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华经产业研究院发布《2024年中国烤鱼行业市场研究报告》

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:鱼,是以鱼类为主要食材,经过烤制后烹饪而成的一道美食。烤鱼是发源于重庆的特色菜,在流传过程中,融合了腌、烤、炖三种烹饪工

鱼,是以鱼类为主要食材,经过烤制后烹饪而成的一道美食。烤鱼是发源于重庆的特色菜,在流传过程中,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,并充分借鉴了传统渝菜及重庆火锅的用料特点,因此成为了口味奇绝、营养丰富的风味美食。

2023年,全国居民人均可支配收入及消费支出分别增至39218元、26796元,居民的消费观念正向享乐型、发展型转型,随着烤鱼餐饮型消费逐步完成对下沉市场的覆盖,烤鱼市场规模保持稳定增长。此外,随着Z世代逐渐成为消费主流,注重消费体验的烤鱼餐饮将迎来新的发展机遇。

产业链方面,上游为原材料供应环节,市场参与者主要为水产养殖企业、蔬菜供应商及香料供应商等;中游的市场主体多为综合性餐饮企业,以烤鱼作为其特色产品进行销售;下游的烤鱼消费方式则可细分为堂食和外卖。鱼类是水产品中最主要的一类,常见的鱼类有草鱼、鲈鱼、黑鱼等,皆是烤鱼的主要食材,土豆、金针菇、豆芽等蔬菜可以作为配菜给烤鱼增添色彩和口感,调料则负责为烤鱼提升口感和味道。2022年,中国水产品产量6865.91万吨,保持稳定增长态势。

在消费升级、Z世代成为消费主力军、外卖渠道高速发展等多重因素驱动下,2023年的中国烤鱼行业市场规模较上年增长12.6%至1396.6亿元,未来仍旧有较大的发展潜力和空间,随着烤鱼消费在中国各城市的逐步普及,市场渗透率也将持续提升。

九毛九(广州)控股有限公司是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团,旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂重庆火锅厂”、“那未大叔是大厨”、“赖美丽酸汤烤鱼”五个不同细分领域中式餐饮品牌。其中,赖美丽酸汤烤鱼创新式地将“贵州酸汤”和“烤鱼”相融合,让吃烤鱼变得轻盈无负担,更轻油轻辣更清爽,满足了年轻消费者对于既要健康又要美味上头的双重需求。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析烤鱼行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析烤鱼行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据烤鱼行业的发展轨迹及实践经验,精心研究编制《2024-2030年中国烤鱼行业市场深度分析及投资策略研究报告》,为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

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2024-2030年中国烤鱼行业市场深度分析及投资策略研究报告烤鱼行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析,还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状,结合烤鱼行业的发展轨迹和实践经验,对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局,把握行业未来发展方向、提高企业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录:

第一章 烤鱼行业发展概述

第一节 烤鱼的概念

一、烤鱼的特点

二、烤鱼的分类

第二节 烤鱼行业发展成熟度

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

第三节 烤鱼市场特征分析

一、市场规模

二、产业关联度

三、影响需求的关键因素

四、国内和国际市场

五、主要竞争因素

六、生命周期

第二章 全球烤鱼行业发展分析

第一节 全球烤鱼行业发展分析

第二节 全球烤鱼市场分析

一、2023年全球烤鱼需求分析

二、2023年欧美烤鱼需求分析

三、2023年中外烤鱼市场对比

第三节 2019-2023年主要国家或地区烤鱼行业发展分析

一、2019-2023年美国烤鱼行业分析

二、2019-2023年日本烤鱼行业分析

三、2019-2023年欧洲烤鱼行业分析

第三章 我国烤鱼行业发展分析

第一节 中国烤鱼行业发展状况

一、2023年烤鱼行业发展状况分析

二、2023年中国烤鱼行业发展动态

三、2023年烤鱼行业经营业绩分析

四、2023年我国烤鱼行业发展热点

第二节 中国烤鱼市场供需状况

一、2023年中国烤鱼行业供给能力

二、2023年中国烤鱼市场供给分析

三、2023年中国烤鱼市场需求分析

第三节 2019-2023年我国烤鱼市场分析

第四章 烤鱼行业竞争格局分析

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 行业国际竞争力比较

一、需求条件

二、支援与相关产业

三、企业战略、结构与竞争状态

四、政府的作用

第四节 烤鱼行业主要企业竞争力分析

第五节 2019-2023年烤鱼行业竞争格局分析

一、2023年烤鱼行业竞争分析

二、2023年中外烤鱼产品竞争分析

三、2019-2023年国内外烤鱼竞争分析

四、2019-2023年我国烤鱼市场竞争分析

第五章 烤鱼企业竞争策略分析

第一节 烤鱼市场竞争策略分析

第二节 烤鱼企业竞争策略分析

一、2024-2030年我国烤鱼市场竞争趋势

二、2024-2030年烤鱼行业竞争格局展望

三、2024-2030年烤鱼行业竞争策略分析

第六章 主要烤鱼企业竞争分析

第一节 上海盘古餐饮管理有限公司

一、企业概况

二、市场定位情况

三、企业优劣势分析

四、经营状况分析

第二节 深圳探鱼餐饮管理有限公司

一、企业概况

二、市场定位情况

三、企业优劣势分析

四、经营状况分析

第三节 北京汉拿山餐饮管理有限公司

一、企业概况

二、市场定位情况

三、企业优劣势分析

四、经营状况分析

第四节 广州大渔餐饮有限公司

一、企业概况

二、市场定位情况

三、企业优劣势分析

四、经营状况分析

第五节 深圳市正君餐饮管理顾问有限公司

一、企业概况

二、市场定位情况

三、企业优劣势分析

四、经营状况分析

第七章 烤鱼行业发展趋势分析

第一节 2024-2030年发展环境展望

第二节 2024-2030年烤鱼行业发展趋势分析

第三节 2024-2030年中国烤鱼市场趋势分析

一、2024-2030年烤鱼市场趋势总结

二、2024-2030年烤鱼发展趋势分析

三、2024-2030年烤鱼市场发展空间

四、2024-2030年烤鱼产业政策趋向

第八章 2024-2030年烤鱼行业发展预测

第一节 2024-2030年烤鱼需求与市场预测

一、2024-2030年烤鱼市场规模预测

二、2024-2030年烤鱼行业总资产预测

第二节 2024-2030年中国烤鱼行业供需预测

一、2024-2030年中国烤鱼供给预测

二、2024-2030年中国烤鱼需求预测

三、2024-2030年中国烤鱼供需平衡预测

第九章 2019-2023年烤鱼行业投资现状分析

第一节 2022年烤鱼行业投资情况分析

一、2022年总体投资及结构

二、2022年投资规模情况

三、2022年投资增速情况

四、2022年细分行业投资分析

五、2022年分地区投资分析

第二节 2023年烤鱼行业投资情况分析

一、2023年投资及结构

二、2023年投资规模情况

三、2023年投资增速情况

四、2023年细分行业投资分析

五、2023年各地区投资分析

第十章 烤鱼行业投资环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、2019-2023年我国宏观经济运行情况

二、2019-2023年我国宏观经济形势分析

三、2024-2030年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、2023年烤鱼行业政策环境

二、2023年国内宏观政策对其影响

三、2023年行业产业政策对其影响

第三节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2023年社会环境发展分析

三、2024-2030年社会环境对行业的影响

第十一章 烤鱼行业投资机会与风险

第一节 行业投资收益率比较及分析

一、2023年相关产业投资收益率比较

二、2019-2023年行业投资收益率分析

第二节 烤鱼行业投资效益分析

一、2019-2023年烤鱼行业投资状况分析

二、2024-2030年烤鱼行业投资效益分析

三、2024-2030年烤鱼行业投资趋势预测

四、2024-2030年烤鱼行业的投资方向

五、2024-2030年烤鱼行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第三节 影响烤鱼行业发展的主要因素

