漫奶茶店有淡旺季吗?通常奶茶行业的淡旺季会用时间维度来判断,一般来说,春夏季是传统意义上的旺季,而秋冬季则会相对冷淡一些。但实际上由于地理位置的差异,南北方的气温存在很大的区别,所以淡旺季的月份也会不一样。
在北方和南方,奶茶市场进入淡季的时间会有很大的区别,比方说南方大约在十一月开始步入冬天,所以一般会从十一月开始算作奶茶店的淡季,而这时候往往销量会有所影响。也正因为如此,很多投资者都会选择在冬季筹备开店工作,等到年后回来再正式开业。但相对来说,北方的奶茶市场会比南方更早地进入淡季,基本十月份就已经开始变冷,因此会更早地开始准备冬季新品的研发,也开始供应热饮。
< class="pgc-img">>不过不管是南方还是北方,都会面临秋冬季生意下滑的现象,所以大多数奶茶店都会提早推出秋冬季新品,来调整和维持奶茶店淡季的生意。如果在秋冬季能够做好的店铺口碑,那么同样可以带来很不错的销量,并且为明年的旺季做好铺垫。所以,那些加盟奶茶店的朋友们,在选择项目的时候,就要关注研发能力强的品牌。
其实有时候一家奶茶店的淡旺季还会受到周围消费圈的影响,如果你的奶茶店开在校园附近,那么寒暑假期间就会是淡季;要是开在办公楼附近,基本不会有明显的淡旺季区分。不过不管在哪里开奶茶店,要是能把外卖服务做起来,那么也不太会有淡旺季的说法。
而2020年是特殊的一年,旺季迟迟未来,但是奶茶市场的势头不减。消费者看好奶茶市场,专业投资人也因此瞄准奶茶市场。
奶茶店有淡旺季吗?说实在的,淡旺季多多少少会存在,把握淡季的清闲时刻做好研发,产品更新才是关键,而艾奇の茶动漫奶茶会在淡季及时供应新品,让生意一如往常的好。
莱芜头条#受疫情影响,餐饮业旺季变淡、淡季更淡。早在2月中旬,餐饮业老板就对食堂的开放望眼欲穿,2月底,餐饮业老板却经历了食堂开业到在叫停的转折。
直到3月下旬,对食堂餐饮业的工作落实完成后,就开始在各地有序的开放,大部分还是以叫外卖的外带为主,餐饮业老板只能靠外卖回血。
< class="pgc-img">>到4月,全国越来越多的餐饮店陆陆续续开放,或许有的店没有完全靠开放,但是终于不再靠外卖续命了。众多餐饮业老板都顶着压力等待市场回暖,整个餐饮业市场都好像是嗷嗷待哺的小鸟,期待着报复性消费的到来。
< class="pgc-img">>虽然在3、4月餐饮业比起2月来已经有了很大的起色,但是仍然有很多企业收不抵支,甚至营收接近于零。而在刚刚过去的五一小长假,似乎也没有报复性消费的到来。
种种迹象表明,以往的淡季、旺季划分对于今年来说已经没有区别了。这样看来,餐饮业好像是陷入了史上最长的一个淡季,它究竟会持续多久呢?
< class="pgc-img">>节日期间,与往年全行业热火朝天的情景比起来,今年明显两极分化,与很多餐饮业老板期待的不一样。有些店生意火热,顾客排长队,有的店却陷入经营冰点。
5月1日,椰妹椰子鸡、佬麻雀、陶陶、海底捞、太二等多家品牌餐厅出现排队现象。此外,小长假更是催生了周边游、省内游的热潮,因此带来野餐、农家乐等餐饮行业的兴旺。
< class="pgc-img">>5月4日,由于各地气温飙升,各地商场茶饮店生意火爆,乐乐茶、喜茶、一点点等不同品牌的茶饮店都挤满了人。
< class="pgc-img">>这些餐饮店不仅在店内坐满了人,店外也全都是排队等位的客人。除了喜爱茶饮的年轻人,还有不少带着孩子的老人、父母也出现其中。
而在杭州和武汉两地大型购物中心的餐厅中,虽然客流量增加了不少,但是与往年相比还是有较大的差距,谈不上是报复性消费。
< class="pgc-img">>有的街边小店在五一期间卖了不到一万元的营业额,商场店更低,平均在四千元左右。这样的数据,甚至比不上平时的周末,跟往年节假日相比还是有一定差距的。
那两极分化严重到底能不能算得上报复性消费呢?
我们的确是看到一些著名品牌的火锅、茶饮、烧烤等出现火爆的现象,也看到了旅游业的带动作用和消费券的刺激作用。
但这些因素作用都是短期的,从长远来看,餐饮行业的冷还没有在根本上缓解。莱芜餐饮业亦是没有达到报复性消费。
那么作为消费者,你们对于餐饮业的这种现象是怎么看的呢?欢迎各位在底下评论留言。点击关注@万家说三农
<>所周知,奶茶店的生意是随着天气的变化而变化的,天气越热,奶茶店生意越火爆,天气越冷,奶茶店的生意就越冷淡,面对即将到来的冬天,许多奶茶店运营者都心慌慌的,不知道如何才能让奶茶店在冬季正常运营,不慌,下面腾工智能商厨小编就教大家如何“过冬”。
1、当季产品推广
夏天,冷饮是最受欢迎的,那么在冬天,热饮也会受到大众欢迎,如果奶茶店能够根据季节变换,推出合时宜的产品,那么奶茶店的生意将不会受到寒潮的影响,一直受大众欢迎的。
2、打折促销
当奶茶店推出热饮新品时,促销推广活动是必不可少的,想要在冬天依然备受消费者喜爱,就让消费者知道你们推出了应季新产品,只有消费者知道了才会去购买,此时,促销活动就能够起到非常好的效果,能够在短时间内吸引消费者的注意,引导他们购买。
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3、节日主题造势
中秋、国庆临近,奶茶店可根据节日氛围,推出饮品套餐,在浓浓的节日氛围下,消费者们都会被感染,从而进店消费。
4、外卖助力
夏天是外卖平台火爆期,因为天气太热,无论是谁都不想出门,大家只想在空调房里等待外卖小哥的到来;同理,冬天太冷,如果没有生活压力,我想是没有人愿意在冬天出门去买奶茶的,此时,如果奶茶店进驻了外卖平台,那么便能够抢占市场,毕竟在寒冷的冬天,能够在杯子里窝着喝上一口奶茶,也是一件很幸福的事了。
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只要做好了以上的几点,那么本熊相信,奶茶店是不分淡旺季的,只要适时地推出应季产品,做好宣传、服务,能够维系好老顾客,那么奶茶店的生意将不会受到季节的影响变淡变差,反而还会随着季节的更替变得越来越火爆。
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