丰田生产法：精益管理让这家餐企效益倍增！

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：经常听到餐企老板抱怨，小到食材采购，大到扩张加盟，无一不需要自己“指点江山”，时间根本不够用，分身乏术累成狗。怎么破？关

经常听到餐企老板抱怨，小到食材采购，大到扩张加盟，无一不需要自己“指点江山”，时间根本不够用，分身乏术累成狗。

怎么破？

关于管理，大道相同。其实根本无需重新发明轮子，只需从其他行业借鉴经验。

比如一家餐企从只有7张台子的火锅店，发展到拿下海尔和华为团餐的多元化连锁服务集团，其管理秘诀就是借鉴了丰田的精益管理，系统性地解决问题，从而打破了管理者事必躬亲、越管越忙的怪圈。

? 餐饮老板内参虎萌发自青岛

事必躬亲是管理者经常会掉的坑

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“你永远无法真正理解一个人，除非你从他的角度考虑问题，除非你钻进他的身体，设身处地地想问题。”《杀死一只知更鸟》中的这句话，在企业管理中成为一派观点。

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想要了解一个人的想法就要站在他的角度

管理者亲自走进一线，用普通员工的眼睛观察，可以帮助其具备更敏锐的洞察力，从根本上了解企业面临的真实问题。同时，与普通员工的并肩奋斗，更有助于管理者树立威信。

原本自有优势的这种管理秘诀，在不少企业却演变成了管理混乱——“高层干着中层的活儿，中层干着基层的活儿，基层员工却在私下讨论企业的发展方向。”

你是在做牛做马，还是在做主管？

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拥有20多年企业管理经验的日本管理顾问山本真司，在其著作《你是在做牛做马，还是做主管》一书告诉团队领导者，升上高位之后，不应该还是一味硬拼蛮干，而是应学会善用管理技巧，“放下做牛做马的哀怨”，做个轻松又称职的主管，让工作团队自发工作，自己完成任务。

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事必躬亲自己更累，管理也会陷入恶性循环。

山本真司指出，“公司升你做主管，并不是要你加倍努力、加班蛮干，而是要你管理人才，让自己和部属都能成长。如何建立一套‘即使主管不插手，部属也能创造成果’的工作系统是重要的，主管们也应该懂得，如何让部属握有主导权的同时，也能确保工作的品质和效率。”

再有能力的管理者，都不可能管理企业的所有事情，掌握企业的所有细节。而且，管理者被琐事缠身，就没有时间和经历考虑企业最重要的问题。

管理者事必躬亲，基层难以成长，中层无用武之地。其发展结果，要么是蜀中无大将、廖化为先锋；要么是企业渐渐无人可用，最后管理者不得不更加事必躬亲———企业管理的恶性循环由此产生。

精益管理，做企业维稳的“销子”

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安徽蜀王集团创始人孔健把企业发展比作斜坡上前行，发展停滞了，企业并不会停在原地，而是会下滑。流程跟不上企业发展速度、高管流失、企业没有跟进互联网等原因，都可能会让企业走下坡路。

如何固化企业的流程、管理，如何稳定住企业发展，让企业向上走？如何做成百年企业？

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要想企业不滑坡，靠人不如靠管理体系。

蜀王集团涉及的餐饮业务有专业团餐管理、集团配餐、川味火锅、中式正餐、食品加工配送和物业管理……仅靠一个人的力量根本不可能把控一个多元化连锁服务集团。

从一家火锅店做到三家火锅店时，孔健就开始了夜以继日的工作。做到第七家店时，孔健觉得“带不动了”，努力、奋斗已经不能解决问题，选址、环境、服务等问题的不满意无从解决。

这时，孔健开始走出去学习，去中国科技大、北大、新加坡国立大学、长江商学院学习管理。蜀王从此开始了现代化管理之路，走入体系化、流程化。

人的精力、思维有限，管理体系才是稳定企业在斜坡上发展的“销子”。2012年，孔健认识了丰田制造中国质量管理部的本部长，开启了蜀王集团精益化管理之路。

“全员参与”和“持续改善”是关键

精益生产（Lean Production），简称“精益”，是衍生自丰田生产方式的一种管理哲学。

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每个员工都发挥了最大的能动性参与到管理体系里

丰田生产方式被认为是世界上最为精益的生产管理方法，自1942年由创始人大野耐一公布以来，世界各国的企业都在学习。

丰田精益生产方式的关键在于“全员参与”和“持续改善”。在丰田，每个员工都可以提出问题、提出改善问题的办法。“提案制度”在全体员工的智慧下成为精益管理中“持续改善”的精髓。

维持、改善、创新才能让企业向上发展，这个过程中各岗位的工作必须各有重点。孔健说，精益化管理的秘诀在于：基层要有执行力，中层要有改善力，高层要有决策力。

降成本、提效率是基层的职责

如何降低成本？如何提高效率？这是很多企业高管在思考和解决的事情，大家并不觉得高层考虑这样的问题有何不对。在很多企业中，高管承担着所有责任和目标达成，成本、质量、效率、人才培养等。

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只有一线员工才最清楚如何降成本提效率

但成本和效率是基层员工的工作内容，每天做着最具体的事情，他们才最清楚成本、效率如何改善和提高。

日本五十铃是一家汽车企业，在上世纪90年代时受经济环境影响，不得不关闭部分生产工厂。当时五十铃品牌旗下有大中小多种类型卡车，同时在一家工厂生产。一家工厂生产多品种卡车，最好的办法是只用一条生产线。

这个近乎不可能完成的任务，最终实现。完成这个任务的并不是高薪聘请来的专家，而是一线技术人员，一线员工用自己的智慧处理了这个不可能解决的难题。

成本、效率如何控制，应该是由基层员工来思考和解决，而不是高层。因为高层在这些问题上不起到决定性影响，基层员工去发现、思考、解决，才能真正改变成本和效率。

“如果总经理去端盘子上菜，那不如用总经理的薪水请十个服务员，服务员端菜肯定比总经理端得好”，孔健说。

同样，人力资源、管理效率、组织内耗是中层需要思考解决的问题，中层需要负责企业短期内的发展和是否具备足够高的工作效率，而高层需要思考的是企业成长和长期发展。

工作内容、时间分配，要和岗位相匹配

高层管理者对企业的成长和长期发展做出贡献，中层管理者对企业的稳定和效率做出贡献，而基层管理者对企业的成本、质量和短期效益做出贡献。当所有的管理者都能够做出贡献的时候，企业发展就可以获得稳定持续的成长。

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基层、中层和高层

分别对应不一样的工作内容和时间分配

以企业八小时工作制为例，基层员工最重要的是执行，每天要用七个小时左右的时间完成好基本工作，剩下的一个小时用来想想自己手上的工作有没有可以改进、改善的。

中层员工除了执行之外，还要有改善创新。每天用三至五个小时的时间，高质量完成每天的具体工作，剩下的时间用来进行改善和创新，中层的改善才能带领一线员工改善。

而高层管理人员应该做品牌拉伸、战略、预决算，用战略、体制、流程带领企业发展。高层用八分之一的时间走到一线做了解，剩下的时间就可以用来通过精益化管理的工具、流程和体系，进行不断的改造、修正和创新。

