Tomacado花厨（西南首店）
高颜值餐厅花厨绽放蓉城，摩洛哥少女的人间天堂
作为京城最有幸福感、仪式感的高颜值餐厅，不仅被仙女小姐姐们刷爆小红书和朋友圈，还是深圳、上海新晋热门西餐厅NO.1 。在这个热情洋溢的夏日Tomacado花厨终于来到了成都，开启了期待已久的西南首站之旅，诚意十足。
美味与鲜花的温柔邂逅，因为有你变得更好
当番茄（Tomato）和牛油果（Avocado）相遇，健康和美味的完美升级，这便诞生了Tomacado花厨，"因为有你，变得更好"。"花"与"厨"的结合，亦如番茄和牛油果一样的完美拍档。无论在哪，这样的美丽与遇见，都能产生浓烈的化学反应让人惊喜不已。
令花艺可尝的厨房，让味蕾惊艳的花店
始于颜值，陷于味道。花厨的每一道菜品，十二分的健康美味是标配，更有十二分的美貌加持，从第一眼起就让人惊喜满满。创意西式料理，中式、东南亚及日式创意美食，每一道菜品都选用健康优质的新鲜食材，遵循"美丽、美味、健康"的设计理念，并不断探索无国界的创新。
厨，承载着烟火气息的爱；花，蕴含自然力量的美。众多顾客选择Tomacado花厨，除了这里拥有至臻美味的诱惑，大量品种珍罕的鲜花和专为聚会定制餐桌花艺作品也是因由。随处可见的植物仿佛身处大自然，被繁花似锦环抱其中，大口呼吸清新空气，这一刻，满满都是温柔治愈。用餐后选一捧心仪鲜花带回家，美味在舌尖回味无穷，好心情也在身边长久陪伴。
摩洛哥少女的人间天堂，西南首店的全新探索
从2015年创立开始，Tomacodo花厨秉持连锁不复制的模式，打造集合餐饮、花艺、生活美学为一体的复合式空间，形成了一店一色的独特风格。田园少女、文艺浪漫、轻奢复古、法式优雅……每一家都有着独一无二的动人和美好。成都是个特别有幸福感的城市，惬意、休闲而不失烟火气，所以花厨这次选择了摩洛哥式的度假风格。走进Tomacado花厨成都IFS店，宛如步入摩洛哥风情的花园，再加上裸粉色的温柔加持，想要唤醒每位女性心中的那个少女。简约优雅的设计，精致却不失神秘，演绎着迷人的异国情调，俨然一派人间天堂的景象。每一步都是风景，恰到好处的舒适，满满少女心的浪漫和爱，心底瞬间柔软，随便一拍都是大片，想必是将要刷爆成都人民朋友圈的存在。
花店在门店入口的中央处，每一位来到这里的客人都将经过美丽的花市进入餐厅，还未品尝美食就感受到鲜花簇拥的幸福感。两边廊道纵深式的空间层层递进，步步深入，内部中庭可以一览无余展现花厨的美。
人间烟火中的世外桃源，为生活添一份仪式感
大街小巷的火锅、串串，茶馆休闲聊天的人们，成都的每一处都充满了人间烟火。这些热闹喧嚣固然吸引人，但生活中同样需要优雅的仪式感，也需要繁华中一处静谧的世外桃源，来安放浮躁的心。
未来花艺、调酒、甜点、创意美食等生活方式类课程也将在Tomacado花厨开展，各类分享会邀请作家、艺术家亲临现场交流，同样是涤荡心灵、找寻自我的过程，让大家自主地释放个性，自由表达对生活之美的理解。
Tomacado花厨希望能够成为都市女性深度放松的桃花源，成为最美的餐厅从来不是目的，只希望能成为最有花香最有温度的地方。在平淡素年的日子里，来Tomacado花厨见面吧，无论是因花材的馥郁还是来自美食的香气，希望能为你带来一段繁花似锦的好时光。
花厨菜品介绍
< class="pgc-img">香草烤三黄鸡
花厨最受欢迎的主菜，优选广东清远三黄鸡，经特制配方腌制。酥脆外皮，鲜嫩多汁，配上花厨特色辣椒面，完美搭档挑逗你的味蕾。
< class="pgc-img">扒澳洲和牛眼肉
精选澳洲M5+和牛眼肉，采用法式料理方式加入香料轻煎而成，搭配多种菌菇、时令蔬菜、梦幻汁和胡椒汁及花厨特制辣椒面，口感鲜嫩。
花厨特色蜂蜜烤南瓜沙拉
精心制作的蜂蜜烤南瓜，搭配诱人Q弹温泉蛋、芝麻菜、牛油果和豆子，配上蜂蜜油醋汁，健康美味，点击率极高。
法式油封鸭葱油拌面