一、2024-2030年影响烤鱼行业运行的有利因素分析

二、2024-2030年影响烤鱼行业运行的稳定因素分析

三、2024-2030年影响烤鱼行业运行的不利因素分析

四、2024-2030年我国烤鱼行业发展面临的挑战分析

五、2024-2030年我国烤鱼行业发展面临的机遇分析

第四节 烤鱼行业投资风险及控制策略分析

一、2024-2030年烤鱼行业市场风险及控制策略

二、2024-2030年烤鱼行业政策风险及控制策略

三、2024-2030年烤鱼行业经营风险及控制策略

四、2024-2030年烤鱼行业技术风险及控制策略

五、2024-2030年烤鱼同业竞争风险及控制策略

六、2024-2030年烤鱼行业其他风险及控制策略

第十二章 烤鱼行业投资战略研究

第一节 烤鱼行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

第二节 烤鱼行业投资战略研究

一、2023年烤鱼行业投资战略研究

二、2023年烤鱼行业投资战略研究

三、2024-2030年烤鱼行业投资形势

四、2024-2030年烤鱼行业投资战略

华经情报网隶属于华经产业研究院,专注大中华区产业经济情报及研究,目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究商业计划书可行性研究市场调研专题报告定制报告等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子等领域,还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。

汉市餐饮业概况

武汉市餐饮业改革开放三十余年来, 经历了三个发展阶段。 即:改革开放起步阶段、 数量扩张规模发展阶段、品牌建设提升阶段。

武汉餐饮业现有经营网点3.8万个, 占全省20%,占全国1%左右。在全市社零额中, 占12%左右。 其规模居全国第八位,仅次于上海、 广州、 北京、 天津、 重庆、 深圳、成都。

餐饮各种经营业态和服务方式多样化, 如星级酒店、 风味酒楼、 大众餐馆、 时尚餐厅、 特色小吃、 便捷快餐、 各类西餐、 农家乐餐馆一应俱全。在经营上, 以高、中、 低为主的市场格局基本形成。 各种风味菜系,如:粤菜、 川菜、 湘菜、 江浙菜、 火锅、 韩式烧烤、 日本料理、 巴西烤肉异国料理、 国际快餐等餐饮风味丰富多彩,武汉已经形成了“中部食都” 的形象。

武汉市主要商圈分布现状

武汉主要商圈零售项目列表

商业项目餐饮品牌举例

武汉国际广场

武汉国际广场代表餐饮展示

● 万达广场菱角湖店

万达广场菱角湖店代表餐饮展示

武汉K11新食艺

武汉K11新食艺品牌餐饮展示

● 花园道

花园道代表餐饮展示

● 新佳丽时尚广场

新佳丽时尚广场餐饮品牌(专题阅读)

● 凯德广场(武胜店)

凯德广场餐饮品牌代表品牌概况一览表

餐饮品牌调研

●主力餐饮——中餐

粤菜: 潮江春、春满园、 稻香、葡京、 翠华、鹿港小镇、 陶源酒家、丹桂轩、唐宫、胜记、金悦轩、利苑酒家、粤菜王府

川菜: 缪氏川菜、巴蜀风、俏江南、 印象成都新派川菜、 三十三间堂、 巴国布衣、 巴适、川霸、 水煮鱼乡、鼎厨川菜

浙菜: 江南厨子、江南味道、六千馆、 西湖春天、 绿茶、外婆家、金橘、 四季恋、拾味馆

湘菜: 毛家饭店、 57度湘、湘鄂情、口湘堂、湘江老厨、味食尚老汤砂锅、望湘园

上海本帮菜: 上海小南国、小绍兴、杏花楼

西北菜: 西贝西北菜、耶里夏雨、北疆餐厅

●主力餐饮——连锁自助餐、西餐类

自助餐厅: 四海一家、大饱口福自助餐、领先环球自助餐、 金钱豹国际美食百汇、 金马门国际美食百汇、金鲨国际美食百汇、富兰德汽车主题自助餐厅、天使湾法式铁板烧、 大渔铁板烧、亚马逊巴西烤肉、花园巴西烤肉、云景轩、马可波罗自助餐