者：猫之茶

说说这次旅行

总有朋友问我，什么时候是来成都的最佳时节，现在就让我来告诉大家，每年的四五月和九十月（除去节假日），是成都最美最舒服的时候。

四月，春暖花开之时，正如杜甫笔下的成都，“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。”这时的成都，气候宜人，繁花似锦，而且游客又少，在处处都是拥挤的人群中，是无法感受到成都的美的，也请不要想着一两天时间来匆匆打个卡，至少三天以上的行程才是成都的最佳打开方式，慢成都，慢生活，到成都请一定要慢下来！

【宽窄巷子】

宽窄巷子

tips：

1地址：青羊区长顺上街127号

2交通：

地铁：地铁2号线通惠门站或者地铁4号线宽窄巷子站

3门票：无门票

4.开放时间：全天，店铺大多上午9-10开门，这也是宽窄巷子人最少的时候

到成都第一站选哪里？一定是宽窄巷子，这里作为成都的名片之一，见证成都了二干三百年来城市建设发展与演变。

宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子组成，康熙五十七年（1718年），在平定了准葛尔之乱后，选留千余兵丁驻守成都，在当年少城基础上修筑了满城。居住在满城的只有满蒙八旗，满清没落之后，满城不再是禁区，百姓可以自由出入，有些外地商人乘机在满城附近开起了典当铺，大量收购旗人家产。形成了旗人后裔、达官贵人，贩夫走卒同住满城的独特格局。这三条巷子原来分别叫兴仁胡同，太平胡同，和如意胡同（明德胡同）。后来将“胡同”改为“巷子” ，宽一点的叫宽巷子，窄一点的叫窄巷子，有一口井的叫井巷子，便有了现在的名称。

这三条清代老街记录了老成都的沧桑历史，其建筑风格兼具川西民居与北方四合院的特点，是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存，也是北方胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”，到宽窄巷子一定要慢慢的逛，那种走马观花式的玩法你无法真切的感受到它的真实模样，这也是我建议住在宽窄巷子附近的原因之一，这里游客非常的多，节假日更是人挤人，所以一定要选择早上9-10点的时间来这里，从空无一人的街道，到每家店陆续开门，慢慢有些许游客到来，等到人非常多的时候，你也就可以离开这里了！

很多人说宽窄巷子就是每个城市都有的那条老街，都差不多没什么意思，其实说的对也不对，按道理来说，其实宽窄巷子并不是成都本地的产物，之前说了，它是清朝时满蒙人在此居住后留下，有很多老成都人说它并不能代表成都，但不可否认的是它确实是那一段历史的产物，是外来文化和本土文化相融合的所得，有它独特的风格。

所以到宽窄巷子应该看什么，不是看人山人海，不是看街道两边各式的店铺，也不是品尝各种小吃，而是应该看这里的建筑，虽然宽窄巷子是经过整体的修复和打造，但还是留下了很多当年清朝时的一些建筑，要仔细去发现，它现在可能是一个饭店，一个书店，或者一家啤酒吧，所以不要只是在三条巷子间匆匆走过，慢下脚步，才能发现宽窄的美。

不建议在宽窄巷子里吃饭或者小吃，你懂的，宽窄巷子附近就有很多本地人喜欢去吃的美食

，宽窄巷子里还是可以感受到很多成都本地文化元素的，比如糖画，采耳等。

【人民公园】

人民公园

tips：

1地址：青羊区少城路12号

2交通：

地铁：地铁2号线人民公园站

3门票：无门票

4开放时间：冬季 6:30—22:00。夏季6:00—22:30

人民公园原名少城公园，始建于 1911年，已经有100多年的历史。它的由来，与旧成都的城池命名直接相关，成都城原有大城和少城之分，早在公元前311年秦惠王时，成都便有太城（亦称大城）和少城（亦称小城）了。少城基地系清代在成都大城西南处另建的小城，作为”八旗”营地，专供满洲和蒙古人居住，这就是后来的"满城"，少城公园由于当时地处少城范围而得名。清宣统三年（1911年），驻防成都的将军玉昆，为解决因朝廷筹备立宪，废除旗米供给制度，使旗民生活日渐窘迫之困境，与四川省劝业道道台周善培于祠堂街兴建公园，开放少城（满城），只允许旗民在公园内开业谋生，并收取门票，任人游览。从此，四川成都便有了有史以来第一个公园，也是我国第一个被称为“公园”的公共场所。

说到成都人，大家都会说成都人最爱喝茶，满大街都是茶馆，绝对没有夸张，成都人最爱的就是去公园晒晒太阳，来杯盖碗茶，打打麻将，就可以坐上一天！虽然现在公园越来越多，但人民公园仍然是老成都人的情结所在，现在即使搬走以后，坐公交车都还是要来到这里喝茶聊天。所以想了解真正的成都，这里是首选之地，非常的接地气，想知道成都人平时的生活到底有多悠闲，在这里坐上一天，就能感知一二了。

人民公园最出名的就是这间“鹤鸣”茶社了，只要出一点点太阳，这里绝对是座无虚席了，这间茶社建于上世纪20年代初，是民国时期少城公园内六大茶社之首，也是目前成都主城区所有茶馆中历时最悠久的茶馆，抗日战争时期，很多文化名人都在这里以茶会友，所以想要了解最地道的茶馆文化，首先就是这里了。一条高脚竹靠椅，一杯盖碗茶，高谈阔论，家长里短，这就是成都人最喜欢的休闲方式，没有之一，现在越来越多的外地朋友都知道来到人民公园感受成都人平时的生活方式。

人民公园里另一个非常重要的是一座碑，1913年，为纪念在1911年四川保路运动中死难的同胞，川路公司兴建此碑。四川保路运动是成都历史上非常重要的一次运动，甚至有人说最终导致了清王朝的灭亡，除了这座碑，公园里还有此次运动的博物馆，有兴趣的朋友可以去了解一下。

除了这些比较有年代感的，人民公园还有非常有趣的地方，那就是位于保路运动广场旁的相亲角，成都人民公园相亲角兴起于2005年，现在这里已经成为人民公园中非常热闹的一角，标有个人信息的A4纸，有的躺在地上，有的放在纸袋里，有的被挂在伞上，等待着来往的人们审视。其中70、80后占多数，但也有95后的年轻人，不过来到相亲角的基本都是他们的父母，通过这一张张A4纸来帮自己的儿女寻找今生的幸福，可是这样的方式真的能相来牵手一生的人吗？不过这里人气一直很高，说明应该还是有效果的。

【武侯祠／锦里】

武侯祠

tips:

1地址：武侯区武侯祠大街231号

2交通： 1）地铁：地铁3号线高升桥站D出口步行约10分钟

2）公交：请用百度或者高德导航最准确

3门票：60元／人

注：武侯祠和锦里是紧挨着的，都是武侯祠博物馆的一部分，所以可以把两者放在一起游玩，锦里是不需要门票的，晚上的锦里会比较美。

成都曾七次被选为帝王之都，其中最有名的自然是刘备的蜀汉，虽然三国在中华五千年文明的历史长河中，只是短暂的一瞬，但是那刀光剑影，群雄割据的时代，再加上叱咤风云，个性突出的英雄们，让很多人都非常痴迷于那段历史时期。而三国中的蜀国由刘备建于221年5月15日，定都于天府之国—成都。