当法式脆皮油封鸭遇上香葱汁拌日本拉面，再加上花厨灵魂辣椒面，原来美食可以无国界。
"面若桃花"麻辣蜗牛
饱满多汁的白玉蜗牛与麻辣不期而遇，一场舌尖上惊喜满满的邂逅。
"荷塘月色"葡萄乌龙冻
当乌龙茶顺滑白胖子搭配葡萄乌龙的茶冻，清爽淡雅，荷塘月色。
猪猪女孩
浑身散发着淡淡茉莉花香的粉红可爱小猪猪，香馥纯正的白巧克力外壳，精选茉莉毛峰茶的清爽，配上青提果肉和白茉莉花瓣，清新自然，甜而不腻。
蓝蝴蝶
饮品中丰富的花青素与柠檬苏打水碰撞而成天然的淡紫色，高颜值的饮品之选。
帮重火锅（IFS概念店）
用一家最潮的店致敬重庆老火锅
帮重，四川方言，形容词，很重、非常重。帮重火锅意在真材实料、品质醇厚。一流的中央厨房，上等的有机食材，正宗重庆火锅传承，顶尖潮流口味研发，用"视觉"、"味觉"来表达新潮细腻、鲜明自信。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">红锅、白锅，酒香氤氲才是好锅
传承正宗重庆火锅风味，底料丰富，牛油细腻，汤底独家融入伏特加，走在潮流前端的口味研发，隐藏菜单亦是彩蛋。
< class="pgc-img">一口涮煮经典菜款，做神仙也不换
毛肚、黄喉、鹅肠、鸭血是火锅界四大天王。任何一家火锅店，只要做好其中一样，就不愁克莱，更有甚者，专做一样。而在帮重的地界，不能不会一会毛肚。每天清晨现杀送货到店，保证8小时内的极度新鲜体验。
< class="pgc-img">特色摆盘，用盖碗装着虾滑，垒尖尖的一碗，这还不够，还要铺上满满一层鱼籽。喜爱爆珠口感的话千万不要错过，鱼籽在口中爆开，带来咸鲜，虾滑口感细腻，回味绵长。
< class="pgc-img">中规中距不算本事，错过让人意难忘
脆爽乌鱼片，在帮重的地界上，每一张桌子都有它的身影。烫一分钟，口感脆爽，名副其实。卤香肠头，新鲜肠头手工清洗干净，倒入加了八角茴香等五香大料的老卤水，卤到外皮软糯，内里劲脆，现切上桌。只要吃过一次下盘还点，绝对跑不脱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有这些值得一尝
干花菜、干贡菜、干黄瓜充分说明人不可貌相，看着干瘪瘪，一旦吸饱汤汁就是二次绽放，吃起来脆爽十足。
< class="pgc-img">正如江湖上流传的下馆子秘籍一样，泡菜做得好的面馆绝对值得一吃。同理，一家火锅店的炸酥肉做得好了，那他的整体水平也不会差。刚出锅炸物的那种脆和香，是值得你不顾形象唆唆手指的！
说在苏州想要体验一秒穿越到重庆吃到最正宗的火锅，就一定不能错过位于丰隆汇商场店的重火锅。
重火锅的装修感觉把整个重庆的街头都搬进了店面，市井长巷气息扑面而来，每个角落都很出片。他们家的锅底真的是完全还原了最正宗重庆火锅老味道，4斤牛油半斤料，汤用的是老鹰茶，不易上火，而且超级浓郁，麻辣鲜香。强烈推荐他们家的鲜毛肚，品质很棒，超大一片，脆脆嫩嫩，烫在牛油锅，简直不要太过瘾；还有千丝黄喉、红烧耙鸡爪……闭眼点都超好吃，再搭配颜值爆表、惊艳味蕾的各种甜品，幸福感爆棚。
顾客：之前也有在重庆吃过火锅，他们家和重庆当地味道挺像的，菜品也很新鲜，价格也很合适。
重火锅联合创始人范凌云：我们重火锅绝大部分的产品是来源于川渝两带，千丝系列、烧菜系列都是非常不错具有代表性的川渝的产品。
重火锅联合创始人田闯：热衷重庆老火锅的朋友们欢迎你们到重火锅体验好吃好玩的山城老火锅。
本节目于8月13日在江苏教育频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
责编：官卉 陈娇 陈茜 潘东菊 秦子涵
编导：李松洋
广通社-江苏直通车文化传媒有限公司
< class="pgc-img">为火锅行业规模最大、影响力最强、专业度最高的年度盛会，火锅产业大会已经成功举办了十二届，从2010到2021，十二年的坚持，十二年的发展，赋能中国火锅行业！
