面，作为一种名小吃，南北方都喜欢的一种面食。饿了来一晚热气腾腾的拉面，想想就流口水了。每次在拉面馆看到做拉面的师傅，会觉得超级酷，一拉一甩美味的面条就来到你的碗里。今天分享一下自己在家做拉面的步骤，虽然没有面馆师傅的酷，味道也是棒棒哒。
开始和面，取适量面粉，和面的水一定要是盐水，倒入半碗盐水，有咸味就可以了。
倒入盐水，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。
面团揉好，盖上保鲜膜，醒发一下。每过10分钟揉一次，反复5次就可以了。
把醒发好的面取出，压扁抹上油，擀成长方形。
把它切成相等的面段。
再把面段依次搓成长条。
找个大点的盘子抹上油，把搓号的面条盘入盘中。
盘好的面上刷上油，盖上保鲜膜放置30分钟。
面好了，开始做拉面啦，看我做的长吧。
这张是不是有一点点拉面师傅的影子了。
慢慢拉长，然后折叠起来继续拉长。
面板上甩拉面的样子，果然没面馆的师傅酷。
就这样反复折起、拉长，达到你想要的细度就可以了。
这是我做好的拉面，看着做好的面，反正我内心是激动的。
做好的面根据自己喜欢的方式煮熟就可以了，自己做的就是香，吃了2大碗。 整个过程看起来是不是不是特别难？喜欢吃拉面的朋友有没有迫不及待想动手做起来的冲动？欢迎大家多多留言指教。
<>面这样做真简单，2分钟学会，再也不用去面馆，健康无添加，大家好我是傻姐，烟台爱做饭爱分享美食的大姐，冬天天气寒冷，街上的拉面馆生意火爆，拉面是我的最爱，从小的时候1.5元一碗，吃到现在的15元一碗，味道好像已经没有以前好吃了，记得那时候冬天，下着雪，吃着冒着热气的拉面，真是幸福感爆棚啊，最过瘾的就是拉面馆那免费添加的辣油了，拉面好吃辣油也很关键，我们就会选辣油最香最辣的那家店铺去吃。现在的拉面馆，想找家辣油正宗的都难啊，难道辣椒也变异了？
< class="pgc-img">今天傻姐就教大家自己在家做拉面，简单又美味的做法，比拉面馆的还好吃呢。拉面这样做真简单，2分钟学会，再也不用去面馆，健康无添加，首先我们要准备300克高筋面粉，温水里加少量的盐，有咸味就行了，不用太多，用温水和面，用筷子搅拌成面絮
< class="pgc-img">2分钟学会拉面的家常做法，健康无硼，我家隔三差五就做，太香了，要揉成硬面团，所以水不要太多，根据面的量
< class="pgc-img">和成这样的硬面团就行了，醒30分钟
< class="pgc-img">然后每过10分钟揉一次，揉到光滑起筋
< class="pgc-img">然后刷上一层熟油，擀成厚面皮，切成长条
< class="pgc-img">把面条搓成圆条，盘底刷油，盘入盘子里，上下都刷上油，
< class="pgc-img">用保鲜膜盖着，醒30分钟
< class="pgc-img">然后就可以开始拉面啦，这时候的面已经很软，又很筋斗了，咱因为没有加任何的添加剂，所以做出来的拉面是非常的香的，
< class="pgc-img">用手捏着两头，慢慢甩开拉长，由一根变成2根，4根，8根
< class="pgc-img">非常的简单，虽然比吃挂面要消耗些时间，但是口感不同呀，美食嘛本身是很奢侈的，因为它需要时间，尝试，而不像你点外卖一样，只要花了钱就可以吃现成的。这也是做美食的魅力所在，它会让你有成就感
< class="pgc-img">对于新手来说折成8根拉长就可以了，我拉不出16根的细度，哈哈，还需要继续练习呀
< class="pgc-img">这样的细度就可以了，您觉得呢？
< class="pgc-img">最后做上牛肉汤，把面条煮熟就可以开吃了，早餐现做吃确实有点来不及，但是如果你是晚上醒的面，那么早上吃也是很不错的。
< class="pgc-img">葱花，鸡蛋，火腿片，这样吃也是不错的
< class="pgc-img">喜欢的朋友点个赞吧，关注我可以看更多美食制作视频，帮忙转发，收藏，留言支持一下吧。还有几天过年了，新年你学会了什么特色厨艺？欢迎在评论区和大家分享一下你的经验吧。
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<>面，作为一种名小吃，南北方都喜欢的一种面食。饿了来一晚热气腾腾的拉面，想想就流口水了。每次在拉面馆看到做拉面的师傅，会觉得超级酷，一拉一甩美味的面条就来到你的碗里。今天分享一下自己在家做拉面的步骤，虽然没有面馆师傅的酷，味道也是棒棒哒。
开始和面，取适量面粉，和面的水一定要是盐水，倒入半碗盐水，有咸味就可以了。
倒入盐水，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。
面团揉好，盖上保鲜膜，醒发一下。每过10分钟揉一次，反复5次就可以了。
把醒发好的面取出，压扁抹上油，擀成长方形。
把它切成相等的面段。
再把面段依次搓成长条。
找个大点的盘子抹上油，把搓号的面条盘入盘中。
盘好的面上刷上油，盖上保鲜膜放置30分钟。
面好了，开始做拉面啦，看我做的长吧。
这张是不是有一点点拉面师傅的影子了。
慢慢拉长，然后折叠起来继续拉长。
面板上甩拉面的样子，果然没面馆的师傅酷。
就这样反复折起、拉长，达到你想要的细度就可以了。
这是我做好的拉面，看着做好的面，反正我内心是激动的。
做好的面根据自己喜欢的方式煮熟就可以了，自己做的就是香，吃了2大碗。 整个过程看起来是不是不是特别难？喜欢吃拉面的朋友有没有迫不及待想动手做起来的冲动？欢迎大家多多留言指教。
