出海进程。
虽然站在同一个起跑线，但是后续进度参差不齐。
其中，喜茶、奈雪的茶放缓了出海脚步，采取保守策略，开店范围基本局限在亚洲，门店扩张速度整体较慢。
随着国内市场竞争白热化，增长见顶，中式茶饮不得不启动新一轮出海布局。
以喜茶为例，2023年起，喜茶开放海外事业合伙人，以加盟的形式实现数量提速，将海外门店进一步拓展至北美、欧洲和大洋洲。
截至目前，喜茶已在海外7个国家布局近30家门店，不断扩大出海阵容。
奈雪的茶、蜜雪冰城、霸王茶姬、茶百道等茶饮品牌的出海动作也变得更加频繁，布局全球市场，彰显品牌的雄心和远见。
茶饮出海“大乱斗”，营销战场同样激烈，展开本土化营销battle。
比如，喜茶与巴黎当地品牌BAO Family合作，推出跨界新品“黑糖波波包”;
图源：喜茶
茶百道迎合韩国市场推出本土独有产品；霸王茶姬在马来西亚开设了品牌首家“Drive-Thru”门店......
基于当地目标受众的喜好丰富产品线，不断调整经营策略，更好地融入当地市场。
在出海这块，当属雪王遥遥领先，“称霸”东南亚，成为行走的时尚穿搭。
不愧是茶饮界的常胜将军，雪王“出征”，寸草不生。
咱就是说，国产茶饮拓展版图不易，出海营销更需谨慎。
营品牌开放加盟，区域加盟体系全线跨区拓展。
2024年的茶饮核心关键词是：加盟。
而决定这场竞争胜利导向因素，则直指加盟商。
“荣辱与共，生死共存。”即使在加盟商大会上，连锁总部的高层们未如此直白的振臂高呼，但在推杯换盏的晚宴中一声声“感谢支持，共同努力，一起走向更好的明年”中，也能将真心体现。
在很长一段时间，加盟总部的职能负责两个板块，新品研发与物料配送，谁掌握了供应链，谁就有主导权。
时过境迁，一切皆变。
连锁总部不再只充当配送员，卫生标准、服务语言、店面设计、引流到店统统都要操心，操碎了心。
此时，一个有着优秀服务意识的加盟伙伴就起到了关键作用。他们用自己的经历照顾好自己的店面，服务好每一个顾客，总部只需给到相应的支持力度，研发准时准点开发有竞争力、有利润空间的产品，他们就能成为一条街最亮的店。
给他们一个支点，地球也能撬到天边。
这些宝贵的经验与案例被总部当作教材，编撰进培训手册，归纳至企业宝典，在内部群里广泛流传。
有着与加盟商共创经历的总部，大多都会珍视这份情谊，在高层的心里深刻明白你中有我、我中有你的深刻道理。于是乎，有了发展靠大家、你情我才愿的花好月圆。
当然也有例外。
茶饮店
有时为了快速发展，不注意招纳了并不太适合其阶段的伙伴。误以为靠着制度与情感的双重输出就能稳步向前。本就理念不太和的两方谈起了恋爱，最终注定是喜剧开头，悲剧收尾，各自寻找新的另一半。
奶茶行业近30年的发展历程，已留存了不少拥有开店经历、多店管理的加盟主，业内将其称为“超级加盟商”。对于这个行业他们十分了解，什么品牌有前途，哪家业绩是多少，心里的账本一目了然。
只要品牌势能渐起，他们就如听到集结号一样，拿出十二分力气增砖添瓦，加油助力。
一个加盟商手握几个同类品牌的事，也就成为新的局面。
无关对与错，投资与创业，本就以回报比最佳为导向。谁也不愿将鸡蛋放在一个篮子里。
是的，品牌势能的重要性就开始显现。
何为品牌势能？绝非单纯的看谁店数多，还需综合考量。一般会看4个重要指标。
1 门店营业流水，考量总部引客能力。
2 门店纯利润，衡量总部供应链能力。
3 产品好评，决定门店回购指数。
4 推广渠道建设，决定品牌认知持续上涨。
至于传统的QSC指标与店铺选址等开店因素，在多年的经营生涯中，他们已练就各自绝招，只争朝夕。
总部负责空中支援（品牌力建设），后端补给保障（供应链），前端战线在这些统兵多年的将帅之才中运筹帷幄。
分工合作，各主其政。
在版图拓展与愿景描绘上，谁能更清晰地展现并道出策略与战术，追随者（加盟商）队伍的也将逐步扩大。
<>相关数据统计，对比冲调类热饮1200亿元，咖啡与其他饮品店926亿元的销售额，保守推算新中式茶饮的潜在市场规模在400-500亿元。所以，尽管近两年新中式茶饮新品牌频出，但新中式茶饮领域仍然是茶饮市场的最后一块蓝海。