牛排西餐厅: 王品台塑牛排、西堤牛排、蓝玛赫、 超级牛排、 王子厨房、香舍会、艾嘉路意大利餐厅、雨花西餐厅

●主力餐饮——日韩料理

日式料理: 上井精致日本料理、 舞鹤日本料理、 中森名菜、凤山日本料理、 和民居食屋、元气寿司、 火间土居酒屋、寿司皇、忍者居、 味千拉面、禾绿回转寿司、德川铁板烧日本料理、 上一回转寿司、泽田川寿司、 大禾寿司

韩式料理:汉阳馆、 汉拿山、金草帽韩国料理、新罗宝韩国料理、韩林炭烧、梨花苑韩国料理、权金城、金韩宫

●东南亚、异国餐饮

南洋老爹、 马拉爸爸、鑫泰、澳葡街、泰满冠、泰元素、 妈妈小厨、大马椰林、 蕉叶、越厨、泰食之家、时派圈印度餐饮、印度玛咖、娘惹裙厨、峇拉峇拉、味王越南美食、椰林阁、越南春天、 棒约翰、意粉屋、萨莉亚、艾嘉路意大利餐厅、 尊宝飞象披萨

各类型餐饮分析

●大型餐饮

>发展迅速, 太子、 湖锦、 三五醇、 小蓝鲸、 艳阳天等餐饮企业纷纷打造, 引领武汉餐饮市场的竞争,逐步从同质竞争迈向品牌竞争;

>单位面积租金范围: 25-35元/平方米·月 , 目前绝大部分大型餐饮皆以自建为主。

●中餐馆

>鄂菜、 川菜、 湘菜为餐饮市场消费主流, 此外还有扬州菜、 粤菜馆等;

>四大菜系, 在武汉市场均有旗舰店可吃到地道的代表菜肴;

>单位面积租金范围: 60-120元/平方米·月 , 如巴适酒店武汉天地店: 100元/平方米·月 。

●异国料理

>武汉的西餐业也具规模。 以汉口为例, 形成了沿江大道酒吧、 咖啡厅一条街, 与历史建筑群相映成趣,成为市民、 游客休闲会客的好去处;

>香港路的西餐街, 法式大菜、 意式粉条、 巴西烧烤、 韩国料理众多,市民消费开始从调换口味向以吃西餐为时尚方面转化;

>单位面积租金范围:80-160元/平方米·月,如必胜客新世界百货中心店:160元/平方米·月。

武汉餐饮特点分析

>以大众化为特色的餐饮消费成为市场主流, 大众化餐饮消费特色明显。 武汉大众化餐饮消费旺盛, 婚宴、 生日宴、 寿宴、 升学宴等等大众化宴请、 私人家庭消费繁多, 广大市民消费水平也逐年增长, 餐饮需求选择性广泛, 餐饮消费非常方便,大众早餐市场、 地方风味小吃市场、 快餐市场发达。

>拥有一批“新字号” 品牌餐饮“航母店” , 规模大, 档次高,地方风味特色突出, 经营菜品价廉物美, 深受全国各地消费者喜爱, 体现了“大武汉、 大餐饮” 形象。

>节假日餐饮消费旺盛, 成为拉动内需的新途径。“五一” 、“春节” 、“国庆” 期间和双休日的餐饮行业收入约占全年的40%左右。

>武汉餐饮发挥区位特点,“海纳百川、 有容乃大”,包容性强,武汉菜广收博采, 锐意创新, 菜品丰富, 适应各类消费者,餐饮文化特色突出, 品牌形象显著。 湖北菜在外地风行,武汉餐饮向外扩张较快。

