周，饮品界最为热闹：600岁的“网红”故宫开咖啡馆，台湾奶茶老大进军大陆，星巴克要开600家店，瑞幸再融资2亿美元...
那么，这一周餐饮业还发生了什么事呢?
一周行业动态
一、外卖新零售
1、星巴克在华未来四年增至6000家店 ， 本月内将打通与阿里会员体系
12月14日，阿里巴巴宣布，和星巴克的会员体系将在本月内全面打通。星巴克天猫旗舰店将限定发售直通星级星礼卡。据了解，淘宝天猫就拥有超过6亿月度活跃用户。
中国是星巴克增长最快的市场，计划在未来四年将其在中国市场的占有率提高一倍，这将使星巴克从 150 个城市的 3600 家门店增加到 230 个城市的 6000 家门店。
另外，星巴克延续中国外卖的经验，在美国将与Uber Eats合作，将其拿铁咖啡带到顾客的家门口。“在开车不可行的地方，我们正在测试交付等平台，”星巴克首席运营官Roz Brewer在会议期间表示。
通过Uber Eats，该公司预计到第二季度末将星巴克交付给其在美国的公司所有商店约四分之一。
2、双12消费持续增长，订单较双11增长34%
阿里本地生活服务公司旗下口碑和饿了么数据显示，双12一天，全国消费者用口碑APP点单和购买吃喝玩乐套餐的笔数超过800万笔，较双11增长了34%;
同期饿了么订单数也增长近12%， 上海、北京和广州成为线下吃喝玩乐消费最为火爆的前三个城市。
另据统计，天猫吃货一年吃掉了1.38亿份螺狮粉，今年双11，柳州螺蛳粉销售收入突破2亿元，销售螺蛳粉2000万包。有6家螺蛳粉企业销售收入过千万元。
3、2018年市餐饮外卖市场规模将达到2430亿元
数据显示，预计2018年市餐饮外卖市场规模将达到2430亿元。2017年中国在线餐饮外卖用户规模达到了3亿人，跟2016年相比增长19%，预计2018年将达到3.55亿人。
外卖消费人群中，主要以年轻人为主，30岁以下人群就占所有网上订餐数量的80%。白领商务市场仍然是互联网餐饮的主力市场，占比高达到82.7%。
二、品牌资讯
1、600岁的“网红”故宫上新开咖啡馆
< class="pgc-img">北京故宫博物院神武门外的故宫角楼咖啡正式营业，游客无须“进宫”，就能享用“皇家咖啡”，感受故宫文化。
这里还提供一份“故宫甄选”水单，养心咖啡、康熙最爱巧克力、三千佳丽奶茶、佛手香茗、 “一骑红尘妃子笑”……
2、台湾奶茶界老大正式进军大陆市场 首店开在上海日月光
< class="pgc-img">近日，清心福全以900多家连锁店(台湾店面总数超过50嵐和coco)、年营业额逾15亿元，绝对的台湾奶茶界龙头老大，首家直营店在上海日月光中心开业，为大陆茶饮市场竞争再加戏码。
清心福全产品分为7个系列：果醋系列、拿铁系列、果茶/特调系列、冰淇淋系列、茗品系列、优多系列和奶茶系列。产品总数达44个SKU，其中传统奶茶系列有12种，最高价为22元，最低价为14元，均价为18元。
在茶饮竞争激烈的大陆市场，清心福全的加入对未来大陆茶饮市场格局影响如何?
3、木屋烧烤也玩跨界，游戏主题场景餐厅
近日，木屋烧烤联手腾讯游戏《红警OL》、来电共享充电宝进行跨界合作，借助红警游戏IP，将木屋烧烤深圳皇庭店打造成为国内首家军略战争游戏主题的烧烤空间。
木屋烧烤将开启北京、上海、广州、深圳四大一线城市的100家店联动。不论是餐桌上的点缀还是餐厅内的装潢，都布满了游戏的元素，消费者置身其中可以边享美食边作战。
4、海底捞账单引争执 1400多元算错账单打起来了
杭州的一位女士和几个朋友约在海底捞小聚，几人在海底捞大快朵颐了8个小时，从晚8点到早4点，在这8小时里，几人一共消费了1400多元。
然而当该女士看到“天价”账单时，却觉得他们没有消费那么多，肯定是海底捞算错了，于是没付钱就走了。海底捞工作人员要是放这几人走了，那就要自己买单，所以双方为了1400元的账单扭打在了一起。
5 、知名餐饮“千秋膳房”老板跑路，13家门店仅剩1家营业!