今年“联合利华饮食策划杯”第十二届中国火锅产业大会暨首届世界火锅大会启动会将于5月12-14日在成都如期举行。（文章底部留言报名）
活动名称：第十二届中国火锅产业大会
活动主题：新需求·新生代·新视界
活动时间：5月12日-14日（其中12日报到）
活动地点：成都·龙之梦大酒店
高峰论坛
1
跨界大咖分享
本届产业大会我们邀请到两位跨界大咖进行权威分享，通过不同的视角与方向，预判火锅行业新机遇！
王岑
分享嘉宾：红杉资本中国基金 合伙人 王岑
分享主题：“大消费时代餐饮的机会在哪里”
申晨
分享嘉宾：熊猫传媒集团 董事长 申晨
分享主题：“餐饮新生代与新需求”
2
新生代企业家面对面
圆桌对话环节我们邀请到来自全国不同区域的四位位年轻的火锅创始人，他们是：
蜀大侠火锅 创始人 江侠
楠火锅 创始人 张文浩
重八牛府火锅 创始人 杜坤
宏姐串串 创始人 徐宏
以“我们不一样”为主题，分别从：品牌定位、品牌传播、产品差异化、团队建设四方面来分享85、90后新生代火锅人的创新之路。
3
热点风暴：“新供应链时代的爆品之道”
权威发布
1
《2021火锅产业发展调查报告》
2
《2021火锅食客消费新趋势》
3
《2020-2021中国火锅年度系列榜单》
< class="pgc-img">2021年度
“金火品牌榜”
< class="pgc-img">根据2020-2021年度火锅企业经营状况和消费者认可度调查，火锅企业集团与火锅供应商企业年度销售额排名，经行业专家论证和行业协会推荐，发布2021年度“金火品牌榜”：
☆ 直营火锅品牌TOP10
☆ 连锁加盟火锅品牌TOP10
☆ 麻辣火锅品牌TOP10
☆ 特色火锅品牌TOP10
☆ 火锅底料调料供应商TOP10
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4
饮品盈利模式发布
5
菜品出品设计发布
6
火锅“新”发布：新产品与新技术发布
专题考察
1
火锅新场景：不二音乐火锅馆考察
< class="pgc-img">2
火锅新旺店：香佰里鲜货火锅考察
< class="pgc-img">3
火锅新食材：第十二届火锅食材用品展观摩对接
主题晚宴+沙龙
为增进与会嘉宾、代表间的交流与互动，本次大会组委会充分营造交流场景，创造沟通机会，在大会期间举行主题晚宴与交流活动。
1
“兵兵有礼”欢迎晚宴
——风华正茂·犇赢世界 张兵兵火锅牛油25周年庆典暨欢迎晚宴
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爆品食材交流晚宴
3
欢送音乐派对晚宴
4
三圣乡·休闲沙龙
< class="pgc-img">主题晚宴 · 沙龙
日程安排
5月12日
全天 组委会全天报到
晚上 特色火锅考察暨爆品食材交流晚宴
5月13日
上午 火锅高峰论坛
下午 火锅新潮论坛
中国火锅业金火发布峰会
火锅专委会换届
2020-2021中国火锅年度系列榜单发布
世界火锅大会启动仪式
晚上 “兵兵有礼”欢迎晚宴
5月14日
上午 观摩第十二届中国（成都）火锅食材用品展
中午 特色火锅考察品鉴
下午 三圣乡·休闲沙龙
晚上 欢送音乐派对晚宴
相关事宜
参加对象：
各地商务主管部门、行业协会代表，知名火锅企业的优秀企业家代表，有关供应商企业代表。
报名要求：
参会代表须填写参会信息，参加榜单调查发布的相关企业还需按要求填写相关调查表及相关附件材料，一并于5月1日前邮件至组委会邮箱zfxhgw@126.com，报名表请联系会务组索取。
费用相关：
费用详情请致电组委会咨询。
住宿安排：
参会人员住宿统一安排，费用自理。住宿标准：龙之梦瑞峰国际酒店（四星级）390元/天/间（单间含单早，标间含双早）。
