面新闻记者 | 卢奕贝
界面新闻编辑 | 许悦
上海消费者最近能按A、B、C、D四个等级来选购部分奶茶了。
3月27日，奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识，奈雪RTD产品（瓶装饮料）同步上标“营养选择”标识 ；更早的2月29日，霸王茶姬也在上海地区门店全面推行“营养选择”标识。
根据上海发布消息，“营养选择”项目为饮料市场带来分级制度。根据非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪及非糖甜味剂含量，饮料产品将被分为A至D四个等级，推荐程度递减。这一方法参考了国内外标准，关注营养成分分布及人群饮料摄入情况。
眼下打开这两个品牌的点单小程序，根据不同杯型、温度、糖度的选项，系统会实时生成个性化定制产品的具体分级。 比如奈雪的茶的“奈雪茉莉初雪”，“不另外加糖”为A级，“正常甜”则显示为B级。
给奶茶评级可能会影响人们的消费选择。
霸王茶姬方面表示，上海地区近一个月的门店数据显示，A、B两类分级饮品的销量占比出现持续上涨，近7成的消费者在了解到“营养选择”标识的指引意义后，主动选择了A、B级饮品。不少头部茶饮品牌也对界面新闻表示，正在关注营养选择分级。
上海正不断细化关于含糖饮料的健康提示标准。
2023年8月起，上海开始尝试对含糖饮料张贴“红橙绿”标识，应用于售卖场所的“含糖饮料健康提示标识”在上海嘉定、普陀、徐汇等区的部分商超及便利店试点；2023年11月，《上海市爱国卫生与健康促进条例》开始施行，“鼓励含糖饮料、酒精饮料的销售者在有关商品的销售区域规范设置健康提示标识”。
到今年的3月26日，上海卫生健康委员会等组织宣布启动营养健康指导试点项目，并推广展示营养数字标签等工作。除霸王茶姬、奈雪的茶外，试点工作名单还出现了快乐柠檬、星巴克等公司。
这一试点项目在海外市场上也有可以参照的样本。
2022年底，新加坡开始全面实施含糖饮料分级制，所有在本地销售的饮料，必须在包装上注明A、B、C或D的营养等级标签。其中，A级的糖分和饱和脂肪含量限值最低，主要集中在矿泉水、苏打水等产品上。D级的糖分和饱和脂肪含量限值最高。等级为“C”或“D”级的饮料则必须在包装正面贴上 Nutri-Grade 标志。此外，禁止发布与“D”级饮料有关的广告。而这个饮料营养分级在2023年底进一步扩大到新加坡指定场所售卖的现调饮料上。
霸王茶姬方面告诉界面新闻，饮料营养分级在东南亚效果较为明显。这主要由于该地区消费者选高糖度的多，并且大部分东南亚产品较国内更甜，所以许多产品都被分级为C、D，而这对选择的指引性更强。
新加坡卫生部长王乙康2022年在一场学术会议上表示，2018年至2019年全国营养调查发现，新加坡人平均每日摄入12茶匙糖（约60克）。而无论是世界卫生组织还是《中国居民膳食指南（2022）》，都指出一个普通人添加糖的摄入量每天最好控制在25克以下 。
饮料营养分级的举措对中国市场也有借鉴意义。
糖是现代饮料工艺之中不可或缺的元素。消费品公司在当地法律法规的范围内使用，无可厚非。不过长期为人诟病的一点是饮料货架上的“隐形糖”——消费者并不能直观判断饮料中到底还有多少糖分。
有机构曾将市面上的饮料含糖量用方糖形式统计，结果惊人。容量500ml的康师傅冰糖雪梨茶含糖量达65g，换算成方糖则为14.4块。而380ml的味全乳酸菌饮料之中含糖量为57.76g，等同于12.8块方糖——如果按照《中国居民膳食指南（2022）》标准，一个人每天只喝下一瓶上述饮料，那么这一天的糖摄入量就已经超过了官方膳食指南的建议。
而随着消费习惯的改变，“减糖”、“控糖”、“代糖”成为饮料行业追求的目标。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元增至199.6亿元，预计2025年将达615.6亿元。