很多第一次到武侯祠的朋友都有个疑惑，正门上明明悬挂着“汉昭烈庙”的匾额，为什么大家却叫它武侯祠呢？

“汉昭烈庙”的“汉”是指当年刘备蜀汉政权的称号，“昭烈”，是刘备死后的谥号。所以很明显这里是祭祀蜀汉皇帝刘备的庙宇。而诸葛亮死后的谥号是“忠武侯”，“武侯祠”自然是纪念诸葛亮的祠堂，我们现在看到的武侯祠则同时供奉着的刘备和诸葛亮，它是全国唯一君臣合祀的祠庙。但古代讲君尊臣卑，为什么君臣会在同一祠堂合祭呢？

这个是因为，成都一直都只有一个刘备庙，而因为民间和官府都有修建的原因，所以武侯祠在成都不只一个。到了明朝时，很多地方的武侯祠都已经损毁，只有挨着刘备庙的一座还香火旺盛，甚至盖过了刘备庙。臣子的人气超过了主子，当时的蜀王朱棣认为这是不合礼法的，于是下令大规模调整刘备庙，在里面增加了一个祭祀诸葛亮的祠堂，把此刘备庙定名为“汉昭烈庙”，而原来旁边的武侯祠则被拆除，从此刘备庙和武侯祠就合二为一了。

民国时期邹鲁的一首诗“门额大书昭烈庙，世人都道武侯祠。由来名位输勋业，丞相功高百代思”非常清楚的解释了为什么大家称这里为武侯祠的原因，那是因为诸葛亮的历史功绩大，他在老百姓心目中的威望超过了刘备，人们就不顾君尊臣卑的礼仪和这座祠庙本来的名称，一直称此处为武侯祠。

武侯祠里自然是了解三国特别是蜀汉的历史，新奇的是这里还可以看到果亲王允礼的真迹，后面的祠堂挂着“名垂宇宙”四个字，这四个字乃是康熙的十七子果亲王允礼所写，赞誉诸葛亮名满天下，看过《甄嬛传》的朋友应该对这位亲王有印象的，等你到了杜甫草堂，还会发现他留下的笔迹。

在去往慧陵的路上会经过这样长长的红墙，这里可以说是肃穆的武侯祠中最柔情的部分，整条红墙夹道掩映在苍翠的竹林之中。阳光照耀着并穿透竹林，竹影留在红墙之上，微风拂过，绿竹和竹影都随风轻柔地摇曳着，03年张艺谋为成都拍摄宣传片的时候，就在此处取过景。杜甫草堂里也有类似的红墙，都是拍照非常好的地方。

走过红墙就是刘备的陵墓—惠陵了，正上方挂的“千秋凛然”匾额可真是写出了刘备毕生的心愿呐！刘备墓跟很多帝王的陵墓相比，又算是非常小的，它的高只有12米，合葬着刘备和甘、吴两位夫人。

有两位夫人陪伴，戎马一生的刘备一定能够安息了。

那为什么刘备的墓会这么小呢，是因为刘备只当了两年的皇帝，在古代一般是皇帝登基的第二年才开始修建陵墓，没想到第二年刘备就在白帝城病逝了，因为时间太仓促，再加上当时倡导“薄葬”，所以就只有现在的规模！

在甲骨文中，“蜀”字就是一个蚕的象形字，而古蜀国第一代蜀王名为蚕丛氏，可见蜀的兴起在一定程度上归功于蚕。 “蜀锦”是蜀汉对外贸易的主要商品，也成为蜀汉政权财政收入的大宗来源，因此蜀汉王朝专门设置了“锦官”以集中织锦工匠，管理蜀锦生产，并且特别筑城以保护蜀锦生产，被称为“锦官城”,后人简称为“锦城”。

南朝梁的李膺在其《益州记》里写道：“锦城在益州南、笞桥西流江南岸，昔蜀时故锦官也。其处号锦里，城墉犹在。所以成都是一座因“锦”而生，因“锦”而兴的城市，“晓看红湿处，花重锦官城”，现在的“锦里”也成了成都非常重要的一张名片。

曾经的锦里早已消失在悠悠历史长河之中，现在的锦里是后来由武侯祠博物馆恢复修建的，为清末民初建筑风格的仿古建筑，号称“西蜀第一街”，被誉为“成都版清明上河图”，这里既可以体验三国文化和成都民俗，同样也能感受到浪漫和休闲，不同于武侯祠中的严肃深沉，到锦里就是要感受成都最休闲轻松的氛围。

来到锦里，有一处许愿圣地，你一定不能错过，那就是位于古街中央的千年古银杏，这棵银杏大约生长于公元228年的蜀汉年间，至今已经有1700多年的历史了，自古以来呢，人们都视这颗古银杏为吉祥美好的象征。银杏上成千上万的许愿锦囊便是见证，人们说，风每吹动树上的锦囊一次，就代表为许愿人祈福一次。你有什么心愿呢，快来让千年古银杏为你见证吧！

来成都的朋友都会拿锦里和宽窄巷子相比较，尤其是时间比较紧的总是想比较之后只选其一前往，但是这个问题真的无法回答你，因为每个人的感受都不一样，我也问了很多成都本地人，更爱哪一个的都有，所以只有你都来感受过，才能真正体会到它们各自的美。

我只说说这两处在我心中的区别吧，抛开历史背景的区别，锦里比宽窄巷子多了一汪水，多了一点灵气，融合了三国元素，有更宽敞的喝茶之所，再有就是夜景会更美一点，而锦里因是现代恢复修建的，会少了一些历史印迹和韵味，而且比宽窄要吵杂一些，个人观点，仅供参考。

【杜甫草堂】

杜甫草堂

tips：

1地址：青羊区青华路37号

2交通： 1）地铁：地铁4号线草堂北路站B出口步行约15分钟

公交：请用百度或者高德导航最准确

3门票：60元／人

公元759年的冬天，杜甫为了躲避安史之乱，带着老婆孩子，举家迁往成都。他看中成都的风光如画和远离战乱，于是就打算在成都西郊的浣花溪畔修建几间茅屋暂时住住，杜甫称它为“成都草堂”。

杜甫在成都居住了近四年，相比四处漂泊的日子，这四年的安宁生活对于诗人杜甫来说是弥足珍贵的。在简陋的草堂故居，杜甫写下了两百多首不朽的名篇，其中的《茅屋为秋风所破歌》、《春夜喜雨》、《客至》等篇章至今为人们所传唱。杜甫离开成都后，草堂便慢慢荒芜，已不复存在。

唐末诗人韦庄寻得草堂遗址，重结茅屋，使之得以保存，宋元明清历代都有修葺扩建，其中，最大的两次重修是在明朝的弘治十三年和清朝的嘉庆十六年。

我们现在所在的杜甫草堂正门就是主体纪念建筑群中轴线上的第一重建筑，依次往下走则是大廨、诗史堂、柴门和工部祠。

草堂正门的两侧还悬挂着一副对联，“万里桥西宅，百花潭北庄”，这两句诗是出自杜甫的《怀锦水居止二首》。万里桥和百花潭都是老成都的地名，这两句诗十分准确地点明了当年草堂的地理方位，也就是我们今日参观的草堂所处的位置。

在杜甫的诗中，我们常常可以读到与“柴门”有关的句子，柴门原本就是杜甫修建草堂时所造的院门，虽然说是“院门”，其实啊，柴门只是一道简陋的篱笆门而已。后来随着杜甫搬离成都，草堂不复存在，这道篱笆门也就跟着消失了。

