点点奶茶是生活中很多人喜欢的饮品，喝一点点还有几样免费配料。那么一点点免费配料是什么? 一点点免费加料几样?
一点点免费配料是什么
一点点免费配料是仙草，波霸，珍波椰，珍珠，布丁。
一点点奶茶店的常用原料
主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。
果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
果酱类。这是制作奶茶的常用原料，主要为颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)与果粒较小(果昔)。
酒精类。这是制作酒精类奶茶用的，一般我们用威士忌和白兰地等名酒。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
固体粉类。固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。#p#副标题#e#
一点点免费加料几样
免费的只能加一样。
10款网友最爱配方
1.红茶玛奇朵(去冰加波霸五分甜)
一口奶霜绵密，一口茶香，完美!喝到一半，可以把奶霜和茶摇均匀，给你带来新的口感!
2.四季春(去冰+珍波椰三分甜)
四季春的茶味很清新，三分甜足够了，再加上珍波椰，感觉很有嚼劲!
3.冰淇淋红茶(去冰+波霸+奶霜三分甜)
一整杯三分之二是奶霜，喝一半等冰淇淋化掉搅一搅再喝!好吃到哭泣!!!
4.阿华田(去冰+布丁三分甜)
三分甜的阿华田加上一两个布丁，口感超乎你的想象!
5.可可芭蕾(去冰+布丁三分甜)
浓浓的巧克力风味，甜中带些苦味的可可喝一整杯都不会腻哦!
6.四季春奶青(去冰+波霸五分甜)
奶青加上Q弹的波霸，吃起来超满足!
7.波霸奶绿(去冰+波霸+燕麦三分甜)
香醇的奶茶中有了燕麦香味感觉口感加倍浓郁，对不爱太甜的小伙伴非常友好哦!
8.柠檬养乐多(加冰五分甜)
在燥热的夏天来一杯加冰的养乐多，口感酸酸甜甜，简直爽呆了!
9.古早味奶茶(去冰五分甜)
半糖的古早味奶茶丝滑浓郁，口感独特，超经典的台湾风味!
10.抹茶拿铁
颜值超高，上海的宝宝四月就已经能喝到了，杭州据说要能到6月1日，超期待der!
星资本局11月9日消息，11月5日，四川省南充市姚女士在社交媒体上表示，其所在城市最繁华的地方，“一点点”奶茶店倒闭了。同城其他“一点点”门店告诉红星资本局，这家门店销售情况不佳。
近日，“感觉‘一点点’慢慢退出奶茶届了”登上小红书热搜榜第一。在网友对一点点是否还受欢迎的争论下，有一个不争的事实说明了一点点的困境：近三年门店数持续减少，尤其是新增门店数。
“一点点品牌太老了。”某百货上市公司招商人员告诉红星资本局，其表示，现在商场不怎么考虑开一点点了，在一点点和霸王茶姬之间，优选后者。
门店减少、新增门店持续收缩
多地一点点出现闭店情况
姚女士提到的已关闭的一点点门店，位于南充市顺庆区的核心商业区蓝光1227。“那块生意竞争大。”姚女士称。据了解，闭店的一点点门店旁边，开着古茗、茶百道等茶饮品牌，瑞幸也在打围建设中。
红星资本局致电姚女士提到的门店，但被告知该电话已停止使用，红星资本局随后又致电咨询同城市其他“一点点”门店，对方表示，该门店因合同到期，同时销售情况不佳，“入不敷出”，已经在10月底闭店。
社交媒体上，大连、苏州、青岛、合肥等地均有网友发帖称，当地有一点点门店关闭。红星资本局在大众点评查阅网友提到的闭店门店信息，青岛莱西商业街店显示“歇业关闭”，其他店均未能查到门店信息。
“感觉‘一点点’慢慢退出奶茶届了”也登上了热搜。在相关帖子的评论中，有网友表示，自己大学时很爱喝，现在一年没点过一点点的外卖。不再点的原因包括“菜单不更新”“喝了睡不着觉”等。也有网友捍卫“一点点”，称其有很多死忠粉，并说出自己最爱的产品。
一点点是否还受欢迎虽有争议，但有一个不争的事实是：一点点的门店数确实在变少。
根据艾媒咨询数据，截至2021年2月11日，一点点的门店超过4000家。据窄门餐眼，截至2023年11月2日，一点点门店数为3018家。
一点点的新增门店数也在减少。2019年其开店886家，月均开店超70家。但自2020年至今，一点点每年开店数量均呈下滑趋势。2020年至2022年，其开店数量分别为764、497、287家。截至2023年10月，一点点新开门店数仅55家。
一点点近几年的开店数量 图自窄门餐眼
成也奶茶，败也奶茶
网红奶茶鼻祖出现“年龄焦虑”
2011年，一点点以上海为起点进入市场，因其免费加料、台式奶茶味浓等特点受到大量欢迎。
2015-2016年，一点点开始走红，台式奶茶品牌、口味纯正、免费加小料、隐藏菜单等元素都让其成为社交媒体上讨论的焦点。
因门店数较少、排队人数较多，职业奶茶代购也出现了。一点点、贡茶、COCO均在代购之列。在记者2018年进入的代购群里，出现得最频繁的品牌，还是一点点。
据窄门餐眼，也是从2015年下半年开始，一点点门店增长加快，2016年开始每月平均近30家新店开业。此后至2019年，一点点门店增速均在加快。2019年其开店886家，月均开店超70家。