< class="pgc-img">千秋膳房1999年成立，陆陆续续在上海开设了13家门店，拥有员工近200人，谁也没想到，这个年头颇长，颇具知名度的连锁店，老板竟在一夜之间“消失不见”，就留下一句“你们要告我就告吧”。
听说，老板娘陆续从柜台拿走1000多万。一时间，房东收不到房租，200多名员工薪水没有着落，供货商的欠款全是以几十万计数。
目前千秋膳房所拥有的13家门店，仅有一家常熟路店处于营业状态，利用库存自营自救。“我们现在就是希望，老板能不能出来把员工的钱还了，让大家能够回家过个好年。”
三、融资信息
1、瑞幸咖啡完成2亿美元B轮融资，估值22亿美元
< class="pgc-img">12月12日，瑞幸咖啡(luckin coffee)宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元;愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司(GIC)、中金公司等参与了本次融资;完成融资后，愉悦资本创始及执行合伙人刘二海进入公司董事会。
瑞幸咖啡表示，本轮融资将持续用于产品研发、科技创新和业务拓展。完成本轮融资后，公司资金充足，账上还有4亿多美元现金。
早在2018年7月，瑞幸咖啡完成2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元，投资方包括大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)和君联资本。
2、iDrip咖啡完成亿元台币Pre-A轮融资
咖啡机品牌iDrip近日宣布完成1亿新台币(约人民币2200万)Pre-A轮融资，投资方为心元资本。
iDrip是一家智能手冲咖啡机研发商，通过记录咖啡大师制作手冲咖啡中的水温、水速和路径利用研发的注水头控制咖啡机冲煮咖啡的水温和水流速度来复制咖啡的味道。
iDrip智能咖啡机已经在官网、各地的众筹网站开始发售，售价约1000美元，发售3天销售额达600万台币(约等于120万元)。
3、卫龙辣条欲谋求赴港上市
< class="pgc-img">12月10日消息，卫龙辣条品牌持有者河南漯河平平食品有限责任公司希望谋求在香港上市，但上市时间尚未确定。
业内人士表示，作为辣条行业的领军企业，要保持竞争力需要增加投入，研发出更高品质的产品，这就需要大量资金投入，谋求上市顺理成章。
4、桃李面包扩张太快，16家子公司亏损
近年来，作为“面包第一股”的桃李面包，马不停蹄地推进在华南等新市场的扩张计划，加大了对华东、华南、西北等新市场的开发。
但在桃李面包2018半年报中所列的34家孙、子公司中，有16家亏损，其中就包括此次上市后募资投资范围内的江苏桃李。
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年，秦海璐去宝岛做宣传，没想到台湾主持人当众刁难她：你在大陆吃过拔丝地瓜吗？喝过珍珠奶茶吗？
秦海璐淡定自若，开始了一场深刻的教学。
这个故意为难秦海璐的女主播，在台湾也算是有头有脸的人物了，口才极好，什么都知道，什么都知道。
他名叫张菲，乃是台湾主持圈的“一哥”，也是一位音乐家费玉清的亲弟弟。
< class="pgc-img">主持人的风度很高，但也很爱提问。
就连自己的亲哥哥，也是言辞犀利，让费玉清很不舒服。
费玉清与一名日本女性影迷相爱，在即将步入婚姻殿堂的时候，她的家庭向他提出了两个请求。
第一，成为日本的家庭主妇，其次，退出娱乐圈，接手家族的产业。
费玉清也不愿意这样，于是两人就分开了。
从此，费玉清便再也没有谈过恋爱的事，成为了一个孤独的人。自然是不会生育孩子的。
< class="pgc-img">大哥张菲心急如焚，见了费玉清就讽刺道：“你都一把年纪了，还没娶媳妇，真是不肖，也算是一种缺德吧？”
费玉清反驳道：“我有一个朋友，结婚生子，但两个孩子在一起，隔了好几年就离婚了，如果有什么需要父亲帮助的，那就太不公平了，太可怜了。”他指的是他的弟弟张菲。
听到自己的哥哥的话，张菲的脸色铁青。
