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南京5000餐厅紧盯单身商机 七夕,白领为何选择“一人食”

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:源:扬子晚报网七夕节是小情侣们“秀恩爱”的日子,一顿浪漫晚餐必不可少。那么,在七夕和更多普通的日子里,数量同样不容小觑的

源:扬子晚报网

七夕节是小情侣们“秀恩爱”的日子,一顿浪漫晚餐必不可少。那么,在七夕和更多普通的日子里,数量同样不容小觑的单身人士是怎样吃饭的?七夕节前夕,记者调查发现,“一个人吃饭”已不再是孤独的代名词,甚至成为一些都市白领独特的解压方式。而聪明的商家抓住商机,推出一人食主题套餐和各类贴心服务。扬子晚报/扬眼记者 刘丽媛

还在“买一送一”?商家翻新促销手法

记者在大众点评搜索关键词“一个人吃饭”,发现南京地区与这一关键词相关的餐厅达到5000多家,其中既有比较传统的一人份的简餐、西餐,也有最近几年比较流行的“一人食”主题餐厅、“一人食”小火锅、日式定食。

记者按照大众点评的搜索结果,选择了位于河西华采天地商场的一家“大排档式牛排店”。牛排店位于商场的开放区域,周围一溜餐饮店的顾客都在中间拼桌吃饭,一定程度上避免了一个人吃饭的尴尬。看到记者一个人前来,店员机灵地促销:“我们现在有买一送一活动,如果是一个人吃的话也可以打七折。”

小火锅是一人食的热门选择。建邺万达一家小火锅店内,一位自己来吃饭的顾客说,小火锅能自选菜品、口味,一顿吃到好多种蔬菜,特别适合一个人吃。

还有不少以多人点菜为主的中餐厅,也将“一人食”作为自己的服务特色,调整菜量和价格,推出名称或小清新或幽默逗趣的单人套餐。向来贴心的海底捞前几年就因为提供毛绒玩具甚至服务员“全程陪聊”服务,而吸引了很多“猎奇”的顾客特意一个人去吃火锅,甚至因此登上微博热搜。

解压有了新方式:一个人吃饭比约会更重要

小纪和前男友分手后已单身两年。她告诉记者:“我是个吃货,也比较独立,有男朋友时也不是整天黏在一起,经常自己出来吃饭。我觉得一个人吃饭挺好的,想吃什么吃什么,可以专心享受美食。”

在杨小姐的时间表里,七夕这天她要一个人去吃火锅。杨小姐有关系稳定的未婚夫,七夕这天的安排也不是因为两个人闹别扭,而是因为她有个比较特别的爱好——每隔一段时间,她都要抽时间自己吃一顿火锅。杨小姐说,自己从事金融工作,平时工作忙、压力大,一个人吃火锅是她最喜欢的放松方式,“有句话叫‘没有什么事是一顿火锅解决不了的’,一个人吃火锅的时候,我可以完全放空,什么都不需要想,疲劳或者负面情绪都会随着美食烟消云散。”杨小姐告诉记者,未婚夫知道并且非常理解她的这一习惯。她认为,“一个人吃饭”反而对两人的感情有正面意义,“不能因为对方是你最亲密的人,就一味把消极的情绪抛给对方,成年人应该学会自己消化、调节情绪,这样两个人在一起开心的时候比较多。”

为何“一人食”?自己开心又不影响正常社交

金鹰世界一家小火锅店的老板把店里的座位都设计成了吧台座。他说,周末有很多独自来吃火锅的顾客,很多人吃完了还喜欢在店里坐一两个小时,看看书、看看视频。“我发现独自来吃饭的不‘宅’也不孤独,他们把这里当成了咖啡厅一样的地方,既能接触人群又有空间做自己的事情。”

“人是社会性动物,喜欢和别人共处是不需要理由的,而喜欢独处是一定有自己的理由的。”南京农业大学心理健康教育中心主任王世伟说,如果一个人真的觉得单独吃饭很开心、很舒服,那么他可以问问自己,“为什么我这么有趣,和别人不一样”。不管原因是什么,只要一个人吃饭的习惯不影响他和周围人的正常相处,又能给自己带来快乐,就挺好的。另一种情况,被动地选择一个人吃饭,也就是说更喜欢有人陪伴的生活,一个人吃饭的时候会感觉不太愉快、不太自在,那就应该主动做出调整。

