餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

不管是选择品牌还是自创,只要有决心一样可以做得非常的出彩!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:立,上扬品牌策划有限公司总经理,乌名见客小象椰+芒联合创始人。大家好,我是奶茶行业行走十几年的立哥。几乎每天都有小伙

立,上扬品牌策划有限公司总经理,乌名见客&小象椰+芒联合创始人。

大家好,我是奶茶行业行走十几年的立哥。几乎每天都有小伙伴来问我开奶茶店到底是自创还是选择品牌。没有一直赚钱的店,但是有一直赚钱的人,今天我就简单的从产品和供应链这两个方面给大家分析一下。

·首先选择加盟,一定要是靠谱的品牌而非快招。就产品而言,品牌新品会持续更新口味稳定,产品设置合理,而自创品牌的产品将有更快的上新下架,更丰富的产品线。但是做的好就是灵活,做的不好就是乱来了。

< class="pgc-img">

·其次就是供应链,我个人认为这是自创品牌的硬伤。供应链不仅需要有持续输出,还要有稳定的价格,强大的供应链能够保证品牌竞争力,还有就省事了。不用加盟商经常出去采购,自创门店老板就需要多花心思,多花时间,多次尝试。自创奶茶品牌的优势应该是能够放大老板本身的优势。而加盟店依赖的是品牌的势能,当然能力是可以培养出来的,只要有决心一样可以做到非常的出彩。

<>

期走访了几家今年新开奶茶店,有台式奶茶港式奶茶,有自创品牌和跟山寨风的,业绩都比较一致,开业后急剧下滑,老板焦急无招可施,只能后悔轻易创业,分析一下几家店,大概有以下几种创业病毒:

一、老板盲目乐观

大部分新开店奶茶店的老板大部分都是属于初次创业,之前上班好不容易累积了几万元,从来都没有做过经营类的、甚至连业务性的工作也没做过,有另二个有做过一些批发等to B的生意,但这类B端生意主要考量的是产品品质和成本,和to C的经营思维完全是不同概念,就是看到奶茶生意好像不难,别家生意都不错,潜伏学了点产品或是上个产品培训就开店了。

二、不入流位置

有一个新开奶茶店的位置属于三级街道的三级位置,夹在二个竞争对手中间,基本没有自然人流,附近的人流也都是成熟的中年消费群体为多,根本就不是奶茶产品主要的消费群体。

还有一个位置一开就开到步行街的位置,人流是有基本保障,可是自身没有任何品牌,对人流没有截流能力。

三、低投入,没亮点吸引

奶茶店门头、装修等方面,因为低投入或省成本,根本没有规划要带给消息者怎样的感觉,如何吸引别人的第一印象,在今天这个爱美、怕死、缺爱的年代,没能让消费者给你“消毒”的店是没有生存机会的,结果就是可能开了几个月后别人都发现不了这里有家奶茶店,即使发现了也感觉是个三流的店,去尝试的欲望也不大。

四、产品多不精

这类型的奶茶店一般都是开业做个5折、买一送一,结果因为团队和出品的不稳定,把来尝鲜的消费者都给吓跑了,连再次消费的机会都不给了,而这时老板的做法就是想是不是产品出了问题,要再增加更多产品,然后就天天找马爸爸要不同的原料,不同的试新品,不断的推新品,从甜品、比萨什么都上,然后一个月卖不了10份。

五、没状态

理想很丰满、现实很骨感,创业者在受到市场残酷的伤害时,大部分初次创业的都无能为力只好放弃,在走访中发现大部分老板除了第一次发传单,连第二次传单都没发过,然后就只会呆在店里和店员一起打苍蝇了,根本就没力量支持起自己去找解决方案。

当然,在这中也碰到一二个有想改变、想提升、有执行力的老板,告诉了他们一些系统出的问题和改进的方式,有些方法见效挺快,想了解的可以加QQ群:273317151或评论给我们留言一起成长

<>

昨天我们分析了开奶茶店的两种方式中的奶茶店加盟,今日小编要为大家分析一下自创品牌开奶茶店的优势与劣势,并为大家讲解一下自创品牌开奶茶店大致过程。

一.自创品牌开奶茶店的优势

1.首先自创品牌开奶茶店最大的优势是:不用交加盟费,那么这比费用我们就可以用到装修店铺上,这样有助于店铺的美观。

2.其次自创品牌开奶茶店还有一个优势是:100%的自主性。意思就是你的奶茶店你做主,不管是奶茶店的产品价格、奶茶店活动、店铺装修还是奶茶店的设备原料品牌可以自己决定。

3.最后自创品牌开奶茶店的优势是:做大做强后能扩大。当你的奶茶店生意很火爆后,可以考虑开分店,当你的奶茶店在一个地区内都很有名气了,你就能开设加盟项目让其他想开奶茶店的加盟你的品牌,虽然过程漫长,艰辛但前景好,认真做的话,潜力无限。

二.自创品牌开奶茶店的劣势

1.不会技术,产品更新需要自己研究,需要去培训学校培训或去奶茶店打工学习,并且学完后每个季度来临前都需要自己研究新品,定时更新产品。 2.没有原料设备来源,需要自己去寻找市场(虽然现在有淘宝,但质量保障还是低了点,需要现场品尝过才能知道原料好不好)

3.没品牌,品牌需要自己去工商局申请走流程,需要耗费一定的财力和时间。

4.新人开店前期困难,开奶茶前期因为不熟悉会遇到很多难题,但自己创业,没人指导,就需要自己摸索着解决问题。

三.自创品牌开奶茶店的过程

1.选址:这个不用多说不管是加盟还是自创品牌都是最重要的一步,选一个好地址是奶茶店成功的必要条件。

2.学技术:其实这个应该奶茶店开店的第一步,也不多说,需要你找一个地方学习怎么做奶茶和一家奶茶店要怎么经营。

3.装修:选完地址后,租下店面了就要开始装修,设计的话,可以找广告公司设计,装修就去找专业的装修公司装修,千万要注意装修价格,装修公司装修都是往好的贵的去装修的,自己创业要考虑资金来装修。

4.买设备原料:需要自己跑奶茶原料市场,挑选适合的原料,设备的话可以网购,不过要注意要能退货的。

5.办理品牌与许多证件:要办理店名查询、个体工商户登记表、办理执照、国税、地税登记、刻章,设座位的奶茶店要办理《食品流通许可证》,没有设座位办理《餐饮服务许可证》、设立基本户。

6.正式开店:所有东西准备好了,就要正式开店了,开店的时候需要自己想个活动,奶茶店开店之初,人气是很重要的,所以活动一定要吸引消费者。

总结一下,其实开奶茶店,加盟与不加盟都有各自的优势与劣势,但最总要的三个因素一定要注意:选址、原料设备、店铺管理。小编相信奶茶店做到这三点就能赚钱。

通过大家邮箱反馈的意见,明天饮品最前线会为大家带来一款好喝又好看的果饮制作视频,觉得好的话,记得订阅收藏哦。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。