事实上，已经有不少新茶饮品牌在奶茶健康化方面努力。比如喜茶、霸王茶姬此前曾推出热量计算器，公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息；茶百道曾公布部分新品的检测报告，表示一杯真鲜奶茶的热量约等于9颗红枣热量。
推出火锅高端品牌“凑凑”、麻辣烫品牌“呷煮呷烫”之后，呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”最近在北京北三环一家购物中心悄然开业。
这是呷哺呷哺首次将茶饮品牌独立化。这个茶饮品牌的前身为凑凑茶饮，主要在呷哺呷哺及湊湊门店以茶吧的形态存在。
茶米茶的菜单全部为饮品，其中“大红袍珍珠奶茶”、“冬瓜柠檬”等产品也是呷哺火锅餐厅中的热销单品，售价在20-26元之间。大众点评上，最早的几条评论时间是在11月3日。
今年5月，湊湊CEO张振纬在接受亿欧网采访时就曾透露，2018年下半年湊湊将推出单独的茶餐厅品牌“茶米茶”，主推茶饮+甜点小吃，采用堂食加外卖的运营模式。按他当时的介绍，茶米茶的定位不只是做茶饮，还会结合聚会场景、采用茶饮加台式/港式小吃的形式，使之成为一个“下午茶的休闲场所”。预计店面规模在两百平米左右，内设30多个座位，装潢风格在湊湊的基础上加入现代的、明快的元素。
卖茶饮的火锅店不止呷哺呷哺一家。借鉴凑凑“火锅+茶饮”的模式，今年8月，火锅品牌“小龙坎”也在四川市场推出了自己的茶饮品牌“龙小茶”，产品包括奶茶、乳酸菌、鲜果茶、酸梅汤等，单品均价在13元左右。按龙小茶相关负责人给出的数字，茶饮市场潜在规模约为500亿元，消费者达近5亿人。
吸引火锅店加入茶饮行业的原因主要包括两方面。从火锅店自身看，市场高度分散，且竞争激烈。以2017年收入计，中国火锅市场的前五大经营者仅占总市场份额的5.5%。而茶饮业目前正处于行业上升期。相较于火锅店，茶饮店的开店门槛较低，在成本和选址便利性上要强于火锅店，产品可以半成品加工，出品及翻台率更快。据龙小茶方面提供的调研数字，茶饮市场潜在规模约为500亿元，消费者达近5亿人。
不过，茶饮市场低门槛的进入优势，也造就了这里并不比火锅店轻松的竞争态势。除了喜茶、乐乐茶、一点点这类茶饮专业品牌外，茶饮市场上还充斥着众多的山寨品牌。作为新入行者，做火锅的餐饮企业切入茶饮市场后，产品如何做出差异化、持续创新、提升品牌的顾客黏性都是新的挑战。
孩子最担心的就是颜值下降，毕竟现在是比美的时代，可是现在的女孩子却出现了长胡子的情况，那么这是为什么呢，其实跟饮食有关系哦，尤其是女生“长胡子”，这3种饮料别碰，越喝“胡子”越多。
养乐多
养乐多2002年进入中国大陆市场初期，销量一直居高不下，很多人都喜欢喝养乐多，觉得其又好喝又营养，其实并不是这样的哦，因为养乐多并不属于酸奶，它是乳酸饮料的一种哦，营养大大低于酸奶，但含糖量却很多，对于身体健康并不利，而且乳酸菌饮料使用的大多是乳粉调配的奶，没有很高的营养呢。
碳酸饮料
人们的生活质量变得越来越好了，很多人开始用饮料替换掉了白开水，要知道碳酸饮料的营养是很低的，而且富含的糖很多，还有人工色素与咖啡因，经常食用的话很容易就会给身体带来伤害，影响到身体的消化系统，还可能会给心脏肾脏造成一定的伤害，影响身体的正常代谢哦。
奶茶
很多人偏爱饮用奶茶，对于女性朋友来说可谓是“最爱饮品”。经常喝奶茶，容易让体内的调味剂堆积超标，并且无法被人体吸收和利用。奶茶中使用的香精也比较，也很不卫生，喝多了，容易发胖，对人女性爱美的人来说，就不好了。而本就不卫生的香精会加重对人体的伤害。奶茶中的糖含量过高，人体摄入太多会抢走人体的胶原蛋白，使得皮肤弹性变差，甚至出现皱纹和斑点。而且含有着特别多的激素，当人们喝进去之后，那无论男生还是女生，胡子也是显而易见了。
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