七夕大数据

●七成95后已经“脱单”了

七夕来临之际,淘票票和灯塔专业版联合发布了针对观影人群的《95后“单身”地图》。数据显示,在95后观影人群中,有29%的用户购买“单身票”(仅买一张票)观影,而71%的95后均选择购买两张及以上电影票来观影。

●50大“单身”城市:南京排第21

从城市规模的维度来看,城市经济发展程度和“单身”率成正相关,一线城市“单身”观影率最高,达到了34%。“单身”观影率最高的分别是北京、上海、山东、天津、辽宁。在城市分布上,南京在“单身”观影城市排行中名列第21位,此外无锡上榜第28,扬州第44,苏州第46。

单身背后——

文艺青年,眼光太高?

艺术电影观众一直是电影行业的核心用户群体,调研报告显示,“自由、体验更好”、“艺术电影观影需要聚精会神,社交分心”以及“艺术电影难觅知音”成为文艺青年“单身”观影最高的三个原因;另一方面,“价值观趋同”、“良好的精神交流”和“文明观影”成为文艺青年寻找观影伴侣的三大条件,严格的标准成为文艺青年更易“单身”的直接原因。

职场太忙,没时间找对象?

58同城6日发布的《2019职场单身人才调研报告》显示,46.2%的职场单身人才独自生活,计算机等IT行业单身人才比例最高,他们很少结识新朋友,手机是其“最佳伴侣”。

报告显示,从事计算机/互联网/通信行业的职场单身人才比例最高,达到13.8%,其次是人事/行政/后勤和金融/银行/证券。

从职位分布上看,49.6%的职场单身人才是中层管理者,但一线城市的高层管理者单身比例明显偏高,这与一线城市高强度的工作量和较大的工作压力有关。此外,高层管理者的眼光更“挑剔”,对自身和对方的要求都较为严格,更难找到匹配的另一半。

另一方面,职场单身人才在各个年龄段花时间结识新朋友的比例都很低,不超过15%,单身人才更愿意将时间花在亲友上,这使单身人才交际面扩大的几率较小,也降低了“心动的Ta”出现的可能性。

仅有22.8%的职场单身人才对单身生活非常满意和享受,60.4%的单身人才还是期待美好爱情。

扬子晚报/扬眼记者 徐晓风

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前几年,刷爆互联网的热文《北京,有2000万人假装在生活》批判北京没有人情味儿、社会阶层固化、本地人排外等问题,可没过多久《人民日报》就发文怒怼作者是怎么邪乎怎么写,并未反应客观事实。

作为旁观者,我不太清楚这些问题的真实答案。但我了解的是,在以北上广深为首的一线城市中,聚集了大量背井离乡、怀揣梦想的 “空巢青年”。他们独自在大城市打拼,大城市的繁华和生存压力让他们的生活显得格外孤独。

当然,这其中就包括我身边的一群单身朋友,从他们的生活状态中,也能看出一部分国内单身青年的生活缩影。

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1

能躺着绝不坐着

我的朋友小黄,每天下班回到出租房就会马上打开空调,然后立刻瘫坐在椅子上,刷刷手机,看看视频,每天回家如果瘫不够两个小时,晚上甚至连刷牙洗脸的力气都没有。

我们经常嘲笑小黄的生活过于单调,他颇为不忿地为自己辩护:“要不是天气太热,我一定下班后出去跑跑步,但现在天儿太热了,不早点回宿舍,外面待久会中暑的好吧。”

他口中的宿舍是他和其他三个同事一起合租的出租房。当然,他一个月的房租就占了工资的1/3。

小黄说,其实他自己也觉得自己无聊。但是身为一个穷单身,他也无可奈何。有一阵他也觉得应该努力上进,于是买了一本经济学书籍,结果看了不到两天就把书收了起来。

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前两天说周末约我打篮球,结果当天又突然说身体不舒服不去了,其实我能猜到他大概是赖在家中看综艺不愿意出来。