那么，我们又该拿什么来撬动这500亿的市场呢？下面，参某以“茶小萌黑龙茶”为例，一起来探究如何打造一杯有故事的“黑龙茶”？
新中式茶饮已进入3.0时代
近两年，新中式茶饮市场的发展速度之快令人咂舌，颇有点'你方唱罢我登场'的意味。并且，在不知不觉间，新中式茶饮已然进入“3.0时代”！
第1代：“新中式”本身就是最大的卖点
第1代的新中式茶饮市场，以台式茶饮为主。此时的新中式茶饮市场形成气候的品牌寥寥无几，亦谈不上竞争，“新中式”标签本身就是最大的卖点。
第2代：网红茶饮才露尖尖角
品牌化明显，市场竞争升级，倒逼新中式茶饮品牌从场景布置、消费体验等多方面寻求突破。同时，也催生了属于茶饮市场的网红经济。
第3代：真正的角逐拉开大幕
喜茶、丧茶、奈雪的茶、茶小萌黑龙茶……一大波新中式茶饮品牌涌进市场，市场竞争白热化。此时，新中式茶饮已经很难再从产品上找到突破， “聪明”的品牌选择“高调”从创意营销、文化包装等方面突出重围。
5大维度打造3.0时代新中式茶饮品牌
大阔步进入3.0时代后，新中式茶饮市场注定愈发热闹。以茶小萌黑龙茶为例， “聪明”的新中式茶饮品牌身上总有一些共性。或许，我们能从这些共性身上学到些什么。
1、丰富产品线
古早配方×鲜茶鲜制·小萌水果茶×小萌立方×小萌芝士奶霜，茶小萌黑龙茶将产品划分为包括100多款爆品在内的19大系列——找好茶、找口感、找奶茶、找新鲜、找红茶拿铁、找水果、找冰淇淋、找甜品。
观察茶小萌黑龙茶的菜单便不难发现，除了更加细分的茶饮品类，茶小萌黑龙茶在产品结构中还加上了冰淇淋、烘焙等产品，巧妙避开了颇受用户诟病的产品同质化、单一化等槽点。而产品同质化严重也被认为是2017年众多茶饮品牌爆起又爆落的主因。
2、先进供应链
在茶饮市场，拥有好产品却败在供应链的品牌也并不鲜见。茶小萌黑龙茶深谙，只有实现前端体验与后端供应链无缝接驳时，才能真正的做大、做强市场。首先，站在供应链的最前端，如何稳定地提供好茶就是一门学问。
为此，茶小萌黑龙茶不仅对高山黑龙茶进行优中选优，以确保品质的稳定，同时，还在产品中特意加入时令好茶，第一时间的一口鲜味不仅让顾客好评率激增，同时，也帮助茶小萌黑龙茶形成了更为稳定的供应链结构。
3、玩转“场景+文化”
“茶自故乡来，应知故乡情”，对于茶小萌黑龙茶来说，茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式。所以，从菜单到文案，从空间场景到文化墙设计，茶小萌黑龙茶都向顾客强调一种态度：感念旧时光，亦对未来充满向往。
原木色的空间基调、茶绿色的点缀，辅以恰到好处的文化包装，茶小萌黑龙茶“场景+文化”的玩法正是当下众多知名茶饮品牌惯用的品牌包装手段。
4、“创意”突围
“恋恋古早真味，一杯轻饮时光”，依然契合“故乡情”，茶小萌黑龙茶倾情打造了一杯“有故事”的茶。它从台湾时尚轻饮蜕变而来，煮茶、醒茶、温茶，手作台湾，浓浓古早味，藏着多少人的回忆。茶小萌黑龙茶用一杯好茶，敬那些“有故事”的时光！
为品牌加载一点“创意”，无论是关于匠心的故事，抑或是趣味搞笑的段子，“创意”会让品牌愈显质感，且能够加强用户对品牌的记忆。
5、完善招商模式
不想开分店的餐饮品牌不是一个好将军！打造茶饮品牌商业帝国的一条必经之路便是打开招商模式，那么，成就一个“商业强国”的基础就必然少不了完善的招商扶持模式。
为此，茶小萌黑龙茶针对合作商开启了整店输出模式，“保姆式”的扶持确保各个新店在运营之初快速步入正轨。与此同时，实时更新的运营策略，助力分店持续保持盈利能力。这也是茶小萌黑龙茶频现排队店面的主要原因。
参某说
未来，历经一轮又一轮的优胜劣汰之后，新中式茶饮市场品牌化、标准化、规模化的特征将愈发明显。那么，像茶小萌黑龙茶这样，从原材料的精选到对产品烹调的孜孜以求，从产品结构打造到文化创意包装……真正用匠心品质挑逗用户味蕾，用先进模式引领创富热潮的品牌，才有资本顺利扬帆起航，在500亿的市场中恣意畅游！
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