日
#山西各地饮料大盘点#
这一话题冲上微博热搜第一位
那提到饮料
你的第一反应...
是可乐 or 雪碧？
还是奶茶 or 咖啡？
作为地道的山西老醯
小编必须负责任地讲
山西的这些饮料是不逊色于任何品牌的！
它们的味道已经刻进了山西人的DNA里！
01
『 古城酸牛奶 』
< class="pgc-img">什么？奶制品品牌你只知道伊利、蒙牛？你个“假”山西人！古城这个牌子，是老山西人都知晓的本土牌子，很多人从小喝到大！
古城的产品有很多，牛奶、酸奶、奶粉等，每一样都是山西人民的心头好！而古城酸牛奶，算得上是古城产品线上的“当家花旦”了！据山西人说，每次从外地回来，要做三件事，一是吃面，二是喝醋，三就是来上一盒古城酸牛奶！
02
『 太钢汽水 』
图源：名叫虫儿飞
太钢汽水，太原人再熟悉不过的“国民饮料”！一个小方桌几把小凳子，就是太钢最热闹的销售摊位，开一瓶汽水，“吨吨吨”下去，就是幸福的一天~
图源：山西卫视
太钢汽水是干饭的“百搭神器”，不管这顿饭吃的啥，没有太钢总觉得缺点意思~
还有很多从外地回家的太原人总要喝上一瓶太钢，这已经成为一种故乡情结~
< class="pgc-img">图源：太好逛了吧
有人偏爱荔枝味的甜美，有人更愿意品尝柠檬味的清新，也有人喜欢橘子味的“橙色诱惑”，总之这个味儿——很太原！
03
『 厦普赛尔 』
图源：淘宝截图
如果我说，在受欢迎程度上，当年的厦普赛尔黄梨汁=今日的可口可乐，肯定不会有人反驳。因为，我们都是喝厦普赛尔长大的！
PS：选用产自太行山西南边缘的优质高平大黄梨（因果大皮黄肉白营养丰富酸甜质优而闻名）精制而成。
图源：淘宝截图
我们90后，喝的大多都是易拉罐装。看见蓝色的罐子，童年的回忆一下子就回来了！
过年过节或是喝喜酒，桌上必有厦普赛尔，大人用酒干杯，小朋友用厦普赛尔干杯。
图源：淘宝截图
梨汁味道非常浓厚，入口就是甜甜的味道，而且一点都不会腻！喝一听黄梨汁，清心润肺，消痰降火，超过瘾！
04
『 维尔康 』
图源：阳泉日报
作为一个阳泉人，从小到大都没喝过维尔康...太不合格了！它是阳泉市最早的、最大的饮料厂家，距今已有40多年的历史。
图源：阳泉日报
以前每次喝完一瓶维尔康，就可以用它的瓶子去换一根雪糕吃。走在阳泉的大街小巷，你会在每个饭店看到维尔康的身影。PS：来瓶维尔康，阳泉人的市井夜生活才算正式开始。那瓶维尔康是专属于阳泉人的独家记忆，它不仅是难忘的回忆，更是流淌在血液里的味觉情怀。
05
『 沙棘汁 』
< class="pgc-img">图源：文博山西
要说山西妈妈允许孩子随便喝的饮料，那一定得是吕梁野山坡沙棘汁了。
吕梁生长出来的沙棘果果肉饱满、汁液充盈，维生素C的含量是猕猴桃的4-8倍，被称为“维C之王”。制成的沙棘汁，每瓶都含有40%以上的沙棘原浆，让你喝下去的每一口都是满足！
图源：山西文旅融媒体中心
< class="pgc-img">除去以上5种
小伙伴们觉得这个名单
还缺什么吗?
