讯员 李乐 周明杰
10月26日，2023第十八届中国（博兴）国际厨具节在博兴县兴福镇中国智慧厨都国际会展中心隆重开幕。
本届厨具节由全联厨具业商会、山东省厨具协会、滨州市博兴县人民政府主办，山东省工商联、山东省贸促会指导，滨州市人民政府、山东广播电视台支持，滨州市委统战部、滨州市工商联、滨州市商务局、滨州市贸促会、兴福镇人民政府协办，山东众联商务会展有限公司承办。
本届厨具节，首次由“一年一届”升级为“一年两届”，展出面积达到25万平方米，设置了A、B、D、E、中心街蓬区五大展示区，参展商超过3100家，预计参观参展人数可超17万人次，签订意向交易额可达130亿元，都将再创历史新高。以展会为契机，来自国内外的商用厨具上下游企业齐聚博兴，数字化炉灶、数字化商用厨房等众多引领产业发展的新业态、新产品集中亮相。厨具节期间举行山东省商用厨具制造行业产教融合共同体成立暨滨州市技师学院商用厨具产业学院揭牌仪式、山东省商用厨具行业检验技能大赛颁奖仪式、厨具企业代表签约仪式等活动。
开幕式上，博兴县委书记高志国介绍，作为“中国智慧厨都”“中国金属板材之乡”，博兴县的厨具产业集群已经在全国范围内具有重要地位和影响力。下一步，博兴县厨具产业将在智慧制造、数字赋能、产教融合、绿色转型、开放发展上下功夫，聚力打造500亿级智慧厨具产业集群，以成就企业家梦想行动为抓手，持续打造“高效便捷、舒心暖心、办事不求人”的营商环境，护航企业发展，进一步擦亮“中国智慧厨都”品牌。
全联厨具业商会理事会主席钟建民在开幕式上致辞，他表示全联厨具业商会与会展经济共同发展，见证了中国智慧厨都加速蜕变成世界智慧厨都的成长历程。全联厨具业商会将充分发挥自身优势，推动中国（博兴）国际厨具节越办越好，助力滨州高质量发展，以“厨都”为载体促进全国各地加强经贸合作交流，共同营造开放包容的发展环境，为厨具行业的发展注入强大正能量。
滨州市政府秘书长、二级巡视员孙学森在开幕式上致辞，他表示，博兴县厨具产业原材料、零部件、设计研发、生产制造、销售服务等各个环节紧密相连，能够为市场提供多样化、高品质的商用厨具产品。在未来的发展中，博兴县的厨具产业集群将继续为全国乃至全球的餐饮行业带来更多高品质、高科技、高附加值的产品。希望海内外客商继续关心支持滨州，欢迎大家来滨州投资创业、共同谋求发展。
据了解，中国（博兴）国际厨具节自2006年创办以来，已累计举办17届，参展客商累计215万人次，签订意向交易额超过2100亿元，逐渐发展成全国规模最大、发展最快、影响力最强，集展示、贸易、交流于一体的行业盛会，成为了中国厨具行业的“风向标”。
民晚报讯（记者唐闻宜通讯员闾高桥）昨天上午，2024第十六届中国（嵊州）电机·厨具展览会在国际会展中心拉开帷幕。本次展会以“绿色低碳·智能集成”为主题，吸引了来自宁波、台州、广东等多个地区的机械电机、厨具电器生产企业到会参展。
< class="pgc-img">图说：中国（嵊州）电机·厨具展开展。（主办方供图）
走近展会入口，听到的便是几台机械压力机发出的隆隆响声。在室外的机械电机展区，几台硕大的冲压机吸引了众多采购商的目光。来自广东的豪辉科技股份有限公司第一次参加展会，这次他们带来的一款自动冲压床吸引了不少采购商围观。
“不到两个小时，业务咨询量就快破百了，不止国内，许多国际客户也对我们的产品感兴趣。”豪辉科技业务经理杨志辉介绍，早就知道嵊州电机名声在外，我们也希望借展会把品牌打响，拓展一下资源。
作为“中国厨具之都”，展会首日，不仅机械电机展区人来人往，室内的厨具电器展区也是宾客如云。在帅丰集成灶的展厅，约20平方米的区域涌进了数十位采购商，企业工作人员一一接待，向他们介绍自家产品的特色。“这是一个非常好的平台，除了企业和采购商，很多终端用户也集结在这里，因此我们特意带来了多款主打智能化功能的新产品。”帅丰电器营销中心副总经理朱益峰介绍，目前他们已经有十几波意向客户在洽谈合作了。
