房和餐厅一样，是家里使用率比较高的空间，毕竟大家都需要一日三餐。
今天中午在厨房“打了一架”以后，突然想到给大家整理一份舒适好用厨房装修干货。
< class="pgc-img">1.做好功能分区，拒绝杂乱无章
根据厨房区域使用功能的不同，可规划出6种功能分区，用于安排烹饪用具和储物橱柜等，使下厨体验更加方便，功能排列更加有序，拒绝杂乱无章。
储藏区：冰箱、橱柜等存储米面粮油等食物的区域以及餐具、杯具、烹饪工具等，作为集中储藏收纳；
清洗区：水槽所在区域，水槽下方可放置洗涤用品；
烹饪/烘焙区：灶台所在区域；
< class="pgc-img">电器区：将烹饪电器（如电饭煲、烤箱、微波炉、锅具）集中收纳使用，有序且好操作。
操作区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，操作区墙壁可进行立体收纳以放置常用工具，方便拿取使用，使台面更加整洁有序。
< class="pgc-img">2.合理动线布局，避免手忙脚乱
中国人下厨动线：取材-清洗-切菜-烹炒-装盘，合理的动线设计和厨房布局，能让下厨变得有序且舒心，节省时间，不会在厨房手忙脚乱。
常见的厨房布局一般有这几种：一字型、L型、U型、二字型、开放式等。
①.一字型厨房适用于小户型，狭窄的厨房，利用一整面墙的空间洗、切、炒一字排开，并根据使用频率来决定物品放置的位置，保证下厨不累，橱柜、烹饪区、储藏区等全部靠墙，操作距离相对较长，由于工作区比较集中，东西多起来比较容易杂乱。
< class="pgc-img">②.U型厨房的优势在于洗、切、炒三角黄金动线流畅，让主妇更省时省力。常见于大户型，能够提供最大的空间和许多储物选择，即使多人共同操作也不会拥挤。
③.L型厨房非常常见，充分利用墙角空间，采光和视野也相对更好，转角处分布清洗区和烹饪区，这几种布局中最节省空间的设计，也是小户型的心仪之选。
< class="pgc-img">④.双排I字型厨房，适合小户型的厨房设计，不需要大量空间，但过道至少需120cm的自由空间才便于操作。建议将洗、切、炒安放在一侧，以减少操作时的行走距离，方便烹饪操作。
< class="pgc-img">⑤.开放式厨房，将非承重墙体打开，厨房与客餐厅相结合，形成开放式格局，可以增加整体空间感和通透性，减少闭塞的感觉。带岛台是比较完美的开放式厨房形态，自然形成中西料理台，使用方便且岛台可以容纳一定的储物，颜值高，是介于厨房和客厅之间的和谐过渡。
< class="pgc-img">3.注意4个细节，舒适也便捷
①.高低操作台
洗菜和烹饪的不同操作方式和肢体动作，造成了每个家庭主厨对于台面高度的需求不同，能让主厨洗菜不弯腰，炒菜不抬手臂，高低台面的设计正好能够解放腰椎和颈椎还有大胳膊，具体尺寸需根据主厨的具体身高和实际情况进行定制。
< class="pgc-img">②.预留插座
充足的插座可以让多个机器同时使用，尤其是高频使用的点位，厨房操作台使用区域，同时要考虑好未来有可能增加的厨房设备，比如净水器、垃圾处理器、洗碗机等。
③.辅助灯光
厨房区域可以采用主照明＋辅助照明的模式，在操作区域局部采用灯带的形式，减少灯光死角，让切菜备菜更方便安全。
④.降温设备
如果条件允许希望可以为家里的厨房配上空调或者凉霸，毕竟今年的高温天气大家也感受到了，烹饪时的厨房温度可比今年的气温还要高，所以对家里的主厨大大好一点，饭菜也会更香哦。
