「创业指南」餐饮创业的优势在哪里？现在学还来得及吗？

情反反复复，各行各业都面临严重挑战，虽然受到疫情影响，但餐饮业继续蓬勃发展的大趋势不会改变，目前餐饮业处于随时唤醒的状态，一旦疫情结束，餐饮业会较快恢复正常，会有一定速度增长，这是其他行业无法比拟的。

餐饮创业的优势？

01投资少，收益高

小吃创业成本低，收益高。相比较其他类型的创业项目，小吃创业并不需要高额投资。一辆小推车，一个小棚子支起来的“小吃店”也大有人在。重要的是小吃店的综合成本低，但后期综合收益不可估量。

02快速学，周期短

小吃技术百分之八十是以动手实践为主的。大家只要理解核心的配方理论，通过针对性的实践操练，一般都能学会。而且你能够在一个较短的周期内，就牢牢掌握小吃技术。这就很符合创业迅速、潮流的属性了。

03方向多，前景广

学好小吃技术，当然不仅是开小吃店。你可以把它当成生活的休闲调剂，也能从小吃技术出发，向其他更多的餐饮美食转型；民以食为天，小吃餐饮行业具有光明的前景，不会被社会所淘汰。

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饮业被人们称为永不落幕的朝阳产业，行业规模大，市场需求旺，投资灵活，已经受到了越来越多的创业者所青睐。那么，餐饮创业有哪些优势呢？

行业规模大，市场前景好

随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐渐提高，人们对于外出就餐有了越来越多的需求，同时也具备了越来越强的消费能力。在这种形势下，可以说我国餐饮业的发展前景是光明的，餐饮市场这块蛋糕也会越来越膨胀。

餐饮消费的重复性

顾客的饮食消费与其他一次性消费行为不同，有明显的重复性、持续性特征。饮食需求是人类生存的需求，人饥则求渴，渴则求饮。人们饮食消费的目的非常明确，一日三餐，天天如此。

餐饮的这种特点，为餐饮业带来了巨大的潜在市场，而且这种市场几乎是永恒不变的，因为人活着就要吃饭。

利润高

餐饮业的利润之高是人所共知的，因为其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。以肥肠粉为例，它的原料成本和人工成本在三四元，但在一些大城市的繁华地段的肥肠粉店内，其成品售价却往往在10元以上。

资金回笼块

餐饮业不同于其他行业，因为它是直接面对最终消费者的，也就是说，当顾客确定消费之际，就是餐饮店资金回笼之时。因此，基本上不存在应收账款问题。由于餐饮业每天都要面临大量的重复消费者，其资金回笼速度相当快。

进入门槛低

对于众多草根创业者来说，餐饮业一个最大的吸引力在于，它的进入门槛低，只要你有餐饮美食一技之长，你就可以大胆去尝试，对投资者几乎没有任何要求。

投资可大可小

餐饮行业对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头小摊，大到餐厅酒楼，投资规模是从小到大，覆盖了各个层次，选择余地较大。

着互联网的快速发展以及对传统行业的深刻变革，现在人们的就业压力日益增加，越来越多的人都会选择创业这条路。而说到创业，很多缺乏经验、资源、资金的小白都会选择做餐饮。那为什么大家都选择餐饮创业呢？它到底有怎样的魅力和优势呢？

1餐饮市场潜力大

“民以食为天”，人一天三顿都要吃饭，吃是基本需求，是刚需，这就决定了餐饮市场永远不会枯竭。

危机背后是转机，后疫情时代，整体经济回暖，消费形成第一驱动力，线下实体迎来春天，尤其餐饮行业消费升级，前景大好。据2020中国餐饮报告显示，2020年中国餐饮业收入近4万亿元，中国餐饮连锁品牌门店规模扩张。疫情形势稳定后，餐饮行业呈现反弹趋势，全年注册门店反升至236.4万家，同比增长25.5%，线上地方特色菜订单同比增长172%，订单金额占比上涨5.1%。

不仅仅是在国内，在全世界范围内创业围绕“吃”来做，始终是第一位的，而且全球餐饮行业市场确实也是逐年递增的。

2低门槛、低风险、高收入

餐饮行业门槛低利润高这是众所周知的事情，而对于资金、资源和经验都有限的人来说，这是一个很大的优势，他不需要创业者有多高的学历，也不需要非常大量的资金，门店有实力就开个大的，没实力就开个小的，总投入可控，回本周期也快。只要开门营业就有进账，做好调研选址，掌握简单的特色操作手艺，店就能轻松开起来。

同时餐饮的利润非常高，比如一杯奶茶，里面加点珍珠布丁，就能卖到十几块钱一杯;炒一盘青菜，店家能卖到几十块钱一份，也正是因为看中了餐饮行业低风险高收入，回本快，所以餐饮成了众多创业者的首选。

3无市场垄断

餐饮种类繁杂，关于吃的方面，都有很多不同。另外伴随着物质生活水平的提高，人们对吃的口味也越来越挑剔，必须要不断推陈出新，这就决定了餐饮行业不会被垄断，市场永远都是百花齐放百家争鸣！

如果你有往餐饮行业创业的想法，建议在品质和服务上多下点功夫。还有现在很多消费者更倾向于去一些品牌加盟店面就餐，因为这样的门店服务周到，操作流程规范，口味具有特色并且出品质量稳定。而针对餐饮类别的不同，小到早餐店、轻食店，大到火锅店、茶楼等，加盟费一两万到几十上百万不等，按照自己的创业区域特点及资金情况，选个靠谱的餐饮品牌加盟，对创业成功更有保障哦。

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