现在的草堂柴门呢，是后人重修草堂、扩大庭院时所建造的象征性建筑。门头写着“柴门”二字的匾额正是著名画家潘天寿所书。

来到杜甫草堂，如果不能亲眼目睹诗人诗中的那座名扬古今的茅屋，怎么讲也是一件非常令人遗憾的事情。为了让游客能够更真实地感受到当年杜甫的生活环境，杜甫草堂博物馆依据杜甫诗中的描写，于1997年重建了一个“茅屋景区”。

今日的茅屋，基本上重现了当年杜甫居住时的原貌，故居内溪流环抱，芳草青青，营造出“舍南舍北皆春水”、“野老篱边江岸回”、“柴门古道旁”等杜甫诗句中描写的郊野景象。其实，真实的茅屋应该比我们现在看到的更加破旧和简陋一些。而今天的茅屋，更多的是寄托了对杜甫的怀念。

茅屋前这“少陵草堂”就是果亲王允礼在草堂留下的第二处墨宝了，作为杜甫草堂的标志性景点之一，它以茅草做顶，人们便将它作为当年草堂茅屋的象征，前来留影纪念。雍正十二年，允礼送达赖进藏，经过成都时，特地前来拜谒草堂，留下此手迹。我们常说，字如其人，瞧这四个字，笔力浑厚，笔姿秀润。那为什么允礼写的不是“杜甫草堂”，而是“少陵草堂”呢？

其实，“少陵”原本是一个地名，位于长安城杜陵县，是汉朝许皇后的埋葬之地。杜甫曾经在这个地方居住过一段时间，在他的诗中，常常自称为“杜陵布衣”或“少陵野老”。因此后人将它居住的草堂也唤作“少陵草堂”。

花径，绝对是草堂的精华，当年杜甫的茅屋前，有一条两旁栽满花木的小径，他在诗中曾写到：“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”。今天的花径，是连接杜甫草堂纪念建筑群与原草堂寺的一条红墙夹道小径，花径尽头是“草堂影壁”，清末四川劝业道道尹周善培用青花碎瓷镶嵌的“草堂”二字于此，数度毁损又几经修复。1958年毛主席视察草堂时，曾对着这两个字久久凝视，就有那张著名的背影照。作为草堂标志之一，来往游人多在这里摄影留念。

【熊猫基地】

成都大熊猫繁育研究基地

Tips: 1.门票：全票58元/人，半票29元/人。

网上各大OTA网站都可以订票，订票后凭身份证或者订单号在门口的自助取票机取票即可，非常方便。

2.交通：

1）宽窄巷子、武侯祠（锦里）门口均有景区直通车，宽窄巷子、春熙路还可以乘坐熊猫直通车

2）坐地铁3号线到熊猫大道站，出站后可以打车或者作公交前往。（熊猫大道站距熊猫基地还有5公里左右）

3）从宽窄巷子DD打车45元左右。

4）公交车不推荐，要转车而且很慢。

可以根据自身情况选择不同的交通工具前往。

注：早上尽量早点去，要不中午就只能看到大熊猫的屁股啦。

熊猫基地是我会推荐每一个到成都来旅游的朋友去的地方，不管是大人还是小朋友，熊猫是国宝，出产地在四川，来成都的朋友大多数都会想去看一下萌一脸的大熊猫。四川有很多可以看熊猫的地方，熊猫基地、成都动物园、都江堰、碧峰峡、宝兴等，这些地方我首推的肯定是熊猫基地，原因很简单：方便、便宜、熊猫最多！自从08年地震后，卧龙的大部分熊猫都搬家到这里了，而且又在成都市区，比去都江堰、碧峰峡这些地方方便多了，而且每年都能看到新生的熊猫宝宝。我去过碧峰峡的熊猫基地，走半天才看到几只，性价比太低。

熊猫基地不算太大，但是从进门到里走是上坡，要完全把每一个地方逛完还是需要三个小时左右，如果体力不好的可以选择在门口乘坐景区摆渡车，10元/人（1.2米一下小朋友免费），虽说是往返10元，但是基本上你只能坐到一边，因为你要沿途去看熊猫呀，建议从门口坐车到终点站月亮产房（算是最高点），然后慢慢往下走，去每一个地点看熊猫，这样比较节省体力，等你全部看完也就快到景区大门了，所以返程不用再坐车，不过10元也不贵。

熊猫基地全称为成都大熊猫繁育研究基地，大熊猫已在地球上生存了至少800万年，已列为国家一级保护动物，全球现存的熊猫也不过1000多只，来到熊猫基地可以一下看到几十只熊猫，还可以看到刚出生的熊猫宝宝，简直爽翻了。熊猫基地有太阳和月亮两个产房，熊猫一般3-4月交配，怀孕4-7个月，如果有新出生的熊猫宝宝就可以在这两个地方看到啦，不过都是隔着玻璃的哟，能不能看到熊猫宝宝就只有看运气了！

所以在这里可以看到熊猫从出生到年老的不同阶段，了解他们的生活习性（主要就是懒，哈哈哈），运气好，还能看到他们拉粑粑哟，不过放心，熊猫拉出来的都是竹子纤维，一点都不臭的。

熊猫基地除了大熊猫还有小熊猫，小熊猫可不是小时候的大熊猫哟，是完全另一种动物了，它是大熊猫的伴生动物，它们可不像大熊猫那么懒，你想看到它们的身影还真是不容易。

【鸳鸯楼】

鸳鸯楼

tips：

1地址：红瓦寺街18号

2交通：无地铁直达，可坐公交或者滴滴

3门票：无门票

4开放时间：24小时

鸳鸯楼不是一个真正意义上的景点，而且一个共和村职工住宿区里的两栋连在一起的楼，是近几年火起来的网红景点，两栋楼比较破旧了，看起来很有年代感，有一种小香港的感觉，吸引了很多游客来这里拍照。

其实这两栋楼并没有名字，因为是两栋连在一起的房子，被大家称为”鸳鸯楼“，所以你进入红瓦寺街18号以后，不问人是很难找到它们的。这里的居民也似乎已经习惯了每天都有“陌生人”来这里寻鸳鸯楼，还没等你问完，就会马上告诉你怎么走。

这两栋房子一看就已经有些年头了，还是很早以前的那种筒子楼，厨房都在门外，衣服也都是挂在过道上，虽然和现在城市中的摩天大楼相比，这里完全是另外一番景象，显得有些格格不入，但是多了些烟火气，走在楼道间，似乎能感受到这里生活的不易，但又觉得他们是幸福的，比起外面世界的空虚、浮躁，这里似乎更加真实一些。

【九眼桥】

九眼桥

地铁2号线到牛王庙站，出站步行800多米即到。

3门票：无门票

4.开放时间：全天，夜景最美

重庆因是山城，整个城市高低错落，夜幕降临，华灯初上后，夜景非常的美，但成都因为是平原，地势平缓没有什么欺负，所以夜景并不是成都的强项，但是也并不是没有欣赏夜景的地方，九眼桥，是我认识成都的夜晚中最美的地方。

九眼桥古名宏济桥，又名镇江桥，始建于明万历二十一年（1593），由当时布政使余一龙所建。是石栏杆、石桥面的大拱桥，长4宽3高3丈，下有9洞。在清朝乾隆五十三年（1788）由总督李世杰补修时，改名为九眼桥。乾隆五十五年（1790）又加以重修。

1988年于九眼桥西侧新建交叉钢架水泥预制桥，从桥基点起算，长约120米，宽25米，桥北下端辟有汽车通道横贯东西，形成半立式交叉桥。可惜的是，古老的九眼桥已于1992年冬拆去，所以我们现在看到的新桥已经不是“九个眼”了。