< class="pgc-img">图说：参展商在展区参观交流。主办方 供图
浙江森歌智能厨电股份有限公司嵊州市厨电行业头部企业之一，也是多届电机厨具展的老客，展会的积极作用，企业深有感触。“参加展会，不仅推广了品牌，也为行业的相互交流提供了平台。”森歌智能厨电市场中心总监费徐龙表示，不同以往，此次展会邀约了很多国外友商，助推企业积极拓展国外市场。
本次展会，结合企业拓展国际市场的实际需求，邀请了来自巴基斯坦、土耳其、约旦等“一带一路”沿线国家的30余名国际采购商到会参展。此外，展会还专设了“一带一路”国家采购商对接会，推进嵊州电机、厨具企业与境外采购商、参展商更密切的联系和交流。
已经连续参加多届电机厨具展的浙江法兰喜电器有限公司，听说此次展会有境外参展商，也带来了多款明星产品，吸引了许多外国友商的目光。现场，来自卢旺达的一位采购商在法兰喜电器展厅流连忘返，频频向工作人员询问产品的特性。
一个展会，为何能吸引这么多境外客商光顾？据了解，经过30多年的发展，嵊州已成为全国最大的集成灶产品的研发、制造、销售产业基地。近年来，嵊州电机、厨具企业积极响应“一带一路”倡议，通过“走出去”和“引进来”，拓展本地品牌知名度。今年，嵊州市坚持高标准定位，建强集成智能厨具产业园，推动从“中国厨具之都”向“中国智能厨房”跃升。
1月16日，ACE2023亚洲餐饮展览会（以下简称ACE2023亚餐展）在济南市山东国际会展中心盛大开幕，展会展览时间将持续至11月18日。
ACE2023亚餐展以“共享共赢，融合发展”为主题，由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国轻工企业投资发展协会、《中国食品报》社指导，法国高美艾博展览集团主办，山东省烹饪协会、山东省火锅餐饮协会、山东省酒店用品行业协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心等联合主办，山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展（山东）有限公司、济南中恒商城承办。
本届展会作为2023年年末餐饮行业展会的收官展，吸引了国内外1000余家品牌企业参展，现场交流洽谈气氛热烈，ACE2023亚餐展实效化凸显，对促进中外餐饮业间交流合作具有积极的促进意义，对进一步扩大餐饮消费，促进餐饮行业创新、助力乡村振兴、带动全国餐饮行业高质量发展具有积极意义。
国内外嘉宾云集，国际化餐饮行业品牌展会属性凸显
在展会首日，山东省贸促会会长孟向东，济南市人民政府副秘书长廖建宁，中国轻工企业投资发展协会理事长李国都，中国食品报社总编辑刘彤，泰王国驻青岛总领事馆代理总领事Miss Natsupang Poshyananda金清清，山东省贸促会秘书长、二级巡视员陈彤，法国高美艾博展览集团全球董事会成员、亚太区总裁Elaine CHIA谢抒嬑，法国高美艾博展览集团中国区董事、总经理Andrew Yip叶绍新，中国斯里兰卡经贸合作商会副主席A.MMANURA BANDA阿努拉，澳大利亚南澳州政府济南代表处代表黄泳涛，大韩贸易投资振兴公社青岛代表处科长张铭森，济南市贸促会会长张喆，济南市商务局党组副书记、副局长王志刚，华东理工大学专业学位课程教授、硕士生导师张学坚，中国烹饪协会 