日,一款以梨子为主打的茶饮产品引发了消费者的广泛热议。“嗓子的救星”、“治好了我的宝娟嗓”,这样的对话场景,在各大社交平台正频频上演。
< class="pgc-img">社交软件上用户分享
据悉,这款产品来自主打健康茶饮的沪上阿姨鲜果茶。由于梨汤润喉滋补的健康属性,自冬季上市以来,沪上阿姨 “鲜炖梨系列” 一直都是店里的“热销款”。公众号咖门显示,沪上阿姨鲜果茶全网破圈的鲜炖梨系列,上市7天平均每天卖出12万杯,生意好的门店,这个系列一天就能卖110多杯,成为近期名副其实的“爆款”。
< class="pgc-img">契合疫情需求,梨产品深受欢迎
“最近大家都比较关注养生增加抵抗力,自己炖梨又比较麻烦,所以我选择了这款饮品,购买很方便,能缓解嗓子的不适。”来自上海的周女士接受笔者采访时表示。沪上阿姨鲜果茶门店也表示,近期“鲜炖梨”产品点单较多,常常供不应求。
那么沪上阿姨的鲜炖梨是如何制作的呢?沪上阿姨鲜果茶官方公众号介绍,这款产品甄选当季皇冠梨,致敬北京小吊梨汤经典手艺,匠心手作现煮而成。一整颗雪白梨肉,慢炖至微微软沙,融合梨香乌龙清冽茶香,一口顺滑润喉。“鲜炖梨”系列还添加了黄银耳、红枸杞、灰枣三重组合小料,熬煮出胶,使得口感香甜软糯。
< class="pgc-img">众所周知,梨具有清热生津、润肺止咳的作用。近日新华社在"刀片嗓”“水泥鼻”等不适如何缓解的指南中也介绍到,干咳时,可以将一只生梨挖空,中间放点冰糖,外面放点水一起炖熟,还可以当点百合、金银花。而沪上阿姨鲜果茶这款产品则是额外加入了银耳、红枣和枸杞,更具养气效果。
缓解情绪不适 ,养生茶饮受追捧
“养生”是时下的热门话题,也是当下社会普遍的心态。很多年轻人在面对压力、面对各种生活琐事时,经常会有烦躁、焦虑等不良情绪。尤其在冬季气候干燥、疾病多发,对于许多工作繁忙的人群来说,一款解放双手的健康饮品成了缓解情绪的一剂“良药”。
据悉,沪上阿姨鲜果茶作为中国领先的现制茶饮品牌,通过“全链条+多重品控”的产品质量体系全力保障一杯鲜果茶从果园到餐桌的品质,致力让全国消费者享受到优质、标准、安全的饮品。对自身的高要求与高品控,让其在今年荣获“2022年度中国食品安全诚信单位”、“2022年度中国消费者满意产品”荣誉,该荣誉由农业科技报、中国食品报社中国酒业发展研究院等单位举办的第二届中国安全食品高质量发展大会颁发,展现出企业以食为天、以消费者为本的理念与责任。此次“鲜炖梨”系列产品的爆红,一方面贴合大众的养生健康需求,也离不开其对产品的严控。
”很荣幸我们的饮品在当下受到了大家的肯定与好评,未来我们将继续在严抓品控的基础上,研发更多消费者喜爱的健康饮品。”沪上阿姨鲜果茶相关负责人介绍道。
来源：消费日报
< class="pgc-img">品 藏道
茶之始，自有其道。文史证据显示，人类饮用“茶”的历史至少有五千年以上，始于“药食同源”、“茶药同源”…… 遥远的历史我们不一定能探究精细，但会残存一些道理：地球上的每一个“宗族”、每一个人都在争取拓展有限空间、时间的宽度和长度。
其实，“吃草嚼叶疗疾治病”并非人类独有。许多动物也都有“吃草嚼叶疗疾治病”的现象，例如常见的牛羊和鸡鹅等等动物涵盖胎生和卵生种类，这种貌似本能的现象可以说明早在人成其为人之前，人类的祖先就已经本能地积累了许多“草药疗疾治病”知识。
另外一个事实：大概在一万年前，原始农业兴起后，出于寻找更好的农作物种类的需要，人们在尝食植物的同时会更加注意了解植物的特性，不仅会注意该“食材”对于人来说有毒没毒、可吃不可吃，更会注意了解不同植物种类、不同部位、不同食用方式的苦辣酸甜等味道感觉，以及体验寒温特性效果等，从而不断结合原有体验的草药知识形成“医药”概念，并开始了“医学”探索。也就是说，医药概念是伴随着原始探索驯化植物为农作物的过程中形成的，是一种本能的体验发明，这就是人类当初发明“医药”的历史真相之一。