九眼桥旁边就是成都著名的酒吧一条街，这里可以说是成都夜文化的标志之一，晚上河边一条街上灯火辉煌。街上的酒吧可达上百家，大多数酒吧都是有露天，但每家酒吧都不大，小小的最多可容纳几桌。一家接一家，可以自由选择喜欢的风格跟酒水价格。可以坐室外看河景，边欣赏风景，边喝着美酒。现在最火的自然是“贰麻”，很早就已经开始排队了。

【黄龙溪古镇】

黄龙溪

tips：

1地址：双流区黄龙溪镇

2交通：

1）金沙车站和新南门车站都有到黄龙溪古镇的专线；双流和华阳客运中心有公交车直达

2）宽窄巷子有景区直通车到黄龙溪古镇，25元／人。

3）滴滴出行（适合人多出行）

3门票：无门票

4.开放时间：全天

黄龙溪古镇，是成都离市区最近的古镇，已有2100年的历史，历史底蕴深厚，古名“赤水”，处在锦江与鹿溪河的交汇口，河面宽阔，水势平稳，是不可多得的天然码头，曾是蜀中，特别是成都对外交往的一条黄金水道，更是南方丝绸之路的物资集散地，中国十大水乡古镇之一。

黄龙溪的核心景区是以古镇为中心的5平方公里的地区，她以古街、古树、古庙、古堤、古埝、古民居、古码头、古战场、古崖墓和古衙门的“十古”著称。

黄龙溪古镇位于鹿溪河和锦江交汇的地方，鹿溪河水因为发源于山谷，在洪水季节的时候，河水非常混浊，在汇入水质清澈的锦江的时候呢，刚好形成了特别明显的一清一浊的现象。在一千多年前，蜀国刚刚建立的时候，诸葛亮和蜀国的大臣们发现这个景象形成了一条黄龙的图案，便认为是刘备登基的吉兆，于是制作了龙形鼎来祭奠刘备登基。

所以，正是因为历史上曾经出现过黄龙图案，古镇才因此得名黄龙溪的。而等我们了解了整个传说之后，我们所在的龙潭广场的所有景观就很方便大家理解其中的寓意。广场中央的大鼎，据说有四五百斤重，那就是传说中的龙形鼎了吧？

每个古镇都有一条最热闹最能代表其韵味的主街，黄龙溪的主街就是真龙街了。

，作为黄龙溪最热闹的街道，真龙街可是入选过四川最美街道200强呢。它连接着龙潭广场和龙潭湖，一条小溪从街中央潺潺流过，溪水中还有水车、石磨、垂柳，向人们展现着一副极具风情的川西水乡画卷。

，有水就有了灵气，到了夏天，真龙街还会成为大家玩水的好地方。到时候如果带了小朋友前来，街边有许多卖水枪的小摊，买上一把就可以让他们在这里尽情撒欢了。

要说黄龙溪古镇里最具有川西风韵的代表景观，那就不得不提这座黄龙古桥了。

它拥有得天独厚的天然位置，是龙潭湖和滴水漫滩的分界点，也连接了真龙街和复兴街。

大家站在桥上，便可以将很大一部分古镇的风光尽收眼底了。

有水车的那一侧就是龙潭湖，龙潭湖是黄龙溪著名的景观湖，湖中的水车是老川西的生产生活风貌的重要体现。别看它们现在是供我们欣赏的景观，在以前，它可是老川西随处可见的灌溉工具，是古代劳动人民对抗干旱的奇妙发明。

做为已有2100历史的古镇，自然少不了各种美食，黄辣丁和一根面应该算是这里最知名的。黄辣丁是取自江河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。一根面因为之前拉面时妖娆起舞的小哥更是火遍大江南北，现在很多游客都是慕名来黄龙溪看小哥拉一次面。

因其特殊的地理位置，黄龙溪历来都是军事重镇，军家必争之地。古镇现存的民居大多为明清时期的建筑，主街道由石板铺就，两旁是飞檐翘角杆栏式吊脚楼。

如果你初到黄龙溪，可能最深的感受就是人太多，尤其是周末和节假日，过了西寨门的一条主街道上到处都是游人，两边的店铺卖的也大多都是很多古镇都能看到的商品，一定不要被这喧闹的外表欺骗，一定要继续往古镇深处走，里面的小街小道才是它的本来面貌。

【美食推荐】

1 成都吃客

tips：

1地址：致民路48号附1号

2交通：

地铁3号线新南门站B口步行180米即到

3人均：80元／人

成都吃客，应该不用我多说了，现在在成都火的那是不要不要的，某点评网站2017、2018成都必吃榜连续两年榜上有名，每天一放号瞬间就没有了，晚上6点多去都已经排不到当天的号了，致民路的新店开业以来，生意依然火爆如常，排队很严重呀，再加上旁边的“马路边边”，致民路上每天都是人头攒动。

不过新店的环境要比老店宽敞明亮了许多，菜品除了那些经典菜品外也增加了许多新品，裸奔坨坨虾一直是我的最爱，每次去的必点菜品，裸奔的意思就是已经把虾去了皮，虾肉可以更快速入味并且能保持它的鲜嫩，不用剥皮那么麻烦也不会弄的满手都是油，大厨想得很周到呀，虾肉鲜嫩紧实，一吃你就知道食材很新鲜。

特色烤鱼片，一鱼两吃，必点菜品，把钳鱼片下切成小块后，穿成串烤，干香味美，虽然成都烤鱼很多，但是这种片成小片串起烤的却很少，这样吃起来更方便，而且外面不会烤的太焦，鱼肉更容易熟，鱼头鱼骨也不浪费被熬成鲜美的酸菜汤，还可以起到解辣的作用。

绝情蛙，这道菜也是我非常喜欢的一道，首先摆盘很有趣，一个半开的酒瓶架在一根链子上，牛蛙先炸过再浇上秘制醋汁，香辣爽口。

纸上焗鲍鱼，也是每次必点的，这道菜是每日限量的，所以能否吃的上就要看运气了。鲍鱼作为海鲜是几乎不会出现在川菜中的，没想到加了泡椒和花椒的鲍鱼除了保留了它的鲜味以外，也融入了川式的麻辣鲜香，而且价格非常的实惠，看起来分量不大，没想到里面鲍鱼的数量一点不少，并且我非常喜欢里面的配菜－丝瓜，好吃到停不下来。

成都吃客还有一道菜一定不能错过，那就是桂花酿番茄，在一堆麻辣鲜香的菜品中，它显得特别小清新，非常适合解辣，甜味恰到好处。

除了几样经典菜品外，几样新品也引起了我的浓烈兴趣，就点了几样来尝尝鲜。

糖油果子是成都的经典小吃，不过这种造型的糖油果子你肯定是第一次见吧，非常有趣，糖油果子外酥里糯，甜而不腻。另外点了一份松茸海鲜粥，本来以为是小小的一份，没想到端上来如此大一盆，这性价比超高呀。

咖喱虾虽然不是川菜中的做法，不过在吃了很多又麻又辣的菜品后，把它作为一道味觉的调剂品还是非常不错的，虾一如即往的新鲜。特别推荐鸡汁豆花，完全超出我的预期，汤汁鲜而不腻，豆花嫩而回甜，很有经典川菜“开水白菜”的风范。

