轻就是要做想做的做事情，创业！是每个年轻人的梦想，无论是咖啡厅还是小餐馆，都是为了实现自己心中的梦。为了省去前期学习行业的时间和精力，很多人的应对策略便是选择加盟店铺项目。
< class="pgc-img">殊不知，想法是好，但加盟不易！主要存在以下两点问题：一方面加盟的项目有可能是杂牌公司，它所提供的配套产品，在设备、装修价格方面远高于市场价，若是劣质产品那就危险了；另一方面则是加盟费用巨大，算有风险的高投入，也有可能血本无归。所以，创业加盟店铺风险较大，需要慎之又慎。
< class="pgc-img">那不加盟自己创业有什么需要注意的？创业者只要能够解决开店设备采购这一关键性问题，剩余的各类小问题便不是问题，自己也可开张大吉。问题来了？去哪里购买设备呢！建议是选择大平台，有背书，有售后服务。4月25日京东第五届商用电器节也拉开序幕了，主办方精心筹备了整个商用电器二级类目（下设50个三级类目，SKU量级50万+）各个品类的开店设备，如扒炉、肠粉机、章鱼丸机、保鲜工作台、冰淇淋机、饮料机、商用冰箱、商用电磁炉、商用烤箱、风幕柜、熟食柜、香肠/热狗机、自动售货机等琳琅满目的开店设备，可适用于饭店、奶茶店、蛋糕店、食堂、超市、药店、学校等多个商业场景，不论哪一行业的创业者都能在这里找到开店所需的设备。
< class="pgc-img">京东商用电器节中小餐饮后厨采购优选，购分场景，需求各不同：开新店要全，日常补货要高效。“开店设备，上京东！一键全购”京东第五届商用电器节4月25日开抢，不止于设备类型的完整性让创业者一站式购齐开店设备，京东第五届商用电器节活动福利升级，商家能享受到“每满300元减40元”、“京东白条24期免息”和“买满千台五折优惠”的三重福利活动。在有限的成本内，提供最优选的后厨设备采购清单。
< class="pgc-img">创业不只有加盟！选好开店要用到的设备，然后上京东商城，进入第五届商用电器节活动详情页面挑选开店设备，便能迈出自己开店的重要一步。京东第五届商用电器节拥有海量优质的后厨设备，能够满足各类餐饮店后厨采购需求，只需一键下单，便能高效解决后厨难题。只有选择一个强有力的专业后厨采购平台作为后盾，才能事半功倍，走得更远。
< class="pgc-img">· 基地合作 ·
农学谷准备在云南和海南建立水果玉米订单供销基地群，在以上地区的朋友可以联系我们
永辉超市之所以能够成为零售行业的标杆，除了其自身合理的经营方式之外，与其科学化、流程化的采购模式也是分不开的。今天我们共同学习永辉超市的采购秘籍，希望能够帮助大家提升经营效益。
1、永辉采购模式
以种植及生产产地为采购基地，根据不同产地的季节性出货高峰，安排采购人员现场组织货源进行多数品项的采购；
采购人员负责商品质量，装筐、商品的保鲜、上车以及价格到物流成本核算信息反馈；
生鲜运营部根据基地反馈的数量及成本价格核定卖场售价；
基地特殊商品直通卖场，门店安排卸货、商品保鲜、毛菜加工、分等级并完成开业前的商品上架作业；
商品销售价格由生鲜部经理根据市调及成本及核定商品售价。
2、经营亮点
永辉某公司拥有一个近130人的采购团队，他们分散在生鲜的不同类别，在各个单品的采购上，专业的采购团队为门店生鲜商品价格优势提供了保障。
完善的后台建设是保证生鲜盈利的基础。永辉建立了自己的蔬菜基地，有大型专业的豆制品生产加工厂、熟食生产加工、活鱼配送基地、冷冻品中转配送中心、水果储存配送中心、蔬菜种植基地等。
采取全品类自营的模式。自营不是单纯地自采自销，对于有技术要求的类别，则需要采取技术加盟的形式实现资源优化，如熟食。
完整的人员配置，严谨的现场管理和服务是实现销售的根本。
3、门店订单
受理前
录单员在电脑上整理出各个品类的订单 。
整理出生鲜管理部门店的订单量。
生鲜经理和负责各个柜组的负责人开会，传达门店的需求。
生鲜组长整理出自己负责的商品，注（采购组长2-3个月一变化采购单品）
受理后
通知自己小组成员开会，让小组成员了解各个门店的商品规格、价格的需求。
采购市场调研前期
安排人员去附近的批发市场和出产基地了解行情。
采购市场调研进行期
其他人员和组长一起在批发市场查看价格，了解市场上有哪些新品、价格和普通商品,季节商品有无价格起伏很大的商品，做到心里有数。
收集综合其他市场的商品价格、质量、品质、新品。
4、采购计划
安排人员进行当天的采购工作和每个人负责的商品。
小组成员的分布：各品类安排采购组长一个，商品采购员4到5人。
告诉小组成员商品重点是哪些，突发情况及时汇报生鲜采购部和生鲜管理部。
整理出门店有哪些特殊需求，比如个别门店促销活动、门店规格需求及门店价格要求。
组长告知自己小组成员谈判技巧。
5、市场采购
市场采购前期