我可以理解,很多时候沉浸在综艺节目和微博段子里,可以让他暂时忘了孤独。

这就是一个北漂单身的日常,每天除了上班下班,起床吃饭,就是无聊的发呆,没有波澜壮阔情节,也没有催人泪下的故事。

2

养猫,是平淡生活中最有腔调的事

不知道什么时候,朋友圈养猫的人越来越多,每当晚上躺在床上刷朋友圈,总能发现好几个晒猫狂魔。养猫,成为更多单身青年的日常生活组成部分。

好友小吴在国贸的金融公司上班,住在东五环,每天上班步行走过小区,到路边打一辆电三轮到最近的地铁站,然后挤三十分钟地铁才能到公司。我问她你每天下班回家都做什么?感觉生活过得充实吗?

她若有所思的捋了一下耳边的头发,稍有些尴尬地笑着说“我每天都觉得很无聊,因为和别人合租很少自己开火煮饭,所以每天回家都点外卖,吃完饭就整理一下家里的花花草草,给我的猫铲屎,其实大部分时间都是和我们家猫在床上躺着”。

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她偶尔会和闺蜜抱怨“其实每天回到家也没干什么,收拾收拾东西,躺在床上刷刷微博就到十二点了。上班了才发现,一年一年的,时间过得飞快,根本没有时间认真生活。”

3

只有综艺节目和游戏,才能让我倍感轻松

我的同事小凡,就是一个典型的宅男,他爱刷微博,爱看综艺,更爱玩游戏。他如数家珍地盘点了一下自己看的综艺节目有《创造101》、《中国新歌声》、《极限挑战》、《中国有嘻哈》等等。

这些综艺节目陪着他度过了很多无聊的时光,能够让暂时把工作中的烦恼都忘掉。

最近,他迷上了一款叫《王者荣耀》的游戏,他强烈推荐我和他一起玩,说这个游戏很容易上手,让我无聊的时候可以和他一起组队开黑。

对于曾经是网瘾少年的我来说,可能游戏已经没办法提起我的兴趣了。

我真的感受不到他所谓的乐趣,但他认真地和我分析道“最开始我也是不玩,但上下班的路途中有很多琐碎的时间,不玩也是闲着怪无聊的。我现在的工作每天大脑都要高速运转,下了班就想玩玩游戏放松一下。在我看来,回到家看看综艺节目,打一会PS4,玩几把王者荣耀,这才有滋有味的生活”。

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4

谈恋爱不如和闺蜜约饭

朋友Mindy曾经每周都会在朋友圈里面晒吃晒喝,化着美美的妆和闺蜜自拍,在各种市区郊区景点和美食餐厅打卡。

上周和她聊天,她告诉我一个人的生活真的很好,完全不需要找什么固定的男朋友。

“我们银行现在业务不好做,领导天天组织员工开业绩大会,挨个询问工作完成情况。现在算上上班下班的时间都超过12个小时了,哪有什么时间好好的谈一份正经的恋爱。”

虽然平时的工作日很忙,但是周末她总会在微信中找到愿意出去玩的伙伴,在微信朋友圈晒出各种高逼格的照片。这就是Mindy的生活方式

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5

大城市中孤独的螺丝钉

当然,我身边也有一些单身朋友,他们的下班时间的开启方式比较特别。有下班以后复习考研的,每天打卡背单词的,在健身房里面挥汗如雨的,周末约朋友看话剧表演的。

相信还有一大批和他们相同的单身男女,他们做着一份并不开心的工作,每天忙死忙活,甚至周末还需要加班,但大家都在为了能够更好的生存而劳命奔波。

他们中有人因为忙没时间恋爱,有的人因为工作原因接触不到异性而单身,有的人因为习惯了一个人而不愿意随便找个人将就而剩下。

大城市就像一个奔跑着的机械巨人,在时代的脉搏下不知疲倦地大步前进。而这些城市中打拼的男男女女们,就好像是一个又一个机械部件中的螺丝钉。

大家背井离乡来到大城市,会注定在年轻时独自挨过一段孤独时光。但这段时光我们有的选择,你可以让独处变得单调无聊,也可以让独处变成自己最佳的增值成长期。

如果说只能做一枚零件,充满光泽和锈迹斑斑你会选择哪个呢?

END

作者:小南

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