名誉副会长冯恩援，中国烹饪协会名厨专委会常务副主席张彦雄，香港餐饮行业协会会长陈嘉华，马来西亚国际文化艺术商务促进会副总会长张美，聊城市贸促会会长宋永刚，聊城市莘县县委副书记、县长张云生，温州市贸促会副会长余心琛，临沂市贸促会党组副书记、副会长郭明德，淄博市贸促会党组副书记、副会长王明军，聊城市贸促会党组成员、副会长徐涛，德州市贸促会党组成员、副会长罗栋，菏泽市贸促会 党组成员、副会长张莉，枣庄市贸促会党组成员、副会长殷路平，东营市贸促会党组成员、副会长马国亮，渭南市贸促会党组成员、秘书长卫鹏，青岛市贸促会一级调研员宫艺萌，烟台市贸促会副会长张丹，济宁市贸促会副会长李正同，泰安市贸促会副会长侯汝群，潍坊市贸促会副会长刘华恩，滨州市贸促会副会长李亮，威海市贸促会二级调研员刘涛，博山区人大常委会副主任夏艳华，中国食品报社乡村产业振兴促进中心主任邢浩，江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩，云南烹饪协会常务副会长朱培寿，山东省烹饪协会会长张雷，山东省火锅餐饮协会会长马继盛，中恒商城董事长刘磊，山东惠发食品股份有限公司副总经理张庆玉，济南维尔康实业集团有限公司副总裁王增鑫，山东省辣椒协会会长谭英潮，山东省厨具协会副会长张军，郑州餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，济南市中小企业联合会会长侍建团，山东（济南）预制菜产业园体验服务中心主任杨立斌，高博中贸国际会展 董事长杜磊，光华博思特营销管理咨询机构董事长韩志辉，德州市团餐行业协会会长高庆新，上海缔壹品牌视觉CMO杜宇航等领导嘉宾，以及来自山东省及全国各省市贸促会、相关行业协会、企事业单位、新闻媒体等百余位重要嘉宾共同参观了展会，并出席了由中国轻工企业投资发展协会、中国食品报社指导，中国国际贸易促进委员会山东省委员会、法国高美艾博展览集团主办，中国国际贸易促进委员会山东省委员会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，山东省烹饪协会、中恒商城协办的2023亚洲餐饮产业合作大会暨ACE2023亚洲餐饮展览会启幕仪式。
ACE2023亚餐展国际化餐饮行业品牌展会属性凸显
孟向东表示，此次法国高美艾博展览集团在济南举办亚餐展，是落实山东省关于引进国际知名会展公司，提升会展业国际化水平工作部署的具体举措。举办“2023亚洲餐饮产业合作大会”，目的就是围绕餐饮行业创新变革开展广泛交流，解析产业政策形势，分享多方智慧经验，洞察行业发展前景，进一步挖掘合作潜力。
Miss Natsupang Poshyananda金清清表示，感谢山东省贸促会邀请参加ACE2023亚餐展，让泰国看到了中国餐饮行业的潜力。泰中两国长期以来保持着密切的贸易关系。餐饮业对泰中两国关系具有良好的推动作用。
李国都表示，ACE2023亚餐展顺利开幕，既是响应国家扩大内需、提振消费大局的举措，也是餐饮业复苏发展的有力证明，对促进中外餐饮业间交流合作具有积极的促进意义，对进一步扩大餐饮消费，促进餐饮行业创新、助力乡村振兴、带动全国餐饮行业高质量发展具有积极作用。
刘彤在活动现场做了亚洲餐饮产业未来发展趋势分析。他表示，亚洲拥有着丰富的美食文化和悠久的历史，这些独特的资源为亚洲的餐饮业提供了得天独厚的优势。中国食品报社将与ACE亚餐展共同携手，为餐饮产业发展做出更大贡献。
Elaine CHIA谢抒嬑向给予ACE2023亚餐展支持与帮助的相关单位表示了感谢。她表示，ACE亚餐展作为法国高美艾博展览集团将在亚洲范围内举办的酒店餐饮业巡回展，以促进世界餐饮业繁荣发展为宗旨，以搭建国际高效交流贸易平台，助推世界餐饮业高质量发展为目的，致力于打通餐饮行业全产业链，助推中国餐饮业走出国门，走向世界，不断推进中外餐饮业间的高效交流与合作。未来，ACE亚餐展将继续加强与各单位的合作，将ACE亚餐展品牌不断发展壮大，并择机在亚洲不同国家、城市举行巡回展。