< class="pgc-img">要记住，只有合理得当的设计，才能拥有好用厨房空间，这样才会让做饭变成是一种享受哦。
语
说起来厨房的装修设计风格可是经历了许多变化，曾经固定的“贴瓷砖”这一做法也逐渐被认为过时。
许多设计师在设计厨房的时候还会注明瓷砖不适合厨房，然而在厨房装修时人们却还是习惯选择瓷砖。
在许多人眼中，瓷砖可是最卫生的选择，但其实瓷砖的缺陷也许比你知道的还要多，在装修厨房的时候，选对材料，才能让厨房更加美观实用，所以小编今天就来给大家推荐一种既显高级又耐脏的厨房装修材料。
贴瓷砖的缺陷。
厨房是一个做饭的地方，虽然是看起来油污比较多的地方，但是只要日常生活中经常清理的话，卫生程度还是不对的，但是就算是这样，许多人的厨房还是保持不住整洁。
其实这不仅仅是跟脏乱差的家居习惯有关系，也往往是因为自己的厨房材料选择不当。
厨房装修的时候，如果选择了瓷砖，那么肯定会在主材清单上写道“瓷砖地面”以及“瓷砖台面”这样的内容。
但是一点要说的是，贴瓷砖的做法就算在古早版本的装修中都已经不流行了。
< class="pgc-img">瓷砖因为它独有的美观性和防水性，在最开始被用到厨房装修中，但是就算是这样，贴瓷砖的设计也有许多缺陷。
第一、瓷砖的美观性。
首先，瓷砖最初是因为美观程度而被许多人选用，但是如今的装修设计已经不再局限于瓷砖了。
< class="pgc-img">香港的某家房地产开发公司在自家物业的厨房中使用了与餐厅和客厅设计一样的地面，大家都知道餐厅和厨房是一个空间，那么摆放在餐厅的东西同时也作为厨房的一部分来使用。
这件事让大家大吃一惊，因为像餐厅地面中使用的木质材料可是不能用来作为厨房地面的材料的，但是后来发现，居然还是绣有专业人士使用技术为厨房地面用上了木质材料。
就这样，厨房地面从瓷砖变成了木质材料，大家都说新是好，但是其实木质材料作为厨房地面材料也有许多缺陷。
不仅木质材料不耐脏，一不小心就会被油污渍污点，而且木质材料还不防水，一旦沾水就容易损坏。
第二、瓷砖清洁难度。
贴瓷砖虽然好看，但是这并不代表瓷砖在使用过程中不会出现各种问题。
例如瓷砖缝隙中容易藏污纳垢，而瓷砖的表面也比较容易附着油污，尽管瓷砖是防水的，但是油污附着在瓷砖的表面，难以清理。
< class="pgc-img">即使你每天清理并且使用各种清洁剂擦拭，瓷砖的缝隙以及表面的油污污渍仍旧容易藏污纳垢。
而这样的油污污渍一旦放置的时间比较长的话，就会发霉。
< class="pgc-img">第三、瓷砖容易发霉。
瓷砖受潮发霉的天气大家一定也见过，尤其是湿度比较大的南方地区，大家都知道受潮发霉的瓷砖又难清洗还非常影响美观，这样的瓷砖也不是可靠的材料。
那么，作为替代材料，我们应该选择哪种材料呢?
< class="pgc-img">新型厨房材料—珐琅板。
大家都知道，日本是个爱好清洁的国家，几乎没有不讲究个人卫生的日本人。
日本人是从什么时候开始产生爱好清洁的呢?
对于日本人来说，清洁卫生是一种尊重别人也是尊重自己的表现。
有目的地清洁卫生，对于日本人来说就是让别人看到你干净整洁的一面，但是日本人并不是一开始就这么干净的。
在明治维新之前的日本，为了限制日本重新加入西方社会，幕末时代的日本被锁住了国门，所以很少与外界接触。
< class="pgc-img">在这样的环境中，日本的清洁卫生观念并没有什么进步，但是当与西方的接触逐渐增多时，日本的卫生观念也跟着改善了，而这是日本人的新妻子珐琅板正式开始流行开来的时候。
珐琅板在国内并没有什么名气，但是在日本却非常流行，这是什么原因呢?