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源丨商业地产观察

作者丨赖晓雅、陈华



6月30日,历时7年建设的深中通道正式通车,这一世界级跨海集群工程让深圳、中山携手进入“半小时经济生活圈”,将深圳、广州与珠江口西岸三大都市圈紧密连接起来。

深中通道东岸起始点不远处,一座同样历时数载建设的“巨无霸”商业综合体也揭开面纱。


“这大概是近几年深圳开的最好的商场了!”

7月13日,由深圳海岸集团匠心打造的“万丰海岸城购物中心”正式开业。据官方披露的数据,“开业首日客流39万+、首日销售额2100万+、店铺数开业率高达95%”。从社交平台的声量来看,该项目开业当月跃升大众点评商场热门榜TOP1,引发消费者持续讨论。


火爆的现象级开业与不俗成绩,给深圳商业地产注入了一支强心剂。满月之际,赢商网实地走访万丰海岸城,发现相较于早已“声名在外”的南山海岸城, 该项目没有去卷“高端商业”,而是聚焦社区圈层的“新生活方式”。围绕着周边大量社区和商务白领圈层,为他们提供有温度、人文感、公园chill感的商业内容。

在赢商网看来,当下城市存增量商业竞争白热化下,万丰海岸城强势突围的秘密,概括起来就是最简单与最难做到的两个词——适配与舒适

01

300+品牌,100+宝安北首店

多元业态组合填补区域商业空白


褪去开业效应,万丰海岸城的客流依然抗打。经求证,7月13日至8月12日万丰海岸城首月客流近500万人次。

通过赢商网对项目的日常观察,我们发现在工作日项目的客流依然不错,包括潮玩体验、餐饮、娱乐等店铺内均有不少人在游逛。值得一提的是,场内除了大量的年轻家庭客群之外,还吸引了一众年轻客群



显然,背后反映出的是周边强有力的消费需求,也侧面印证了万丰海岸城在短期内迅速实现了周边全客群的滲透

从实地走访情况来,赢商网发现项目周边坐拥大量的住宅与学校。除了万丰海岸城自身开发的一期住宅已入伙超3000户,周边还有春和雅苑、博林君瑞、万科新城等成熟社区以及教育配套深圳外国语学校(集团)宝安学校。

而据赢商大数据显示,项目的核心辐射区3公里内就拥有63.3万的常住人口,另有近20万的办公人口。到访客群中,19-29岁的年轻客群占比达31%;30-44岁的年轻家庭客群占比超50%。

基于区域特征与客群特性,万丰海岸城从区域消费者的真实需求出发,筛选出与目标客群特征精准适配的业态品牌,从而迅速形成磁吸效应,攫取关注度。

//300+品牌,全业态全客群,品牌足够丰富

从现场来看,得益于20万平方米的超大空间,万丰海岸城的业态足够丰富。

项目以“都市玩乐、美食社交和场景体验”为三大类别,引入了国际服饰、高端影院、特色餐饮、健身中心、儿童成长中心以及娱乐体验中心等业态,品牌数量上高达300+家。作为宝安北片区目前业态最齐全、品牌数量最多的在营项目,万丰海岸城覆盖了吃、喝、玩、乐、购全生活场景,给消费者提供了一个大而全的购物中心、社交中心、生活中心