来源 人说山西好风光
西其实也是一个酒文化盛行的省份，更是清香型白酒的盛产地，清香型白酒中的代表汾酒，就是来源于山西。不过这里的好酒可不止汾酒一种，接下来要说的3款口粮酒，虽然没有汾酒出名，但口感都很不错，识货的都是资深酒友。
汾阳王
汾阳王产自山西的汾阳市，采用了有着上千年历史的清香型大曲酒生产工艺，将本地优质红高粱为原料，辅以大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，在地缸持续发酵，经缓火蒸馏而成。
在原酒酿成之后，会被放入陶缸贮存数年的时间，在经过精心调制成为大家在市面上见到的汾阳王酒。它的酒体具有清雅纯正、绵甜爽净、酒体丰满、余味悠长的典型风格。并屡次荣获山西省名牌产品、山西省著名商标、消费指导品牌等荣誉称号。
因汾阳王的口感不错，价格实在，入门级别的黄盖府藏跟老村长的价格差不多，因此成为了当地工薪族的最爱。
六曲香
六曲香酒是山西省祁县六曲香酒厂的产品，在1974年被命名为山西省名酒，1984年在轻工业部酒类质量大赛上获金杯奖，在全国第三届、第四届、第五届评酒会上连续荣获国家优质酒称号，并获国家优质产品银质奖。
众多奖项加身，由此不难看出这款白酒的品质。生产六曲香酒的祁县土壤肥沃、水源丰富，盛产高粱、小麦等谷物。六曲香酒的酿制原料便是采用当地的优质高粱，再以谷糠、稻壳为辅料进行酿制。因其选用六个菌种制麸曲，香味别具一格，所以称为“六曲香”。
六曲香酒体清亮透明、清香纯正、醇和爽口、绵软回甜、饮后余香。因其价格十分实在，跟一杯奶茶差不多，所以哪怕天天喝也不心疼。
竹叶青
竹叶青酒属于汾酒的再制产品，也是汾酒集团旗下的产品。它是以汾酒为基酒，再配以十余种名贵药材采用独特的生产工艺加工而成。因此酒体不仅有汾酒的清香，还有药材浸液形成的独特香气，非常独特，曾经在市面上一瓶难求。
竹叶青酒的口感和传统白酒口感的区别还是很大的，因为其中加入的配料比较多，所以喝起来更像是一种鸡尾酒，入口顺滑、微苦后甜、酒性温和不刺激。虽然这款酒和前面两款相比价格会高一些，但仍然控制在百元内，偶尔喝喝也是不错的选择。
不知道山西这3款地区酒，你喝过哪一款呢？
源：企鹅吃喝指南
奶茶报告做了这么多年，已经见证了奶茶市场从卷贵价水果（还记得40+一杯的车厘子果茶吗），到卷各种茶底，手作小料......奶茶的套路永远层出不穷。
但做完今年春天这轮，我们欣喜地发现：
虽然大品牌到小店依旧都在卷原料；但在15-25元这个价格段，较去年多了不少选择，今天的榜单就有一大批黑马选手！好喝不贵！
< class="pgc-img">一杯龙井奶茶，能喝出清晰动人的炒豆香，18元就能捧在手心；手剥的新鲜夏黑葡萄，花果香爆炸的一大杯22元，快乐~
< class="pgc-img">对上海市民而言，还有一个好消息：不少地区的本土奶茶品牌都开来上海啦！
来自广西的“煲珠公”，靠一杯红糖珍奶打天下，是不是有点像当年爆火的鹿角巷？
< class="pgc-img">还有苏杭开来的精品奶茶店，一杯芝麻奶茶30+，光珍珠就用到了三种不同类型的......到底好不好喝？值不值得？容我们慢慢道来。
< class="pgc-img">当然，上海本地独立小店的新品情报也少不了~