< class="pgc-img">第一、清洁方便。
作为厨房装修材料，珐琅板不仅装饰性极强，在清洁方面也比较方便。
珐琅板的表面是光滑的，所以附着油污和水渍后，大家在清洁的时候可以直接用抹布擦拭，油污污渍就会随着抹布的清洁离开。
第二、耐高温。
只要是厨房材料，都应该耐高温，毕竟厨房是做饭的地方，很多时候不仅会有锅碗瓢盆在厨房中碰撞，而且用来烹饪的锅子在进行加热过程中，温度也会非常高。
< class="pgc-img">如果厨房材料不耐火，那么在高温的环境中就容易燃烧，甚至引起火灾，所以厨房材料的耐高温性是不容忽视的性能。
而珐琅板属于钢铁材料，这种材料不仅耐高温，而且还很耐用。
< class="pgc-img">第三、美观实用。
珐琅板的颜色和纹理款式是非常丰富的，不仅可以根据自己的喜好进行搭配，在美观程度上绝对比瓷砖更强。
< class="pgc-img">厨房装珐琅板的优势。
厨房装修用珐琅板可不仅限于墙面，有许多厨房工作台面也选择用珐琅板来装饰，这样既可以保证表面光滑，避免油污附着，也可以保证不容易被弄坏。
其实珐琅板作为工作台面的选择，不止是防止油污的附着，珐琅板本身就是一种特殊的钢铁材料，所以不会因为接触油污而损坏。
并且重要的是，珐琅板的表面硬度非常高，不容易造成损伤，就算用刀子切东西，刀子上的油污也不会附着在上面，并且刀子也不容易磨损，因为珐琅板的硬度比刀子硬很多。
< class="pgc-img">结语
现在是一个物质丰富、生活节奏迅速的时代，正所谓快节奏快生活，既然生活节奏都变快了，那么生活的各个方面也应该进行数字化时代的创新。
如今人们的生活都追求便捷，所以同样厨房的装饰材料也应该追求便捷的清洁方式。
装饰好看的东西虽然好，但美观大于实用显然不是人们追求的，所以同样厨房装修也应该选择有用的材料。
< class="pgc-img">出来混，终究要还的，厨房装修也是一样，人与社会之间也要有平衡，便利的厨房材料就是给自己的一种实在的好处，尽管不一样，但是好用才是硬道理。
餐饮行业，由于工作环境和职业习惯，厨师和工作人员可能会对某些菜品的制作细节有更深入的了解，这有时会影响他们自己的食物选择。
特价菜或超低价菜：餐厅可能会为了清理库存或者减少损耗，将一些接近保质期限的食材制作成特价菜品销售。虽然价格诱人，但食材的新鲜度可能无法得到保证。
< class="pgc-img">过于复杂的菜品：复杂的菜品往往需要长时间的准备和烹饪，如果餐厅的厨房管理不善，这类菜品可能存在卫生隐患，例如食材未能及时处理或储存不当。
油炸食品：油炸食品在许多餐厅中很受欢迎，但油炸使用的油可能重复使用多次，这不仅影响食品的口感，也可能产生不健康的副产品。厨师自己可能更倾向于选择蒸、煮或烤制的菜品。
< class="pgc-img">提前大量预制的菜品：一些餐厅为了节省时间和成本，会提前大量预制部分菜品，然后在顾客下单时加热。这类菜品的新鲜度和口感可能不如现点现做的菜品。
使用冷冻食材的菜品：虽然使用冷冻食材并不总是坏事，但在某些情况下，冷冻食材可能会影响菜品的口感和营养。如果餐厅过分依赖冷冻食材，可能意味着新鲜食材的使用较少。
< class="pgc-img">季节性不符的菜品：某些食材在非当季时，要么是通过长途运输获得，要么是温室种植，成本较高，且可能不如当季食材新鲜和营养丰富。点单时选择应季食材，既能支持本地农业，又能享受最佳风味。
然而，这些只是一般性的观察和建议，实际情况会因餐厅的管理水平、食材来源和厨师的专业素质而异。饭店离职员工“爆料”，下馆子时，这6种菜最好少点，厨师都不吃！
< class="pgc-img">1. 菌菇：菌菇因其丰富的营养价值和独特的口感而受到食客喜爱。然而，菌菇表面可能附着灰尘或虫卵，需要仔细清洁。一些餐厅为了防止菌菇在浸泡时吸水膨胀，可能仅进行简单冲洗，而非彻底清洗。这可能影响食用安全和口感体验。
2. 包菜：夏季生长的包菜，为了防虫害，可能喷洒了较多的农药，且其叶片之间易藏匿虫卵。有些餐厅为了节省时间，可能不会对切好的包菜进行再次清洗，直接用于烹饪，这可能使农药残留和虫卵进入食物。
< class="pgc-img">3. 小龙虾：小龙虾因生活环境的特殊性，其体内可能携带寄生虫或重金属。部分餐厅为了节约成本，可能只是简单冲洗或使用漂白粉浸泡，而非彻底刷洗。食用未经妥善处理的小龙虾，存在健康风险。
4. 豆角：豆角在烹饪前需要彻底清洗，以去除表面的尘土和可能存在的虫卵。然而，一些餐厅为了效率，可能跳过清洗步骤，直接将豆角切片后油炸。虽然外表看似干净，但潜在的卫生问题不容忽视。
< class="pgc-img">5. 奶白骨头汤：正宗的奶白骨头汤需要长时间炖煮，以充分释放骨头中的营养。然而，为了缩短制作时间或降低成本，部分商家可能会在汤中添加“增白剂”或“增稠剂”，以快速达到奶白色的效果。这样的汤品营养价值大打折扣，长期饮用可能对健康造成不利影响。
6. 地三鲜：地三鲜是一道经典的家常菜，主要由土豆、茄子、青椒组成。为了控制成本，一些餐厅可能会使用反复加热的油进行油炸，不仅破坏了食材的营养结构，还可能产生有害物质，对食客的健康构成威胁。
< class="pgc-img">好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，照顾好自己哦……
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