//超百家宝安首店,迅速建立差异竞争力

作为宝安北首座高能级商业体,万丰海岸城肩负着引领区域消费升级的使命,通过引进首店、旗舰店、国际连锁等高能级品牌,为消费者带来高品质购物体验。

数据统计,项目共引进了100多家宝安北首店/旗舰店,占比超1/3,极大地填补了区域的商业空白。典型的如宝安首个山姆会员商店(建设中)、深圳首家CINITY LED影厅、MUJI宝安北首店、NITORI宝安北首店、URBAN REVIVO宝安北首店、Toys“R”Us玩具反斗城宝安北首店、大食代Foodrepublic宝安北首店、79号渔船宝安北首店、覔书店宝安北旗舰店、宝仕咖家庭成长中心深圳旗舰店、炫次方深圳旗舰店、高调GD PARTY K深圳旗舰店、型氪健身深圳旗舰店等。


差异性品牌除了与沙井现有存量商业形成错位,还拦截了跨区消费客流。


//百家餐饮品牌打造深圳西部美食王国

餐饮业态向来是客流“发动机”,作为项目重点打造的业态,万丰海岸城的餐饮品牌组合兼顾稀缺性和多样性,满足消费者全方位的用餐需求。

首进宝安北的餐饮品牌有喜庭海鲜自助、芸山季、怂火锅厂、客语、 肉祭烧肉一番、安又胖韩式烤肉料理、渝月、清晖小苑、gaga、 蔡澜港式点心、白玉串城、肥韬冰室、同仁四季、啫火、九毛九西北菜、松鹤楼面馆、钵小样、大渔铁板烧、渡小凤猪肚鸡等,均为消费者喜爱的知名连锁品牌



咖啡和茶饮赛道,除了有宝安北首家星巴克臻选,项目还聚集了奈雪的茶、喜茶、混果汁、茶理宜世、丘大叔、茉莉奶白、芭依珊、MStand、瑞幸咖啡、茶话弄、小籼手作等热门网红品牌,供消费者尽情挑选。


此外,万丰海岸城还规划了以潮汕元素为主题设计的体验街区——“潮未江湖”,引进了壹只卤鹅、论牛鲜牛肉火锅、蠔门饭店等品牌,用滋味丰厚的潮汕美食慰藉漂泊在外游子们的心,独特舞火龙设计、标志性狮子建筑等凝练潮汕文化打造的场景,也使其成为了新晋网红打卡点。




//深圳西部最全的潮玩体验业态

以潮玩体验对话更年轻一代消费者,万丰海岸城还引入了一众潮玩体验店。

比如在现场我们看到备受年轻人欢迎的KKV,作为精致生活潮流零售品牌极大满足人们探索全世界潮流创意生活需求;领先潮玩文化集合品牌X11亦是为当地消费者提供了一个潮流文化空间;广东25年本土品牌行一文创也带来了充满趣味性的文创体验目的地。

配合高调GD PARTY K、潮玩娱乐聚集地炫次方等体验品牌,这里迅速成为年轻人的新社交地标。



经官方披露,开业期MUJI、79号渔船、妍丽日销售额位居华南第一;NIKE、KKV、歌莉娅、野妹经典火锅、喜庭海鲜自助、同仁四季、萨莉亚、遇见小面、CoCo等18个品牌日销售居深圳第一;NITORI、周六福、URBAN REVIVO、Toys“R” Us玩具反斗城、茉莉奶白、卡玛王子等20个品牌日销售居宝安区第一。


据悉截至8月12日,多个餐饮品牌均有亮眼业绩表现,其中79号渔船、喜庭海鲜自助、大渔铁板烧、芸山季、野妹经典火锅、怂重庆火锅厂、大食代、汉阳廷、gaga鲜语、卡玛王子、八合里、客语、白玉串城、肉祭烧肉一番、顶峰茶餐厅、原石牛扒、萨莉亚、清晖小苑、御蝶坊等销售均突破区域门店新高,真正实现了客流转化销售。


02

超“City”公园式商业

引领深圳西部商场空间体验

2007年开业的南山海岸城是深圳标杆商业之一,陪伴了一代深圳人的成长。作为深圳第二座海岸城,万丰海岸城延续了南山海岸城经典的连廊设计,因此赢商网一到达项目,就心生熟悉和亲切感。