请放心，仍然是自掏腰包，喝了近百杯奶茶的真情安利，文末还有清单卡片可一键保存，绝对无广！
01
全国各地的连锁店，
有什么新品值得掏钱包？
霸王茶姬
醒时春山 18元
跟着时令卷鲜茶，似乎已经成为了奶茶店的风向标。
把各大品牌的龙井奶茶都喝了几番，我们的学费结论是：如果只尝鲜一杯龙井奶茶，选霸王茶姬这杯醒时春山吧。
< class="pgc-img">选用是杭州核心产区的龙井春茶
喝遍各大名茶的同事对这杯认可度极高：龙井的炒豆香很明显哎，真的有在放大茶叶自身特色！
最难得的是，这杯茶与奶的比例调得极好：
毕竟龙井这等趁鲜喝的绿茶，滋味清新幽雅，这杯完全没有被奶味盖去了茶感，风味平衡，炒豆香清晰可辨，喝起来依旧轻盈鲜爽。
同时，奶香也抚去了纯茶的微微涩感。
< class="pgc-img">这18块，花得挺值的。
乐乐茶
春序龙井（听兰香） 17元
蜜瓜椰椰 18元
木瓜椰雪冰 22元
霸王茶姬的龙井奶茶，风格纯粹鲜爽，乐乐茶这杯春序龙井则更偏花香韵，也值得一试！
< class="pgc-img">外包装是明亮的绿色和古风插画，春天感满满，随便一拍就很出片。
有高扬的兰花香，茶、奶的味道都是轻轻柔柔，细细咂摸又能品到龙井标志性的炒豆香。
宛如一块绣着兰花的绿纱手绢轻轻抚过，充满春日的轻盈感，好灵呀！
< class="pgc-img">同事们喝过一致表示：诶，这个不错！
新上的蜜瓜椰椰和木瓜椰雪冰也替大家喝过了，结论是：
搭配不花哨，但很稳，主打果味突出，好喝满足，水果爱好者会喝得很开心~
< class="pgc-img">蜜瓜椰椰少甜正好。木瓜椰雪冰的甜度会更高一些，推荐点少少甜。
尤其这杯蜜瓜椰椰，新鲜印尼网纹蜜瓜搭椰乳，甜润的椰奶香衬得清爽的瓜香更出挑。
杯底还有茉莉冻冻，吸到时，又多一分淡而优雅的白花香。蜜瓜爱好者狂喜！
< class="pgc-img">茉莉奶白
白兰抹茶 21元
一样是抹茶，其他品牌都在跟风卷抹茶浓度，而茉莉奶白继续发挥高香窨制花茶的长板：拿白兰花去窨制。
这杯香入骨的白兰抹茶，让人眼前一亮。
< class="pgc-img">抹茶味浓而微苦，香气收敛；很多品牌会加大投茶量，或用偏厚重牛奶或奶霜搭配，做出茶味奶味皆浓的口感。
这杯高明了不少，用高扬的白兰香赋予抹茶香气，入口仿佛有一朵白兰在口中盛开！
随后漾起茶香与轻微苦度，很别致，如白兰在春日绿野绽放，充满生机。
< class="pgc-img">喜茶
春光 17元
小奶茉 13元
CLOT龙跃红 17元
水果茶王者喜茶，现在也开始认真钻研 茶+奶 的大道至简组合了！
这一季的三杯轻乳茶新品春光（四季春茶底）、小奶茉（茉莉绿茶底）、CLOT龙跃红（红袍乌龙茶底）我们都买回来试了。
< class="pgc-img">不至于惊艳，但茶香和奶香平衡，都是安稳不出错的选择。
其中春光（四季春茶底）最佳，茶香轻柔优雅，像一杯液体茶香奶糖，是升级版的1DD。
倒是这块金凤茶酥，可以顺手带几块。
桃酥般的松脆质地，配合一层碧根果碎的坚果香，金凤乌龙茶粉的淡淡茶香，确实蛮好吃的！
< class="pgc-img">1.9元一块的饼干，用的还是发酵黄油，我们认为已经很有诚意了，难怪前阵子在网上小火过一阵......