2 马路边边麻辣烫（致民路店）

tips：

1地址：致民路48号（这是和成都吃客的新店挨着嘛），这里离九眼桥不远，吃完饭慢慢散步去九眼桥看夜景非常不错。

2交通：

地铁3号线新南门站B出口

3人均：70元／人

火锅起源于重庆，而串串就是成都的本地产物啦，所以到成都，串串一定也是不能错过的。以前成都最火的串串店当之无愧的是冒焦火辣，那真的是排队排到想死的店，但成都美食就是这样，C位变化是非常的快，最近这家马路边边突然大红起来，已经跃居某美食网站成都串串香热门榜第一名，那我怎么能错过，必须去尝试一下。

“马路边边”，这个名字听起来就很亲切呀，而且它真的是在一条马路边边，工作日的中午12点到就已经开始排队了，门口看起来不大，走进去发现别有洞天，里面仿佛是来到了80年代老成都的马路边边上摆着的小摊摊，矮矮的蓝色木质小桌子和小凳子，铝制锑锅再加上筲箕装菜，特别有感觉。

串串的精华在于干碟，一家串串好不好干碟也是重要要素之一，这家的蘸碟是用干碟直接加原汤的，味道很赞，如果你想要油碟也可以自己去自助台取用。

串串的经典菜品是牛肉和郡肝，也是各家串串店必备的，除了这些，我爱上了它们家的猪皮，这个不是每个店都有的，而且品种也不尽相同，这里的猪肉厚实有嚼劲，很糯，很好吃。

串串店除了串串，也一定不要错过各种碗碗菜，有些店就是碗碗菜比串串更出色，主打当然是脑花、兔腰、火锅粉等，可惜我们只有两个人，不能一一尝试，留点悬念下次再去吧。

马路边边现在在成都的直营店应该是有6家的样子，加盟店也有挺多，建议还是选择直营店，目前致民路这家是最火的，如果怕排队的话也可以选择其他直营店。

3集渔泰式海鲜火锅（太古里店）

tips：

1）地址：下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门

2）交通：地铁2/3号线春熙路站B口步行约400米

3）人均：120元／人

太古里的这家“集渔”位置好，紧挨太古里，高颜值，随便怎么拍都美，菜品新鲜，人均不高但绝对吃到你走不动路，这样的店怎么能不火，同样是每天一放号就秒杀完，下午4点就停止发号了，难怪已攀升至某网站“成都火锅热门榜”第一名。

不要以为成都人天天都在吃麻辣火锅，虽然几天不吃会想，但天天吃也是遭不住的，哈哈哈，成都泰式火锅比较有名的有两家，一家朴田一家集渔，集渔最早的一家店在川大旁边，朋友带我去吃过两次，印象不错，后来自己也去吃过，没想到现在变得如此火爆。

集渔的菜品有单点也有套餐，个人觉得套餐方便又划算，双人套餐198元，三人298元，四人套餐458元，人均也就100多点，而且套餐份量非常足，再加上不限量的甜品，性价比超级高。

上面这三大盘就是四人餐的分量，还有几种小食和甜品一人可点一份，另外还有无限量的甜品，虽然是不限量，品质丝毫不差。

火的饭店一定有它火的道理，短时间的炒作可以短暂的吸引大家的眼球，但可以一直火这么久，绝不是简单的高颜值高曝光就可以的，除了刚才提到的性价比，集渔的菜品非常的新鲜，这当然是做海鲜的首要条件，但对于成都这座内陆城市，要做到这一点并不是那么容易的，这应该也是集渔越来越火的原因吧。

除了菜品新鲜，“集渔”可以一直这么火，还因为它的高颜值和不停推出的新的高颜值的产品，哈哈哈，不管是饮料还是甜品，都是让你一秒就爱上它，当然，它们不是只有外表，味道也是很棒的。

4.得劲儿焖烤肉串（橡树林店）

tips：

1）地址：锦江区橡树林东路23号负一楼橡果里美食广场附75号

2）人均：80元／人

成都美食种类很多，烧烤肯定是要占据一席之位的，现在给各位推荐的这家“得劲儿焖烤肉串”也是某网站“2018年成都必吃餐厅”中榜上有名的。不同于很多路边摊式的烧烤店，“得劲儿”的环境还是很不错的，而且这里除了烤串，还有各种进口啤酒，烤串＋啤酒，绝配！

看了一下菜单，首先被几道凉菜吸引，上桌后发现，从造型到味道，都是蛮不错的，尤其是这道“铺盖土豆丝”，很是惊艳，还有“抖音鸡爪”，酸甜辣几种味道混合在一起，很是爽口，作为烧烤的解腻品，超级赞。

点完凉菜就是各种烤串啦，烧烤虽是很多人的心头好，但大家对于烧烤食材的品质往往都是比较担忧的，往往都是馋虫战胜了理智，是若不见罢了。但是在“得劲儿”就完全不用有这个担心了，食材一看就知道是很新鲜的，而且并没有码太多的料和放太多的辣椒孜然，最大程度的保持着食材原有的味道。

除了烧烤的食材问题外，大家最怕的就是烧烤店的油烟味了，不过在这里就不用怕了，“得劲儿”是采用的焖烤方式，无油烟，更健康，让肉质更加锁水，口感更佳。

正因为没有用过多的调味盐、辣椒、孜然等，所以还额外配了蘸料，有三种不同的蘸酱可供选择，外加干碟，根据自己的喜欢选择，甜辣咸香，一应具全。

这里的烤串类型算是我吃过的烧烤店里比较丰富的，以牛羊肉为主，串大肉多，推荐他家的黑胡椒牛腹条，肉质柔韧多汁，配上干碟，非常香。另外馒头片超级超级好吃，必点。

5.云时节西餐厅（高新店）

tips：

1）地址：萃华路209号福年广场

2）交通：地铁1号线天府三街站A出口步行300米

3）人均：500元／人

最后压轴给大家推荐一家高逼格的餐厅－“云时节”，点评2019黑珍珠餐厅指南的一钻餐厅，整个成都的一钻餐厅只有14家，“云时节”为其中之一。“云时节”，英文名为“the season",从两个名字都可以看出，这家店的态度，那就是所用食材一定是正当季的时令食材，正所谓“不时不食”，在时令时节吃时令食材才是最正确的事情。

如此有态度有思想的餐厅，背后一定要一个有着极强个人色彩的老板，为了能吃的更透彻，特意去了解了一番，果然，这家店的老板兼主厨李俊杰十多年前只身赴澳大利亚求学，从学徒到主厨，用了整整十年，多次获奖，成绩斐然，2015年回国，筹备了这家不一样的西餐厅——云时节，不拘泥于西餐的传统形式，将西方味道和地道川味完美结合。

“云时节”位于天府三街旁闹中取静的萃华路，店门很小非常不明显，但进入店中马上豁然开朗，完全是另一番景象。典型loft设计，格调舒适宜人，优雅静谧，餐厅的每一个角落都是经过精心布置，漂亮的灯具，温暖的抱枕，精致的餐具，让人不自觉的放松下来，准备迎接一顿仪式感满满的晚餐。

“云时节”在春夏秋冬不同的季节都会推出相应时节的不同套餐，采用的都是最应季的时令菜品，听服务员介绍，老板为了得到最优质的时令食材，在跑遍了各种菜品市场后，最终还是决定买地自己种植，只是为了达到自己心中对“最好”的要求。