在一点点高速拓店的同时，“果茶”出现了，代表品牌有喜茶、奈雪的茶。排队两小时的“盛况”出现在了喜茶门店，奶茶代购群里，喜茶也开始与一点点分庭抗礼。不少奶茶品牌纷纷加入果茶品类，有的甚至进行品牌升级后主打果茶产品。
如今，奶油顶、不加小料、讲究茶底的“鲜奶茶”获得追捧，代表品牌霸王茶姬来势汹汹。
在奶茶不断迭代更新的近十年，一点点虽然也拓展了果茶品类，推出了数款新品，但仍被不少消费者评论为“不更新”。其目前热销产品依然是十年前的四季奶青、波霸奶茶、红茶玛奇朵……
截图自一点点某门店外卖销量情况
也许，让消费者感受到“不更新”的不是菜单，而是整个品牌。
某百货上市公司招商人员告诉红星资本局，商场在考虑奶茶店招商时，目前已经不太考虑开一点点了。“2016年、2017年一点点是个不错的招商项目，但现在一点点太老了，品牌有所退化。在一点点和霸王茶姬之间，会优选霸王茶姬。”该招商人员表示。
栏目主编：秦红 文字编辑：董思韵 题图来源：视觉中国 图片编辑：雍凯
来源：作者：红星新闻
<>越来越多的消费者习惯从社交媒体上捕捉茶饮店的产品信息时，什么是爆款、又有什么新品、价格是多少，有什么折扣，对于奶茶控来说一切了如指掌。
那个常展示于电子显示屏上，或搁置在收银台前的菜单，看起来似乎已经渐渐失去了点单指南的作用。
设计精美的菜单真的已经变为了摆设吗？其实不然……
奶茶店菜单的演变 从价格表到说明书
< class="pgc-img">回到奶茶1.0时代，饮品店中的菜单通常由三个元素组成：系列名、产品名、价格。那时，我们其实更习惯将之称为价目表。
而后，因为消费需求再加上为提升营业额，不少饮品店推出了各种杯量的产品。而有的品牌为了满足不同消费需求，更是将杯量分为小杯、中杯、大杯、特大杯。
杯量的区分只是菜单新增的一个项目。由于不少顾客会询问什么是招牌产品、有什么值得推荐、这款产品能不能做热饮等问题，我们会发现，不少品牌开始在菜单中增加了店长推荐，冷、热饮等选项。
< class="pgc-img">此时，店员再遇到这些问题时，只需指着菜单简单的告知顾客，就能将问题轻松的回答。
当奶茶经过了多年门店做什么、顾客喝什么的历史后，DIY自制的概念逐渐移植进行业中来。
最先被列入DIY选项中的是小料，如椰果、珍珠、红豆等等，当然也有加风味糖浆的选项。大约在2006年左右，温度、糖度的调节在少数奶茶品牌中出现，随之被普及，而这两个增项也被一些品牌发挥得淋漓尽致，糖度从非常甜到无糖，温度也从烫到多冰，分为好几个等级，并标识于菜单之上。
< class="pgc-img">在点单时，一些品牌会不厌其烦的介询问顾客糖度、温度是否需要调节。就是这样如“念经”般的介绍，成为不少品牌服务好的标志。
以上是目前大部分饮品店菜单中大多都会涉及的内容，但还有一些小细节你可能并未留意。
菜单上的“小心机”
< class="pgc-img">这是1點點的菜单，在备注说明一栏中，处处透露着“小心机”。大致上可以分为销售目的型、规避风险型。
先说销售目的型，不少奶茶店的珍珠、红豆、椰果一般加料需要额外收费。而该菜单中则免费，共包含5种。
有人分析，5种小料是奶茶店使用频率较高也最普遍的小料，别人收费、他家不收费，从心理上容易赢得消费者的好感。同时，像珍珠、波霸这类产品，需要快速消耗，才能保持最佳口感，鼓励别人免费加料，实则在保证产品的新鲜。
< class="pgc-img">当然，最有“心机”的在于这家奶茶店的价格，涉及到免费加料的奶茶，价格都是中杯10元、大杯13元。即使是什么都不加的奶茶，也是这个价，相比同类型奶茶店高出1-3元左。这种设计，就等于一开始就假设顾客要买最多料的奶茶，免费加料的服务我提供给你，但需不需要就是你自己做决定。最大的“心机”就在于将服务变为产品卖了出去。
< class="pgc-img">第二种“心机”我们可以称之为规避风险型，过去在糖度调整中有一种糖度叫无糖，但一场风波后（你懂的），让人们对于这种说法有了新的认识，因为即使奶茶里没加糖，但珍珠或其他小料也自带糖分。所以，1點點将无糖的说法换成了“不另外加糖”。
这种规避风险其实不仅出现在1點點，其他品牌也有尝试。比如Coco都可曾推出含酒精饮品时，特意在菜单中提醒饮品含酒精，孕妇、小孩儿勿饮。
< class="pgc-img">菜单是茶饮店经营思想的体现
如今饮品店菜单的材质从纸质到木质再到不锈钢，各有各的精彩。在比拼版面、材质、产品名时，有时我们容易忽略菜单真正需要表达的内容。
从奶茶1.0时代开始到现在，菜单的内容越来越复杂，这些增加的内容多属于服务项目的说明，比如温度、糖度调节，茶底的更换，杯量的说明。再加上诸如无糖换为不另外加糖的说法，对容易过敏原料的说明，这些规避风险型的话语都可看做是门店经营思想的体现。
< class="pgc-img">换言之，菜单并不是产品名、价格、品牌名、图片的简单堆积。而是体现出门店想让顾客体验的服务，同时规避一些容易产生风险的因素，用文字和语言进行提醒。
当用差异化的经营思维去制作菜单，这时菜单才有了门店或品牌自己的特色，而同时也表明门店有了自己的个性，真正的与隔壁有了区别，而不只是门头、装修、产品名不一样的两家店。
奶茶店的品牌化从一本菜单开始，这句话应该不为过。