在活动现场，山东省贸促会、中国食品报社还分别与法国高美艾博展览集团举行了战略合作签约仪式，各方将加强资源整合，加强会展业务合作，共同为产业经济发展做出积极贡献，并将共同携手继续做大做强ACE亚餐展品牌。
此外，张学坚、韩志辉、杜宇航分别在活动现场做了《从家庭取代餐到预制菜》—厨房革命的演变与发展、《品牌全局化战役——撬动餐饮品牌全域增长》、《餐饮行业价值生态圈战略》主题演讲，从餐饮业不同视角进行分析，赋能餐饮产业高质量发展。
以山东（济南）预制菜产业园等为代表，也在活动现场进行推介展示，充分展现各自餐饮产业的魅力风采。
国内外品牌企业齐聚展会现场，ACE2023亚餐展着力打造餐饮业一站式交流贸易平台
在ACE2023亚餐展现场，有来自国内外的1000余家餐饮及配套企业盛装亮相。展品范围涵盖火锅、预制菜、餐饮连锁加盟、西餐用品、酒店用品及餐厨设备等。
其中，澳大利亚、斯里兰卡、马来西亚等国家组成的国际展团，携各国特色餐饮品牌、食材亮相展会现场。
华住集团、凯瑞集团、盒马鲜生、九阳豆业等知名品牌均在ACE2023亚餐展现场盛装亮相。
以河南汤八道、四川合合谷、灯塔市晟隆、上海豪守、鹤壁惠之达、威海海纳、辽宁庄庆源、青岛帮厨、重庆新彦谨、云南卓一、兴槐清真、潍坊润吉、济南烩道、青岛集川、徐州新领域、江西果之谷、漯河双汇、四川厨丰、冀鲁食品、济南绿伏羊、四子王旗民族贸易、重庆香纳汇、上海滑专家、山东德胜牧业、江苏美鑫、广州仟壹、四川老坛子、重庆诚承、重庆赞锅、重庆辣椒王子、一只鲜虾等为代表的名优火锅相关企业也在展会现场进行了精彩展示。
在预制菜方面，有以济南预制菜产业园、博山预制菜产业园、莘县鲁西经济开发区展团、聊城预制菜展团、山东得利斯、山东恒宝集团、日照元日食品、德州永盛斋扒鸡、毕式食品、烟台独鲅一方食品、大成食品（亚洲）、倍儿鲜食品、品硕食品等为代表的展团及企业携品类丰富的预制菜产品亮相展会现场。
餐饮连锁加盟方面，有以杨铭宇、爱立颂、济南玖久同心食品、锦都食品（至珍饺子）等为代表的优质品牌在展会现场精彩亮相。
同时，ACE2023亚餐展致力打于造餐饮产业一站式全产业链展示、交易平台。在本届展会上，还有以乐陵展团、郫县豆瓣酱、山东玉堂酱园等为代表的调味品企业，以中恒商城展团、山东银鹰、济南金佰特、济南新特为代表的餐厨用品及设备企业都在展会现场盛装亮相，为专业观众带来了更多的选择。
在开幕首日，展会现场交流洽谈氛围热烈。ACE2023亚餐展行业交流贸易平台价值得到充分显现。
多场精彩活动轮番举办，ACE2023亚餐展为餐饮行业搭建高效交流平台
ACE2023亚餐展以促进世界餐饮业繁荣发展为宗旨，致力于打造成为国际餐饮业展览、贸易、交流的高质量行业平台。在本届展会开幕首日现场，一系列配套现场活动轮番举办，在为餐饮行业厂商带来行业前沿最新解读，以及未来发展趋势剖析的同时，通过举办系列餐饮赛事为餐饮业从业者提供了行业交流、技术比拼的优质平台。
在开展首日，除2023亚洲餐饮产业合作大会暨ACE2023亚洲餐饮产业合作大会外。聊城市莘县专馆开馆仪式隆重举行。
ACE2023亚餐展烹饪食品艺术大赛，“中恒商城”杯2023咖啡师技能大赛，“中恒商城”杯2023全国花式调酒大师赛等多场行业赛事活动也精彩绽放展会现场，汇聚了国内外行业大咖、大师名厨、行业精英等，在比拼专业技术的同时，增进了行业间交流。
专家讲坛——预制菜双核驱动，打造高价值品牌等专场活动也在展会现场精彩开讲。
11月17日，ACE2023亚餐展将更加精彩，让我们继续相约济南山东国际会展中心，不见不散！