甚至，张菲还用言语来刺激费玉清，让她别嫁人，让她把自己的一切都交给她的孩子。
费玉清莞尔一声：“我对此早有预料，打算死后将自己的财产捐赠到福利院。”
< class="pgc-img">张菲的嘴巴很毒，对自己的亲哥哥一点都不手软，但费玉清却能随机应变。
有一次，陶虹和秦海璐去台湾做了一个综艺，正好碰上了那个恶毒的张菲。
张菲可没有手下留情，而是直接开始了一系列的问题，就是要让两个女人难堪。
然而，秦海璐的阅历却是远超张菲，她不仅回答的头头是道，而且还把张菲给打得落花流水。
事实上，在接受记者采访的时候，前面还算顺利，但随着时间的推移，问题就越来越大了。
张菲建议道：“来一次大吃一顿！”
< class="pgc-img">他之所以这么说，也是出于自己的目的，他觉得自己的问题太过偏僻，身为一个明星，根本不会去研究，所以才会让国内的艺人知道。
谁知，眼前的一幕却让他陷入了进退两难的境地。
张菲问：包子来自河南，或者来自山东？
在一众明星们你看看我，我看看你，秦海璐霸道的回答：“包子是东北的。”
她继续一字一顿地说：“山东有馒头、河南烧饼、山西的刀削粉、陕西的肉馅、卤水……”
张菲一脸的为难。有些东西，他是不认识的。
< class="pgc-img">不过，他还在为难秦海璐，又问道：“大陆上不会有奶茶吗？”
秦海璐哈哈一笑：“我都快醉了，什么味道都有，等你来了，我一定给你尝一尝。”
张菲不服：你们有没有尝到拔丝薯的味道？
秦海璐回答的很流畅：山东的，本地的，我已经厌倦了，山东红薯又软又甜，烤红薯也特别的美味，油炸红薯也特别的香，大家有没有尝到呢？
一句话，让张菲羞愧难当，没想到这丫头还真是个贪吃鬼！
但张菲还没到黄河就放弃了，他再次问道：“这牛肉干怎么样？”你知道吃什么？
秦海璐很淡定地回答：“北京的稻香村，有机会来北京尝尝地道的。”
< class="pgc-img">张菲试图挽回局面，说：“我们这里有炸鸡！”好吃极了！
秦海璐也不甘落后：“煎饺？这可是上海啊！
张菲没有占到什么上风，只好尴尬地一笑，算是告一段落了。
秦海璐却没有松口的意思，慢条斯理地说道：“你有没有吃过驴打滚？
一群明星傻乐：不就是一头驴子在地上翻身吗？这怎么行？
秦海璐和陶虹都是一脸懵逼，这也太浪费了吧？
但是两人都很有耐心的给他们讲解，这是一种很好吃的东北小吃。
看到张菲败了，其他几位的主播也是一脸的蠢蠢欲动，不过在秦海璐和陶虹的面前，他们却是输得一塌糊涂。
< class="pgc-img">秦海璐的性格在圈子里是有名的，她的容貌在这个女人众多的圈子里并不起眼，但是她却有一种特殊的魅力。
得罪了她，竟然还跟她对着干。
有一次，秦海璐拍摄吻镜头的时候，被导演说卡了，而男主却没有开口，秦海璐恼羞成怒，一巴掌甩了出去，当场就将那人给抽蒙了，这让现场的观众们都惊呆了。
秦海璐曾经说过，她刚开始拍戏的时候，刚开始拍戏的时候，她就是个脾气火爆的人，很难相处，尤其是在《像鸡毛一样飞》的时候。
秦海璐在没有遇到丈夫王新军的时候，曾经有一次对社会产生了恐惧感，她说：“我不会和人交流，我很怕！”
秦海璐的爱情生活就不那么顺利了，她曾经和李湘的丈夫李厚霖有一场不愉快的恋情，但是之后就被李湘给破坏了。
< class="pgc-img">之后她说：“那是一次生命的体验，如果没有那些苦难，我们就不会有现在这样的幸福，一个人要学会长大。”
而现在，被王新兵捧在手心里的秦海璐，从一个小小的刺猬，到一个温顺的小羊羔。
秦海璐，这个被网友们尊称为“美食博主”的人，经常会在自己的微博上发布各种美味佳肴。
从烤肉到烧鸡，再到蛋糕，再到冬阳功的汤汁，她喜欢做好吃又喜欢做饭的她，也会在自己的微博上，分享自己的烹饪心得。
网民留言：果然是个吃货，我要吃了！肚子不舒服的时候，可以来看看她的微博。
呵呵，遇到这种级别的美食大师，也不怪张菲会这么做了！
言财经9月26日消息，据联商网报道，今日，周杰伦自创的奶茶品牌麦吉machi machi在上海开业。
据悉，麦吉奶茶已经在台北、台中、伦敦、东京、京都、首尔、横滨都有分店，大陆首家门店选在杭州皇后公园，今年6月已经开业。麦吉奶茶方面透露，内地门店未来将都是直营模式。