宝珠奶酪
珍珠芭乐草莓酪 26元
手剥葡萄冰玫瑰 22元
草莓季临近尾声，强烈推荐大家冲一次宝珠的珍珠芭乐草莓酪，是今年各家草莓单品里最有趣、稳定、好喝的选手了~
< class="pgc-img">招牌宫廷奶酪打底，粉色的上层融合了红心芭乐+红颜草莓，芭乐出挑的热带果香衬得草莓的酸甜气息更浓郁。
看似风马牛不相及的两种水果，居然这么搭！
还能吃到小块的红颜草莓果肉，草莓double kill
< class="pgc-img">。
< class="pgc-img">下层的宫廷乳酪，带一丝酒酿般的淡淡酒香，质地浓稠饱满；再吸一口，居然还有外柔内脆的马蹄爆珠？
喝得心情跌宕起伏的一杯：宝珠，你还有多少惊喜是朕不知道的？！
< class="pgc-img">如果不喝酸奶，这杯手剥葡萄冰玫瑰也值得一试。
夏黑品种，汁水丰沛，还自带馥郁的玫瑰花香；这杯不仅有手剥夏黑果肉，还加入了玫瑰夏黑葡萄果酱，来模拟和扩大这种香气！
< class="pgc-img">也不用担心过甜，茶底是香水柠檬+茉莉花茶，恰好平衡了葡萄的甜美，冰饮相当舒爽
< class="pgc-img">~
< class="pgc-img">茉酸奶
嘿·凤梨酸奶奶昔 25元
画龙点金酸奶奶昔 29元
经历了前几期的元素叠加/甜咸猎奇组合，这一季茉酸奶新品回归了水果+酸奶 的安定组合，画风正常了不少。
最喜欢这一杯嘿·凤梨酸奶奶昔，吸入的第一口就知道：凤梨添加量绝对不少！
酸甜浓郁的凤梨与酸奶冰沙交织交融，顶部、杯底都有不少新鲜凤梨果肉，热带感十足。
< class="pgc-img">画龙点金酸奶奶昔是龙眼+牛油果的搭配，还挺有巧思的。
牛油果温润奶香打底，衬出清甜鲜爽的龙眼滋味，整体甜美而又平衡，喝着很舒服~
< class="pgc-img">冰沙也是藏满了龙眼果肉，一咬汁水迸发！
< class="pgc-img">KOI
柿柿如意果青 26元
走进KOI门店，正好看到店员在出品这杯柿柿如意果青。
漂亮的橙色、清晰而逐渐交融的分层，好明媚，这谁挡得住啊？？本人当即被美貌迷惑：这是什么，我也要点一杯！
< class="pgc-img">不仅好看，也的确很好喝：
入口是清爽的青观音乌龙茶，下层山西吊红柿的果茸，柿香浓甜如蜜，有着如柿芯般柔润的流体感，稍稍一吸，就像坐滑滑梯一样滑过舌尖。
杯底还有类似脆啵啵的“轻盈晶晶”，带来咀嚼感，有滑糯有脆感，口感也很丰富。
< class="pgc-img">但这杯清爽的柿子果茶上架有一阵了，不知道什么时候就会下架，如果你那边还有，不妨喝一杯！
COCO
鲜草莓大福 18元
如果想摄取一些简单直给的糖分快乐，推荐这杯鲜草莓大福。
草莓果酱融合牛奶，还有新鲜草莓果肉，叠加上柔软的麻薯；但与其说是草莓大福，我们觉得更像童年回忆里的草莓奶糖，单纯的美好！
< class="pgc-img">推荐再加一份柔软晶莹的西米露，口感更有趣些，小料扎扎实实堆了半杯，
虽然味道没有多惊艳，但握在手里，这20元的快乐好难得呀（很多无小料的乳茶也要20+元了）。
< class="pgc-img">淡马茶坊（江浙沪连锁）
烟嗓杨桃橄榄冰 26元
普宁橄榄青乌龙 24元
按头安利你们：淡马茶坊青橄榄系列，都！请！去！喝！
奶茶报告做了这么多年，已经很少有果茶能像这两杯一样，全办公室喝完一致好评！
< class="pgc-img">淡马茶坊算是个近年的小众新锐品牌，很会挖掘小众水果做搭配。
这次的青橄榄，来自“青榄之乡”广东揭阳普宁，与率先走红的油柑很像，也属于回甘清口型水果；但青榄涩度更高，风味复杂，要做成好喝的果茶并不容易。