所以呈现在我们面前的，都是最新鲜最应季的有机食材，再经过大厨们的妙手，最终把它们变成一件件的艺术品。每道菜上桌时，服务员都会非常认真的介绍里面用到的所有食材和制作方式，让我们在享受美味的同时，就上了一趟丰富的烹饪课程，虽然并不能了解的非常透彻，但足以深深的感受到厨师们的用心良苦，也觉得每一道菜都更加的丰富和美味。

在云时节吃饭，真的可以说是一种享受，这时候吃的最浅层意义已经是微不足道了，不同的食材、不同的文化、不同的烹饪手法在大厨的妙手下完美的结合在一起，品尝它已经成为了一种庄严的仪式，所以，每一道菜，我都听的非常仔细，品尝的非常认真，恐怕错过它的任何一处，这时才觉得，这才是真正的享受美食，享受生活。

【出行攻略】

1.关于交通

1）飞机：成都目前只有一个机场—双流机场，离市区只有16公里，从机场到市区有几种方式：

A；地铁10号线，运行时间为6:00—23:00，到终点太平园站再转其他线路（一般要转2-3次地铁才能到达目的地，适合人少并且行李不多的）。

B; 机场大巴，具体运行情况请参考双流机场官方网告http://www.cdairport.com/parking_lot.aspx?t=14 （划重点，机场1号线收车时间是和最后一班航班同步的，所以，不管多晚到机场都是可以乘坐到机场大巴的，但由于线路限制，只能坐到沿线站点或者终点站再打车到你要去的地方，如果离的比较远的话，并不是很划算，适合1-2人出行的）

C;滴滴、出租车及携程等平台（人多时比较划算，适合3-4人出行的）

D;景区直通车，机场是有到达成都主要景点的直通车的，具体运行情况请参考双流机场官方网告http://www.cdairport.com/parking_lot.aspx?t=19

2）火车：成都目前有四个火车站，成都站（也就是成都北站）、成都东站（高铁站，绝大部分动车高铁是到此站，地铁名称为成都东客站）、成都南站（主要是成绵乐城际铁路）、成都西站（成都到雅安方向），四个火车站都有地铁，交通方便，另外双流机场也有火车站（双流机场站，目前有开往德阳、绵阳、乐山、峨眉山方向的城际列车，还有开往重庆西、遵义、贵阳的高铁），还有犀浦站（主要是开往青城山、都江堰的城际列车）

3）地铁：成都目前有六条地铁线路，1、2、3、4、7、10，还有N条在建设中，划重点：成都站、成都东站最晚23点之前都是可以坐到地铁的，成都的大部分景点都是地铁可以直达的。地铁站可以用微信支付宝购票，下载“天府通”APP可以扫二维码进站乘车。

4）公交车：成都的公交车是非常方便的，有公交专用车道，具体公交线路请问百度地图。下载“天府通”APP可以扫二维码乘车。

5）共享单车：成都是一个非常适合骑自行车的城市，有专门的非机动车道，地势平缓，这些都是重庆享受不到的，成都目前最多的单车是摩拜和青桔，有些离的比较近的景点非常适合骑自行车前往。

6）景区直通车：景区直通车的起点主要在宽窄巷子或武侯祠，可以前往市区和周边的主要景点，适合自由行并且人少的游客，缺点是出发和返回时间有一定的限制。

2. 最佳季节

成都是一个适合全年出行的城市，我个人觉得最适合的是3-4、9-10-11月，气候不冷不热

，也是成都最美的时候，3-4的各种花开、水果成熟的季节，9-10-11是银杏彩林季。

3. 关于住宿

如果你是来成都出差，那住宿自然选择你离里工作地点近的地方，如果是来成都旅游的话，我的建议是市中心某景点附近，有地铁站，诸多美食围绕，这样你能有更多的时间吃喝玩乐，哈哈哈哈！我个人推荐住在宽窄巷子、天府广场或者春熙路附近，这三个地方离各个景点比较近，而且交通方便，我出行是比较喜欢住民宿的，这样可以更好的贴近当地人的生活，而且有人可以给你当地人喜欢去哪里玩去哪里吃的建议，是最棒的。行走世界多地后发现自己还是最爱成都，最爱成都的休闲和美食，所以暂停下脚步，为即将来成都的你们提供一个温馨舒适的家—逸宿（离宽窄巷子非常近），最最重要的是，有我在，你再也不用为来成都后的吃喝玩乐发愁了，如果你想感受真正的成都，就来找我吧！

【关于作者】

猫之茶：旅行体验师，爱旅行爱摄影的80后水瓶座女汉子，在成都经营自己的民宿，想来成都玩的欢迎来找我！

微信maozhicha,微博：猫之茶的小幸福！

微信公众号：猫会玩（maohuiwan666)

元1351年，元朝至正十一年，这是对大元王朝特别悲催的一年。白莲教首领刘福通先是在颍州起义；不久之后，弥勒教首领彭莹玉又拥护湖北人徐寿辉在蕲水举事，大元天下，几乎遍地烽火······

正当群雄四起之时，在湖北随州有一个汉子在家乡“招集乡人，得千余，屯于青山，结栅自固”，因为比较有威望，此人就被乡人推举为“屯长”。在传统中国，每逢大乱，就会出现乡里、宗族性质的自保武装，早期的南北朝时代，有所谓的“坞堡”，明清有所谓的“团练”，都是这种民间武装，其宗旨就是保桑梓，卫乡亲。

元末形势

这位随州男子名叫明玉珍，《明史》上说明玉珍家族世以农亩为业，说他是“随州农家子”。不过，从明玉珍在乡里社会的威望来看，他也不会是一般的佃农、贫农，应该是个乡绅家庭。

湖北义军之中，徐寿辉的起义军，也就是后来建国号为“天完”的南方红巾军势力最为强大。至正十二年（1352），徐寿辉的军队攻占荆湖一带郡县，派人招降明玉珍说:“予起兵举义，期逐元虏，以靖中原，若归共图大事，甚善；不来，且先加兵。”

审时度势、权衡利弊之后，明玉珍决定归顺徐寿辉。徐寿辉对明玉珍也十分重视，“待以殊礼，授统兵征虏大元帅”，带领旧部驻兵于湖北沔阳。

徐寿辉

对于任何一个有长期计划的政权而言，后勤供应和补给都很重要。

天完政权的重心在两湖一带，但是长期的战乱使得天完政权的粮草供应出现短缺，所以向上游的四川重庆一带寻求粮食补给成为一种必须的选择。

至正十五年(1355年)春，明玉珍奉徐寿辉之命，“领兵万余，驾斗船五十艘，至夔州府哨粮。”所谓的“哨粮”也就是买粮，史书记载明玉珍的部队纪律严明，秋毫无犯，“溯流巫峡，粮皆满载，蜀人亦不觉有扰也。”

元顺帝

粮食大通道打通之后，明玉珍原计划第二年就从巫峡顺江返回湖北，但是一件事改变了他的命运，也改变了元末中国的政治版图。为了剿灭各路起事枭雄，元朝政府抛出高官厚禄的诱惑，大量招募地方武装，称之为“义兵”，这一招和后来清朝鼓励民间办团练镇压太平如出一辙！

至正十五年，朝廷明文规定“富民愿出丁壮义兵五千名者为万户，五百名者为千户，一百名者为百户。”当时，坐镇重庆的是元朝四川行省左丞哈麻秃和右丞完者都，也执行朝廷政策，招募所谓“义兵”。虽然朝廷下旨招募地方武装，但异族统治者蒙元王朝对这些体制外的军事力量很戒备，常有吞并之心。

