024年即将来临，新的一年餐饮行业依旧不缺入局者。众所周知，餐饮行业入行门槛低，导致竞争也十分激烈，稍有不慎就会被淘汰出局。餐饮行业更新迭代的速度极快，想不被市场淘汰，选好赛道是关键，那2024餐饮创业做什么好呢？
随着人们的生活方式和消费观念不断改变，小龙虾、酸菜鱼、牛蛙等小众品类美食逐渐成为人们的“心头好”，尤其是牛蛙，这两年可谓是出尽了“风头”，成为餐饮市场的新宠，受到消费者的热烈追捧。
相关数据显示，我国与牛蛙相关的餐饮门店总数近5万家，各种吃蛙品牌也是数以千计，其中以蛙来哒等头部品牌最受欢迎。
< class="pgc-img">蛙来哒是一家主打干锅牛蛙的连锁加盟品牌，创立于2009年，在2015年时因为率先聚焦牛蛙品类美食，创新推出12道不同风味的牛蛙锅，火爆出圈，从而在餐饮市场崭露头角，开始迅速发展。
多年来，蛙来哒始终走在牛蛙品类美食的前沿，在产品、门店形象、服务等方方面面不断创新升级，赢得了广大消费者的青睐，甚至不少加盟者也将目光投向了蛙来哒。据了解，蛙来哒仅用8年的时间就在全国范围内拥有460多家门店，并且已经帮助200多位餐饮创业者成功创业。
市场有风险，加盟需谨慎，以上内容仅供参考。
业邦（ID：ichuangyebang）原创
作者丨王艺
编辑丨海腰
制图丨创业邦
在中国的语境下，创业通常是在科技行业，比如开发一款App，制作一款小程序等。
但在美国的语境下，创业通常是开一家连锁品牌的餐厅或洗衣房，也就是加盟。
对于普通人来说，加盟是一种门槛更低，成功率远比科技创业更高的创业形式。详见《加盟生意临近“引爆点”，有人年入2000万》。
随着疫情阴霾的逐渐散去，加盟行业，特别是餐饮加盟行业的热度正在上升。
以连锁茶饮品牌柠季为例，2月初其创始人在微信朋友圈写道：“感受到了报复性创业，9天签约了62家”；根据壹览商业的数据，国内主要的16家连锁新茶饮品牌，2月份新开店总计666家，环比1月482家增长了38%；咖啡行业也不甘示弱，2023年2月份，国内21家连锁咖啡品牌一共新开门店445家，与上月相比增加58家，现存门店25352家。
对于有志于在餐饮行业创业的人来说，加盟一个品牌是门槛最低、最省心省力的方式，创业者可以获得成熟体系的赋能，对于普通人来说非常友好。
面对为数众多的品牌，如何选择最适合自己的那一个？在考察品牌时应该重点考虑哪些维度？哪些品牌最值得加盟？
创业邦联合懂加盟网，推出了“2023最值得加盟的100个品牌”榜单。
我们从门店数量、单店投资金额、品牌好评率等方面，结合专业评委的打分，对餐饮行业的3000多个品牌进行了综合排名，最终选出了100个我们认为值得加盟的品牌。具体榜单如下：
一过后，炎炎夏季已经到来。随着餐饮行业的逐渐复苏，大家都在摩拳擦掌，增加收入，想办法把前几个月的损失补回来。有些朋友想创业，多赚点钱，为以后的生活提供更多的保障，那么夏季适合做哪些餐饮生意呢？小编统计了夏季最适合做的五个生意，看看有没有你想做的？
1、卤味熟食店
夏天天气炎热，导致我们经常没有胃口，也不想在厨房烟熏火燎的做饭一小时，吃饭十分钟。这个时候，卤菜就可以很好的解决这些问题。卤菜种类很多，荤的素的都有，老少皆宜，而且卤制品大多具有开胃健脾，助消化的作用。不管是单身人士还是家庭日常，都可以买一点卤菜，配着主食食用，既简单又实惠。所以，夏季卤味熟食店的生意都是比较好的。
< class="pgc-img">2、烤鸭熟食店
鸭子属凉性，正是炎热夏季必吃美食之一。烤鸭色泽鲜亮，皮脆肉嫩，再配上特制的酱料包，用薄饼卷起来吃，想一想都流下了口水。烤鸭店经营比较简单，一个十多平米的门面，一个烤炉，一个冷冻冰箱，一些基本的厨具，一个人就能经营起来。是名副其实的小本创业的好项目。我们在售卖烤鸭时，还可以提供一些主食，饮料等，一餐在二十多元左右，既经济又实惠又美味。
< class="pgc-img">3、烧鸡店
夏季天热，没胃口，来一个香喷喷的烧鸡怎么样？烧鸡外观黄中透红、脱骨透香、汁水充满、肉嫩味纯、烧鸡经济实惠，即买即食，深受顾客追捧。一只烧鸡的价格只需要一二十元。每个家庭都能消费得起，而且配上主食，就是一餐。对于单身或者家庭人士，都是夏季吃饭最好的选择之一。
< class="pgc-img">4、卤牛肉店
天气越来越热了，吃东西没胃口？不想在厨房大汗淋漓，来道夏季爽口凉拌熟食卤牛肉不香吗？卤牛肉+米饭+饮品的最佳搭配，绝对是夏季吃饭最好的选择之一。卤牛肉筋肉分明、汁水充满、肉嫩味纯、紧实入味、味道不仅鲜美，对于在炎热季节增强我们的抵抗力也有很大的作用。所以夏季开一家卤牛肉店也是不错的选择。
< class="pgc-img">5、凉皮凉面
在夏天，每个人都喜欢吃一些凉皮凉面，因为它们凉爽不腻，酸辣开胃，经济实惠，份量又足，在夏天吃再好不过。大夏天一份凉皮，浇上独有的配料，再配上美味肉夹馍和汽水，那才叫生活。
< class="pgc-img">除了上面这些，肯定会有人说了，夏季做烧烤，串串生意不是更好吗？烧烤等这些生意是不错，但是它们的工作环境相对于卤味熟食，烤鸭、凉皮凉面等项目，还是要差点的。对于小本创业来说，夏季我们是不太建议做烧烤，串串等生意的。