可见，前人辨识区分是茶是药，是以救命养命作为参照得以辨识。期间对茶的认知，必定经历年深月久的悲壮，这是人类的一种生存本能、是谋求健康繁衍的一个经验、是古老文明传承的一种智慧。或许，茶始为饮，在人类进入农耕社会就已开始。
事实上，人类食用植物是最古老的养命保健方式之一，在古代起着重要的作用。世界卫生组织的一项研究表明，目前大约80%的世界民众仍然依靠植物草药来治疗某种疾病，我们今天使用的药品约有74%含有至少一个植物学分子。在人类文明史上，在200年之前的大部分时间里，人类一直依赖传统药物（其中90%以上是植物药）与疾病作斗争。各大文明古国和有一定文明程度的民族几乎都有自己传统的民族医药体系，其中又以中国的中医药体系最为完备，成就最大。
在人类茶史漫长的发展过程中，人类食用植物的品种类别、应用方式一直处在物竞天择、优胜劣汰的变化中。可见，茶之始，自有其道。茶之多，各有其道。茶之道，饮食之道。饮食之道，善养命也，好茶如好粮。茶之将来，时光淘沙，千般百味中，必以善养命者荣耀流芳。
人类利用一些植物增强自己的免疫力是一种本能的“适者生存”。茶自草木，“烹食有道、善用水火”为现代人类带来“以茶养生”的机会……智识分境界，茶道有机缘，更加养命的那一味茶汤，错过了就一定不会再拥有。
地大物博，识之有规；物各特性，取之有道。水无常势，鲜活者久远，茶分百味，鲜活者利益；以茶养生，体现常识也体现智慧……
回望人类茶史，数千年来“走的是养人命”的道。而最近的四十年，却是“走的是养人面”的道。万能的“资本智慧”创造了许多“活色生香、点石成金”等等形形色色的茶品，比五千年积累下来的还要多得多，不断的在满足着廉价和肤浅的杯具……而“茶不移本植必生子”茶道觉悟、适宜老少妇孺全天候饮用的茶品，却是越来越稀少、越来越被“茶知道”遗忘……如今的网络时代，获得“茶饮知识”越来越容易，然而人们对茶饮智识的认知层次却是千差万别、叶影参差……
< class="pgc-img">精品 藏神
茶品，藏道。【品藏茶坊】专注人类茶史上更加温养生命的茶品，分享体验了十多年没有寒湿特性的生态茶品，分享更有能效的辨识体验和饮用方法……了解更多“以茶养生”知识，敬请关注【品藏茶坊】的相关内容，或在常用通信上搜索关键词，也可添加联系进一步交流......有品者，来畅饮。
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茶存真道
缘来有理
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< class="pgc-img">智品 藏慧
家自制奶茶，满足一颗奶茶心，原来鸳鸯奶茶这么简单，跟着我一起试试吧！
By 徐京辉-
用料
- 红茶包 1个
- 即溶咖啡 1个
- 牛奶 300ml
- 焦糖酱 适量
- 鸣盏奶茶机 一台
做法步骤
1、准备好所需要的食材
2、将即溶咖啡撕开倒入奶茶机滤茶篮中
3、接着将红茶包也放入进去（没有茶包也可以直接用散茶，滤茶篮不会有茶渣漏出）
4、倒入牛奶，这里奶茶机显示刻度水位线特别方便，也不会害怕加多
5、盖上盖子，接通电源，按钮调节至奶茶功能，按下确定开启奶茶模式默认15分钟
6、奶茶机开始工作，边煮的同时边高速旋转，伴随着提示音结束，奶茶就煮好了！
7、杯子倒入一周焦糖酱，
8、倒入煮好的奶茶
9、丝滑细腻的一杯鸳鸯奶茶完成
10、丝滑细腻的一杯鸳鸯奶茶完成
小贴士
这款鸣盏奶茶机，小巧实用，高颜值造型设计也非常精致，多种功能：打奶泡、奶盖，精煮茶等等，最重要的是可以自己在家自制健康奶茶，真真正正实现奶茶自由了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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