了解采购商品市场上的价格，做到心中有数。
和小组成员一起询问批发商商品价格，通过谈判得到满意的商品采购，也可以用2种采购模式进行商品采购。
模式一：全部在一个批发商采购有利于价格优惠。
模式二：量大的分开采购，可以分三到四个批发商采购，这个有利于批发商之间的价格竞争，有利于公司降低成本。
市场采购中期
先了解市场上商品哪些商品积压严重，在质量达到要求的情况下可以杀价，要掌握批发商的心理，有的时候和批发商打的是心理战。
了解市场某一些商品行情好，货少，要先下手，满足门店的商品需求和价格优势是采购的职责。
现场校对磅秤进行商品称重，随时查看商品质量，嘱咐进行商品正确码放、做好重量登记。
市场采购后期
采购员整理前日单据，门店无投诉方可给基地及批发商结款或者开货款单据，如果门店有投诉基地及批发商无条件补货。
由采购员指引货车开到公司指定的货场 。
6、检验入库
收货检验前期
开到货仓进行商品归类、做好重量登记、门店分配正确地码放商品、避免商品挤压。
写好到货日期、商品品名等。
收货检验进行期
货仓管理员指挥车辆进行装车，和采购员一起进行商品装载，并注意轻拿轻放。
货仓管理员对照货品单据是否一致。
门店反馈
商品到货门店时间为5点以前，门店可在24小时之内进行商品反馈（由生鲜管理部反馈到生鲜采购部）。
门店进行拍照和邮件发送到公司管理系统，并进行登记。
生鲜管理部和生鲜采购部可派人去门店查看，如果属实采购部将进行补货或者退单，一切损失由采购和批发商承担。
门店补货
商品达到50%以上生鲜管理部以邮件方式通知，并5个小时之内补货到门店。
门店商品到货量不足60%门店可拒签到货单据，采购部无条件满足门店要求，（货品出现质量问题除外）。
门店补货时间在中午12点以前，采购部无条件配合门店要求补货。
节假日采购部必须满足门店补货需求，必要时可补大单。
采购员巡店
生鲜采购部每天安排采购员到门店巡店。
采购员查看商品质量规格、门店保鲜情况、陈列情况、售卖情况。
及时和门店管理员及一线员工沟通，了解售卖情况以便以后更好地开展采购工作商品。
采购员巡查一线员工的商品知识及管理员现场管理是否到位。
询问门店管理员对采购的商品是否有意见并做好记录，配合门店一切需求。
农学谷爆浆冰糖水果玉米能被采购不是没有原因的。能经过层层筛，从各式各样的农产品中脱颖而出，最后被永辉超市摆在销售架上，其原因在于这款水果玉米的产品质量、市场行情以及基地管理等方面都符合永辉超市对产品的严格要求，可以说这款水果玉米是能给农民带来经济效益的优质产业项目，感兴趣的朋友赶快与我们联系！
要加盟餐饮店的朋友应该都知道，加盟餐饮店之前，需要了解很多东西，因为只有充分准备才能确保经营顺利，让我们确定自己拥有一个美好的、值得期待的、可以信赖的前景。
那么加盟餐饮店都需要注意什么？有哪些流程需要提前了解呢？今天我们就来和大家分享一下！
一、加盟餐饮店的流程：
1、需要寻找一个感兴趣的餐饮品牌，我们可以通过互联网、黄页、或者商业展览等途径找到这些信息；
2、需要填写一份加盟申请表格，提供我们的个人和财务信息，并说明我们对这个品牌的了解程度和加盟动机；
3、品牌商会评估你的申请，如果他们认为你是适合的加盟伙伴，会邀请你到总部进行面试；
< class="pgc-img">4、在面试过程中，我们需要详细了解品牌的加盟细节、费用、合同期限，以及相关的优惠帮扶措施和福利等；
5、签署一份合同，并支付相应的加盟费用，加盟成功后，品牌商将提供给相关的培训和支持，帮助我们顺利运营店铺。
二、加盟餐饮店的注意事项：
1、在选择加盟品牌时，需要考虑这个品牌的口碑和市场价值，好的品牌可以提供成熟的经营模式和特色菜品，同时也能提供全方位的支持，包括技术培训、物资采购、营销策略等。这会让我们在日后的经营中省心不少；
2、在签订加盟合同时，一定要仔细阅读每一条款，注意加盟期限、费用、解除合同的条件以及违约责任等细节，不要因为急于加盟而草率签字；
3、选址是非常重要的环节，好的位置能吸引更多的客流，提高营业额。
< class="pgc-img">三、加盟餐饮店需要了解什么：
1、要确定自己想要加盟的餐饮品牌和类型。不同的餐饮品牌和类型有着不同的特点和经营方式，需要根据自己的兴趣、经验和市场需求来选择；
2、要了解该餐饮品牌的加盟政策和条件，这些政策和条件包括加盟费用、保证金、开店要求、经营理念等等，需要根据自己的实际情况来判断是否符合；
3、要对自己所处的市场环境进行了解和分析，包括消费者需求、竞争对手情况、法律法规等等，从而制定出适合自己的经营计划。
< class="pgc-img">综上所述，加盟餐饮店需要耐心和努力，但如果你对餐饮行业有热情并愿意投入时间和精力，那么这将是一次非常有前途的创业之旅！