群雄割据

至正十七年（1357）三月，有个叫杨汉的“义兵”元帅率领5000兵马投奔重庆元朝当局，哪想到右丞完者都假意置酒招待，席间却将杨汉杀害，想要吞并人家的部队。杨汉部下问讯主帅惨死，“将士皆怒，遂放船下峡”。杨汉的部下与明玉珍邂逅，将重庆城里的事情告诉了明玉珍，并且献上攻取重庆之策，“重庆城中止有左丞哈麻秃、右丞完者都，别无重兵厚贮，况二人怀异，甚不相得；请尽力攻之，全蜀可图也。”

重庆防务空虚！明玉珍只要发兵，必然拿下，拿下重庆，则四川全境亦不是难事！想想当年，刘备占据四川，还能做个西南天子，即便不能逐鹿中原，也可偏安一隅。

明玉珍不是个有很大野心的人，对于此事犹豫不决。此时，手下部将戴寿劝道：

明公修兵沔阳，为民也；哨粮于蜀，亦为民也。不若发粮十之三回沔以济荒，存其余同(杨)汉兵以取重庆，事济则有为，否则掠其财物而归，何损也？且此兵之出，窥陇蜀，据上流，保荆襄，开粮道，一举三得，幸无他虑！

明玉珍

这番话简直就是当年“隆中对”的复刻版啊，明玉珍下定决心，亲率大军从巫峡出发，攻克夔州(今重庆奉节)、万州，继续向重庆挺进。时值枯水季节，行船缓慢，四月兵临重庆城下。元兵“远近骚动”，军无斗志，完者都自知大势不妙，在苍茫夜色中向果州(今四川南充)狼狈逃窜；哈麻秃则被明玉珍擒获。“城中父老焚香拜迎道左”，明玉珍率军浩浩荡荡进入重庆，“禁止侵掠，秋毫无犯，于是，四方来投奔的地方武装络绎不绝，明玉珍乘势占领泸州、叙南。

明玉珍不是个想割据自立的人，或者说当时不想，他将四川情况向湖北的徐寿辉政府做了汇报，得到了天完朝廷一个任命，任命他为广西两江道宣慰使、陇蜀四川行省参政。

明玉珍

第二年春天，兵败逃亡的完者都从果州纠集残兵，与四川行省平章郎革歹、参政赵资屯驻嘉定(今四川乐山，并非浙江的嘉定)大佛寺，图谋收复重庆。明玉珍派义弟明二率军围攻，相持半年未克。

不久，明玉珍亲统大军增援，克成都、嘉定，生擒完者都、郎革歹、赵资，斩首于重庆大十字街，“自是蜀中郡县相继下，玉珍尽有川蜀之地”，并深入陕甘一带。

明玉珍似乎注定会成为新一代的蜀王！

元军

徐寿辉的天完政权越做越大，但手下部将的势力也越来越大，做得像个联邦，甚或邦联帝国，明玉珍这算是忠诚的加盟单位，当然也有不忠诚的。至正十七年(1357年)，天完政权的元帅倪文俊萌生野心，想要杀掉徐寿辉自立，事情败露，逃往黄州，投奔自己的部将陈友谅。陈友谅杀掉倪文俊，向徐寿辉请功卖好。陈友谅上位，可惜此人比倪文俊更厉害，不久就架空了徐寿辉，逼其迁都江州，将其幽禁，自称汉王，掌握一切大权。

至正二十年(1360年)闰五月，陈友谅派武士用铁挝残忍地击杀徐寿辉，“碎其首”，随即“即皇帝位，国号汉，改元大义”。

陈友谅的行为算是篡位弑君，在重庆的明玉珍向其发出声讨，在重庆城南为徐寿辉立庙，春秋奉祀。他召集部属，发布讨伐陈友谅的宣言：“吾与友谅同事徐氏，今友谅弑主自立，当整兵讨之。”

陈友谅塑像

至正二十年十月十五日(1360年11月23日)，明玉珍在重庆即陇蜀王位，“不易国号，不改元”，仍尊奉天完政权及其纪年，并为徐寿辉上谥号为“应天启运献武皇帝”，这人情做得真是很足了！

明玉珍不着急称帝，但手下人很着急，他们游说明玉珍，说“西蜀形胜虽小，沃野千里，北有剑门可以窥陇西，东有夔塘可以达江左”，有这么好的条件，倘“若不称大号以系人心，军士俱四方之人，思其乡土而去，明君虽自保全蜀尚难，况欲天下乎？”

或许是形势所迫，或许是内心也有野心，明玉珍在至正二十三年正月初一，正式“即皇帝位，建都重庆，国号大夏，改元天统”。明玉珍的大夏国在元末也算自成一系，一直割据四川一带，和湖北的陈友谅、南方的朱元璋、张士诚屡有战争，还算稳定。

明玉珍皇陵

大夏国天统四年〔1366年)春，明玉珍病重。他自知余日无多，开始安排后事。在权衡全国形势后，他觉得以大夏国现有的力量，北伐中原的时机尚小成熟，周边枭雄虎视耽耽，亦须善自处置。在明玉珍看来，保住四川更为现实，而不是盲目地进去中原，“中原未平，元虏未逐，予志小能遂也，此殆天意曾今西蜀险塞，予殁后，汝等同心协力，但可自守，慎勿妄窥中原，亦不可与各邻国构隙。”

如此看来，保境安民是明玉珍的基本国策。天统四年二月初六日，明玉珍病逝，享年38岁。太子明昇继位，改元开熙。

明玉珍睿陵

明玉珍的临终遗嘱是让大夏国君臣不折腾，但是他死后，大夏国没和别人折腾，自己折腾起来，各种内部斗争此起彼伏，手下几个重臣相互火并，年仅十岁的小皇帝明昇更不控制不了局面。一部叫《明氏实录》的史书上说大夏国政权“小及五载而国遂亡，是自取之也。”

正当大夏国内部忙于火并小可开交的时候，朱元璋已先后消灭陈友谅、张士诚、方国珍等割据势力，洪武元年正月初四日（1368年1月23日）在应天称帝，正式建立明朝，年号洪武。

朱元璋

大明王朝建立之后，马上北伐南征，洪武元年八月二日，明军攻入大都，元朝灭亡。朱元璋逐步开始了统一全国的工作，大夏政权列入了朱元璋征讨的议事日程。

洪武元年十二月，朱元璋给明昇写了一封信，希望他“度德量力，审机识变”，“筹善后之计……择而从之”。

洪武二年十月，朱元璋又派人招降明昇，奉劝他“幡然觉悟，独断于心”，说“”足下以幼冲之资，袭先人之业，据有巴蜀，默然在位，小咨至计，而听群下之议，以为瞿塘、剑阁之险，一夫负戈万人无如之何，此皆小达时变，以误足下。……若必欲倔强一隅，假息顷刻，鱼游于沸鼎之中，燕巢于危幕之上，祸害将至，恬不自知。”

明初大将付友德

朱元璋的两封信，写的都是软硬兼施，满纸都是威胁的话，大明军队早已所向披靡，明夏政权即便有三峡天险，也难敌大明兵峰。不过，前几封信，明昇都没有理会。

洪武四年（1371年）正月，朱元璋决定付诸武力解决，调集南北两路大军进攻四川。经过一番战斗之后，明昇决定投降，洪武四年六月二十二日，公元1371年8月3日，“幼主明昇衔壁，率文臣请降”。

韩国明氏后裔重庆祭祖