多人问：做奶茶用什么茶类？是红茶还是乌龙茶？实际上，红茶和绿茶是做奶茶最好的选择，正宗台湾奶茶是用红茶。好的红茶冲出来的奶茶，不苦，不涩，不黑，香醇，有回香。而茶包是苦涩味很重的。
做奶茶有什么茶类
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。正宗台湾奶茶是用红茶。专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶，我只能告诉你其中一种是祁门红茶。
首先，做奶茶用红茶和绿茶可以
红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
注：一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配，并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶，其中一种还包括祁门红茶哦~
想要用红茶自制奶茶，最好用优质红茶，做出来的奶茶不苦不涩还很香醇哦，如果是茶包的话口感是很苦涩的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
其次，以红茶为例，奶茶的做法如下：
食材：牛奶1盒、红茶包2包、糖2克
做法：
1、准备好所有的材料，备用。
2、牛奶倒进水壶，放入茶包，泡一会儿，时间不要泡太久了。
3、然后开始煮，记得开小火慢慢煮。
4、注意沸腾了会溢出来，涨凶了就把火关掉，然后平静下来了再开火，反复几次，煮个一两分钟，煮的时候可以少加一点点糖。
5、再次把奶茶煮开，就成功了。
用乌龙茶也可以做奶茶
乌龙茶用来泡奶茶不会有什么坏处。奶可以用炼乳、牛奶、奶粉都可以，看自己口味。通常用红茶+新鲜牛奶，白糖适量。牛奶跟茶的比例大致上是5：1最好先泡茶再放牛奶，否则茶泡不开的。
主料：牛奶200克、乌龙茶15克
辅料：水300克、白糖适量
步骤：材料准备好。牛奶加入豆浆机里。然后乌龙茶准备好。把豆浆机自代的茶叶过滤蓝清洗干净把乌龙茶叶加入进去。加入好的把蓝子挂在豆浆机上面。然后加入清水。在加入白糖。豆浆机盖上盖子。插电就可看到电脑显示板上面的功能，选奶茶功能。接下来就可以享受成品了。
综上，做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶。不过用乌龙茶也可以做奶茶。
图文部分源于网络，如有侵权请联系删除
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
【一片茶叶的故事】为您解答茶叶保存、冲泡、选购等问题，每天分享实用茶知识，欢迎关注我们哦！
<>去外面买奶茶喝？怎样用红茶做奶茶你知道吗？想喝奶茶的时候却发现买奶茶的地方很远？不如自己动手做一杯吧，不会？懂茶妹教你！
步骤一
在杯子里放入几朵玫瑰花，红茶茶包。亲测放玫瑰花更加好喝。
步骤二
加入沸腾的热水，把玫瑰花以及茶包泡出味道。
步骤三
加入少许的蜂蜜，不要太多了，避免过甜。
步骤四
把红茶茶包取出，小编提醒大家，不要泡太久了，泡2-3分钟就行了。
步骤五
把牛奶放进小锅加热。
步骤六
把热好的牛奶倒入已经泡好的红茶中，还可以根据自己的喜好加糖喔。一杯香喷喷的奶茶就好了。
【此文章为清远御品博睿茶庄的懂茶妹（loveyou19930508）原创，转载请说明，特此声明！如果您有更多茶叶保存、冲泡、品饮选购等需要咨询，请加茶艺师一起交流学习。】
9月29日是农历的八月十五，也是中华民族象征着美好团圆的传统节日——中秋节。这一天家人们团聚一堂共话团圆，赏月饮茶吃月饼。
< class="pgc-img">在这个美好的节日，为了让市民进一步了解中华优秀传统文化，增强家国情怀，玉泉区政府联合内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古烧卖美食文化专业委员会，于大盛魁文创园北区举办茶文化沙龙与月饼现场制作活动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">活动首先展示了传统奶茶制作过程，活动现场观众可以免费品尝奶茶，通过现场的茶艺演示、互动问答等活动，使观众们了解感受中华茶文化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在接下来的“月饼飘香话中秋 民族团结一家亲”活动中，玉泉区邀请非遗传承人现场制作月饼、专家学者讲中秋节的传统文化。不仅可以让市民们近距离体验月饼制作过程，更加强了市民对传统节日习俗的深层理解，提升了市民群众的生活幸福感。
一块月饼，经历过揉皮、包馅、印形、烘烤......一块饼皮包着一口甜蜜，一盏奶茶，熬茶，加奶、扬汤、添料......水乳交融美美与共，共同组成了中秋节最美的醇香。参与活动的市民们分享着新鲜出炉的月饼，品尝刚刚出锅的奶茶，现场一片欢声笑语，充满了欢乐的节日氛围。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">贾女士：“活动太有意义了，不仅让今天（中秋节）更有节日氛围，而且现场制作月饼的环节一下子把我带回到了小时候，那会儿都是自己带着面，带着馅儿，去烤房把月饼烤出来，方圆十里都是月饼的香，那是我最美好的回忆。”
但愿人长久，千里共婵娟。在中秋节这个美好的节日，玉泉区融媒体中心祝您阖家欢乐，幸福美满。
来源：“活力玉泉”微信公众号