将整个项目逛完后,我们惊喜发现,站在“巨人肩膀”上的万丰海岸城,在空间场景和配套服务的打磨上再次进阶,打造了一个舒适的公园式商业。

//公园感mall的“松弛感”

在快节奏的现代都市生活中,去除“班味”的“20分钟公园效应”刷屏社交平台,人们更加向往开放、松弛、绿色有氧的商业空间。

万丰海岸城在户外打造了2.5万㎡的无边界海岸公园,集合参与式水景、儿童娱乐空间以及400米慢跑步道,提升了项目的公共属性,当天我们也看到不少居民在公园玩耍放松。


公园前方,20米高的巨树天阶将户外和商业空间连接起来,是项目最突出的景观特色之一。据了解,未来这里将打造阶梯书屋、轮滑基地以及萌宠乐园,创造探索新型社交空间的新模式。



购物中心内也植入了大面积的绿色生态景观,如跨五、六层的360°跨层立体光影花园,精心布置的绿植景观、引入自然光线的全景日光天窗,提升了中庭空间的游逛体验,营造自然松弛的氛围感。


//让艺术在商业空间流动

在艺术氛围相对欠缺的深圳西部,万丰海岸城通过丰富精美的公共艺术作品,营造了富有人文气息的商业空间,带给消费者美的体验。

我们在商场内看到了十几座富有张力和表现力的艺术雕塑,据了解,这是由当代知名具象雕塑家理查德·麦克唐纳打造的《人体的力量》艺术雕塑系列作品。



海岸广场则呈现了著名艺术家格里·犹大打造的公共艺术作品《生生不息》,以书法轨迹象征永恒的动力,意喻深圳这座城市不断奔涌向前的澎湃之姿。从远处看,这座巨型雕塑矗立于项目中心,成为万丰海岸城显眼的文化地标。



此外,我们还欣赏到了项目与中国当代极繁主义画风代表、版画大师CJ Zhang合作带来的《无相玫瑰》全国首展除了引发打卡热潮的巨型玫瑰雕塑,还有“花蕊精灵、心动盒子、秘境花丘、瑰语奇境”等主题装置。



//优质运营水准带来的服务“归属感”

现场我们也重点关注了与消费者体验息息相关的功能空间,整体来看,万丰海岸城保持了一贯的高品质运营水准。


以“日夜”为主题的洗手间兼顾功能与颜值,体现了项目的审美和调性,为消费者带来耳目一新的漫游体验。

停车场设施齐全、指示标识清晰、空间宽敞方便停车,2700+停车位数量上超过一般的购物中心,提高了项目服务远距离客群的能力。



万丰海岸城还在四楼打造了VIP会所海岸会,高颜值会所空间以水波纹作为核心设计元素,设置了商务区、休憩区、VIP室、吧台区等多个功能区域。


——结语——


万丰海岸城适配核心客群的业态品牌和舒适的场景空间,推动区域消费的迭代升级,这是项目成为爆款商场最大的“流量密码”。

我们常说,一代人有一代人的使命。2007年开业的南山海岸城推动了后海商圈的繁荣,是后海商圈进阶世界级商圈的“主力军”。如今,空港会展世界级商圈的建设提上日程,作为商圈首座高能级商业体,万丰海岸城未来也将肩负起助力商圈进阶的重任。

开业意味着全新的开始,万丰海岸城的规划后劲十足,目前项目内宝安首家山姆会员商店正在如火如荼的建设中,国际高端会员超市的进驻,将与海岸城现有商业形成互补,进一步扩大商业辐射力和影响力。

据悉,万丰海岸城B区高端主题餐饮商业区也已经动工建设,未来还有规划总建面超35万㎡的开放式街区商业将与明年开业的山姆一起合力放大项目虹吸效应。我们由衷期待,万丰海岸城未来能更好地服务大湾区的人居、商务以及休闲生活,带来更大的商业惊喜。







2024年9月 · 北京
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