这款烟嗓杨桃橄榄冰就很妙，别出心裁找来了漳州杨桃搭配。
< class="pgc-img">先是杨桃的微酸和明亮果香（可以在果茶中喝出清晰的杨桃风味，这很难得！），完美避免了青橄榄初入口的涩酸。
随后，涌起一股清爽的回甘，但果味更清透玲珑，有当年第一次喝油柑果茶的惊艳感了！T T
< class="pgc-img">杯底还有好多新鲜杨桃果肉！
另外一杯普宁橄榄青乌龙更加简单直给：
低温榨取青橄榄汁，保留青橄榄的甘爽，尽量避免涩味；再搭配香气出挑的桃香青乌龙，清爽又有层次，简直是升温日的一杯清风！
< class="pgc-img">02
这些本地之光奶茶，
终于上海也能喝到了！
煲珠公
老红糖珍珠奶茶 12元
老红糖珍珠牛奶 15元
广西平价奶茶之光煲珠公上周刚在上海太阳宫开了上海首店，我们拉着广西同事去喝，经认证：
和广西味道一样！广西10块钱一杯，在上海15元也可以理解。
< class="pgc-img">与初代网红鹿角巷的黑糖珍奶相似，煲珠公也是靠珍珠打天下，但用的是广西土红糖，真真切切用甘蔗熬出来的那种。
红糖珍珠要熬够45分钟，质地浓厚，有“惹味”的焦糖香与蔗香。
< class="pgc-img">一些奶茶店会为了节约成本，用赤砂糖+红糖混合；煲珠公能用真红糖，其实原料成本不低。
珍珠的口感也很妙，既有麻薯般的糯感，同时也筋道弹牙，嚼起来非常上瘾，确实和普通珍珠有区别度耶！
不额外加糖，搭配奶茶底和牛奶底各有风格：
奶茶底中和了一些红糖珍珠的甜度，茶醇奶香珍珠Q，是一杯理想珍珠奶茶该有的样子！
< class="pgc-img">牛奶底喝起来更甜一些，喜欢甜口或奶味足的朋友们可以选这款。
两杯32块，在这个价格梯度的珍奶里，确实做得人心服口服，谢谢煲珠公！
< class="pgc-img">但它毕竟只是一杯15元朴素珍奶，好喝不贵，也不值得远道而来打卡。目前还有长宁龙之梦、静安晶品等店在筹备，等开到你附近再喝也不迟~
爷爷不泡茶
重瓣玫瑰茶拿铁 15元
爷爷荔枝冰酿 15元
来自武汉的爷爷不泡茶，最近也一连开出了好几家新店！
< class="pgc-img">作为爷爷不泡茶菜单几乎滚遍了的周边居民，可以拍着胸脯说：两大招牌都很值得一喝！
重瓣玫瑰茶拿铁，这是本人心目中最具像、香气最突出的玫瑰奶茶！
特地用上了高纯度玫瑰露（云南重瓣玫瑰冷凝而成，成本不菲）；闭上眼，此刻手里捧的仿佛不是一杯奶茶，而是一大束带着晨露的墨红玫瑰。
< class="pgc-img">爷爷荔枝冰酿，荔枝乌龙茶带来清晰荔枝香气，再加上湖北孝感酒酿，酒香荔枝香交错，温柔又冰爽，夏天喝非常舒服～
< class="pgc-img">BONJOUR本就茶饮
黑金芝麻牛乳 31元
“苏州精品奶茶之光”本就茶饮，也开来了上海！
把两杯招牌都买回来试了，我们觉得：好喝，但不太值当。
< class="pgc-img">黑金芝麻牛乳完全可以称得上是一杯甜品了！杯壁挂满黑芝麻酱，芝麻香气与牛奶、奶盖融为一体，香甜浓郁。
一杯里竟然用了3种不同的珍珠粉圆：
较小的是黑芝麻夹心珍珠，里面包满黑芝麻酱，一咬一颗芝麻小炸弹！更大颗的黄金珍珠，主打Q弹糯的口感~
< class="pgc-img">size最大的是三颗奶香小丸子，外Q内软，是甜甜的旺仔牛奶味~
< class="pgc-img">这一杯虽然丰富，整体甜度偏高（我们点的默认无糖）。31块一杯，性价比有些低；毕竟想黑芝麻暴击的话，吃个芝麻糊才多少钱呢......
尝鲜可以，但并不值得回购。
< class="pgc-img">最招牌的浮云鲜牛乳，我们觉得有些无趣。
按推荐点了正常糖，搭配奶盖略甜腻，还没有茶底中和甜度，小料只有珍珠，口感也比较单一。
< class="pgc-img">如果你仍然想尝试，推荐点少糖或无糖。
牧白手作
抹茶茉莉鲜奶茶 17元
另外一家江浙沪本地选手，是来自杭州的牧白手作，主打新鲜现做小料。
< class="pgc-img">推荐这杯茉莉抹茶鲜奶茶！
虽没有茉莉奶白的白兰抹茶惊艳芬芳，但这杯是温柔平和版本的，以抹茶的风格为主，幽幽茉莉花香点缀。
< class="pgc-img">他家的马蹄珍珠是自制的，与广泛流通的马蹄爆珠不同：
马蹄碎颗粒感更明显，裹了一层软韧的木薯粉圆皮，咬开还会带点汁水与清香～
< class="pgc-img">哈茶福
青梅弄厚neinei 30元
同样来自杭州的哈茶福，去年刚开到上海。定位也是时下流行的新中式茶饮，主打每杯茶都是店员手工现萃，仪式感拉满！
牛奶基本都是更浓醇的冰博克，价格对标霸王茶姬，要贵出那么1/3-1/2。
< class="pgc-img">每次路过哈茶福门店都会被店里充满书法和茶叶元素的装修美到。
我们外卖到公司品了几杯，不出错，也不惊艳；只是一旦对标起价格，实在是没什么二次消费欲望。
青梅弄厚neinei，武夷山大红袍搭配冰博克奶，虽然喝不到宣传的大红袍梅子香；但茶奶平衡，出品不错。
另外一款龙井奶白，有注明是明前采摘的千岛湖龙井，冰博克的奶香过于强势，茶香也没怎么显出来，34/杯，倒还真不如自己买茶泡了......
< class="pgc-img">据说哈茶福的堂食的体验感更强，有没有朋友喝过的？来留言区与我们讲讲。
03
上海本地小店，
挖出什么宝藏？
本草小匠
丹桂蜜露山药汁 26元
这家本草小匠我们之前就很喜欢：各种中药和传统食材制作，类似于广东的糖水，喝起来格外熨贴~
最近再访，发现SKU又丰富了！
< class="pgc-img">喜欢这杯丹桂蜜露山药汁，焦作铁棍山药做成细腻丝滑的山药泥，口感微微浓稠近似米糊；丹桂甜甜的花香融入其中，温厚又不腻人。
喝多了各种花里胡哨的奶茶果茶，倒是这一杯，让人愿意一喝再喝。
< class="pgc-img">茶为天
正山醇 19元
茶马古道 21元
如今大行其道的新中式奶茶，这家藏在浦东食品城里的宝藏小店，三年前就在做啦！
< class="pgc-img">这一季很多大牌连锁都在做的普洱茶，喝下来竟然是这家小店的茶马古道做得最惊艳。
做法就挺有门道：普洱茶打成细粉，用类似手冲咖啡的方式现场冲泡。
< class="pgc-img">牛奶之外，再加入玫瑰盐和淡奶油，托起了熟普沉厚的风味，也让普洱的陈香更加好接受。
柔和、醇厚、细腻，就算是平常不喝普洱的人也会喜欢！
< class="pgc-img">但放了一两个小时之后玫瑰盐味道会更突出，整体偏咸，建议尽快喝完哦。
还试了常规菜单的几杯：正山小种底的正山醇、茉莉花茶底的冰雪聪明，都不错，茶奶平和交融。
用自家冷萃机萃取茶底，避免涩感，同时突出茶香特点；奶品用的优诺鲜奶，而价格不过十几块一杯。
对附近居民和陆家嘴打工人们来说，是非常优秀的下午茶选择！
< class="pgc-img">不过呢，倒也没必要特地前去打卡。
毕竟很多连锁品牌的同款都做得不差，价格也近似，如果离得比较远，点一杯你附近的外卖可能更加轻松省力。
Yee3·三号椰
开心果椰子糖 23元
最近xhs最火的上海奶茶，大概就是Yee3了吧？透明椰子水底+马卡龙色奶盖，确实是高级审美！
< class="pgc-img">在美罗城开出首店，马不停蹄又在鸿寿坊开了新店。
招牌开心果椰子糖，值得一喝！
下层的椰子水不加糖也相当甜美，而上层的开心果奶盖，带着坚果的焙火香气和微咸，正中和了椰子水的甜。
< class="pgc-img">另一杯紫薯椰子糖，搭配就很平淡了，紫薯奶盖也是甜口，搭配椰子水，二者风味反倒是互相压制，也吃不出什么紫薯味。
美丽是它最大的优点吧；）
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你还有喝过什么好喝的奶茶吗？
接好新鲜出炉的春季奶茶点单指南，祝您这个春天也能被好喝奶茶包围~
也欢迎评论区一起安利，快乐吨吨吨！
